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  Come as You Are: La historia de...

  Michael Azerrad

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  El 24 de septiembre de 1991, Nirvana publicaba "Nevermind", que en cuestión de semanas se convirtió en disco de oro y desbancó a Michael Jackson de la lista de discos más vendidos, y, de paso, reinventó la historia del rock y entronizó la música de guitarras con distorsión made in USA y de sellos como Sub Pop.
  Michael Azerrad, autor de Nuestro grupo podría ser tu vida (Our Band Could Be Your Life, 2006) —título fundamental de la literatura musical que relata la génesis del rock independiente norteamericano, publicado por esta editorial— tuvo ocasión de compartir un tiempo precioso y sin precedentes con los miembros de Nirvana cuando estaban en el punto álgido de su popularidad, aunque también de su infamia, tras la aparición de algunos artículos de prensa difamatorios sobre el consumo de heroína de Kurt Cobain y su pareja, Courtney Love, líder de Hole. De la necesidad de dar a conocer la verdadera historia del grupo —y no de la tergiversada por los medios— surge este libro, a petición del propio Cobain, quien encomendó la misión a Azerrad. El resultado fue Come as You Are: la primera, y probablemente la mejor, aproximación al grupo que conquistó el mundo y cambió el rumbo de la música popular. El autor no solo tuvo ocasión de entrevistar a todos los miembros y exmiembros de la banda, así como a amigos, parientes y colaboradores, sino que estableció una relación de amistad con Kurt Cobain (voz y guitarra), Dave Grohl (batería) y Krist Novoselic (bajo) que dio lugar a una de las biografías de rock más íntimas, descarnadas e intensas de todos los tiempos.
  El libro también es el retrato de una de las figuras más insondables de la historia del rock: Kurt Cobain, el joven freak de Aberdeen, Washington, que vivió muchos años al borde de la indigencia componiendo canciones desgarradoras con su guitarra, atenazado desde muy joven por unos terribles dolores físicos y una tendencia a la depresión que, junto con un talento sin parangón, confluyeron para gestar algunos de los temas más emblemáticos del rock de todos los tiempos, como "Smells Like Teen Spirit", "Lithium", "Heart-Shaped Box", "All Apologies" o "Come as You Are", y que preconizaron su trágico final, en abril de 1994, que este volumen cuenta en un capítulo adicional publicado tras su suicidio. La presente edición incluye un brillante análisis de los temas de los tres principales álbumes de Nirvana y más de un centenar de fotos, pósteres, flyers y letras manuscritas.

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  Miguel Sánchez Memoria(s) del...

  Ricardo Fernández

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  En Miguel Sánchez. Memoria(s) del primer atleta desaparecido, Ricardo Fernández reconstruye La vida del atleta a partir de entrevistas, voces, testimonios y archivos que dialogan con el contexto político social y económico de la Argentina en distintos periodos. Desde el bombardeo a Plaza de Mayo en 1955 hasta la incansable lucha por la memoria la verdad y la justicia. Esta investigación nos permite hallar un faro, aunque todavía lejano, para caminar hacia la historia.

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  Nutrición del Futuro - Cómo la...

  MAX EDITORIAL

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  La tecnología está transformando la forma en que vivimos nuestras vidas, y la comida no es una excepción. Se están desarrollando nuevas tecnologías todo el tiempo que tienen el potencial de cambiar la forma en que comemos, desde la forma en que cultivamos los alimentos hasta la forma en que los preparamos y consumimos.Una de las áreas de innovación más prometedoras es la agricultura vertical. La agricultura vertical es un tipo de agricultura que cultiva alimentos en interiores utilizando luz artificial y agua reciclada. Esto permite que los alimentos se cultiven en cualquier lugar, independientemente del clima o el suelo. La agricultura vertical también es mucho más eficiente en términos de recursos que la agricultura tradicional, lo que puede ayudar a reducir el impacto ambiental de la producción de alimentos.Otra área de innovación es la impresión 3D de alimentos. La impresión 3D de alimentos permite personalizar los alimentos según las necesidades y preferencias individuales. Esto puede ayudar a mejorar la salud y el bienestar de las personas, así como a reducir el desperdicio de alimentos.La tecnología también se está utilizando para desarrollar nuevos alimentos que sean más nutritivos y sepan mejor. Por ejemplo, la biotecnología se está utilizando para desarrollar alimentos enriquecidos con vitaminas y minerales, o que tienen propiedades antioxidantes o antiinflamatorias.Además de cambiar la forma en que cultivamos y consumimos alimentos, la tecnología también está cambiando la forma en que interactuamos con los alimentos. Por ejemplo, las aplicaciones de acondicionamiento físico y nutrición pueden ayudarnos a monitorear nuestra ingesta de alimentos y nutrientes, y los asistentes virtuales pueden ayudarnos a cocinar y preparar comidas.En el futuro, es probable que la tecnología tenga un impacto aún mayor en nuestra relación con los alimentos. Las nuevas tecnologías nos permitirán tener acceso a alimentos más saludables, sabrosos y personalizados. Esto puede conducir a una población más sana y feliz.Los beneficios de la tecnología para la nutriciónHay muchos beneficios potenciales de la tecnología para la nutrición. Por ejemplo, la tecnología se puede utilizar para:Mejorar la eficiencia de la producción de alimentosReducir el desperdicio de alimentosPersonaliza la comida según las necesidades y preferencias individuales.Desarrollar nuevos alimentos que sean más nutritivos y sabrosos.Hacer que los alimentos sean más accesibles y asequiblesEducar a las personas sobre la importancia de una alimentación saludable.La tecnología también se puede utilizar para mejorar la experiencia de comer. Por ejemplo, las aplicaciones de acondicionamiento físico y nutrición pueden ayudarnos a monitorear nuestra ingesta de alimentos y nutrientes, y los asistentes virtuales pueden ayudarnos a cocinar y preparar comidas.El futuro de la nutriciónEn el futuro, es probable que la tecnología tenga un impacto aún mayor en nuestra relación con los alimentos. Las nuevas tecnologías nos permitirán tener acceso a alimentos más saludables, sabrosos y personalizados. Esto puede conducir a una población más sana y feliz.Estas son algunas de las tendencias que podemos esperar ver en el futuro de la nutrición:Mayor popularidad de los alimentos cultivados local y orgánicamenteCrecimiento del mercado de alimentos funcionales, que son alimentos enriquecidos con nutrientes.Desarrollo de nuevos alimentos diseñados para mejorar la salud y el bienestar de las personasMayor uso de la tecnología para mejorar la experiencia de comer

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  Esta es tu casa Fidel - La...

  Carlos D. Lechuga

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  Carlos D. Lechuga es un nieto de la revolución cubana. De pequeño soñaba con la muerte de su abuelo, embajador de Cuba en la ONU, interlocutor de John Kennedy en la crisis de los misiles de 1962. La razón era poder ver a Fidel en su entierro. Cuando crecemos vamos viendo nuestra realidad de una manera diferente a como nos la han contado. Las imágenes, los gestos, las palabras, las escenas nos despiertan de un cuento. Esta es tu casa, Fidel era una placa que se colocaba en la entrada de las casas de Cuba en 1959. Desde entonces hasta ahora han pasado muchas cosas, incluidos momentos de gran hambruna, como el llamado Período Especial. La familia, los amigos, la comunidad y la propia vida fueron destruidos para mantener un régimen. Carlos D. Lechuga comparte en esta memoria los domingos en casa de uno de los líderes de la Revolución, el miedo en la vida cotidiana de una casa compartida, el descubrimiento del cine y del sexo prohibido, los encuentros con García Márquez y sobre todo el dolor de una familia rota. Esta es tu casa, Fidel es una distopía real y contemporánea.

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  El miedo nos hizo fuertes

  Alexis Valdés

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  La conmovedora historia de un niño que, a pesar de afrontar el abuso físico en casa, en su barrio y en su país, jamás perdió la alegría de vivir. Alexis Valdés narra con profunda ternura sobre el niño que fue y logra reflejar no solo los años más duros de su vida, sino transportar al lector a la Cuba de su infancia y adolescencia, con sus problemas, sus carencias, su dolor, pero también con una alegría de vivir y la esperanza de que algún día todo será mejor. El pequeño Alexis es un niño sensible y tímido, que vive con su madre, su hermano y su padrastro que le odia porque se parece mucho a su padre. El machista padrastro no soporta esa imagen dentro de la casa: La imagen del otro hombre de su mujer. El autor describe su vida en un país donde el abuso y el bullying flota en el ambiente: en casa, donde soportaba las palizas del innombrable, porque se rehusa a escribir su nombre; en el barrio, donde otros padres golpean a sus hijos, los fuertes abusan de los débiles y los homosexuales son masacrados, y en el país donde el gobierno abusa de todos. Alexis y su familia viven en un barrio de La Habana donde los guapos —los tipos duros de la calle— imponen su ley. Es un ambiente salvaje donde son comunes las peleas de boxeo clandestinas. Solo hay un hombre bueno al que todos temen en el barrio, fuerte como una roca, el padrastro de Renecito, el niño estrella del barrio, y uno de los defensores denuestro protagonista. Los otros defensores que salvan al niño son su abuela América, una viejita mágica que le da esperanza y fuerza; su hermano asmático y delgaducho, pero muy valiente, y su padre,que es un hombre de éxito, alegre y cariñoso, pero al que no permiten ver a menudo. El escape del niño es su sueño de viajar a Praga, una ciudad llena de castillos y niños con gorritos y las mejillas rosadas. Todo comienza cuando participa en un concurso de Radio Praga Internacional, que tiene una emisión especial para América Latina. El niño les manda una carta cada semana para participar en el concurso que, de ganarlo, le llevaría ala hermosa ciudad checa, y más que eso, le sacaría por un tiempo del infierno en que vive.

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  El enigma del desarrollo...

  Marcelo Rougier

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  ¿Cómo narrar la vida de Aldo Ferrer? ¿Cómo atrapar en unas cuantas páginas al hombre y el pasado en el que vivió, su preocupación por la realidad nacional y su compromiso para transformarla? Ferrer fue un personaje de su época, pero lo fue de un modo excepcional, su vida se entrelaza con las tramas de la historia argentina, latinoamericana y mundial desde la crisis económica de 1929 hasta las primeras décadas del siglo XXI.
  En El enigma del desarrollo argentino Marcelo Rougier hace confluir la vida de Ferrer, su labor como un intelectual comprometido y sus batallas en la historia económica nacional. Sigue su derrotero desde su infancia en un barrio porteño en la década de 1930 y su juventud política entre 1950 y 1960; pasando por la escritura y publicación de su obra capital, La economía argentina, y su rol como ministro de Obras Públicas, primero, y luego de Economía hasta su trabajo minucioso en aulas, bancos y embajadas.
  En este relato apasionante y exhaustivo Rougier reconstruye las múltiples facetas de Ferrer como docente, escritor, economista, intelectual, funcionario, ministro y embajador. La trayectoria de un hombre que fue no solo un espectador privilegiado de todas las transformaciones del siglo xx, sino también su intérprete. "Esto lo convirtió en una figura emblemática del pensamiento económico heterodoxo latinoamericano y un protagonista destacado en muchos de los acontecimientos que contribuyeron a delinear el derrotero de Argentina y de otros países de América Latina. Sus ideas no fueron concebidas como meras elucubraciones teóricas, sino siempre como contribuciones al logro del desarrollo."

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