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  CULTIVO DE SETAS - Consejos y...

  Kecia Abbott

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  Las setas son fascinantes y aún queda mucho por aprender sobre ellas, a pesar de que el ser humano conoce su existencia desde hace miles de años. Hubo un tiempo en que la gente consideraba las setas sobre todo con miedo, preocupándose especialmente por las silvestres y por lo venenosas que podían ser. Es posible que al menos una vez en la vida le hayan dicho que hay que evitar todas las setas porque comerlas podría ser peligroso. Sin embargo, ahora sabemos que no es así. Algunas setas son absolutamente estupendas y merece la pena explorarlas, ya sea con fines psicodélicos o para la salud, o simplemente para preparar comidas sorprendentes. 
  Estos hongos son algunas de las cosas más esenciales de la Tierra cuando se trata de reciclar. Pueden ayudar a deshacerse de todos los residuos orgánicos para que los nutrientes encerrados en ellos puedan volver a la tierra para ayudar a crecer a otras plantas. En otras palabras, aparte de que algunas de ellas son muy deliciosas, lo cierto es que son necesarias para mantener nuestro medio ambiente en equilibrio. También son increíbles cuando se trata de mantener la salud física y mental. Hasta ahora, el poder de los hongos no ha sido completamente descubierto o explorado, a pesar de lo que sabemos de ellos hasta ahora

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  La investigación formativa como...

  John Freddy Ramírez Casallas

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  Este libro desarrolla un modelo de universidad a partir de la investigación formativa (IF), tradicionalmente limitado a las prácticas docentes. La IF sirve como objeto de estudio para abordar las funciones básicas de la universidad: organización, docencia, investigación, extensión y proyección social, y las gestiones administrativa y financiera. Se presenta como un estudio de caso extremo y longitudinal, en el cual las producciones académicas de las dos últimas décadas funcionan como rastros puntuales de cómo intervenir la institución, con el propósito de transformarla en una organización que desarrolla conocimiento complejo sobre el contexto regional. En esta tarea, el autor de este libro participó —desde abajo— como profesor y contribuye, en diferentes épocas y con papeles diversos, a lograr este cometido: construir un modelo de universidad que orienta en la práctica la construcción de dicho conocimiento. Luego, con los procesos de reajuste de la institución a nivel nacional, esta función del modelo se va desplazando y queda reducido a su mínima expresión. En este marco, donde varios enfoques operan en el mundo objetivo institucional, por ser una experiencia social singular, aquí se busca identificar los aprendizajes y, en particular, desarrollar un modelo que ofrezca respuestas satisfactorias a los retos que viene enfrentando la universidad, en especial los relacionados con procesos de deslocalización del conocimiento en el contexto del capitalismo cognitivo. Así, el presente libro se divide en cuatro partes: la primera documenta la ontogénesis de estas ideas; la segunda expone las etapas de construcción del modelo; la tercera evalúa el papel del modelo como orientador de los procesos de intervención social, y la cuarta delinea conceptos nuevos como abdicción y universidad como organización retroactiva, que pretenden aportar al enriquecimiento de una IAP organizacional construida desde la universidad, glocal, colectiva y humana.

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  Gráficos por computadora usando...

  Oscar Gabriel Caballero Martínez

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  Este documento está dirigido a personas interesadas en la generación de gráficos por computadora con el lenguaje de programación Java. A lo largo del texto se descubrirá que la mayoría de los trabajos que existen para la generación de gráficos por computadora están basados en el uso de las librerías conocidas como OpenGL. Las referencias más accesibles están trabajadas con el lenguaje de programación C, lenguaje principal en el que se han creado las funciones de la librería. El reto consiste en presentar el uso de estas librerías con el lenguaje de programación Java, de ahí las siglas JOGL (Java Open Graphics Library o Java OpenGL). La importancia del presente trabajo radica en mostrar la facilidad con la cual los programas que se encuentran en las referencias del presente documento también pueden ser escritos en el lenguaje Java, y así poseer un panorama más amplio que ayude a la profundización del conocimiento para la creación de las gráficas por computadora.

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  Música y matemáticas

  Javier Arbonés, Pablo Milrud

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  Un gran matemático dijo en una ocasión que la música era "el placer que experimenta la mente humana al contar sin darse cuenta de que está contando". Las conexiones entre música y matemáticas son muchas y fascinantes, desde la relación entre armonía y número que asombró a los pitagóricos hasta las ingeniosas técnicas de repetición y traslación empleadas por Bach, Mozart y muchos otros para componer algunas de sus obras maestras.

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  Geología de Marte - Un planeta...

  Juan José Durán Valsero, Eulogio...

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  La actividad geológica de Marte parece haberse detenido en un pasado remoto de hace miles de millones de años, de modo que Marte se puede considerar como un planeta "fósil". Pero esto no significa que su geología sea simple y aburrida, sino todo lo contrario: sin océanos ni vegetación, la geología de Marte se muestra en todo su esplendor, además de estar llena de enigmas fascinantes y misterios científicos, muchos de ellos todavía no resueltos. ¿Es Marte un planeta de una única placa tectónica?, ¿por qué son tan gigantescos sus volcanes?, ¿hubo alguna vez un océano?, ¿tiene actividad sísmica? Y, por supuesto, la pregunta fundamental: ¿hubo vida en Marte?, o más excitante aún, ¿hay vida en la actualidad? Estructurado en 61 breves capítulos que pueden leerse en cualquier orden, este libro permitirá a los apasionados por la ciencia y la aventura espacial realizar un recorrido aleatorio por este planeta singular.
  Eulogio Pardo es doctor en Ciencias Geológicas por la Universidad de Granada, en la que fue profesor titular. Actualmente realiza su labor investigadora en el Instituto Geológico y Minero de España (IGME). Juan José Durán es doctor en Ciencias Geológicas y licenciado en Geografía e Historia. Es científico titular del IGME y dirige el Departamento de Investigación en Recursos Geológicos.

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  Cría de conejos para carne - Una...

  Dion Rosser

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   ¡Domine el arte de criar conejos para obtener una carne sabrosa! 
  
  ¿Ha soñado alguna vez con la autosuficiencia y con tener la carne más fresca y sana en su mesa?
  
  ¿Siente curiosidad por las recompensas de criar sus propios conejos?
  
  ¿Está ansioso por dominar el oficio de criar conejos para carne, pero no sabe por dónde empezar?
  
  Adéntrese en el mundo de la agricultura familiar y descubra el arte de criar conejos para obtener una carne que le hará la boca agua. Esta completa guía le lleva de viaje a través de las prácticas consagradas de la cría de conejos, proporcionándole las habilidades, el conocimiento y la confianza para crear una fuente sostenible de sabrosa proteína justo en su patio trasero.
  
   En este libro, usted podrá: 
  
  -  Dominar los fundamentos del cuidado de los conejos, desde la selección de las razas adecuadas hasta la creación de un hábitat enriquecedor. 
  -  Aprender a criar conejos de forma responsable, contribuyendo a un estilo de vida más ecológico y autosuficiente. 
  -  Descubrir consejos de expertos para criar conejos que produzcan una carne tierna, suculenta y rebosante de sabores naturales. 
  -  Combinar la sabiduría tradicional con los conocimientos modernos para garantizar el bienestar de sus conejos y la calidad de su carne. 
  -  Comprender los aspectos legales y éticos relativos a la normativa de la cunicultura.  
  
  A medida que avance en este libro, desvelará los secretos de la cría de conejos para carne que han sido apreciados durante generaciones.
  
   Así que pulse ahora el botón "añadir a la cesta" y dé el siguiente paso hacia una vida más sostenible, satisfactoria y sabrosa. 

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