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  El arte de alimentar

  Bruno Verjus

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  El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado.
  Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restaurante parisino, el Table, cuenta con dos estrellas Michelin, nos regala este libro de las delicias concebido al estilo de los tratados culinarios del siglo XIX. Un arte de cocina escrito por un amante del gusto, de la naturaleza, de los placeres a la vez tan sencillos y tan sublimes. Un manifiesto que ensalza cada producto a lo largo de un paseo con todos los sentidos alerta, devorando la vida desde sus raíces. Un almanaque de recuerdos de un cocinero autodidacta que recurre a su gran cultura de los sabores para hacer un homenaje a todos los productos que le brinda la naturaleza.
  "Cocinar es no apartar jamás la vista de lo que está vivo. En estas páginas os lo diré todo. Todo cuanto sé. Todo lo que he aprendido y sentido. Para que cocinar os resulte tan sencillo como respirar. Y para que podáis compartir por igual una filosofía, la buena cocina y la vida".
  
  "EL MODO EN QUE NOS ALIMENTAMOS DECIDE EL MUNDO EN EL QUE VIVIMOS".

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  Ejercicios Parramón Flores y...

  Paidotribo Equipo Parramón

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  Con EJERCICIOS PARRAMÓN se ofrece al público una colección abierta de títulos destinados a la práctica del dibujo y la pintura. Cada volumen se dedica a un tema (paisaje, bodegón, figura, etc.) o a una técnica (óleo, acuarela, pastel, etc.), y presenta un conjunto de ejercicios variados, desarrollados por diferentes profesores.
  La foto del modelo para pintar, una introducción a cada ejercicio, un cuadro de los distintos materiales que se necesitan para su desarrollo y una secuencia de fotografías comentadas de todo el proceso constituyen el esquema de cada motivo propuesto.
  Una introducción sobre el asunto objeto de cada título y unos consejos prácticos sobre la materia que se presenta van a ser, sin duda, una de las mayores ayudas para la persona que quiera dominar el arte y la técnica de la pintura.

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  Voces Silenciadas: Testimonios...

  Asomoo Asomoo.Net

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  Queridos lectores, 
  Nos dirigimos a ustedes con un llamado urgente para sumergirse en las páginas de "Voces Silenciadas: Testimonios de Vida en Palestina". Este libro es mucho más que un conjunto de relatos; es un puente que conecta realidades distantes y una ventana a las experiencias profundas de la vida en Palestina, un lugar donde las voces han sido históricamente silenciadas. 
  Cada página de este libro ofrece una oportunidad única para comprender la complejidad de la historia palestina, desde las raíces y la identidad hasta la resiliencia, la infancia, las mujeres, los recuerdos de la tierra y las reflexiones hacia el futuro. Es una invitación a mirar más allá de las narrativas convencionales, a escuchar las voces individuales que han sido eclipsadas por el ruido de los conflictos y las tensiones geopolíticas. 
  Al leer "Voces Silenciadas", contribuirás a desafiar los estigmas y prejuicios, a humanizar las experiencias de aquellos que han enfrentado desafíos inimaginables y a construir puentes de comprensión. Este libro es una llamada a la acción, un recordatorio de la importancia de la empatía y la solidaridad en la construcción de un mundo más justo. 
  Te instamos a que compartas este llamado de acción con amigos, familiares y comunidades. Invítalos a unirse a esta travesía de conocimiento y comprensión, para que juntos podamos amplificar estas voces silenciadas y contribuir a un diálogo más informado sobre la realidad en Palestina. 
  No permitamos que estas voces se queden en el silencio. Hagamos de "Voces Silenciadas" un catalizador para el cambio, una herramienta para la educación y una inspiración para la acción. La lectura de este libro no solo enriquecerá tu perspectiva, sino que también será un acto de solidaridad con aquellos cuyas historias merecen ser escuchadas. 
  Gracias por unirte a nosotros en esta importante jornada. 
  Con esperanza y compromiso, 
  visite www.asomoo.net

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  ¿el líder del siglo 21 nace o se...

  Raymundo Ramírez

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  Algo extraordinario sucedió entre los años 2008 y 2011, algo que cambió nuestra percepción del liderazgo. El evento en cuestión, que comenzó hace 14 años, fue la explosión repentina de los medios sociales. Facebook fue lanzado en 2004 y empezó a tener un crecimiento constante cada año, saltó de 50 millones a mil millones de usuarios entre 2008 y 2011. Twitter creció de seis millones a 500 millones. Los usuarios de YouTube pasaron de subir 13 horas de vídeo cada minuto, a 48 horas cada minuto. Esto quiere decir que en un espacio de sólo tres años la proporción de todos los usuarios de Internet en sitios de medios sociales aumentó increíblemente.	¿Qué tiene que ver esto con el liderazgo? Facebook, YouTube, Twitter y otras compañías, han demostrado el poder de sus plataformas. Han demostrado que si a un ciudadano medio del siglo 21 se le dan las herramientas para conectarse y la libertad para crear, lo hará con entusiasmo y con una originalidad que las llamadas industrias creativas nunca pudieron imaginar. El resultado es una creciente conciencia de que el liderazgo ya no se trata de «hacerse cargo» o de imponer una visión estratégica, sino de crear las plataformas que permitan a otros prosperar y crear.

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  Examen de preparación para la...

  Mile One Press

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  Hagamos que estudiar para el examen CDL sea más fácil. Nuestros completos libros de preparación para el examen CDL están diseñados para ayudar a los camioneros como usted a obtener una calificación aprobatoria en sus exámenes. Se ha demostrado científicamente que las pruebas de práctica aumentan las tasas de aprobación de exámenes. Vea cómo CDL PREP EXAM: COMBINATION VEHICLE puede ayudarlo a mejorar sus posibilidades de aprobar sus exámenes escritos de CDL. La industria de los conductores comerciales está creciendo rápidamente, pero se enfrenta continuamente a una escasez de controladores CDL certificados. La certificación comienza con la aprobación del examen escrito CDL y ahí es donde muchos se quedan cortos. Nuestro objetivo es cambiar esa tendencia. También pretendemos mejorar la experiencia de aprendizaje de los nuevos conductores comerciales y mejorar sus capacidades de conducción. El comienzo de una nueva trayectoria profesional en la industria del transporte comienza con la prueba CDL. Estamos aquí para ayudarlo a usted o a sus estudiantes a superar ese bache de velocidad y llegar a la siguiente milla. Estamos obsesionados con ayudar a nuestros clientes a mejorar sus tasas de aprobación de CDL. Sabemos cómo una certificación o respaldo de CDL puede transformar su futuro. Hizo la nuestra. Por lo tanto, nunca dejamos de trabajar para mejorar nuestros recursos para garantizar que pueda dejar su huella en esta carrera lucrativa y en demanda.

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  Gusto sabor y saber

  Pablo Chiuminatto, Ignacio Veraguas

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  La historia de los cinco sentidos está marcada por jerarquías culturales. La visión y la audición han ocupado por siglos la más alta posición, al menos en Occidente. Tacto, olfato y gusto se ubican en los puestos inferiores de ese podio, ya sea como categoría estética o de sensibilidad. La noción de gusto hoy pareciera restringirse al ejercicio de la opinión: me gusta/no me gusta. Sin embargo, este gesto, en apariencia transversal y democrático, alcanza otras esferas de la experiencia, como principio de discernimiento y juicio que también revela nuestros sesgos. Ya lo dijo Merleau-Ponty: toda teoría del cuerpo es una teoría de la percepción y, por lo mismo, del mundo. Entonces, el gusto es uno de los vectores que traman esa teoría y también su devenir. Más allá de las abandonadas categorías de buen y mal gusto, este libro propone un viaje a las fuentes clásicas y modernas. Porque aquello que pareciera reducirse a la esfera de lo subjetivo y puramente personal tiene un fundamento colectivo y cultural, configurado a través de la educación y su alcance masivo. El sentido del gusto dice mucho, no solo de lo que nos place o disgusta, sino también de los recorridos históricos del gustar, a través del sabor, pero también de su raíz común —la palabra lo revela— del saber.

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