Outros livros que poderiam interessá-lo

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  La Palma

  Cristina Bauzá de Mirabó

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  Una nueva propuesta sostenible para descubrir la isla bonita de de manera responsable. La Palma es un destino ideal para el viajero que busca inmiscuirse en sus paisajes verdes y montañosos, de especies endémicas e increíble orografía. Simply Travellers apuesta a que el viajero y lector sostenible se impregne de la cultura palmera, de sus gentes y tradiciones, de sus paisajes y arquitectura.
  La isla de La Palma, la más noroccidental del archipiélago canario, con una superficie de 708 km2, tiene el 35 % de su superficie protegida. En la denominada «isla Bonita» llaman la atención el verdor a veces exuberante del paisaje, tapizado por la poderosa laurisilva, los barrancos y despeñaderos, la dulzura tranquila de los palmeros, cuya existencia se ha visto trastocada por la erupción, el 19 de septiembre de 2021, del volcán de Cumbre Vieja, y la Caldera de Taburiente, un peculiar parque nacional formado por un enorme cráter de ocho kilómetros de diámetro y 1500 metros de profundidad.

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  Albania - Carnet de viaje

  VV VVAA

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  ¡Bienvenido a Albania! Albania era, hasta hace pocos días,la joya más desconocida del Adriático. Hoy, ya son muchos los que la visitan llevados por cierta publicidad no cargada de imaginación.
  Situada en una de las rutas estratégicas que conectan Occidente y Oriente, el país ha atraído la envidia de las distintas potencias mediterráneas desde la Antigüedad.
  Y, aunque Albania fue reconocida oficialmente como estado independiente en el siglo XX, es una nación antigua con una lengua y una cultura propias, con 2000 años de historia.
  Venga a descubrir su rico y variado patrimonio: Butrinto, la ciudad antigua; Berati, la maravilla otomana; Gjirokastra, la fascinante ciudad de piedra de Ismail Kadaré, así como las ciudadelas en lo alto de las colinas, mezquitas e iglesias construidas unas junto a otras. Los búnkeres que antaño brotaban como setas y que se han transformado en graneros o museos. Los bloques de viviendas de Tirana, una ciudad que se occidentaliza a velocidad de vértigo, se adornan con mil y un colores.
  Y los jóvenes de la capital se divierten como nunca en torno a la antigua villa de Enver Hoxha. Los paisajes de Albania son maravillosos. Aquí, esté donde esté, el mar o las montañas dominan el horizonte.
  Y sobre todo, venga a deshacerse de sus prejuicios. Pues este pueblo, acostumbrado a la migración económica forzosa, está mucho más abierto a exterior de lo que se cree. Este país, un poco más pequeño que Galicia, es un auténtico tesoro.
  Y la buena noticia es que Albania es apta para todos los bolsillos y fácil de recorrer, tanto si se busca comodidad como aventura.

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  Gastrosofía - Una historia...

  Eduardo Infante, Cristina Macía

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  Un menú pitagórico vegano, un menú kantiano servido a la hora en punto, una comida medieval con fondo de 'Carmina Burana' o un Banquete digno del mejor Sócrates. Un ameno recorrido por lo que pensaron sobre la comida –y lo que comieron o bebieron– algunos de los filósofos más ilustres. Mediado el siglo XIX, el pintoresco pensador alemán Eugen von Vaerst escribió un delicioso texto titulado 'Gastrosophie', una elegía hedonista a la comunión entre el buen comer, el buen pensar y el bien vivir. En su estela, los autores de este libro emprenden un peregrinaje desde las normas culinarias de Pitágoras a la frugalidad de Platón (con la excepción de los higos), ambos más interesados en la pureza del alma o de las ideas que en las alegrías del cuerpo; sin olvidar el idílico Jardín de Epicuro, precedente del autocultivo bio, pasando por la enfermiza manía de ayunar de algunos insignes pensadores del medievo, hasta llegar a la insospechada afición al vino del circunspecto Hegel o a la no tan insospechada querencia por la cerveza y los habanos de un perpetuo aspirante a «bon vibant» como Marx.

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  Catálogo del Fondo de Música de...

  Alejandro Vera

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  El presente catálogo describe en detalle el contenido del fondo de música de la Catedral de
  Santiago de Chile, que preserva más de 1700 partituras manuscritas e impresas de 1770 a
  1940, aproximadamente. Se trata de la colección musical más antigua del país y el repertorio
  que contiene pertenece tanto a compositores que trabajaron en la propia catedral –entre
  ellos, el catalán José de Campderrós y el peruano José Bernardo Alzedo— como a otros que
  nunca visitaron Chile. Entre estos últimos, destacan los españoles José de Nebra, Antonio Ripa
  e Hilarión Eslava, así como figuras que hoy forman parte del canon de la música clásica, como
  Joseph Haydn y Wolfgang Amadeus Mozart.
  El catálogo está dividido en dos volúmenes. En el primero, se estudian las características más
  relevantes del fondo de música catedralicio y se presentan los criterios de catalogación, para
  luego describir en detalle las casi mil obras sueltas que hay en la colección. En el segundo, se
  describen más de cuatrocientas colecciones y otros tipos de fuente (tratados o métodos,
  fragmentos y volúmenes facticios), para concluir con siete índices detallados que permiten
  localizar muy fácilmente el contenido y las eventuales correspondencias con otros archivos y
  fuentes.
  Este trabajo será de suma utilidad para cualquier persona interesada no solo en el propio
  fondo de música, sino en la vida musical de España e Hispanoamérica entre los siglos XVIII y
  XX.

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  El curioso caso de Mary Mallon

  Anthony Bourdain

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  Un true crime fascinante del chef Anthony Bourdain, centrado en la cocinera que llegó a ser conocida como «la mujer más peligrosa de Estados Unidos».
  Como tantos irlandeses, Mary Mallon había llegado al Nuevo Mundo huyendo de la hambruna que asolaba su país natal. En una Nueva York dispuesta a convertirse en la mayor metrópolis mundial, trabajó noche y día en espacios insalubres, labrándose una merecida fama de cocinera hábil y eficaz que la llevó a servir a algunas de las familias más pudientes de la ciudad. ¿Cómo, entonces, acabó siendo considerada «la mujer más peligrosa de Estados Unidos» y desterrada a un islote apartado de la Gran Manzana?
  En este fascinante true crime, el autor de Confesiones de un chef nos relata la caída en desgracia de Mary Mallon, una historia que incluye persecuciones, contagios y epidemias, magnates de la prensa dispuestos a manipular la opinión pública y una mujer sola, enfrentada a la maquinaria burocrática, que tuvo la mala suerte de ser portadora de la fiebre tifoidea en una época en que la enfermedad mataba a miles de personas. Y, por encima de todo, Anthony Bourdain compone una carta de amor a la profesión de cocinero, recordándonos por qué es uno de los mayores escritores culinarios de las últimas décadas.
  La crítica ha dicho...
  «Cuando Bourdain cuenta su historia, a menudo hace como si el éxito literario fuera algo con lo que ha tropezado.» Patrick Radden Keefe
  «Nadie ha contado con tanta frescura y veracidad las interioridades de las cocinas de los restaurantes.» Ferran Adrià
  «Bourdain es a los fogones lo que Jean Genet a la cárcel o Tom Waits al bar de mala muerte: el cicerone pícaro y encantador de un submundo rudo y mugriento, con reglas y rituales propios.» The New York Times Book Review

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  Conozcamos España

  Onofre Quezada

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  Conozcamos España es una fascinante invitación a descubrir la riqueza cultural, histórica y geográfica de uno de los países más emblemáticos del mundo. Desde las majestuosas montañas de los Pirineos hasta las soleadas playas del Mediterráneo, este libro te llevará en un recorrido inolvidable por las regiones, tradiciones, monumentos y sabores que hacen de España un lugar único. 
  Ideal para lectores curiosos, estudiantes o viajeros, Conozcamos España ofrece datos interesantes, anécdotas sorprendentes y una mirada profunda a la identidad de un país que combina lo antiguo con lo moderno, lo festivo con lo solemne, y lo local con lo universal. 
  Prepárate para conocer la historia de sus ciudades, el arte de sus museos, las fiestas populares más vibrantes, y la gastronomía que ha conquistado al mundo. España te espera. ¡Vamos a conocerla!

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