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  Confesiones de un chef -...

  Anthony Bourdain, Irvine Welsh

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  Antes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain. Edición del 25.º aniversario de un clásico absoluto. Con una nueva introducción de Irvine Welsh. En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York. El resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extraídos de su experiencia durante más de veinticinco años entre fogones. Un libro que te hará la boca agua y te dejará con ganas de más. La crítica ha dicho: «Un libro cautivador con su intrigante mezcla de escritura inteligente y lenguaje culinario. [...] Más terroríficamente apasionante que una novela de Stephen King.»The Sunday Times «Nadie ha contado con tanta frescura y veracidad las interioridades de las cocinas de los restaurantes».Ferran Adrià «Extraordinario... escrito con una claridad y un ingenio lúcido que deja en evidencia a la fraternidad profesional de escritores gastronómicos.»Observer «Totalmente fascinante.»New York Magazine «Vas a reír y vas a llorar. [...] Encantador.»Denver Post «Bourdain captura el mundo de los restaurantes y la comida en toda su gloria teatral y enloquecida.»USA Today «Hilarante... Bourdain destroza alegremente el decorado para revelar los horrores privados entre bastidores.»New York Times Book Review

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  Objetos de Bronce de China...

  Li Song

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  Objetos de Bronce de China 
  La aparición de los objetos de bronce representa un importante salto en la historia de la civilización humana. 
  Aunque China no fue el primer país con producción de objetos de bronce, ocupa una posición única en la historia mundial debido a la gran variedad de recipientes de bronce, la plenitud de sus formas, las finas técnicas de fundición y las profundas connotaciones históricas y culturales. 
  El libro aborda la espléndida cultura del bronce en la antigua China ofreciendo una descripción clara y tan vívida que parece que uno puede oír la voz que llega desde la edad de bronce, pudiendo apreciar los estilos únicos de aquella época al leer la detallada introducción que compaña a los preciosos objetos de bronce.

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  Morcilla Anamuh

  Marta Baonza Jerez

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  María y Elena son dos hermanas que se mudan a un nuevo piso con el estrés que eso supone. Durante la mudanza tienen la suerte de coincidir con Silvia, una vecina que además de vivir tiene un negocio en las proximidades y hace que las dos hermanas se sientan acogidas en este nuevo barrio que parece ser perfecto.

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  Anhelo de raíces

  May Sarton

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  «En aquel primer fin de semana establecí el rito de la cena. Cuando me sentara a la mesa, tenía que haber flores; debía haber una botella de vino y que la mesa estuviera puesta con esmero, como por el mejor sirviente. Un libro abierto para poder leer, el equivalente a la conversación civilizada para un solitario. Todo estaba preparado como para recibir a un invitado y el invitado de la casa iba a ser yo.»
  En la década de los cincuenta May Sarton compra una casa de campo del siglo XVIII en Nelson, Nuevo Hampshire. Siempre había soñado con la casa ideal y con una nueva vida en ella. Una casa propia son sus memorias sobre cómo compró esa primera casa y sobre los primeros diez años que vivió en ella: las alegrías y las penas de la jardinería, las personas que fueron a visitarla y su rutina diaria como escritora. También nos habla de ese proceso tan intenso y personal de transformar una casa en un hogar; pinta las paredes de blanco para captar la luz y busca el tono preciso de amarillo para la cocina.
  En esta «casa viva» descubre la paz y la belleza, trabaja en el jardín, excelente metáfora de la vida fuera de él, y no deja nunca de escribir.
  Son páginas llenas de belleza e iluminadas por sus reflexiones sobre la amistad, el amor, la naturaleza y su universo creativo.
   
   
   
   

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  Arabia feliz

  Javier Puga Llopis

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  Un relato en primera persona de un destino cautivador y peligroso y del surgimiento de las primaveras árabes.
  "Arabia Feliz"(Arabia Felix) es el nombre que los romanos dieron al territorio que ocupa el actual Yemen. Este libro inclasificable describe la experiencia vital del autor, diplomático de carrera, después de haber vivido cuatro años (2008-2012) en un país único. Gracias a su relato, eminentemente autobiográfico, sustancialmente anecdótico, el lector es transportado a través del recorrido vital del autor al paisaje, las gentes y el quehacer de un lugar tan remoto en el mapa como en el imaginario colectivo. Un país desconocido y fascinante como pocos, presentado con pasajes llenos de la poesía que solo un lugar llamado "Arabia Feliz" podía sugerir.

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  Cinco Poetas de Coímbra

  Dinis Dom, Sá de Miranda, Antero...

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  Cinco Poetas de Coímbra asume la contingencia histórica —el accidente— como pretexto que parece unir voces poéticas profundamente distintas de siglos diferentes. Su ámbito cronológico es amplio —de la Alta Edad Media, con Don Denís, a Fernando Assis Pacheco, en la segunda mitad del siglo XX—, y a la contingencia histórica que reúne voces distintas a tiempos distintos se le suma la contingencia de la elección, el accidente de la elección. Doble oportunidad, propósito doble: en primer lugar, reunir a algunos poetas que nacieron o vivieron en Coímbra y que, de forma más o menos asimétrica, más o menos explícita, fueron marcados por la ciudad o, de otro modo, por el paisaje que rodea la ciudad y la región; en segundo lugar, y subsidiariamente, se pretende guiar al lector por un conjunto de poetas y poemas —unos más canónicos, otros menos— que son el fruto de una elección personal y subjetiva realizada desde un punto de vista fundamentalmente introductorio y sintético.
  A nombres como Don Denís y Sá de Miranda se les suman quienes, en el siglo XIX, en particular, marcaron más la memoria que la ciudad conserva de la literatura y la literatura conserva de la ciudad. Nos referimos a poetas como Antero de Quental y Camilo Pessanha. No obstante, la intensidad lírica del paisaje que recubre la ciudad también podrá y deberá ser medida por poetas como Fernando Assis Pacheco, quien escribió, quizá, los versos más punzantes sobre Coímbra y sus mundos que, para él, fueron los de la infancia y la juventud.
  Antologia bilingüe con edición de Luís Quintais, ilustraciones de Alya Kuznetsova y traducción de Martin Earl.

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