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  La comida es una de las cosas más importantes en nuestra vida. Nos proporciona energía, nutrientes y ayuda a mantener nuestra salud física y mental. Pero comer también puede ser un gran desafío. Con tanta información y opiniones contradictorias sobre qué comer, puede ser difícil saber qué es lo mejor para nosotros.En este ebook exploraremos la relación entre la alimentación y el autoconocimiento. Aprendamos a utilizar la comida como herramienta para conectar con nuestro cuerpo, conocernos mejor y mejorar nuestra salud y bienestar.

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  Se trata de ofrecer un amplio panorama de las distintas concepciones de Dios desde tradiciones y perspectivas tanto religiosas como no religiosas o ateas, pero todas interesadas en el significado que la espiritualidad puede tener en nuestra época.

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  Beethoven - Música y Revolución

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  Una infancia difícil, su temprana sordera y un carácter indómito no le impidieron a Beethoven convertirse en un talento sin precedentes. Original en todos los aspectos, desafió los estándares estéticos y las reglas musicales de la época; y le regaló al mundo la Novena sinfonía, su obra más conocida y emocionante, vigente hasta nuestros días.
   
  Rodrigo Miguel nos lleva de viaje por la vida de este genio creativo para descifrar cómo transformó sus circunstancias más traumáticas en una obra monumental e inspiradora que revolucionó la música para siempre.

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  A lo lejos el cielo del sur &...

  Joseph Andras

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  Dos breves textos que trazan un retrato de los rostros múltiples pero intercambiables de la opresión; una genealogía de algunos de los conflictos que aún hoy nos sacuden.  
  En A lo lejos el cielo del sur, Joseph Andras empieza a andar por París persiguiendo a un fantasma; el de Nguyên Ai Quôc, un joven vietnamita que llegó a la ciudad en 1917, o en 1918, puede incluso que en 1919, y cuyo nombre han olvidado los mismos que recuerdan el nombre que tomó más adelante: Ho Chi Minh, líder independentista y emblema del comunismo. Mientras busca al rebelde que precedió al revolucionario, Andras rescata al hombre, con sus fracasos y titubeos, y rechaza al héroe, la figura en blanco y negro; y, en el París de los chalecos amarillos, las huellas que encuentra (en archivos, en edificios antiguos, en placas en calles poco transitadas) se mezclan con las huellas de otras luchas. 
  En Así les hacemos la guerra (el segundo de los dos títulos que incluye este volumen) las luchas son distintas, pero en realidad son las mismas, aunque, a modo de los tres episodios de un tríptico, se extiendan a lo largo de varios países y de un siglo entero: en el Londres de 1903, la vivisección de un perro con propósitos experimentales despierta algunas de las primeras protestas animalistas, que se topan con las resistencias de los estudiantes de medicina pero acaban desembocando en un juicio pionero; en 1985, en California, el Frente de Liberación Animal rescata a Britches, un macaco al que se ha cegado para probar el funcionamiento de un sónar; en 2014, en Charleville-Mézières, en cambio, es una vaca la que parece rescatarse a sí misma, saltando junto con su ternera del camión que las llevaba al matadero para emprender una huida frenética por las calles de la ciudad. 
  Estas dos piezas dibujan un retrato de los rostros múltiples pero intercambiables de la opresión, en un continuo donde el colonialismo, el racismo, el machismo o la explotación animal funcionan según la misma lógica perversa: la de, falazmente, «determinar lo superior y lo inferior» y permitir que lo primero se imponga con violencia a lo segundo. Una lógica a la que Joseph Andras se opone rescatando realidades históricas apartadas a través de un estilo espléndido: su voz sobria pero firme, de un lirismo contenidísimo que alterna la ironía y el sano escepticismo con una indignación perfectamente dirigida, escribe aquí algunos capítulos memorables de la historia de los olvidados, y traza una genealogía de los conflictos que aún hoy nos sacuden.

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  Acercamientos a la situación...

  José Antonio Mateos Castro

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  El devenir de la realidad va mostrando la génesis de nuevos problemas inmediatos inherentes al dinamismo de la humanidad. Por tal motivo, la filosofía busca hacer una mediación radical de esos fenómenos que aparecen en nuestra conciencia y elaborar una comprensión de aquello que nos afecta. Ante tal tarea, esta obra pone en marcha un diálogo que busca acercarnos a la situación epocal desde la diversidad filosófica contemporánea a partir de cuatro hitos esenciales: la filosofía política, la filosofía social, la metafísica, y la antropología filosófica situada hic et nunc. Esto nos permitirá alumbrar, desde distintos matices, la complejidad de habitar el mundo en el cual somos. 
   
  Los coordinadores de este libro, junto con los autores, conforman un grupo de investigadores que presentan la vocación y entrega del pensar, pues siguen la máxima socrática "una vida sin examen no es digna de ser vivida". En este caso, un mundo sin revisión filosófica nos aleja de habitarlo humanamente. Ya lo decía Menandro y lo repitió Terencio: "porque soy humano, y nada de lo humano me es ajeno".  
   
  Esperamos que las reflexiones de este libro sean destellos en la oscuridad.

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  El instinto científico

  Andrés Gomberoff

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  En un mundo donde las ideas falsas y absurdas pueden arraigarse  durante largo tiempo hasta transformarse, para algunos, en su percepción  de la realidad, es crucial desafiar y desmantelar esos falsos saberes que nos rodean.    En El instinto científico nos embarcamos con Andrés Gomberoff en un  divertido, polémico y absorbente viaje intelectual que nos lleva a  explorar los orígenes y fundamentos del pensamiento científico, proceso  decisivo en la construcción de la cultura occidental y de la joya de su  corona: la ciencia. ¿Su propósito? Demostrar que la actividad científica  es producto de un instinto humano básico, y, por lo tanto, intrínseco a  su naturaleza. Argumenta que el pensamiento mágico y la pseudociencia no  son el resultado de la ignorancia o del analfabetismo científico, sino  de una represión activa de este instinto, motivada por sesgos y  autoengaños arraigados en nuestra propia cultura. El resultado es un  abanico de creencias, desde las más disparatadas como el terraplanismo  hasta las más peligrosas como la aversión a las vacunas. Sin embargo,  nos alerta el autor, las posturas que dificultan el desarrollo de la  ciencia no solo se encuentran en estos grupos marginales, sino que  también penetran, de modo mucho más sutil pero igualmente peligroso, en círculos políticos e intelectuales establecidos. Mediante una combinación de lógica rigurosa, evidencia científica sólida  y una argumentación convincente, este nuevo libro del autor de Física y  berenjenas nos invita a reconocer nuestra capacidad innata de pensar  científicamente, y encontrar en esta práctica no solo una forma de  comprender el mundo que nos rodea, sino, además, de conocernos a  nosotros mismos. Con un enfoque accesible y cautivador, a través de  anécdotas cotidianas, experimentos científicos y episodios de la  historia, El instinto científico nos ofrece las herramientas necesarias  para desarrollar criterios que nos permitan apreciar y preservar esta  práctica fundamental y maravillosa que nos define como especie: la ciencia.

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