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  Gozo

  Azahara Alonso

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  Premio TodosTusLibros al Mejor Libro de No Ficción de 2023
  «A medio camino entre el ensayo, la crónica y el diario, Gozo  es  una apuesta por la distancia como condición para la luci­dez, y por  la  espera y la indefinición frente a la alienante productividad del  mundo  actual. La realización personal y el trabajo son puestos contra  la pared  a través de reflexiones certeras que conforman un patchwork bellísimo y delicado. Un debut espléndido, lleno de sensibilidad, gracia y sutileza».Elvira Navarro
  «¿En  qué momento mi vida empezó a ser accesible solo en vacaciones?», se  pregunta la narradora, quien reconstruye su experiencia en una pequeña  isla mediterránea. Una geografía abarcable, propicia para sentir y  pensar también desde el cuerpo; el clima exacto para reflexionar sobre  los dilemas planteados por el trabajo (o su falta), la política del  tiempo, los envites del turismo, el deseo de autenticidad y tantos otros  ambiguos imperios contemporáneos.
  Gozo nos habla de la  posibilidad de un placer casi sagrado, el de no hacer nada (o no hacer  tanto, o no por necesidad). Y la prosa fragmentada que le da forma  despliega, a la vez, una constelación de voces y pensamientos afines —de  Georges Perec a Susan Sontag, de Roland Barthes a Maggie Nelson—  dispuesta para la revelación de aquello que surge cuando, ante nosotros  mismos, frente al espejo del mar, nos damos por fin tregua y nos  detenemos.
  
  «Gozo es una hermosura de libro, ligero en su forma y hondo  en su contenido, con ecos de una filosofía de Simone Weil, que entendió  perfectamente que el trabajo extenuante es una cárcel».Elvira Lindo
  «La  escritura reflexiva, pausada y radiante de Azahara Alonso es, al igual  que este libro, una cura contra la rueda de hiperproductividad que nos  está devorando. No se puede hacer turismo por estas páginas; es preciso  quedarse a vivir en ellas por un tiempo».Aixa de la Cruz
  «Esta novela nos enseña a respirar. Ya sabemos hacerlo, pero no nos damos cuenta. Me ha enseñado a vivir aposta, dándome cuenta, con más gozo y con más conciencia».Rafael Reig
  «Nunca —casi nunca– el título de un libro es exactamente el libro. Sí en este caso. Gozo es pensamiento, peripecia y diario narrado con ojos que ven más, ojos de poeta».Agustín Fernández Mallo

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  Mis jornadas en la teoría económica

  Edmund Phelps

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  Con una narración casi autobiográfica, Edmund Phelps nos habla en esta obra de dos de sus grandes logros académicos: cómo transformó la teoría general del empleo de John Maynard Keynes y John Hicks y, posteriormente, cómo remplazó la teoría del desarrollo de Joseph A. Schumpeter y Robert M. Solow. En estas memorias se hallan también recuentos de argumentos, discusiones, rivalidades, colaboraciones y relaciones con grandes figuras, como John Rawls, Thomas Nagel, Paul Samuelson o Paul Volcker, y la experiencia de haber recibido el Premio Nobel de Economía. En conjunto, la obra es un acercamiento entrañable a Edmund Phelps, un hombre creativo que ha ido más allá de los límites de la teoría y de la academia.

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  Caterina Da Vinci - El origen

  Erma Cardenas

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  Descubre la historia de la extraordinaria mujer detrás del gran genio del renacimiento. «Al comprender el orden universal, el mundo nos pertenece un poco más, Leonardo. No importa qué rama del conocimiento estudiemos, en la oscuridad debe haber luz.»  Una joven aldeana ha dado a luz a un bastardo, predestinado a convertirse en el artista más grande de todos los tiempos. Caterina se convierte repentinamente en madre de un niño que posee una inteligencia prodigiosa y ella, con espíritu curioso y algo de intuición, lo lleva a descubrir su talento. Un futuro luminoso se abre frente a ese genio al que bautiza como Leonardo. En esta ágil y entrañable novela se nos desvela la infancia de Leonardo, sus pasiones, su juicio por sodomía, el fulgor de la Florencia de los Médici, el Milán de los Sforza, los talleres de los grandes artistas y, en suma, el esplendor del Renacimiento italiano. Caterina y Leonardo recorren un largo camino rodeados por los prejuicios de la época. Sin embargo, ella permanecerá fiel y él, a su vez, acabará por deslumbrarla.

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  Nutrición del Futuro - Cómo la...

  Max Editorial

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  La tecnología está transformando la forma en que vivimos nuestras vidas, y la comida no es una excepción. Se están desarrollando nuevas tecnologías todo el tiempo que tienen el potencial de cambiar la forma en que comemos, desde la forma en que cultivamos los alimentos hasta la forma en que los preparamos y consumimos.Una de las áreas de innovación más prometedoras es la agricultura vertical. La agricultura vertical es un tipo de agricultura que cultiva alimentos en interiores utilizando luz artificial y agua reciclada. Esto permite que los alimentos se cultiven en cualquier lugar, independientemente del clima o el suelo. La agricultura vertical también es mucho más eficiente en términos de recursos que la agricultura tradicional, lo que puede ayudar a reducir el impacto ambiental de la producción de alimentos.Otra área de innovación es la impresión 3D de alimentos. La impresión 3D de alimentos permite personalizar los alimentos según las necesidades y preferencias individuales. Esto puede ayudar a mejorar la salud y el bienestar de las personas, así como a reducir el desperdicio de alimentos.La tecnología también se está utilizando para desarrollar nuevos alimentos que sean más nutritivos y sepan mejor. Por ejemplo, la biotecnología se está utilizando para desarrollar alimentos enriquecidos con vitaminas y minerales, o que tienen propiedades antioxidantes o antiinflamatorias.Además de cambiar la forma en que cultivamos y consumimos alimentos, la tecnología también está cambiando la forma en que interactuamos con los alimentos. Por ejemplo, las aplicaciones de acondicionamiento físico y nutrición pueden ayudarnos a monitorear nuestra ingesta de alimentos y nutrientes, y los asistentes virtuales pueden ayudarnos a cocinar y preparar comidas.En el futuro, es probable que la tecnología tenga un impacto aún mayor en nuestra relación con los alimentos. Las nuevas tecnologías nos permitirán tener acceso a alimentos más saludables, sabrosos y personalizados. Esto puede conducir a una población más sana y feliz.Los beneficios de la tecnología para la nutriciónHay muchos beneficios potenciales de la tecnología para la nutrición. Por ejemplo, la tecnología se puede utilizar para:Mejorar la eficiencia de la producción de alimentosReducir el desperdicio de alimentosPersonaliza la comida según las necesidades y preferencias individuales.Desarrollar nuevos alimentos que sean más nutritivos y sabrosos.Hacer que los alimentos sean más accesibles y asequiblesEducar a las personas sobre la importancia de una alimentación saludable.La tecnología también se puede utilizar para mejorar la experiencia de comer. Por ejemplo, las aplicaciones de acondicionamiento físico y nutrición pueden ayudarnos a monitorear nuestra ingesta de alimentos y nutrientes, y los asistentes virtuales pueden ayudarnos a cocinar y preparar comidas.El futuro de la nutriciónEn el futuro, es probable que la tecnología tenga un impacto aún mayor en nuestra relación con los alimentos. Las nuevas tecnologías nos permitirán tener acceso a alimentos más saludables, sabrosos y personalizados. Esto puede conducir a una población más sana y feliz.Estas son algunas de las tendencias que podemos esperar ver en el futuro de la nutrición:Mayor popularidad de los alimentos cultivados local y orgánicamenteCrecimiento del mercado de alimentos funcionales, que son alimentos enriquecidos con nutrientes.Desarrollo de nuevos alimentos diseñados para mejorar la salud y el bienestar de las personasMayor uso de la tecnología para mejorar la experiencia de comer

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  Isabel II de España

  Heminia Luque Ortiz

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  AMANTE APASIONADA, REINA ATREVIDA. 
  Ninfómana, inculta, indolente, incompetente, caprichosa, derrochadora, populachera, impredecible, inmoral… Todos estos adjetivos han sido adjudicados a la reina Isabel II de España. Y todos ellos han supuesto no solo una crítica demoledora a sus capacidades como gobernante, sino, sobre todo, a su vida personal, a su modo de ser y a sus gustos íntimos. Pocas figuras históricas de la España contemporánea han sido tan castigadas por los tópicos y juzgadas con tanta inquina desde un prisma de prejuicios que parte de conceptos morales trasnochados como la reina Isabel II.
  Isabel vivió circunstancias especiales que explican el papel que desempeñó como reina, pero, sobre ellas, pesó de un modo singular su condición de mujer.

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  Biografías breves - Frida Kahlo

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  El icono más mexicano y pop en la actualidad sigue llamándose Frida Kahlo.
  Esta extraordinaria pintora mexicana tuvo que enfrentar desde muy joven los estragos físicos que le causó un accidente de autobús. Su discapacidad la postró en una cama durante mucho tiempo y tuvo que convivir con el dolor y el sufrimiento la mayor parte de su vida.
  No obstante, las dificultades no le impidieron sumarse al ambiente político, artístico e intelectual de Ciudad de México, donde conoció al que sería el mayor defensor de su obra y futuro marido, Diego Rivera. Frida recurrió a una pintura intimista, compuesta casi por entero de autorretratos donde expresaba su dolor y sus anhelos. Algunos como André Bretón la calificaron de surrealista, pero ella siempre defendió que sus obras no surgían de un mundo onírico, sino que reflejaban su propia realidad.

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