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Berlín - Edición 2025 - cover

Berlín - Edición 2025

Angelika König

Editorial: Ecos Travel Books

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Sinopsis

Sus cronistas aseguran que Berlín siempre ha estado o bien arrasada o bien en fase de reconstrucción, desde su destrucción en la Guerra de Treinta Años, pasando por el devastador impacto de los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial, hasta la fiebre constructiva de la reunificación, que dura hasta nuestros días. Pero a pesar de sus transformaciones, la naturaleza sigue presente en el paisaje urbano de Berlín, ya que casi una tercera parte de su superficie está ocupada por parques y jardines.
Desde sus vanguardias culturales a los melancólicos cabarets; desde sus inagotables museos a los mercadillos de antiguallas soviéticas; desde los espacios diseñados por la élite de la arquitectura mundial a los monumentos más kitch, Berlín es, en efecto, una ciudad en permanente estado de efervescencia. Aquí acuden los principales artistas europeos para respirar su ambiente de libertad y nutrirse de su espíritu ecléctico. Y aquí llegan también los visitantes, atraídos por una ciudad a la que se viaja motivado por su historia y de la que se regresa cautivado por su modernidad.
Disponible desde: 20/01/2025.
Longitud de impresión: 156 páginas.

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    27 nuevas miradas críticas, inquietas y curiosas sobre todo lo relacionado con el comer.
    «La edición de una selección como esta es, sobre todo, un acto de optimismo, una labor que se empeña en demostrar que más allá de la convención hay una escritura gastronómica capaz de emocionar, de tocar al lector. Es, por lo tanto, una buena noticia», escribe el editor invitado Jorge Guitián en su introducción. Los de este tercer volumen de Escribir gastronomía son, como él mismo los define, artefactos únicos nacidos de miradas que se complementan y que generan un universo de significados alrededor de la comida.
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