Publisher: Ediciones Rialp
Este no es un libro de recetas. Es mucho más. En pocas líneas reúne los mejores consejos de una de nuestras mejores expertas, dirigidos a hacer felices a quienes forman parte de nuestra vida: familia, amigos, seres queridos. Es un libro para inexpertos, que enseña a manifestar el afecto de un modo alegre, eficaz y siempre agradecido: mediante la buena mesa.
La historia del caracol en la dieta del hombre se remonta prácticamente al origen mismo del ser humano: se sabe con certeza que nuestros antepasados primitivos incluían en su alimentación grandes cantidades de gasterópodos, ya que en el interior de algunas cavernas se han descubierto verdaderos montículos de conchas. Pese a que ya los romanos eran grandes consumidores de caracoles, es en el siglo XIX cuando el caracol recobra su puesto de honor, gracias a un grupo de innovadores gastrónomos que volvieron a ponerlo de moda. Así, en esta época, volvió a presidir las mesas de los más poderosos. De forma progresiva, este manjar fue adquiriendo cada vez una mayor popularidad. Así, hoy en día cualquier restaurante que se precie lo ofrece a sus clientes. Gracias a este libro conocerá la helicicultura o arte de criar caracoles. Además, aprenderá a lavar, conservar y preparar los caracoles de forma adecuada para poder servirlos en las mejores condiciones higiénicas, y descubrirá cómo elaborar con ellos exquisitos platos con las mejores recetas de cocina.Show book
Si quieres aprender el secreto para curar tus dolores y molestias, que has estado pasando por alto, sigue leyendo... El cultivo de hierbas para uso médico es una práctica antigua y poderosa. Jengibre para estimular su sistema inmunológico, albahaca para aliviar las náuseas matutinas, ajo para calmar la tos de su hijo: todo esto está en el armario de su propia cocina. Además, 71 dolencias más respaldadas por la ciencia y sus remedios que puede tener en su patio trasero al alcance de su mano. Pero eso es solo el comienzo... La sabiduría natural de tu cuerpo está esperando a ser desbloqueada. Pero nuestros productos químicos modernos y agresivos pueden bloquear ese potencial para que nunca se realice. Escrito tanto para principiantes como para expertos, en este paquete completo de la mentora herbal Ava Green, aprenderá:Cómo cultivar tus propias hierbas en las 13 zonas climáticasCómo hacer tu botiquín de primeros auxilios a base de hierbas de emergenciaCómo identificar más de 40 hierbas diferentes en la naturaleza y extraer su esenciaUn desglose cronológico completo de la medicina herbal, que lo lleva de la semilla a la medicinaUna lista de hierbas que le permite encontrar sus hierbas en orden alfabéticoUna sección "Qué usar para eso" que le permite buscar enfermedades rápidamenteExplicaciones simples de términos de jardinería, hierbas y médicos.Cómo hacer tinturas, cataplasmas, ungüentos, cremas y más seguros y confiables que sanarán y fortalecerán a USTED y a SU familia Los medicamentos pueden enmascarar los síntomas, pero no siempre pueden proporcionar una curación holística y natural. No confíes en lo que no entiendes. Empodérate a ti mismo y a tus seres queridos y cultiva tu propia medicina hoy.Show book
La alimentación diaria resulta a menudo caótica e incorrecta, tanto desde el punto de vista nutricional como desde el punto de vista calórico, con el perjuicio para la salud que ello conlleva. Por este motivo, es importante regular los hábitos alimentarios, para encontrar la armonía con el entorno y con uno mismo. Este libro de cocina puede entenderse como una guía hacia el descubrimiento de los placeres de la mesa, para satisfacer las exigencias de una dieta sencilla y apetitosa que agrade incluso los paladares más exigentes. Acompañado de informaciones sobre los valores calóricos y nutricionales, este completo recetario le ayudará en el desafío de la cocina sana y sabrosa: una dieta variada y creativa con numerosos platos ligeros y exquisitos, fáciles de realizar, que le harán descubrir la alegría de sentarse a la mesa sin menoscabar la salud.Show book
¡Olvídese de los formatos habituales para la presentación de sus comidas! Aprenda nuevas y originales ideas para poner exquisitas recetas en los mejores vasos y copas de su cristalería. Desde guacamole de rodaballo a la milanesa, hasta una crema de atún con berenjena y queso de cabra, pasando por una macedonia de frutas con helado. Estas son sólo algunas de las deliciosas recetas que podrá encontrar en este libro único, en el que además descubrirá excelentes fotografías con las sugerentes presentaciones propuestas por los autores. Sorprenda a sus invitados con estas geniales ideas que convertirán sus comidas en unos momentos fascinantes.Show book
La guía definitiva de los mejores quesos de supermercado. Los Superquesoses la primera guía de quesos que se publica en España. Su objetivo es aconsejar al consumidor en la ingente variedad de oferta en los principales supermercados del país y darle las claves para disfrutar de algunos de los mejores quesos del mundo. También es una ayuda imprescindible en la divertida aventura de descubrir nuevos quesos. Esta es una guía sencilla, fácil de consultar e independiente, basada en el esquema del bestseller Los Supervinos. Se han seleccionado 140 quesos, clasificados en seis categorías: frescos (18), blandos (24), semiblandos (24), semiduros (32), duros (28) y azules (14). En la ficha de cada queso figuran datos básicos como el precio, la valoración de su calidad, la intensidad del sabor e indicaciones sobre dónde comprarlos y cómo cortarlos —entre otros datos adicionales—, así como una explicación de su origen, tipo de elaboración, cualidades, anécdotas y recomendaciones de consumo y maridaje. Del brie al cabrales: la guía 'Los superquesos' reseña 140 productos que cualquier 'cheese lover' debería probar. Cadena SER - Gastro La guía de 'Los superquesos' ha elegido 140 de primer nivel para saber montar una tabla en condiciones sin dejarse el sueldo. El PaísShow book
¿Has intentado dejar las tentaciones dulces en varias ocasiones solo para eventualmente regresar a ellas? ¿Estás en busca de consejos comprobados para evitar el azúcar? ¿Te gustaría conocer todos los cambios positivos que te puede brindar dejar el azúcar? Entonces sigue leyendo… “Te puedes enganchar al azúcar tanto como a las drogas, el tabaco o el alcohol. Los efectos del azúcar en tu cerebro son los mismos que tienen estas otras sustancias.” - Thorbjorg Hafsteinsdottir Desde hace algunos años se viene advirtiendo de que el consumo de azúcar en exceso puede ser muy perjudicial para la salud, pues es una de las causas principales de diabetes tipo 2, enfermedades del corazón y obesidad. Si bien, el azúcar en sí misma no es del todo mala, de lo que se advierte es que no se debe consumir excesivamente y mucho menos en su presentación refinada, que es la forma en que más se encuentra en el mercado. Parece imposible detener el consumo de este nutriente, ya que además de venderse para añadir a los alimentos, también está presente en los dulces, los panes, los procesados, las salsas y muchos otros alimentos que se comercializan para incluir en la dieta. En este libro, descubrirás: Consejos útiles para dejar el azúcar para siempre. Todos esos probables escenarios de tentación y cómo salir ganando en cada uno de ellos. Desmintiendo todos los mitos alrededor del azúcar que creías ciertos. Descubre paso a paso lo que sucede en el cuerpo al dejar de consumir azúcar. Aprende a convertir tus malos hábitos en buenos y duraderos hábitos. Y mucho más… ¿Estás determinado a eliminar el azúcar de tu vida? ¡Este es el libro para ti! ¡Desplaza hacia arriba y añade al carrito!Show book
