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  Das Bayern-Lesebuch -...

  Almut Irmscher

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  Leise klingt die träumerische Ouvertüre zu Wagners Lohengrin an. Überirdisch schön flirren die zarten Geigenklänge durch die laue Luft, die von tanzenden Sonnenstrahlen in gleißendes Licht getaucht wird. Üppig blühende Wiesenblumen wiegen sich sanft in einer leichten Brise – und darüber erhebt sich fast unwirklich ein Märchenschloss vor atemberaubender Alpenkulisse. Träume ich, oder bin ich in Bayern?
  Vom Bayern-Klischee bis zur modernen Realität erzählt dieses Buch in unterhaltsamen Geschichten vom eigenwilligen Freistaat im Süden der Republik. Begleitet und abgerundet werden die einzelnen Kapitel durch Rezepte aus der reichhaltigen bayerischen Küche.

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  Kenia Kochbuch: Die leckersten...

  Joko Ouma

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  Sie lieben es unkompliziert, aromatisch und abwechslungsreich und freuen sich, wenn Sie auf Ihrem Teller immer wieder eine Überraschung vorfinden? Dann sollten Sie sich mit der kenianischen Küche vertraut machen – denn hier sorgt ein Feuerwerk an kulturellen Strömungen für jede Menge Abwechslung und mit diesem Kochbuch schlemmen Sie sich quer durch das ostafrikanische Genießerland.
  Die große Gemeinschaft der Kikuyu, die Luo mit ihren zahlreichen Fischspezialitäten am Victoriasee, fleisch- und milchreiche Nomadenküche der Massai, Hühnergerichte der westkenianischen Luhya und schließlich die Swahili-Küche, die arabisch-indisch-portugiesische Einflüsse beisteuert: Aus diesem reichen kulturellen Schatz speist sich das kenianische Essen und so ist geschmackvolle Vielfalt das Hauptmerkmal. Dieses Buch präsentiert Ihnen eine verlockende Auswahl der unterschiedlichsten Gerichte aus allen Kulturen, bei denen für Fleisch- und Fischfans ebenso gesorgt ist wie für Veggies. Dank kreativer Würzung erleben Sie bei Suppen, Snacks, Eintöpfen, Hauptgerichten, Salaten und vielem mehr jedes Mal die volle Ladung an Geschmack und auch Naschkatzen kommen auf Ihre Kosten.

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  Pankreatitis Kochbuch: Schonend...

  Lars Meinert

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  Sie haben die Diagnose "Pankreatitis" erhalten und nun steht Ihre Ernährungswelt kopf? Sie sind unsicher, womit Sie Ihrem Körper überhaupt einen Gefallen tun? Und zugleich wollen Sie nicht auf Genuss und Geschmack verzichten? Dann ist dieses Kochbuch genau der Begleiter, den Sie ab sofort in der Küche brauchen!
  Eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse kann zu zahlreichen ernsthaften Beschwerden wie Diabetes mellitus, der gestörten Aufnahme zahlreicher Vitamine und daraus resultierenden Symptomen oder einer beeinträchtigten Verdauung führen – und leider ist bedingt durch die typische moderne ungesunde Ernährung oder Alkoholkonsum die Zahl der Betroffenen stark angestiegen. Doch mit diesem Schicksal müssen Sie sich keinesfalls abfinden, denn mit einer gezielten Ernährungsweise können Sie Ihrer Bauchspeicheldrüse einen Riesengefallen tun und mit diesem Kochbuch geht das kinderleicht. Sorgfältig zusammengestellte Rezepte, die Sie gezielt mit besonders benötigten Stoffen wie Antioxidantien, ungesättigten Fettsäuren und verschiedenen Vitaminen versorgen, machen die Gesundheitskur zum Hochgenuss und bieten Ihnen vom Fleischgericht über die Fischspezialität bis hin zu Veggie-Leckereien Köstliches für jeden Geschmack. Ob Frühstück, Salat, Suppe, Hauptgericht, Snack oder Drink, hier schöpfen Sie aus dem Vollen und entdecken Schmackhaftes für jede Situation. 
  Sie sind nicht so der Koch? Kein Problem! Die absolut unkomplizierten Schritt-für-Schritt-Rezepte klappen auch bei Neulingen am Herd problemlos und mit zusätzlichen Tipps rund um die Ernährung bei Pankreatitis können Sie Ihre Genussroutine optimal auf Ihre Bedürfnisse zuschneiden.

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  Südafrika Kochbuch: Die...

  Lisa Nkosi

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  Perlhuhn, Lamm, Rind, Strauß, Wild oder Antilope: Wenn Sie ein Fan aromatischer Fleischgerichte sind, dann ist die südafrikanische Küche Ihr persönlicher Volltreffer! Zusammen mit Gemüsevielfalt, Reis und zahlreichen lokalen Leckereien kommt hier jeder auf seine Kosten – und mit diesem Buch klappt das auch ganz ohne teure Fernreise!
  Die Jahrhunderte haben Südafrika jede Menge Einflüsse aus der ganzen Welt beschert: Ob Sklaven aus dem asiatischen Raum oder europäische Kolonialisierung durch Franzosen, Deutsche oder Niederländer, sie alle haben ihre Spuren in der Kultur und ganz besonders in der Küche hinterlassen. Zusammen mit den ursprünglichen südafrikanischen Traditionen ergibt sich daraus eine unverwechselbare Vielfalt, die ihren Reichtum auch aus den lokalen Besonderheiten zieht – Springböcke, Strauß, Kudus, Antilopen und viele weitere Wildarten werden geschmackvoll zubereitet und als nahrhafte Alltagsküche genossen. Dazu werden reichlich Hülsenfrüchte, Kochbananen, Kürbis, Reis, exotische Obstsorten sowie jede Menge Gewürze verwendet, sodass auch für Veggies jede Menge Köstlichkeiten auf dem Speiseplan stehen.

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  Das XXL Waffel Rezeptbuch: 123...

  Yummy Kitchen

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  123 Waffelrezepte: Wie Sie unkompliziert, abwechslungsreich und unschlagbar lecker eine himmlische Vielfalt im Waffeleisen kreieren – inkl. Nährwertangaben, zahlreicher Inspirationen sowie Begriffslexikon
  
  Sie lieben den unvergleichlichen Duft frisch gebackener Waffeln? Die fluffigen Köstlichkeiten wecken Erinnerungen an fröhliche Kindertage auf Jahrmärkten und Geburtstagsfeiern? Diese Glücksmomente möchten Sie ab sofort jederzeit selbst herbeizaubern?
  
  Dazu brauchen Sie nichts weiteres als ein Waffeleisen und dieses Rezeptbuch und dann kann es auch schon losgehen! Die kleinen Leckerbissen gibt es in allen Formen und Varianten, sodass Sie ganz einfach für jeden Geschmack und Anlass die perfekte Waffel finden.
  
  Kinderleicht zubereitet, unendlich vielfältig und im Handumdrehen fertig: Die Waffel hat nicht grundlos glühende Fans auf der ganzen Welt. Zudem ist der Biss in das noch warme Gebäck ein zuverlässiger Garant für strahlende Augen und höchste Genussmomente. Wenn der Puderzucker die Finger einstaubt, stellt sich das Glück ein, aber die Waffel kann noch viel mehr: Ob süß oder pikant, in Herzchen- oder Hörnchenform, klassisch und einfach oder in der raffinierten Festtagsvariante, ob heimische Jahrmarkttradition oder eine kulinarische Reise durch internationale Waffelkreationen – das beliebte Gebäck wird niemals langweilig. In diesem Kochbuch finden Sie eine Riesenauswahl an Rezepten von der klassischen Herzwaffel über belgische Waffeln und pikante Variationen bis hin zu glutenfreien, internationalen und sogar party- oder festtagstauglichen Waffeln. Dank Expertentipps zu Equipment und Zubereitung wird schon der erste Backversuch ein voller Erfolg und mit leckeren Rezepten für Beilagen und Soßen verwandeln Sie die Waffel ganz einfach in ein kunstvolles Dessert!
  
  - Sündig-süße Verführung: Mit Apfel-Buttermilch-Waffeln, Brownie-Waffeln mit Kokos-Swirl oder Cheesecake-Waffeln kommen Naschkatzen und Leckermäuler so richtig auf ihre Kosten.
  - Köstlich pikante Snacks: Zucchini-Waffeln mit Feta, Flammkuchen-Waffeln, Waffelburger mit Zwiebeln, Schmand und Bacon oder Süßkartoffel-Parmesan-Waffeln machen aus dem Gebäck kinderleicht einen herzhaften Snack oder sogar ein sättigendes Hauptgericht.
  - Waffel-Weltreise: Finden Sie heraus, wie Waffelfreunde in Skandinavien, Hongkong, Russland oder der Karibik das Gebäck genießen, und probieren Sie Zimtschnecken-Waffeln, Bubble-Waffeln, Buchweizen-Waffeln und Pina-Colada-Waffeln.
  - Für besondere Anlässe: Als Waffeltorte à la Schwarzwälder Kirsch, Schoko-Waffelkuchen, Waffel-Pops oder grüne Lachs-Frischkäse-Waffeltorte wird die Waffel sogar zum Festtagsgebäck oder Partyhighlight.
  
  Dieses liebevoll erstellte Kochbuch macht das klassische Heißgebäck zum Allrounder für sämtliche Anlässe und Geschmäcker. Mit den vielfältigen Zusatzrezepten für Vanillesoße, Lemon Curd & Co. runden Sie Ihre Kreationen optimal ab und dank Formwaffel-Varianten können Sie sogar Eishörnchen und essbares Geschirr ganz einfach in der heimischen Küche backen.
  
  Sichern Sie sich jetzt dieses abwechslungsreiche Rezeptbuch und sorgen Sie ab sofort jederzeit für unvergessliche Jahrmarktmomente und glückliche Gesichter!

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  Hongkong Kochbuch: Die...

  Nele Lam

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  Hongkong-Kochbuch: Traditionelle, vielfältige und köstliche Kulinarik-Schätze aus der Perle des Ostens
   
  Sie lieben asiatisches Essen, aber von der speziellen Hongkong-Küche haben Sie noch nie gehört? Dann haben Sie bislang etwas verpasst! Denn der kulturelle Schmelztiegel an Chinas Südküste hat eine einzigartige Küche hervorgebracht und mit diesem Kochbuch entdecken Sie die schmackhaften Schätze ganz einfach in Ihren eigenen vier Wänden.
  Von den Ursprüngen eines kleinen Fischerdorfes zur pulsierenden Metropole der Moderne: Diese Entwicklung Hongkongs schlägt sich auch in der ganz besonderen lokalen Küche nieder und vereint alte Tradition mühelos mit zeitgemäßen Inspirationen. Dazu kommt die einzigartige Mischung aus kantonesischen Wurzeln, Einflüssen aus der britischen Kolonialzeit und unzähligen internationalen Einschlägen dank der Rolle Hongkongs als lebhafter Handelsknotenpunkt – das Resultat ist eine unvergleichliche Aromensymphonie auf dem Teller und dieses Buch präsentiert Ihnen die verlockendsten Highlights dieser Fusion-Küche. Vom Frühstück über leichte Mahlzeiten bis hin zu herzhaften Hauptspeisen entdecken Sie hier Hongkong-Spezialitäten für jeden Anlass und gönnen sich mit raffinierten Desserts und Getränken auch kleine Genussmomente für zwischendurch. Dabei kommen Fleischfans ebenso auf ihre Kosten wie Fischfreunde und Veggies und dank der unkomplizierten Anleitungen gelingen die Köstlichkeiten auch auf Anhieb. Und die Zutaten? Bekommen Sie problemlos in den zahlreichen Asia-Supermärkten, darüber hinaus machen Tipps & Tricks rund um Einkaufsliste, häufige Zutaten und Zubereitungsmethoden das Kochen zum Kinderspiel.
  Frühstücks- & Brotspezialitäten: Starten Sie mit Schinken-Ei-Sandwich, Reisbrei mit hundertjährigem Ei, Hokkaido-Milchbrot oder süßem Brot geschmackvoll in den Tag.
  Suppen & Salate: Aromatische Spezialitäten wie Wonton-Nudelsuppe, WIntermelonen-Suppe, Salat aus Mu-Err-Pilzen oder Gurkensalat mit Knoblauch und Chili zaubern jederzeit ein wenig Hongkong-Flair auf den Tisch.
  Fleisch- & Fischgerichte: In kantonesischem Barbecue-Schweinefleisch, einfachem gekochtem Huhn, gedämpftem Zackenbarsch oder Jakobsmuscheln mit Xo-Sauce präsentiert sich die Hongkong-Küche von ihrer raffinierten Seite.
  Vegetarisch-vegane Schlemmereien: Bei traditionellen Köstlichkeiten wie chinesischem Omelett, vegetarischen Lo-Mein-Nudeln, veganem Tontopf-Reis oder Buddha-Gemüsepfanne schöpfen nicht nur Veggies aus dem Vollen.
  Desserts & Drinks: Gönnen Sie sich Genuss pur mit Leckereien wie Ingwer-Milch-Pudding, kantonesischem Schwammkuchen, Hongkong-Style-Milchtee oder Zuckerrohrsaft.
  Dieses Kochbuch zeigt Ihnen die fantasievolle Vielfalt der Hongkong-Küche und überrascht Sie stets aufs Neue mit außergewöhnlichem Geschmack. Mit den zusätzlichen "Streetfood-Klassikern" im Bonusteil wie Curry-Fischbällchen, Stinkendem Tofu oder Reisnudelrollen erleben Sie zudem ganz einfach die Atmosphäre der pulsierenden Metropole in Ihren eigenen vier Wänden.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Reise der unvergesslichen Art!

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