Publisher: Biedermann, Thomas
Leckere Rezepte mit Pferdefleisch. 43 Rezepte in den Kategorien Braten, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Steak, Eintopf, Innereie, Roh und Surf’n’Turf.
45 fantastische Rezepte für Pilz-Liebhaber - FEINE SUPPEN: Graupensuppe mit Pfifferlingen, Misosuppe mit Shiitake, Pilzcremesuppe … - LECKERE GEMÜSEGERICHTE : Tofu-Pilz-Curry, Champignon-Quinotto mit Parmesan, Kürbis-Brotauflauf mit Shiitake … - ÜPPIGE BURGER UND SANDWICHES : Bacon-Burger mit Steinpilzen, Portobello-Burger, Bánh mì mit pulled Kräuterseitlingen … - HERZHAFTE FLEISCHGERICHTE: Zürcher Geschnetzeltes mit Waldpilzen, Jägerschnitzel mit Wedges, Lammlachse mit Shiitake-Ratatouille … - KNUSPRIGE TARTES UND QUICHES: Tarte mit gemischten Pilzen, Kohlrabi-Quiche mit Kräuterseitlingen, Hacktorte mit Pfifferlingen …… und viele weitere leckere Rezepte Champignons und Shiitake, Steinpilze und Pfifferlinge, Austernpilze und Kräuterseitlinge: Das ganze Jahr über stehen uns Zucht- und Wildpilze zur Verfügung und versprechen uns ein einzigartiges Kochvergnügen. Mal klassisch mit Fleisch, dann leicht als Gemüsegericht, zerrupft als Fleischalternative oder Asia Style mit Tofu und Miso: Pilze sind vielfältig, wandelbar und einfach lecker!Show book
Leckere Kita-Kuchen - Überraschende Gugelhupf-Ideen - Klassische Rührkuchen - Himmlische Obstkuchen - Träume aus Schokolade und Nougat - Witzige Muffins mit Hingucker-Effekt - Auch mit einigen gluten- und laktosefreien Rezepten … große Auswahl, leckere Rezepte, glückliche Kinder! Ihr Kind möchte einen Kuchen mit in die Kita oder den Kindergarten nehmen? Und Sie suchen dafür neue Back-Inspirationen? Dann werden Sie hier bestimmt fündig. 50 Rezepte für leckere Kuchen und köstliche Muffins lassen keine Wünsche offen. Jedes Rezept lässt sich prima vorbereiten und schmeckt auch noch am Folgetag. Und das Wichtigste: Unsere coolen Kita-Kuchen sorgen für leuchtende Kinderaugen, eine spaßige Kuchenschlacht und bringen leckere Abwechslung in den Kita-Alltag. Auch für Kindergeburtstage oder den Extra-Kinder-Kuchen bei der Familienfeier finden Sie in diesem Buch garantiert das richtige Backrezept. Und auch für Kinder mit Lebensmittelunverträglichkeiten wie Gluten- oder Laktoseintoleranz sind spezielle Back-Rezepte enthalten.Show book
Matcha Rezeptbuch: Wie Sie im Alltag mit einfachen Matcha-Rezepten mehr Genuss, Energie und Abwechslung auf den Tisch bringen – ganz ohne komplizierte Zutaten oder langes Suchen im Supermarkt. Matcha – das grüne Superfood aus Japan – begeistert Anhänger auf der ganzen Welt. Doch oft wirkt es im Alltag zu exotisch, zu aufwändig oder schwer in leckere Gerichte zu integrieren. Haben Sie sich auch schon gefragt, wie Sie Matcha endlich unkompliziert in Ihren täglichen Speiseplan einbauen können, ohne aufwendige Zutaten zu verwenden oder stundenlang in der Küche zu stehen? Dieses Matcha Rezeptbuch beweist, wie simpel und genussvoll es sein kann, hochwertige Matcha-Power in Ihren Smoothie, Ihr Frühstück oder sogar in Snacks zu bringen. Von cremigen Lattes und modernen Frühstücksbowls über verführerische Backrezepte bis hin zu originellen herzhaften Gerichten und schnellen Snacks – entdecken Sie, wie abwechslungsreich, alltagstauglich und einfach die Matcha-Küche tatsächlich sein kann. Alle Zutaten sind ganz bequem in jedem Supermarkt zu finden. Die Rezepte begeistern nicht nur Matcha-Fans, sondern die ganze Familie – und bringen gesunden Genuss in Ihren Alltag! Über 100 kreative Rezepte für jeden Tag: Ob Frühstück, Getränke, Backwaren, Desserts, Snacks oder herzhafte Ideen – Sie finden für jede Stimmung und jeden Anlass das richtige Matcha-Rezept. Einfach umsetzbar für jeden: Jedes Rezept ist klar und verständlich geschrieben, gelingt garantiert auch Einsteigern und benötigt keine Spezialkenntnisse oder Profi-Küchengeräte. Keine teuren oder schwer erhältlichen Zutaten: Für alle Rezepte genügen Zutaten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind – Matcha genießen war noch nie so simpel und kostengünstig! Abwechslung garantiert: Vom klassischen Matcha-Latte bis hin zu exotischen Matcha-Nudeln, Brownies oder Energy Balls – so entdecken Sie immer wieder neue Lieblingsgerichte. Inspiration und Wohlbefinden für die ganze Familie: Matcha liefert natürliche Energie, Antioxidantien und Genuss – ob für den entspannten Start in den Tag, die Kaffeepause oder gesunde Snacks zwischendurch. Sie denken, Matcha-Rezepte gelingen nur geübten Hobbybäckern oder sind teuer und zeitaufwendig? Falsch gedacht: Jedes einzelne Rezept wurde mehrfach getestet, ist alltagstauglich und setzt gezielt auf Zutaten aus Ihrer Region. Selbst wenn Sie bisher wenig Erfahrung mit Matcha haben oder befürchten, spezielle Zutaten nicht zu bekommen – dieses Buch beweist, dass Matcha-Küche für jeden funktioniert. Die einzelnen Zubereitungsschritte sind so erklärt, dass garantiert auch Kochanfänger sofort starten können. Und da für alle Speisen auf handelsübliche Produkte zurückgegriffen wird, brauchen Sie keinerlei Sorge vor aufwändiger Vorbereitung oder teurer Spezialbeschaffung zu haben. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und bringen Sie mit dem Matcha Rezeptbuch gesunden Genuss, Abwechslung und unkomplizierte Vitalität in Ihren Alltag – Ihre Familie wird begeistert sein!Show book
Die gelernte Bäckerin und Vollkornpionierin Ute Olk teilt in diesem Buch ihren großen Erfahrungsschatz und ihre besten Rezepte. Darunter finden sich zahlreiche Brotvarianten – wie Wurzel-, Karotten- oder Schwarzbrot –, raffinierte Brötchenrezepte – wie Burger Buns, Gelbmehlweizen- und Kamutbrötchen –, aber auch kreativ interpretierte regionale Spezialitäten – wie Schwäbische Seelen, Ciabatta und Cantuccini. Wer Ute Olks Anleitungen und Tipps beherzigt, wird sich über bekömmliche Backwaren mit intensivem, vollem Geschmack freuen können. Dabei sind die wichtigsten Voraussetzungen überraschend einfach: · Die schonende Verarbeitung natürlicher Zutaten. · Die Verwendung alter Getreidesorten, wie z.B. Kamut, Emmer oder Rotkorn, die unmittelbar vor der Verarbeitung frisch gemahlen werden. · Und vielleicht am wichtigsten: Backen mit Zeit, nicht mit Eile. Vierzig Jahre Leidenschaft fürs Vollkornbacken ergeben eine Fülle von Fachwissen und ein einzigartiges Repertoire an bestens bewährten Rezepten.Show book
Schwedisches Kochbuch: Vielfältige, authentische und unvergleichlich köstliche Leckereien aus dem hohen Norden Schwedische Küche kennen Sie vor allem aus dem Ikea-Restaurant? Sie fragen sich, ob es da neben Köttbullar, Zimtschnecken & Co. nicht vielleicht noch mehr zu entdecken gibt? Oder sind Sie beim Schweden-Urlaub bereits auf den Geschmack gekommen? Dann schnappen Sie sich dieses Kochbuch und erleben Sie selbst, mit welch großartiger Speisevielfalt das Land der Fjorde auftrumpfen kann! Schlicht, elegant, raffiniert und einzigartig zugleich: Was hierzulande als grundsätzliches Merkmal skandinavischen Stils betrachtet wird, gilt ganz besonders für die schwedische Küche. Bodenständige, saisonale und regionale Zutaten, hochwertige Produkte, raffinierte Kochkunst, die den natürlichen Geschmack der Lebensmittel betont, und eine jahrhundertelang gewachsene Tradition der Zubereitung machen schwedischen Speisegenuss aus, der mühelos und elegant auch moderne Eindrücke integriert. So finden Sie in diesem Buch eine Riesenauswahl an unterschiedlichsten Schlemmereien, die für Fisch-, Fleisch- und Veggie-Fans reichlich Geschmacks-Highlights bereithält und von knackig-frischen Salaten über wärmende Suppen bis hin zu sättigenden Hauptgerichten und verführerischen Desserts keine Wünsche offenlässt. Und wie sieht's mit Originalzutaten aus? Keine Sorge! Denn die meisten Leckereien basieren auf simplen Lebensmitteln, die auch hierzulande zum Supermarkt-Standard zählen, und für besonderen Schweden-Geschmack werden Sie im Feinkost- oder Online-Handel problemlos fündig. Ebenso unkompliziert ist auch die Zubereitung, die dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte auch ungeübten Köchen auf Anhieb gelingt. Frühstück, Brote & Aufstriche: Gönnen Sie sich mit Filmjölk mit Müsli und Kirschmarmelade, Rührei mit Lachs und Dill, Knäckebröd oder Kräuter-Sauerrahmdip morgens oder zur Brotzeit ein kleines Stück Schweden-Genuss. Kleine Feinheiten: Wintersalat mit Västerbottenkäse, Schärensuppe, Garnelen-Dill-Baguette oder Toast Skagen machen als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit eine raffiniert-gute Figur. Nordisch-deftig: Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch wie Janssons Versuchung, schwedische Hacksteaks, Skaldjurspaj-Meeresfrüchtequiche oder Kabeljauküchlein mit Garnelen bringen die Seele Skandinaviens auf den Teller. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Nicht nur Veggies geraten bei Veggie-Pyttipanna, Rote-Bete-Buletten mit Ziegenkäsecreme, Pilzgulasch mit Reis oder vegetarischem Kohlauflauf ins Schwärmen. Schwedische Genussmomente: Genießen Sie mit schwedischen Punschrollen, Blaubeersuppe mit Vanillesauce, Stachelbeerschnaps oder Lingondrycka-Preiselbeergetränk eine kleine Auszeit vom Alltag. Dieses Kochbuch bringt Ihnen den Geschmack zwischen Fjorden und Fjällen ganz einfach in die heimischen vier Wände und sorgt für schwedische Gemütlichkeit. Ob Schweden-Fan, Urlaubsplaner, kulinarischer Entdecker oder experimentierfreudiger Hobbykoch – hier entdecken Sie reichlich geschmackliche Inspiration! Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich auf einzigartige skandinavische Raffinesse bei Tisch!Show book
Intervallfasten Kochbuch: Wie Sie mühelos abnehmen, Energie gewinnen und köstlich essen – ohne Hungern, Fitnessstress oder teure Spezialzutaten! Sie möchten gesund abnehmen, Ihr Wohlbefinden steigern und dennoch jeden Tag abwechslungsreiche, leckere Gerichte genießen? Haben Sie genug von komplizierten Diät-Konzepten, stundenlanger Küchenarbeit oder Rezepten, für die Sie exotische Zutaten besorgen müssen? Dann entdecken Sie das revolutionäre Prinzip des Intervallfastens – und wie Sie es mit unkomplizierten Rezepten zu Ihrem Alltag machen! Intervallfasten gilt laut zahlreichen Studien als effektivste Methode, nachhaltig Gewicht zu reduzieren, Entzündungen zu lindern und das Energielevel deutlich zu heben. Dabei dürfen Sie weiterhin schmackhaft essen und erleben, wie Ihr Körper zur Bestform findet – ohne große Einschränkungen! Dieses Intervallfasten Kochbuch zeigt Ihnen, wie einfach, genussvoll und alltagstauglich gesunde Ernährung tatsächlich sein kann: Alle Rezepte gelingen schnell, lassen sich völlig stressfrei in die tägliche Routine integrieren – und Sie finden alle Zutaten garantiert in jedem Supermarkt. Schluss mit Diätfrust und Langeweile auf dem Teller! Kreative Frühstücksideen: Overnights Oats, Quark-Pancakes, Rührei mit Spinat & Co. lassen Sie genüsslich und vital in den Tag starten – egal ob süß oder herzhaft, kalorienbewusst, sättigend und proteinreich. Brote, Salate, Suppen: Vom Eiweißbrot über aromatische Quinoasalate bis hin zu sättigenden Suppen: Dieses Buch liefert Ihnen vielfältige Intervallfasten Rezepte für alle Phasen – unkompliziert, flexibel kombinierbar und einfach köstlich. Vielfältige Hauptgerichte: Ob Hähnchenschenkel aus dem Ofen, Lachsfilet, Halloumi-Pfanne oder Gemüse-Tortilla – ob Fleischliebhaber, Fischfreund oder Vegetarier, jeder kommt hier auf seine Kosten und genießt sättigende Abwechslung ohne Reue. Snacken und Naschen ohne schlechtes Gewissen: Gesunde Snacks und leckere Süßspeisen wie Mousse au Chocolat, Quarkauflauf oder Proteinballs stillen jeden kleinen Hunger – zuckerarm, ballaststoffreich und ideal in den Essensrhythmus eingebettet. Praktische Getränkeideen: Von Ingwerwasser über Eistee bis zum energieboostenden grünen Smoothie – entdecken Sie belebende Getränke, die perfekt ins Intervallfasten-Konzept passen und Ihre Gesundheit zusätzlich unterstützen. Sie fragen sich, ob Sie das wirklich schaffen? Sie benötigen keinerlei Vorkenntnisse – die Rezepte sind bewusst einfach gehalten, benötigen keine exotischen oder schwer erhältlichen Zutaten und sind so entwickelt, dass sie garantiert gelingen. Wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen: Intervallfasten wirkt selbst dann, wenn Sie bisher an anderen Diäten gescheitert sind. Die flexible Gliederung sorgt dafür, dass Sie zu jeder Tageszeit das Passende finden – und Sie können sofort starten, auch wenn Ihr Alltag noch so stressig ist. Der Autor vermittelt Ihnen fundiertes Hintergrundwissen und praktische Tipps, damit die Umstellung ganz ohne Frust gelingt – genießen Sie schnelle Erfolge und spüren Sie schon bald, wie Sie leichter, fitter und gesünder durchstarten! Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie Ihr Intervallfasten ab sofort zur köstlichen Reise – für mehr Leichtigkeit, Genuss und Gesundheit auf jedem Teller!Show book
