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  Bolivien Kochbuch: Die...

  Laura Condori

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  Bolivianisches Kochbuch: Würzige, reichhaltige und vielfältige Genuss-Ideen aus dem Land zwischen Anden und Amazonas
  
  Trotz 21. Jahrhundert und Globetrotter-Lifestyle hat es Bolivien bislang noch nicht unter die Top-Ziele Südamerikas geschafft – und auch seine Küche ist kaum bekannt. Jammerschade, denn das geografisch ganz besondere Land kann mit einer ebenso außergewöhnlichen Kulinarik aufwarten und mit diesem Kochbuch erleben Sie den Genuss ganz einfach in Ihren eigenen vier Wänden!
  
  Eingebettet zwischen den schneebedeckten Gipfeln der Anden und den saftig-üppigen Weiten des Amazonas hat sich in Bolivien eine ganz besondere Küchenkultur entwickelt: Herzhaft-sättigende Gerichte mit reichlich Fleisch, Quinoa und Kartoffeln versorgen im rauen Bergland mit reichlich Energie, während im Süden frischer Fisch, knackiges Gemüse und tropische Früchte wie Mango, Papaya und Banane auf den Teller kommen. Zusammen mit der einzigartigen Mischung aus den Traditionen der Aymara- und Quechua-Ureinwohner, den Einflüssen der spanischen Konquistadoren sowie Inspirationen italienischer, deutscher oder japanischer Einwanderer hat sich hier eine Küche entwickelt, die für alle Geschmäcker reichlich Auswahl in petto hat und zudem mit einzigartiger Geschmacksfülle glänzt. Ob Fleischesser, Fischfreund, Veggie oder Süßschnabel, in diesem Buch finden Sie eine Riesenauswahl für jeden Anlass und erleben bekannte Zutaten in völlig neuem Gewand. Exotische Zutaten? Keine Sorge! Denn viele Lebensmittel finden Sie längst auch hierzulande im gut sortierten Einzelhandel und einzelne Spezialitäten können Sie entweder online beziehen oder dank praxiserprobter Tipps ganz einfach ersetzen.
  
  
  Frühstück & Brote: Mit Trancapecho-Schnitzelsandwich, lila Maisgetränk mit Käseteigfladen, bolivianischem Fladenbrot oder Tantawawa-Totenbrot starten Sie voller Energie in einen langen Tag.
  
  Vorspeisen, Beilagen & Kleinigkeiten: Quinoasalat, Nudelsuppe mit Chili, Salsa de Maní-Erdnusssauce oder gefüllte Kartoffeln runden jedes Menü ab oder helfen gegen den kleinen Hunger.
  
  Herzhaft-deftige Fleisch- & Fischgerichte: Cochabamba-Schnitzel, Fleischeintopf aus Tarija, Lachs in Maracujasauce oder Palmherz-Ceviche mit Garnelen machen satt und liefern jede Menge Geschmack.
  
  Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Bei Quinoa-Käse-Kuchen, bolivianischer Kartoffeltortilla, Pilz-Fricasé oder Mangold-Empanadas werden nicht nur Veggies rundum glücklich.
  
  Süßes & Getränke: In bolivianischen Tawa-Tawas-Donuts, Zimteis, Somó-Maisbier oder getrockneter Pfirsich-Limonade zeigt sich Bolivien von seiner genussvollen Seite.
  
  
  Entdecken Sie mit diesem Buch die reiche Vielfalt der bolivianischen Küche und erleben Sie bekannte Zutaten auf ganz neue Art. Ob Sie eine Bolivien-Reise planen, Südamerika-Fan sind oder bei Tisch einfach gerne Neues entdecken – hier werden Sie in jedem Falle fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine unvergessliche Reise von den Anden bis zum Amazonas!

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  Bubble Tea Kochbuch: Die...

  Milena Clemens

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  Bubble-Tea-Rezepte: Überraschende, kreative und köstliche Genuss-Ideen rund um das Kultgetränk
  
  Ob eiskalte Erfrischung, zuckersüßes Trinkdessert, Fruchtexplosion oder cremiges Geschmackserlebnis: Bubble Tea lockt mit schier unendlichen Kreationen und begeistert längst Fans auf der ganzen Welt. Wenn Sie dabei nicht mehr auf teuer-überzuckerte Varianten aus der Fußgängerzone zurückgreifen möchten, dann schnappen Sie sich dieses Buch und zaubern Sie ganz einfach daheim blubbrige Vielfalt ins Glas!
  
  Vor ein paar Jahren waren sie auf einmal überall: Plastikbecher mit farbenfroh-exotischen Getränken, die vor allem Teenager scharenweise in Begeisterung versetzt haben. Mittlerweile ist das aus Taiwan stammende Straßengetränk als kultige Erfrischung nicht mehr wegzudenken und mit hausgemachten Tea-Variationen kreieren Sie ganz genau das Geschmackserlebnis, das Sie sich wünschen. Dieses Buch präsentiert Ihnen eine Riesenauswahl an unterschiedlichsten Ideen und Texturen, bei denen für alle Vorlieben reichlich geboten ist: Ob Basic-Rezepte für hausgemachte Bubbles, klassische Milch-Tee-Rezepte, außergewöhnliche Taro-Tea-Varianten mit Wurzelgemüse, aufregende Cheese-Tea-Kombinationen mit Frischkäse oder erfrischend-fruchtige Fruit-Teas – experimentieren Sie mit verschiedenen Zubereitungsformen und setzen Sie für den Bubble-Effekt auf Tapioka-Perlen, Popping Boba, Nata de Coco oder Chia. Und die Zutaten? Kein Problem! Denn der Onlinehandel hält die wenigen Spezialzutaten unkompliziert in Hülle und Fülle bereit und die meisten Basics wie Tees, Sirup, Früchte & Co. gehören ohnehin zum Standard-Vorrat.
  
  
  Früchte, Beeren & Kräuter: Red Jasmin, Passionsfrucht-Ananas, Immunbooster oder Einschlaftee sind Aromaexplosionen und Wohlfühl-Drink zugleich.
  
  Kreatives, Kaffee & süße Verführung: Black Coffee-Latte, salziges Karamell, cremiger Avocado-Tee oder Macadamia-Kokos liefern Genuss pur und taugen sogar zum Dessert.
  
  Cocktails & Mocktails: Mit Blaue Lagune, Melonen-Mocktail, Long Island Ice Tea oder Snow Margarita werden die Bubbles zum fröhlich-frischen Partydrink.
  
  Smoothie-Time: Mango-Erdbeer-Smoothie, Birnen-Karamell-Smoothie, Zitrus-Ingwer-Smoothie oder Schokolade-Himbeer-Smoothie kombinieren Bubble-Feeling und gesunden Genuss.
  
  Tea-Time-Sandwiches & Süßes: Gönnen Sie sich zu Ihrem Bubble Tea doch eine köstliche Kleinigkeit wie Matcha-Kuchen mit Tapioka-Perlen und Tee-Glasur, Tiramisu mit Boba-Perlen und Schwarztee, Eiersalat-Tea-Sandwiches oder Prosciutto-Apfel-Brie-Tea-Sandwich mit Salbeibutter.
  
  
  Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie den Bubble-Twist ganz einfach in Ihre heimische Küche bringen und sich jederzeit ein ganz besonderes Genusserlebnis nach genau Ihrem Geschmack zaubern. Mit Bonus-Topping-Rezepten und Saucen wie Earl-Grey-Schokosauce, Schwarzer-Tee-BBQ-Glasur, Aloe-vera-Würfeln mit Honigmarinade oder cremigem Cheesecake-Topping runden Sie Ihre Kreationen perfekt ab und begeistern Familie, Freunde und liebe Gäste.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen", ran an den Shaker und dann nichts wie losgeblubbert!

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  Estland Kochbuch: Die leckersten...

  Leena Rebane

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  Zwischen Ostsee und finnischem Meerbusen, zwischen Lettland, Finnland und Russland befindet sich ein kleines Land, das mit großer kulinarischer Vielfalt aufwartet: Estland, das Schlemmerparadies für Freunde des herzhaften Genusses – und dieses Kochbuch bringt Ihnen das Geschmackserlebnis im Handumdrehen auf den Tisch!
  Estland kann auf eine jahrhundertelange wechselhafte Geschichte zurückblicken, bei der wechselnde Besatzung sowie die Nachbarschaft umgebender Länder prägenden Einfluss hatten: Ob Deutschland, Russland, Schweden oder Finnland, stets schlug sich der Einfluss auch in der lokalen Küche nieder und in Kombination mit den alten estnischen Traditionen hat sich so eine einzigartige Vielfalt herausgebildet. Zusammen mit der Vorliebe für lokal-regionale Produkte sowie den reichen Schätzen der Natur wie Wildfleisch, Beeren, Pilze und Fisch ergibt sich ein köstliches Potpourri der Geschmäcker, bei dem für Fleischesser, Fischfreunde, Naschkatzen, Suppenkasper und Snackfans gleichermaßen viel geboten ist. Mit beliebten Zutaten wie Sauerkraut, estnischem Käse, vielen Pilzarten, Kümmel, Dill und Lorbeer zaubern Sie ganz einfach aromatische Leckerbissen für jeden Anlass.

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  Fidschi Kochbuch: Die leckersten...

  Isabella Lewai

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  Mit seinen Postkarten-Traumstränden, türkisfarbenen Lagunen und üppigen Regenwaldgebieten ist die Fidschi-Inselgruppe der Inbegriff des Sehnsuchtsziels. Wer dort die Seele baumeln lässt, der wird von einer perfekten Ergänzung überrascht: der Fidschi-Landesküche, die mit Vielfalt, Exotik und raffinierten Kreationen besticht – und die erkunden Sie mit diesem Kochbuch auch ganz ohne lange Flugreise!
  Tropische Früchte, Kokosmilch, Wurzelgemüse und natürlich jede Menge fangfrischer Fisch und köstliche Meeresfrüchte: Auf diesen wertvollen Rohstoffen basiert die authentisch-traditionelle Küche der fidschianischen Ureinwohner, die auf köstliche Weise das Herz ihrer kulturellen Identität bewahrt. Ergänzt durch indische Einflüsse sowie moderne Inspirationen vor allem in den pulsierenden Metropolen ergibt sich daraus eine Landesküche, die an Vielfalt, Aroma und Kreativität ihresgleichen sucht. Ob knackig-exotische Salate, schmackhafte Suppen, herzhafte Fleischgerichte, Fisch in Hülle und Fülle oder auch verführerische Naschereien, bei der Riesenauswahl in dieser Rezeptsammlung ist für jeden Geschmack reichlich geboten und Sie finden abwechslungsreiche Gerichte für jede Situation.

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  Kochbuch für Teenager: Easy...

  Lars Hoffmann

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  Ihr Nachwuchs zeigt das erste Interesse an den Kochtöpfen? Statt Chips sollen es zum Filmabend mal Tacos sein? Ihr Kind will seine Freunde mit einem leckeren Menü überraschen? Dann machen Sie mit diesem Kochbuch alles richtig!
  Trotz McDonald's, Chips, Süßkram & Co.: Die meisten Teenager haben Lust auf richtig gutes Essen und irgendwann wächst auch das Interesse – so schwer kann das doch nicht sein, Hähnchen, Pasta & Co. auf den Tisch zu bringen? Stimmt und mit diesem Buch geht es sogar ganz besonders einfach. Denn die Rezepte haben nicht nur kinderleichte Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit genauen Erklärungen, sondern konzentrieren sich auch auf einfach zuzubereitende Speisen ohne komplizierte Zutaten oder notwendige Küchenerfahrung. Dazu ist die Auswahl absolut teenietauglich: Köstliche Vielfalt, die der Jugend schmeckt, mit pfiffigen, modernen und internationalen Ideen verbindet sich mit heißgeliebten Klassikern aus Kindertagen, die die Jugend endlich selbst auf den Tisch bringen will. Ob Veggie oder vegan, Fleisch oder Fisch, hier findet Ihr Nachwuchs tolle Lieblingsgerichte und natürlich fehlt es genauso wenig an Snacks und süßen Naschereien. 
  Ihr Teenie ist blutiger Anfänger? Gar kein Problem! Denn hier entdeckt er nicht nur Rezepte, die auf Anhieb klappen, sondern lernt auch systematisch die wichtigsten Koch-Basics, um am Herd immer souveräner zu werden.

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  Mandelmus Kochbuch: Die...

  Katharina Lohmann

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  Rezepte mit Mandelmus: Vielfältige, kreative und unschlagbar leckere Ideen mit dem neuen Star der gesunden Genuss-Küche
  
  Es kommt farblich dezent daher, mischt sich unauffällig unter allerhand Speisen und ist doch der heimliche Held zahlreicher Schlemmereien: Mandelmus, die cremige Wunderzutat mit dem großen Plus an Geschmack. Und wer glaubt, das sei eintönig, der wird hier eines Besseren belehrt – mit einer Riesenauswahl an Rezepten rund um den Superstar Mandelmus!
  
  Ob feine Pfannkuchen, würzige Linsen-Gemüse-Suppe, deftiges Rinderfilet oder unwiderstehlicher Wirsingauflauf: Bei all diesen Rezepten steht das sämige Mus aus lecker-knackigen Mandeln im Mittelpunkt und verleiht dem Gericht eine ganz besondere Geschmacksnote und verführerische Cremigkeit. Ganz nebenbei punktet das Mus auch noch mit gesundheitlichen Vorteilen, denn es strotzt nur so vor wertvollen Fettsäuren, Vitaminen, Eiweiß & Co. – also kein Wunder, dass Mandelmus sich rund um den Globus immer größerer Beliebtheit erfreut und nun auch in deutschen Küchen ganz selbstverständlich im Kühlschrank steht. Aber ist das nicht ein reines Veganer-Ding? Ganz und gar nicht! Zwar rückten hierzulande zunächst vegane Gerichte das Mus in den Mittelpunkt, aber tatsächlich verhilft es einer Vielzahl an unterschiedlichsten Gerichten zu ihrem einzigartigen Geschmack. Von Gemüseauflauf über Fischgerichte, Hähnchen, Hack & Co. bis hin zu himmlischen Desserts und Drinks ist Mandelmus ein großartiger Verbündeter für die volle Ladung an Geschmack und wie das kinderleicht klappt, zeigen Ihnen die einfach nachzukochenden Rezepte in diesem Buch. Darüber hinaus erfahren Sie, worauf Sie bei der Sortenauswahl und Zubereitung achten sollten und wer DIY liebt, der findet ein Basic-Rezept für selbstgemachtes Mandelmus, das im Handumdrehen fertig auf dem Tisch steht!
  
  Süße Köstlichkeiten: Ob als Frühstück, Dessert oder einfach pures Naschglück, Banane-Mandel-Porridge, Crêpes mit Karamellsauce und Bratäpfeln, Mandel-Tiramisu mit Erdbeeren oder Mandel-Obstshake mit Kefir bieten Süßschnäbeln feine Genussmomente.
  
  Salate, Suppen & Snacks: Mit Süßkartoffel-Kichererbsen-Salat, Putensalat mit Eiern, Erbsen-Minz-Suppe oder Tofu-Pommes mit Mandelmayo haben Sie jederzeit Vorspeise, leichte Mahlzeit oder einen kleinen Snack parat.
  
  Hits mit Fisch & Fleisch: Kabeljau mit Mandelsauce, Garnelenpfanne, Entrecôte mit Wirsing-Mandelpolenta oder Mandelcurry mit Pute sorgen für herzhaft-deftige Schlemmereien mit Mandel-Touch.
  
  Veggie-Mandel-Sattmacher: Spaghetti in Mandel-Sahne-Sauce mit Paprika, leichte Mangoldpfanne, Kürbis-Pasta oder süßes Mandel-Kokos-Curry lassen Vegetarier- und Veganerherzen höher schlagen.
  
  Spezialitäten aus aller Welt: Mit Mungobohnen-Sellerie-Dal, veganen Enchiladas, Aloo Gobhi oder Pilzrisotto schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine leckere Weltreise.
  
  
  Dieses Kochbuch setzt Mandelmus kreativ, vielfältig und herrlich geschmackvoll in Szene und bietet stets aufs Neue außergewöhnliche Genuss-Erlebnisse. Ob Mandelmus-Fan, Veggie-Koch, Gesundheits-Freak oder einfach nur neugierig auf Neues im Topf – hier finden Sie reichlich Inspiration für köstliche Mandel-Schlemmereien.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie ab sofort das cremige Supermus zum Star in Ihrer Küche!

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