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  Couscous Kochbuch: Die...

  Junis Abbas

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  Nährstoffbombe Couscous – Vielfältig und unschlagbar lecker kochen mit dem Alleskönner aus dem Orient
  
  Kleine, unscheinbare Körnchen, richtig großes Geschmackskino: Die nicht mehr ganz so neue Trendzutat hat vor ein paar Jahren einen Siegeszug in deutschen Küchen angetreten und kaum eine Grillparty kommt mehr ohne Couscous-Salat aus. Ganz klar, das Hartweizengrießprodukt ist gekommen, um zu bleiben – und da wird es höchste Zeit, herauszufinden, was sich damit eigentlich alles Leckeres anstellen lässt. Denn Couscous kann viel mehr als nur Salat und dieses Buch zeigt Ihnen die gesamte Bandbreite an körnigen Köstlichkeiten!
  
  Für viele afrikanische und arabische Küchen ist Couscous ein unverzichtbarer Grundbestandteil und das verwundert nicht, wenn man sich die zahlreichen Vorteile der kleinen – tatsächlich! – Nudeln ansieht: Protein- und Ballaststoffbomben, liefern nebenbei jede Menge Niacin, Eisen, B-Vitamine und vieles mehr, sättigen dank komplexer Kohlenhydrate langanhaltend und sind obendrein billig und stets verfügbar. Damit macht der Couscous sich zum perfekten Verbündeten für die unkomplizierte, moderne und gesundheitsbewusste Küche und ist mittlerweile längst auch im Discounter verfügbar. Klingt gut, aber irgendwie scheinen die Körnchen ein bisschen langweilig? Ganz im Gegenteil! Denn einer der größten Pluspunkte von Couscous ist seine unvergleichlich vielfältige Verwendbarkeit: Ob in pikanten Suppen oder frischen Salaten, als raffiniert gewürzte Beilage, in deftigen Eintöpfen, mit Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan und sogar als verlockendes Dessert, Couscous gibt stets eine Top-Figur ab und punktet mit intensiven Geschmacksnoten. Also probieren Sie sich durch die Weiten des Couscous-Universums und entdecken Sie jede Menge überraschende Gaumenfreuden!
  
  Feine Vorspeisen: Wie wäre es zum Einstieg mit würziger Couscous-Suppe, Couscous-Avocado-Wraps oder exotischem Granatapfel-Couscous-Salat?
  
  Satt mit Fleisch & Fisch: Couscous-Auflauf mit Pute, Rinderragout mit Couscous oder Couscous-Garnelen-Pfanne lassen keine Schlemmer-Wünsche offen!
  
  Vegetarisch-vegane Highlights: Bei Couscous-Tofu-Spinat-Pfanne, gefüllten Paprika, Erdnusseintopf mit Sojafleisch und Couscous und vielem mehr ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei.
  
  Traditionelle Köstlichkeiten: Kommen Sie mit Kisir, Couscous Tfaya oder Couscous mit Gemüse und Trockenobst dem kulinarischen Ursprung der Körnchen auf die Spur.
  
  Raffinierte Bowl-Rezepte: Hübsch angerichtete Couscous-Bowl mit pikantem Halloumi, Hähnchen-Couscous-Bowl oder Couscous-Bowl mit Kürbis und Lachs erfreuen nicht nur den Magen, sondern auch die Augen.
  
  Sündige Desserts: Lassen Sie sich zum Abschluss von süßen Varianten wie Couscous-Pfannkuchen, Erdbeer-Couscous oder süßem Schokoladen-Couscous verwöhnen.
  
  Machen Sie sich auf eine verführerische Geschmacksreise durch die verblüffende Vielfalt der Couscous-Gerichte! Ob Sie begeisterter Hobbykoch sind und neue Inspirationen suchen, als Küchenmuffel gern einfache und zugleich gesunde Rezepte entdecken wollen oder endlich mal etwas anderes als Salat aus den Körnchen zaubern – in diesem Kochbuch finden Sie eine Vielzahl an außergewöhnlichen Ideen!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und finden Sie heraus, was die unscheinbaren Kügelchen in der Küche alles draufhaben!

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  Brotbackbuch - Brot backen für...

  Ulrike Weidenbach

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  Brotbackrezepte: Klassische, außergewöhnliche und einzigartig köstliche Rezepte für unschlagbaren Brotzeitgenuss aus dem eigenen Ofen Lieben Sie den Duft von frisch gebackenem Brot im Haus? Schätzen Sie am Brotzeittisch kreative Vielfalt? Und möchten Sie jederzeit verführerische Backwaren selbst aus dem Ofen zaubern können? Dann schnappen Sie sich Ihre Bäckerschürze und dieses Buch und stürzen Sie sich ins Backvergnügen! Beim Bäcker gibt's immer nur die gleichen Sorten, Supermarktbrot ist oft trocken und geschmacklos, und beim Saatenbrot muss man die Saaten mit der Lupe suchen: Wer Fan von wirklich geschmackvollem Brotgenuss ist, der muss selbst aktiv werden – und das ist zum Glück überraschend einfach! In diesem Buch entdecken Sie deshalb eine Riesenauswahl an abwechslungsreichen, kreativen und unkomplizierten Rezepten, mit denen Sie Ihre Brotträume wahr werden lassen können. Von Klassikern wie Roggen-Sauerteig-Brot, Kartoffelbrot oder Landbrot über Besonderheiten wie Focaccia, indisches Naan-Brot oder Körner-Hefe-Nuss-Brot bis hin zu Snacks & Naschereien wie Ingwerbrot, Milchbrötchen oder Camembert-Herz-Brot lassen tolle Ideen das Herz jedes Brotfans höherschlagen und sorgen dafür, dass bei der Brotzeit keine Langeweile aufkommt. Brotbacken ist doch hohe Kunst? Keine Sorge! Denn mit den kinderleichten und präzisen Schritt-für-Schritt-Rezepten gelingen auch ungeübten Bäckern auf Anhieb köstliche Meisterwerke, und mit zusätzlichen Rezepten für Dips, Aufstriche & Co. runden Sie den Genuss perfekt ab. Mit diesem Buch verwandeln Sie Ihre Küche im Nu in eine Backstube und kreieren Ihr tägliches Brot mit Ihren eigenen Händen. Zusätzliche Rezepte für Marmeladen, Dips & Aufstriche wie Marmelade aus Bratapfel, Dip mit Feta, Aufstrich mit Walnuss und Paprika oder Obazda vegan sind die Krönung Ihrer Meisterwerke und bringen Abwechslung auf die Stulle.

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  Ukraine Kochbuch: Die leckersten...

  Katharina Kovalenko

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  Ukraine-Kochbuch: Deftige, bodenständige und raffiniert-köstliche Leckerbissen aus der reichen ukrainischen Küchenkultur
  Haben Sie Wurzeln in der Ukraine und kennen die reichhaltige Küche aus Ihrer Kindheit? Vielleicht kamen Sie bei Freunden in den Genuss landestypischer Köstlichkeiten? Oder Sie sind ganz einfach neugierig auf den Geschmack des Riesenlandes im Osten? Dann begeben Sie sich mit diesem Buch auf eine kulinarische Entdeckungsreise!
  
  Die Ukraine erhält derzeit in erster Linie wegen des Krieges Aufmerksamkeit, doch dabei fallen die wichtigsten Dinge oft unter den Tisch: Allem voran die vielfältige und reiche Kultur des Landes – und dazu gehört auch eine unvergleichliche Speisekultur. Mit herzhaft-robusten Gerichten in der Westukraine und starken Einflüssen aus Polen, Ungarn und Rumänien, mit würzigen Speisen und reichlich Fisch im russisch-tatarisch geprägten Osten sowie in der Kiew-Region und mit einem bunten Mix an Geschmäckern bietet sich hier ein einzigartiges Potpourri der Genüsse, bei dem ganz besonders Fleischliebhaber auf ihre Kosten kommen. Doch mit den beliebten Grundzutaten wie Kartoffeln, Kohl, saurer Sahne, Teigtaschen sowie jeder Menge aromatischer und zugleich einfacher Gewürze finden auch Fischfreunde und Vegetarier jede Menge Leckerbissen – von der sündig-süßen Dessertvielfalt ganz zu schweigen. Sie entdecken gerade erst Ihre Leidenschaft am Kochen? Kein Problem! Denn die bodenständig-unkomplizierten Gerichte sind ideal auch für ungeübte Köche, klappen dank detaillierter Zubereitungsanleitungen auf Anhieb und sind darüber hinaus auch im größten Stress noch absolut alltagstauglich.
  
  
  Frühstücks- & Brotkreationen: Beginnen Sie Ihren Tag doch einmal mit Leckerbissen wie Quarkpfannkuchen, Knoblauchbrötchen, Weizenkörnern mit Honig und Nüssen oder Fladenbrot.
  
  Suppen, Salate, Dips & Co.: Köstlichkeiten wie Rote-Bete-Salat, Sauerampfersuppe, Kapernsuppe oder Sahne-Schnittlauch-Dip sind perfekt als Vorspeise, Beilage oder für den kleinen Hunger.
  
  Herzhaft-deftige Fleischgerichte: Hauptspeisen wie Hähnchenbrustfilet, gefüllte Hackpfannkuchen, Schweinefleisch mit Kwas oder Kohlrouladen bilden das schmackhafte Herzstück der ukrainischen Küche.
  
  Fisch & Veggie-Hits: Mit gefüllten Fischpfannkuchen, Fischsuppe, Kartoffelauflauf oder gefüllten Teigbrötchen locken Sie fleischfrei im Nu die ganze Familie an den Tisch.
  
  Verführerische Desserts: Süßer Maisbrei, Lemberger Kuchen, Kiewer Torte oder Krapfen sind der krönende Abschluss für jedes Ukraine-Menü.
  
  
  Lassen Sie sich von diesem Kochbuch die Ukraine von ihrer kulinarischen Seite zeigen und entdecken Sie jeden Tag aufs Neue traditionelle, authentische und abwechslungsreiche Schlemmereien. Ob Sie das Land kennen, in Kindheitserinnerungen schwelgen möchten oder einfach Lust auf Genuss haben – hier werden Sie in jedem Falle fündig.

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  Glutenfreies Kochbuch: Die...

  Helena Trutzschel

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  Glutenfreies Kochbuch: abwechslungsreiche, gesunde und köstliche Leckereien für glutenfreies Schlemmen ohne Verzichtsgefühle.
   
  Sie haben den Eindruck, auf glutenhaltige Lebensmittel mit Unverträglichkeit zu reagieren und wollen die Probe aufs Exempel machen? Bei Ihnen wurde bereits Zöliakie diagnostiziert? Oder wollen Sie einfach eine Zeit lang Ihren Magen-Darm-Trakt entlasten? Dann ist dieses Kochbuch Ihr unkompliziert perfekter Alltagsbegleiter!
  Wer Gluten, also Weizenproteine, nicht verträgt, dem kann der Verzehr erhebliche Probleme bereiten: Völlegefühl, Blähungen, Magenschmerzen oder im schlimmsten Fall eine autoimmunbedingte chronische Dünndarmentzündung sind dann die Folgen von Pastagenuss, Brotzeit & Co. – die Lebensqualität leidet erheblich. Doch zum Glück gibt's dagegen ein köstliches Mittel: Die Umstellung auf glutenfreie Ernährung und mit den Rezepten in diesem Buch klappt das ganz mühelos und mit der vollen Ladung an Geschmack. Ob Frühstück, Brötchen, Suppen, Salate, Hauptgerichte oder Desserts, hier entdecken Sie eine Riesenauswahl an sorgfältig ausgewählten Leckerbissen, die perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind. Dabei werden Fleisch- und Fischfans ebenso reichlich fündig wie Veggies und von schneller Feierabendküche über familientaugliche Sattmacher bis hin zum Schlemmermenü erleben Sie dabei Genuss pur ohne Abstriche. Sie fürchten aufwendiges Spezial-Kochen? Keine Sorge! Denn die Gerichte in diesem Buch glänzen mit praktisch-unkomplizierter Alltagstauglichkeit, zahlreiche Köstlichkeiten stehen im Handumdrehen auf dem Tisch und dank kompakter Zusatzinfos rund um Glutenunverträglichkeit, Lebensmittelauswahl & Co. können Sie Ihre Ernährung noch optimaler an Ihre Vorlieben anpassen.
  Basics, Frühstück & Backwaren: Mit Waffeln ohne Mehl, Pizzateig, Hüttenfrühstück oder dunklen Körnerbrötchen genießen Sie Klassiker ganz einfach in der glutenfreien Variante.
  Kleine Köstlichkeiten: Tomaten-Feta-Salat, schnelle Bärlauchcremesuppe, Linsensuppe nach türkischer Art oder Käse-Chili-Dip bieten Abwechslung als leichte Mahlzeit, Vorspeise oder Beilage.
  Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Weißkohl-Hackfleisch, Hähnchenschnitzel nach italienischer Art, Kurkuma-Lachs in Kokossauce oder Asia-Fisch-Bowl machen im Nu die ganze Familie satt.
  Veggie-Speisen: Oliven-Mozzarella-Pizza, Kartoffel-Ei-Eintopf, grün-rote Zucchinipfanne oder Tofu-Linsen-Pasta sorgen nicht nur bei Vegetariern und Veganern für leuchtende Augen.
  Desserts & Getränke: Ob als krönender Menüabschluss oder einfach zwischendurch, Low-Carb-Walnuss-Brownies, Windbeutel-Auflauf, Hafer-Eis-Kakao oder Zitronenlimonade aus dem Mixer liefern feine Genusshighlights für jeden Geschmack.
  Dieses Kochbuch sorgt dafür, dass Sie sich bei Tisch keine Gedanken mehr machen müssen und stattdessen entspannt nach Herzenslust schlemmen können. Ob Zöliakie-Verdacht, leichte Unverträglichkeit oder einfach gesunde Ernährung – hier entdecken Sie kulinarische Inspirationen für jeden Tag.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" Und bringen Sie ab sofort Genuss, Geschmack und Wohlbefinden ganz mühelos auf einen Nenner!

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  Peperoni Kochbuch: Die...

  Mateo Gerresheim

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  Peperoni-Rezepte: Kreative Genuss-Ideen für jeden Geschmack mit dem ganz besonderen Würze-Kick
  
  Sie sind klein, leuchten rot, orange oder auch in frischem Grün und haben es ganz schön in sich: Peperoni, die kleine Schwester der Paprika, die hierzulande vor allem als Pizzabelag bekannt ist. Allerdings können die schönen Schoten noch viel mehr und wie Sie damit den unterschiedlichsten Gerichten das ganz besondere Etwas verleihen, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!
  
  Peperoni-Fans wissen: Erst mit einem kleinen oder auch größeren "Schuss" der hübschen Würzschote erhält ein Gericht die perfekte Balance aus Aroma, Schärfe und Fruchtigkeit. Deshalb dreht sich in diesem Kochbuch alles um die Peperoni, die neben Geschmack auch noch reichlich Vitamine mitbringt und – je nach Typ – die Verdauung fördern und sogar für Glücksgefühle sorgen kann. Also packen Sie das Nachtschattengewächs ruhig öfter auf den Teller und mit den verlockenden Rezepten in diesem Buch fällt das gar nicht schwer: Ob Salat, Suppe, Fleisch- und Fischgericht, Veggie-Genuss oder sogar Dessert, hier finden Sie eine Riesenauswahl an köstlichen Schlemmer-Ideen für alle Vorlieben und Geschmäcker. Ihnen tränen jetzt schon die Augen? Keine Sorge! Peperoni muss nicht superscharf sein, entscheidend sind Menge und Zubereitungsform und so können Sie jedes Gericht exakt nach Ihren Schärfe-Wünschen gestalten. Zudem sorgen praxiserprobte Profitipps zur gefahrlosen Handhabung und kinderleicht nachzukochende Rezepte auch bei Kochanfängern für einzigartige Genussmomente.
  Frühstück, Brote, Aufstriche & Co.: Ob morgens oder als Brotzeit, mit Frühstückswraps, Mozzarella-Peperoni-Brot oder Peperoni-Dattel-Dip gönnen Sie sich jederzeit einen würzigen Energie-Kick.
  
  Vorspeisen & Beilagen: In Suppen, Salaten und Snacks wie Lauch-Mango-Suppe mit Garnelen, Feta-Edamame-Salat oder Pizza-Peperoni-Waffeln sorgt Peperoni für unnachahmliche Würze.
  
  Fleisch & Fisch mit Pfiff: Putengyros-Burritos, Lammfrikadellen mit Bulgursalat oder gebackenem Lachs mit Peperoni verleihen die kleinen Schoten raffinierte Schärfe.
  
  Veggie-Spezialitäten: Vegetarier und Veganer kommen bei Gemüse-Paella, Halloumi-Spießen mit Linsen-Dip oder Bandnudeln in Knoblauch-Peperoni-Öl in den Genuss von Peperoni-Aroma.
  
  Peperoni mal anders: Ob Dessert, Drink oder Heilpflanze – in Ananas-Peperoni-Kuchen, heißer Peperoni-Schokolade oder Erkältungstee lernen Sie die Schote von einer ganz neuen Seite kennen.
  
  
  Dieses kreative Kochbuch stellt die Peperoni auf die ganz große Bühne und zeigt Ihnen, welche Vielfalt in der Schote steckt. Mit zusätzlichen Anleitungen zum Trocknen oder Einlegen machen Sie das kleine Aromawunder zudem ganz einfach haltbar und haben künftig jederzeit raffinierte Würze zur Hand.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und bringen Sie ab sofort ein ganz neues Level an Schärfe, Pfiff und Geschmack in Ihre Küche!

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  Kambodscha Kochbuch: Die...

  Thea Sok

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  Kambodscha Kochbuch: Wie Sie authentischen Genuss, Exotik und Abwechslung in Ihre Alltagsküche bringen – ohne teure Zutaten und stundenlangen Aufwand
   
  Haben Sie die faszinierende Vielfalt der kambodschanischen Küche schon einmal probiert? Vielleicht erinnern Sie sich an aromatisch duftende Currys, knusprige Brote, würzige Salate oder feines Streetfood aus Ihrem letzten Südostasien-Urlaub – und wünschen sich, dieses Geschmackserlebnis endlich unkompliziert zu Hause nachzukochen? Sind Sie neugierig, wie Sie mit frischen Zutaten aus Ihrem Supermarkt in kürzester Zeit Rezepte voller Fernweh, Aroma und Lebensfreude auf den Tisch zaubern?
  Gerade, wenn im Alltag oft die Zeit knapp ist und niemand Lust auf schwer erhältliche Spezial-Zutaten oder stundenlanges Küchenchaos hat, wünschen sich Genießer Gerichte, die gelingsicher, abwechslungsreich und familientauglich sind. Dieses Kambodscha-Kochbuch verbindet Originalrezepte mit unkomplizierter Umsetzung – damit Sie echte südostasiatische Lebensfreude genießen können, egal ob für den nächsten Dinnerabend, ein exotisches Familienessen oder einfach zum Entdecken neuer Lieblingsrezepte.
  Umfassende Auswahl: Von herzhaftem Frühstück über exotische Brote, frische Salate, wärmende Suppen, würzige Fleisch-, Geflügel- sowie Fischgerichte und raffinierte vegetarische Spezialitäten bis hin zu typischen Snacks, süßen Verführungen und erfrischenden Getränken – erleben Sie Kambodscha wie im Urlaub, Tag für Tag!
  Alltagsgerecht & unkompliziert: Jedes Rezept lässt sich leicht umsetzen, auch wenn Sie wenig Zeit oder Erfahrung haben. Sie benötigen keine speziellen Küchengeräte oder lange Zubereitungszeiten.
  Zutaten aus dem Supermarkt: Sämtliche benötigten Zutaten finden Sie problemlos in jedem gut sortierten Supermarkt – ganz ohne teure Asia-Läden oder lange Sucherei.
  Abwechslungsreich & familientauglich: Egal, ob Sie neue Lieblingsgerichte für die Familie, leichte Gemüseideen, schnelle Suppen oder Snacks für Gäste suchen – mit über 90 Rezepten ist genussvolle Vielfalt garantiert!
  Originale Aromen garantiert: Authentische Nuancen und Gewürze bringen die Esskultur Kambodschas direkt in Ihre Küche – moderat gewürzt, flexibel anpassbar und immer mit Geling-Garantie.
  Vielleicht fragen Sie sich, ob authentische kambodschanische Rezepte nicht doch komplex, aufwändig oder nur mit Originalzutaten nachkochbar sind? In diesem Kochbuch wurde bewusst darauf geachtet, dass Sie keinerlei exotische Zutaten benötigen, die Sie nicht sofort im Supermarkt erhalten. Viele Rezepte sind in weniger als 30 Minuten gekocht – auch für Anfänger und Kochmuffel bestens geeignet. Sie bekommen zu jedem Gericht einfach verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die sicher gelingen – selbst, wenn Sie Südostasien bisher kulinarisch nur aus dem Restaurant kennen. Die Rezepte sind zudem ausführlich getestet und an deutsche Küchenbedingungen angepasst, sodass jeder, der sie ausprobiert, echtes Geschmackserlebnis mit Erfolgsgarantie hat.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich das Fernweh, die Leichtigkeit und die kulinarische Vielfalt Kambodschas direkt in Ihre Küche – für unkomplizierten Genuss und neue Lieblingsgerichte, die jeden begeistern!

  Ver libro