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  Bier brauen Buch: Die besten...

  Jens Koppermann

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  Bier brauen: Mit vielfältigen Rezepten einzigartigen Biergenuss ganz einfach selbst brauen
  
  Flüssiges Gold, flüssiges Brot oder sogar flüssiges Glück: Zahlreiche kreative wie liebevolle Bezeichnungen für den Gerstensaft machen die besondere Liebe vieler Menschen zu diesem speziellen Getränk deutlich. Für wahre Bierfans ist Bier mit nichts zu vergleichen – warum also die Begeisterung für den Trunk nicht ausleben und das nächste Feierabendbier einmal selbst brauen? Das schenkt nicht nur unvergleichlichen Genuss, sondern geht auch kinderleicht – und wie, das zeigt Ihnen dieses Buch!
  
  Ob klassisches Hefeweizen und Pils, berühmte Spezialitäten wie Kölsch und Doppelbock oder außergewöhnliche Varianten wie India Pale Ale und Double IPA – es gibt vermutlich mehr Biersorten als Länder auf der Welt und so ist schließlich für jeden Geschmack gesorgt. Im Fachhandel finden Sie längst auch exotische Köstlichkeiten, allerdings oft zu stolzen Preisen und in limitierter Auswahl – ein guter Grund, sich das kostbare Getränk selbst ins Glas zu zaubern. Weitere Pluspunkte: Bier genau nach Ihrem Geschmack, mit besten Zutaten und dazu das unvergleichliche Gefühl von "selbstgemacht". Zum Glück ist das auch in den heimischen vier Wänden möglich und mit den zahlreichen Rezepten in diesem Buch werden Sie mit Münchner Hellem, Wiener Export, Imperial Stout und vielem mehr im Handumdrehen selbst zum Braumeister. Klingt so verlockend wie kompliziert? Zugegeben, Bierbrauen ist eine Kunst – aber eine, die Sie kinderleicht auch selbst erlernen können und mit den leicht verständlichen sowie ausführlichen Informationen in diesem Buch werden Sie in kürzester Zeit zum Experten für Maische, Nachguss, Equipment & Co. Die präzisen Schritt-für-Schritt-Rezepte bescheren auch blutigen Brau-Anfängern köstliche Resultate und machen das nächste Feierabendbier zu etwas ganz Besonderem.
  
  
  Weißbier-Spezialitäten. Legendäre Klassiker wie Bayerisches Weißbier, Weizen Dunkel, Schwarzweizen oder außergewöhnlicher Champagner-Weizen-Doppelbock kommen ab jetzt aus eigener Produktion.
  
  Untergäriges Bier: Ob Pils, Mai-Bock, Allgäuer Dunkles oder Smokey Whiskey Lager – die geschmackvolle Vielfalt überzeugt Kenner und Genießer gleichermaßen.
  
  Obergärige Varianten: Bei Kellerbier, Amber Ale, Belgischem Double oder Altdeutschem Hellem findet jeder sein neues Lieblingsbier.
  
  Kreativ, international & außergewöhnlich: Köstliche Craft-Bier-Kreationen wie Rote Rosen Ale, Milk Stout, Kürbisbier oder Coffee Imperial Stout bringen frischen Wind und grenzenlose Vielfalt ins Glas.
  
  
  Mit diesem Rezeptbuch wird aus dem schnellen Grill-Bier ein erlesener Genussmoment und Sie lernen Ihr Lieblingsgetränk von einer ganz anderen Seite kennen. Wenn Sie dann immer noch nicht genug haben vom Gerstensaft, können Sie mit leckeren Bonus-Rezepten wie Bierbrownies, Biergulasch oder Honig-Bier-Brot das Bier auch auf dem Teller ganz einfach die Hauptrolle spielen lassen – und Cocktail-Fans verkosten raffiniertes Mojitobier oder trendy Weißbier-Hugo.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und dann heißt es schon bald: Ein Prosit auf den neuen Braumeister!

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  Sri Lanka Kochbuch: Die...

  Janani Langenberg

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  Chinesische, indische oder japanische Küche sind längst zu Asia-Restaurant-Favoriten avanciert, aber ein kleiner Inselstaat ist noch nicht auf dem Radar internationaler Foodies gelandet: Sri Lanka. Doch da verpassen Sie etwas, denn das Urlaubsparadies hat eine einzigartige Kulinarik zu bieten, die Sie dank dieses Kochbuchs auch ganz einfach Zuhause erkunden können!
  Weite Sandstrände, geheimnisvolle Regenwälder, majestätische Berglandschaft und erhabene Tempel: Die Reiselust treibt längst zahlreiche Urlauber aus aller Welt nach Sri Lanka und dabei ist die Landesküche das unschlagbare Tüpfelchen auf dem i: Jede Menge Kokosnuss, Reisgerichte, Currys, mediterran anmutende Gewürze, Fisch und Tropenfrüchte bilden das Herzstück der ganz besonderen sri-lankischen Speisetradition. Bei der verlockenden Vielfalt ist für jeden Geschmack reichlich Auswahl geboten, sodass vom Fleischfreund über den Fischfan bis hin zum Veggie jeder seine persönlichen Lieblingsgerichte entdeckt. Mit der Riesensammlung an authentischen Rezepten sorgen Sie vom Frühstück über Snacks, Suppen und Salate bis hin zu Hauptgerichten jederzeit für exotisches Flair auf dem Teller und auch Naschkatzen kommen hier voll auf ihre Kosten.

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  Kochen auf 1 Blech - 45 Rezepte...

  Komet Verlag

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   Kochen auf einem Blech 
  
  -  Snack Attack:  Wie wär's mit cheesy Yufka-Röllchen, Süßkartoffelspalten mit Knusperspeck oder Flammkuchen-Schnecken?
  -  Sattmacher : Lust auf baked Mac'n'Cheese, Merguez mit Kichererbsen und Möhren oder Garnelenspießen auf Asia-Reis?
  -  Nasch dich glücklich:  vom Ricotta-Auflauf mit Waldbeeren zu den Schoko-Birnen im Strudelteig bis zum Pfirsich-Vanille-Crumble.
  -  Leg schon mal die Füße hoch , der Ofen macht den Rest!Make ist easy: Die Rezepte dieses Buches brauchen weder Topf noch Pfanne – ein Ofen und ein Backblech reichen. Kochen kann so einfach sein! Dabei bleibt die Vielfalt nicht auf der Strecke, denn im Ofen lässt sich (fast) alles zubereiten - vom knusprigen Snack über leckere Hauptgerichte bis zum Dessert.

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  Orientalisches Kochbuch: Die...

  Deborah Shamoun

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  Orientalische Küche: Einzigartig würzige, köstliche und vielfältige Rezeptideen für Schlemmerei aus 1001 Nacht
  
  Bagrhir, Fatteh, Shorba Adas oder Karniyarik – allein die Namen solcher Gerichte klingen für deutsche Ohren nach geheimnisvoll-exotischem Genuss aus fernen Welten und das gilt für unsere Geschmacksknospen umso mehr, denn die Gewürz- und Aromenwelt des Orients ist einzigartig verführerisch und das Beste ist: Mit diesem Kochbuch holen Sie sich den Geschmack aus 1001 Nacht ganz einfach in die heimische Küche!
  
  Von der Türkei über den Jemen und Israel bis hin zu Irak, Indien, Marokko und Äthiopien: Die als orientalische Küche bezeichnete Esskultur umfasst eine große Vielfalt an Traditionen, die zurecht jeweils auf ihre ganz eigene Landesküche stolz sind. Zum Glück müssen Sie sich zwischen den einzelnen Leckerbissen nicht entscheiden, sondern können mit den Rezepten in diesem Buch eine kulinarische Rundreise der Extraklasse quer durch das Morgenland unternehmen. Ob Frühstück, Suppen und Salate, Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch und für Veggies oder herrlich sündige Desserts – erleben Sie märchenhafte Gewürzkombinationen und verführerisch-aromatische Geschmacksvielfalt, in denen Außergewöhnliches, wie Granatapfel, Sesam oder Harissa, alltäglich ist. Apropos Zutaten: Wird das nicht teuer und kompliziert? Keine Sorge! Denn in den mittlerweile weitverbreiteten Orient- oder Türkei-Supermärkten finden Sie längst preisgünstig alles, was Sie benötigen. Dank der leicht nachzukochenden Rezepte gelingen zudem auch Ungeübten auf Anhieb herrliche Genuss-Erlebnisse und mit zusätzlichen Tipps und Infos zu orientalischer Tisch- und Kochtradition verwandeln Sie jede Mahlzeit in ein authentisches Morgenland-Erlebnis!
  
  
  Frühstück & Drinks: Indischer Upma-Frühstücksbrei, persisches Spinat-Omelett, Kardamom-Kaffee-Getränk oder Mango-Lassi sind nicht nur morgens ein geschmacklicher Volltreffer.
  
  Köstliche Kleinigkeiten: Salate, Snacks & Co. wie Fenchel-Dattel-Salat, Kichererbsensuppe, Sinit-Sesamringe oder Kürbis-Hummus bringen Orient-Würze pur auf den Teller.
  
  Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Mit Lamm-Aprikosen-Tajine, kurdischem Hähnchenreis, palästinensischer Fisch-Kofta oder scharfer Meeresfrüchte-Tajine wird's herzhaft-würzig-deftig nach Art des Morgenlands.
  
  Internationale Veggie-Hits: Dank jahrtausendealter Schlemmer-Kunst kommen Vegetarier & Veganer bei Falafel-Bowl, orientalischem Kartoffeltopf, Mango-Kichererbsen-Curry oder libanesischer Manakish-Pizza voll auf ihre Kosten.
  
  Verführung aus 1001 Nacht: In Orangenkuchen, Honig-Pistazien-Bällchen, Granatapfel-Baklava oder Sesam-Eis läuft orientalischer Sinn für Genuss zur Hochform auf.
  
  
  Mit diesem Buch bringen Sie die einzigartige Speisekultur des Orients ganz einfach in Ihre Küche und entdecken die geschmacklichen Weiten uralter Traditionen. Ob Orient-Freak, Urlaubsreisen-Nostalgiker oder leidenschaftlicher Foodie mit Neugier & Lust auf Neues – hier finden Sie jede Menge aufregende Inspiration.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und zaubern Sie das märchenhafte Flair morgenländischer Gewürzwelt ganz einfach auf Ihren Teller!

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  Schweiz Kochbuch: Die leckersten...

  Ann-Sophie Pfister

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  Rezepte aus der Schweiz: Vielfältige, regionale und einzigartig leckere Spezialitäten aus dem kleinen Alpenparadies
  
  Bei Schweizer Speisen denken Sie an Käse? Na klar! Der kommt in der traditionellen Landesküche auch nicht zu kurz, doch die kulinarische Landschaft der Schweiz hat noch viel mehr zu bieten – und mit diesem Kochbuch begeben Sie sich auf eine ausgedehnte Genussreise zu unseren südlichen Nachbarn.
  
  Ob Raclette, Bircher Müsli oder Züricher Geschnetzeltes: Zwar denken die meisten bei der Schweiz nicht als Erstes an die Landesküche, doch tatsächlich sind viele Schweizer Leckereien längst weltberühmt. Grund genug, sich einmal genauer mit den landestypischen Spezialitäten zu beschäftigen, und da eröffnen sich für Genießer ganz neue Horizonte. Einflüsse aus Italien, Österreich, Frankreich und Deutschland verbinden sich mit den landeseigenen Traditionen und haben eine unvergleichliche Speisevielfalt hervorgebracht, die mit hochwertigen Zutaten und Aromafülle punktet. In diesem Buch entdecken Sie vom Frühstück über Suppen, Salate und Snacks bis hin zu abwechslungsreichen Hauptgerichten und raffinierten Süßspeisen jede Menge originale Schweizer Köstlichkeiten. Ob Sie Veggie sind, gerne Fleisch und Fisch auf dem Teller haben oder bei verführerischen Dessert- und Tortenkreationen schwach werden, hier kommen Genussmenschen aller Geschmäcker auf Ihre Kosten. Komplizierte Küche? Keine Sorge! Die kinderleichten Rezepte gelingen auch ungeübten Köchen und von alltagstauglicher Familienkost bis hin zum Festtags-Leckerbissen finden Sie eine Riesenauswahl an Gerichten für jeden Anlass.
  
  
  Zmorge: Mit leckeren Frühstücks- und Brotkreationen wie Bircher Müsli, Schweizer Gipfeli-Croissants, Schoggiweggli-Schokoladenbrötchen oder Walliser Roggenbrot starten Sie voller Energie in den Tag.
  
  Kleiner Hunger: Ob als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit, Chicorée-Salat, Bündner Gerstensuppe, Esskastaniensuppe oder Thurgauer Käseschnitten bringen Schweizer Alpen-Flair an den Tisch.
  
  Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch: In Älplermagronen, Aargauer Pflümlibraten, gebackenem Flussbarsch oder Rötelfilets mit Rosenkohlpüree präsentiert sich die Schweiz von ihrer herzhaft-deftigen Seite.
  
  Vegetarischer Genuss: Vogelheu, Tessiner Risotto, Graubündener Kartoffelspätzle oder Nüssli-Omeletten liefern Aromafeuerwerk pur nicht nur für Veggies.
  
  Süße Sünden: Bei Aargauer Rüblitorte, Fruchtwähe, Basler Läckerli oder Zuger Kirschtorte kommen Naschkatzen voll auf ihre Kosten.
  
  
  Entdecken Sie mit diesem Kochbuch unsere südlichen Nachbarn von ihrer kulinarischen Seite und lassen Sie sich überraschen, was das Land der Käse- und Schokoladenspezialisten noch so alles im Angebot hat. Ob Hobbykoch auf der Suche nach Inspirationen, Fan der herzhaften Alpenküche oder Liebhaber des Schweizer Genuss-Lifestyles – hier werden Sie in jedem Falle fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und schlemmen Sie sich durch die große Küchenkunst des kleinen Alpenlandes!

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  Das XXL Raclette Kochbuch für...

  Yummy Kitchen

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  Das große Raclette-Kochbuch: 123 originelle, überraschende und rundum köstliche Rezeptideen, mit denen Sie frischen Wind und verführerische Vielfalt in den geselligen Tischgrill-Abend bringen – Inkl. Nährwertangaben sowie zahlreiche Praxistipps rund um das perfekte Raclette-
  
  Lieben Sie die ausgelassene Geselligkeit eines Raclette-Abends in fröhlicher Runde? Zartschmelzender Käse, purer Genuss, für jeden etwas dabei – aber dann landet doch irgendwie immer das Gleiche im Pfännchen? Und jetzt wollen Sie das Grillvergnügen mit neuen Inspirationen mal so richtig aufpeppen?
  
  Dann bringt dieses Buch Ihnen den Kreativitäts-Booster für die nächste Raclette-Party! Denn mit den kleinen Pfannen zaubern Sie herrlich unkompliziert ungeahnte Geschmacksvielfalt auf jeden Teller. Der praktische Tischgrill erfreut sich nicht umsonst einzigartiger Beliebtheit in großen Runden: Jeder kreiert sich das Essen genau nach seinen Vorlieben, Sie können mit jedem Pfännchen ein neues komplexes Geschmacksfeuerwerk erschaffen, das gemütliche Festmahl zieht sich über Stunden hin und auch das Dessert lässt sich unkompliziert gleich mit erledigen. Bei diesen schier unbegrenzten Möglichkeiten ist es ein Jammer, wenn schließlich doch immer nur Kartoffeln, Schinken und Käse im Pfännchen landen – und damit macht dieses Kochbuch ein für alle Mal Schluss!
  
  Von Aprikosen-Curry-Hähnchen über Grapefruit-Jakobsmuscheln bis hin zu Brownies ist hier für Vorspeise, Hauptgericht, kleine Snacks und sogar feines Dessert reichlich gesorgt. Dank unterschiedlichster Rezeptideen kommen Fleischfans, Fischliebhaber, Vegetarier und Süßschnäbel gleichermaßen auf Ihre Kosten und holen aus jedem Pfännchen maximalen Genuss heraus. Wie Sie den Schlemmerabend stressfrei planen, die einzelnen Speisen kinderleicht vorbereiten und worauf es bei der Auswahl des richtigen Grills ankommt, das finden Sie ebenfalls mit diesem liebevoll erstellten Kochbuch heraus.
  
  - Herzhaftes mit Fleisch: Blauschimmelkäse-Schnitzel, Preiselbeerschinken, Gurken-Duett zu Bratwurst oder Mangold-Pute sind sättigende Pfännchenträume mit der Extraportion an Geschmack.
  - Aus Meer & Fluss noch mehr Genuss: Tomaten-Sardellen-Crostini, Frischkäse-Seelachs, Knusperhaubenfisch oder Gemüsegarnelen bringen Leichtigkeit und Raffinesse auf den Grill.
  - Veggie-Highlights: Bei Artischocken-Paprika-Pfanne, gewürztem Halloumi, Tomaten-Polenta oder Rosenkohl-Maronen-Pfanne spielen würziger Käse und knackiges Gemüse die Hauptrolle.
  - Exotisches & Süßes: Lassen Sie sich doch mal von Ingwer-Fisch in Kokosmilch oder Kebab-Spieß begeistern und gönnen Sie sich mit Munster-Feigen oder schokoladigen S'Mores eine verführerische Dessert-Sünde.
  
  Dieses Kochbuch ist Ihre Geheimwaffe gegen Langeweile beim Raclette und sorgt dafür, dass die geselligen Schlemmerabende jedes Mal aufs Neue wieder eine aufregende kulinarische Überraschung werden. Zusätzliche Rezepte für Saucen wie Orangen-Kräuter-Creme oder schwarze Tapenade sorgen für die perfekte Geschmacksabrundung und machen aus jedem einzelnen Pfännchen ein einzigartiges Highlight.
  
  Sichern Sie sich jetzt dieses liebevoll erstellte Rezeptbuch und freuen Sie sich darauf, dem geselligen Genuss-Event ab jetzt noch mehr Abwechslung, Pfiff und Spannung einzuhauchen!

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