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  Salatdressing Rezepte: Das...

  Anna-Maria Plazer

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  Von würzig über fruchtig bis exotisch: Raffinierte Dressings & Vinaigretten, mit denen Sie jeden Salat ins perfekte Kleid hüllen
  
  Radicchio, Romanesco, Gurken, Paprika, Radieschen & Co.: Salate sind reine Gesundheitsbomben und können gar nicht oft genug auf dem Tisch stehen, aber leider wird dem Gaumen das ewige Essig-Öl-Einerlei recht schnell langweilig. Kein Wunder, denn der eigentliche Aromen-Star beim Salat ist die Sauce – und da ist noch reichlich Luft nach oben! Deshalb eröffnet sich dem Salat-Fan in diesem Buch ein köstliches Universum an feinsten Kompositionen, bei denen von erlesenen Trüffelnoten über cremige Mayonnaise bis hin zu orientalischen Zitrusaromen wirklich kein Geschmackswunsch offenbleibt!
  
  Schon die alten Römer wussten Essig, Öl und Gewürze geschickt zu kombinieren, um Gemüse damit den perfekten Geschmack einzuhauchen und in den folgenden Jahrhunderten hat sich die Dressing-Kultur nur immer weiter verfeinert. Wenn Sie also heute eine knackig-gesunde Salatmischung mit genau dem richtigen Pfiff abschmecken möchten, dann steht Ihnen eine schier unendliche Vielfalt aus sämtlichen Ländern der Welt zur Verfügung, um die zarten Blätter köstlich in Szene zu setzen. Ob nussig, säuerlich, würzig, exotisch, sahnig oder sogar süß – bei den abwechslungsreichen Kreationen findet sich für jeden Salat das maßgeschneiderte Kleid. Das klingt nach einer komplizierten Kunst? Überhaupt nicht! Denn das Geheimnis eines perfekten Dressings liegt im perfekten Verhältnis einzelner Geschmackskomponenten zueinander und mit den kinderleicht nachzumachenden Schritt-für-Schritt-Anleitungen finden Sie jedes Mal ganz von selbst die ideale Balance. Dank ausgewählter Expertentipps zu Abschmecken, Vermengen & Co. gelingen Ihnen ab sofort auch die raffiniertesten Aromen-Kunstwerke auf Anhieb und Sie überzeugen auch den hartnäckigsten Rohkostmuffel!
  
  Fruchtig-süß: Orange mit Rosmarin, Beeren-Dressing oder Granatapfel mit Ahornsirup – bringen Sie süße Aromen ins feine Blattwerk.
  
  Würziges auf Öl-Basis und Vinaigrette-Allerlei: Beliebte Klassiker wie Italienische Kräuter-Dressing und Honig-Senf oder feine Rotweinessig- oder Räucherpaprika-und-Chili-Vinaigrette sind Allrounder für verschiedenste Salate.
  
  Cremiger Genuss: Ob deftige Mayonnaise-Varianten mit Cranberry oder Tofu oder leichter Genuss mit Holunder-Joghurt-Dressing oder Dill mit Senf und Zitrone – hier kommen Creme-Fans voll auf ihre Kosten.
  
  Kräuter-Aroma oder nussiger Touch: Verleihen Sie Ihren Salaten mit Kapern-Salsa-Dressing, Minz-Dressing mit Cumin, Pilz-Nuss-Dressing oder Sahne mit Walnüssen den letzten Schliff.
  
  Exotisches aus aller Welt: Schicken Sie das Gemüse mit Asiatischer Zitrus-Sauce, Libanesischem Granatapfeldressing oder Hanf mit Misopaste auf eine geschmackvolle Weltreise.
  
  Mit den abwechslungsreichen Dressing-Ideen in diesem liebevoll zusammengestellten Rezeptbuch verwandeln Sie Ihren Salat jeden Tag in eine völlig neue Genusskreation und hauchen Eichblatt & Co. Raffinesse und Geschmack ein. Da die unterschiedlichen Saucen zu unterschiedlichen Salaten oder Rohkostschüsseln passen und teils sogar als Marinaden oder Pastasauce verwendet werden können, eröffnen sich mit den Rezepten originelle Verwendungsmöglichkeiten und Alltagstauglichkeit zugleich.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und heben Sie Salatgenuss ab sofort auf ein völlig neues Niveau!

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  Wikinger Diät: Der nordische Weg...

  Ines Pohlmann

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  Sie möchten gerne gesünder essen und vielleicht auch das eine oder andere Pfund verlieren? Hungern kommt dabei aber nicht in Frage? Und auch beim Geschmack wollen Sie keine Abstriche in Kauf nehmen? Dann machen Sie's doch einfach wie die Wikinger – und dieses Kochbuch zeigt Ihnen den nordischen Weg zur Wohlfühlfigur!
  Bei Wikingern denken Sie eher an wilde Schlachten statt an Ernährungsexpertise? Dann haben Sie etwas zu entdecken! Denn die nordische Kost setzt auf reichlich saisonales Obst und Gemüse, sättigende Ballaststoffe, geschmackvoll-fettarmes Wildfleisch, Wurzel- und Knollengemüse, gesunden Seefisch, Pilze und feine Milchprodukte und präsentiert sich damit als lokal-köstliche Alternative zur berühmten Mittelmeerdiät. Deshalb versorgt dieses Buch Sie mit einer Riesenauswahl an leckeren Rezeptideen, die sorgfältig nach Wikinger-Prinzipien erstellt sind und Ihnen einen reichen Schatz an optimal zugeschnittenen Schlemmereien für Frühstück, Hauptgericht, Vorspeisen, Snacks, Beilagen und sogar Naschereien liefern. Ob Sie sich vegetarisch-vegan ernähren, gerne bei Fleisch zugreifen, Fischliebhaber, Suppenkasper oder Süßschnabel sind, hier finden Sie zahlreiche Inspirationen für jeden Anlass und dank der einfachen Rezeptanleitungen zaubern auch ungeübte Köche die Leckerbissen im Handumdrehen auf den Tisch. 
  Kochen über Wikinger-Feuer? Keine Angst! Denn die Rezepte sind nicht nur für zeitgemäße Küchenausstattung entworfen, sondern dazu auch absolut alltagstauglich, sodass Sie die unkomplizierten Gerichte problemlos auch in den stressigen Alltag integrieren können.

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  The Vegan Taste of Europe -...

  Yves Seeholzer

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  Los geht die kulinarische Europareise! Das vegane Kochbuch mit Rezepten aus ganz Europa
  
  Yves Seeholzer hat für sein drittes Kochbuch »The Vegan Taste of Europe« den ganzen Kontinent bereist und die besten Rezepte von Griechenland bis Norwegen, von Portugal bis zur Ukraine gesammelt. Um die gefundenen kulinarischen Schätze auch für die vegane Ernährung zugänglich zu machen, hat er die Rezepte pflanzlich interpretiert, ohne ihnen etwas von ihrem Geschmack zu nehmen. Ganz im Gegenteil bereichert er so manches Gericht dabei zusätzlich mit der Frische und den Aromen von Gemüse.
  
  - Europas Essen vegan interpretiert: Klassiker und Neuentdeckungen vom Mittelmeer bis Skandinavien
  
  - Nachhaltig: vegane Rezepte mit lokalen Zutaten
  
  - Mit atmosphärischen Reisebildern des Autors und kulinarischem Hintergrundwissen
  
  Rezepte aus ganz Europa mit Reiseführer-Charakter
  
  Französisches Auberginentatar, Schweizer Chnöpfli, albanischer Paprikaauflauf oder norwegische Preiselbeercreme: Rund 90 leckere Rezepte finden sich in »The Vegan Taste of Europe«. Alle Gerichte werden mit leicht erhältlichen und heimischen Zutaten zubereitet. Die stimmungsvollen Reisefotografien des Autors sowie spannende Hintergrundinformationen vermitteln dem Kochbuch einen Reiseführer-Charakter, der Lust macht, andere Länder zu erkunden sowie neue Geschmäcker auszuprobieren.

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  Hygge Rezepte: Das Hygge...

  Clara Weidmann

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  Hygge-Rezepte: Mit dänischem Lifestyle, gemütlichen Schlemmerrezepten und jeder Menge Geschmackshighlights zu mehr Entspannung und Genuss im Alltag finden
   
  Sie essen oft im Stress und womöglich nebenbei am Computer? Statt leckerer Mahlzeiten gibt's meist eine schnelle Kleinigkeit? Und gemütliche Gesellschaft ist auch Fehlanzeige? Dann schnappen Sie sich dieses Kochbuch und lassen Sie das ganz normale Mittagessen endlich wieder zur hyggeligen Gemütlich-Gelegenheit werden!
  Das dänische Hygge-Konzept hat es längst auch in den deutschen Duden geschafft: Die einfache Idee von Gemütlichkeit, Entschleunigung und nicht zuletzt lieber Gesellschaft ist genau das, was vielen Menschen heutzutage in ihrem stressigen Alltag fehlt – und mit diesen nordisch inspirierten Rezepten tun Sie den ersten Schritt, um sich dieses kostbare Lebensgefühl ganz einfach wieder zurückzuholen. Ob leckeres Frühstück, entspannte Mittagspause, genussvoller Naschmoment oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie, hier finden Sie eine Riesenauswahl an Leckereien für alle Lebenslagen. Dank der großen Vielfalt ist für Fleischfreunde, Fischfans, Veggies und Naschkatzen gleichermaßen optimal gesorgt und Sie entdecken Suppen, Salate, Hauptgerichte, Nachspeisen, Drinks und mehr für jeden Geschmack. Aufwendig? Ganz im Gegenteil! Denn aus dem üblichen Kochstress wird mit den Hygge-Rezepten ein entschleunigtes Vergnügen, die einfachen Rezepte gelingen frustfrei auch Anfängern und mit liebevoll-kreativen Zusatztipps für die Gestaltung gemeinsamer Genuss-Mahlzeiten wird's jedes Mal ein rundum hyggeliges Erlebnis.
  Entspannt in den Tag: Flockig-frisches Bircher Müsli, Glücklichmacher-Quarkbällchen, norwegisches Haferflockenbrot oder finnisches Fladenbrot liefern stressfreie Leckereien für Frühstück oder Brotzeit.
  Köstliche Kleinigkeiten: Mit Suppen, Salaten oder Dips wie deftig-gesunder Käse-Lauch-Suppe, grünem Genuss-Bohnensalat, dänischem Kartoffelsalat oder echtem norwegischem Snofrisk-Dip genießen Sie jederzeit einen kleinen Happen dänisches Lebensgefühl.
  Hygge pur: Herzhaft-wärmende Fisch- und Fleischgerichte wie nordischer Rehrücken, Weißkohl mit Schinkenrollen, Zitronennudeln mit Thunfisch oder Thunfischsteak mit Couscous sind Comfort Food vom Feinsten.
  Vegetarisch-vegane Geschmackshighlights: Dänische Möhrenpfanne, gebackene Eier im Glas, vegane Remoulade oder Avocado-Toast mit pochiertem Ei versammeln im Nu die ganze Familie um den Tisch.
  Desserts & Drinks: Kanebullar-Zimtschnecken, Brombeer-Birnen-Kompott, Danish-Dynamite-Cocktail oder Wildblüten-Negroni sorgen für ungetrübt hyggelige Glücksmomente.
  Mit diesem Buch bringen Sie Gemütlichkeit und Geselligkeit (zurück) in Ihren Alltag und entdecken, wie Sie leckere Gerichte wieder ganz bewusst genießen. Ob mit der Familie, mit Freunden oder einfach einem lieben Kollegen – hier finden Sie jede Menge Inspirationen für Hygge-Momente bei Tisch.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und freuen Sie sich darauf, gutes Essen und ein rundum gutes Gefühl ab sofort ganz einfach unter einen Hut zu bringen!
   

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  Paleo-Küche für Genießer - 160...

  Danielle Walker

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  Danielle Walker war schwer krank. Schließlich stieß sie auf das Thema Ernährung. Vier Jahre und viele Experimente am Herd später dachte und kochte sie vollkommen anders als zuvor. Parallel hatte sich ihr Zustand deutlich gebessert und alle Beschwerden waren verschwunden. Heute steht sie für innovative, leckere und gesunde Küche. Ihre Rezepte sind kreativ und leicht nachzukochen - zahlreiche Fans schwören darauf. Dabei hat sie ihre Lieblingsgerichte aus der "Vor-Paleo-Zeit" nicht vergessen, sondern neu interpretiert - und dabei Getreide, Gluten, Milch und Ei weggelassen. Dieses Buch mit leckeren Rezepten und eleganten Fotos ist eine vielfältige Paleo-Reise - von der Vorspeise bis zum Nachtisch.

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  Kochbuch für Teenager: Die...

  Tessa Eisenbach

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  Kochbuch für Teenager: Wie Ihr Kind selbstständig, einfach und abwechslungsreich kocht – ganz ohne Stress, Spezialzutaten und ständiges Nachfragen.
  
  
  Wünschen Sie sich ein Kochbuch für Teenager, das Ihr Kind wirklich motiviert? Schluss mit täglichen Diskussionen am Küchentisch, der Angst vor Fertiggerichten oder dem schlechten Gewissen, wenn es wieder nur Toast mit Nutella war! Dieses Kochbuch ist der Schlüssel für alle Eltern, die ihre Kinder mit fundierter, praktischer und alltagstauglicher Kochkompetenz fürs Leben ausstatten möchten – mit voller Unterstützung für Genuss, Gesundheit und Eigenständigkeit.
  
  Teenager und gesunde Ernährung: ein Thema, das heutzutage viele Eltern umtreibt. Studien zeigen, dass junge Menschen oft zu zucker- und fettreichen Snacks greifen, weil schnelle Ideen und Wissen für unkomplizierte, abwechslungsreiche Küche fehlen. Damit Ihr Kind nicht nur satt wird, sondern auch Lust aufs Kochen und Experimentieren entwickelt, enthält dieses Kochbuch über 120 clevere Rezepte speziell für Jugendliche – von schnellen Frühstücksideen bis zu inspirierenden Hauptgerichten und Snacks. Nach dem Motto: Selber machen, Spaß haben, Alltag meistern!
  
  
  Einfach umzusetzen: Jedes Rezept kommt mit einer leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitung, sodass selbst absolute Kochanfänger zu Hause schnell leckere Gerichte zaubern können.
  
  Alltags- und schultauglich: Optimiert für die Bedürfnisse aktiver Teenager – unkomplizierte Rezepte, die auch nach einem langen Schultag schnell funktionieren und Energie liefern.
  
  Zutaten aus jedem Supermarkt: Hier muss garantiert niemand in Spezialläden – alle Zutaten gibt es günstig um die Ecke, viele sogar schon im Vorratsschrank.
  
  Abwechslungsreich und ausgewogen: Ob Frühstücksideen, gesunde Snacks, schnelle Hauptgerichte oder süße Desserts – für jede Tageszeit und jeden Geschmack ist das Richtige dabei.
  
  Fördert Selbstständigkeit und Sicherheit: Klare Erklärungen und nützliche Tipps helfen Ihrem Kind, eigenständig und sicher zu kochen – so werden Selbstvertrauen und gesunde Essgewohnheiten ganz selbstverständlich aufgebaut.
  
  
  Sie fragen sich, ob Ihr Kind wirklich selbstständig und ohne Überforderung nach diesen Rezepten kochen kann? Diese Sorge können wir Ihnen nehmen! Die Rezepte wurden gezielt so konzipiert, dass sie auch für Einsteiger ab dem ersten Versuch gelingen und schon mit wenig Vorerfahrung maximalen Erfolg und schnellen Genuss liefern. Keine langen Zutatenlisten, kein Fachchinesisch, keine komplizierten Handgriffe – das Kochbuch für Teenager überzeugt durch Alltagstauglichkeit und Pragmatismus.
  Vertrauen Sie auf die erfolgserprobten Rezeptideen, die von Pädagogen und jungen Hobbyköchen getestet wurden. Ihr Kind wird positive Kocherlebnisse sammeln, gesunde Zutaten kennenlernen – und Sie können entspannt zurücklehnen, weil Sie wissen: Hier bekommt Ihr Teenager das richtige Handwerkszeug für lebenslange Kochfreude.
  
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und schenken Sie Ihrem Kind mit diesem Kochbuch mehr Eigenständigkeit, Abwechslung und Kochspaß im Alltag!

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