Japanisches Kochbuch: Die leckersten Rezepte der japanischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl Sushirezepten Desserts Japan Fingerfood & Getränken

Linh Yamamoto

Sinopse

Die japanische Küche: Vielfältige, außergewöhnliche und authentisch-traditionelle Köstlichkeiten aus dem Land des Lächelns

Okonomiyaki, Satsumaimo Nabe, Mitoboru oder Beikudoraichi: Allein die Namen japanischer Speisen klingen für deutsche Ohren geheimnisvoll-verlockend und geschmacklich stehen sie dem in nichts nach. Um in diesen besonderen Genuss zu kommen, müssen Sie weder ein teures Restaurant besuchen noch ins Flugzeug steigen – stattdessen können Sie die Leckereien ganz einfach selbst auf den Tisch zaubern und dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie!

Japanisches Essen ist nicht nur unschlagbar vielfältig, sondern auch äußerst gesund: Dank jeder Menge frischem Gemüse, schonender Zubereitung, reichlich Fisch und Meeresfrüchten, fettarmen und trotzdem schmackhaften Gerichten sowie wenig Fleisch und einer Vielzahl an Superfood-Zutaten wie Soja oder Algen werden die Japaner so alt wie sonst kaum eine Nation. Tatsächlich geht es bei japanischem Essen nicht nur um Nahrung, sondern es bildet die Kultur des Landes ab, und die können Sie genussvoll-unkompliziert auf dem Teller entdecken. Von Frühstück über Salate, Suppen und Snacks bis hin zu sättigenden Hauptgerichten, Desserts und Drinks finden Sie hier originale Japan-Köstlichkeiten für jede Lebenslage. Auch Sushi-Rezepte kommen nicht zu kurz, sodass einem japanischen Schlemmermenü für Veggies, Fischfreunde, Fleischfans und Naschkatzen nichts mehr im Wege steht. Zutaten? Sollten vor allem frisch und hochwertig sein und dank zahlreicher Asia-Läden finden Sie Spezialitäten wie Wakame, Misopaste, Mu-Err-Pilze & Co. längst auch hierzulande ohne Schwierigkeiten.

Frühstücks- und Brotideen: Dank Natto-Bowl, Tamagoyaki-Frühstücksomelett, Meronpan-Melonenbrot oder fluffigem Shokupan-Milchbrot starten Sie mit einem Lächeln in den Tag.

Suppen, Snacks & Salate: Miso-Suppe mit Tofu, Tom-Kha-Hai-Kokossuppe, Gurkensalat oder gefüllte Takoyaki-Teigbällchen sind perfekt als Vorspeise oder für den kleinen Hunger.

Fleisch- & Fischspezialitäten: In japanischem Hotpot, Teriyaki-Chicken, Mirin-Lachs oder Fischbowl mit Reis zeigt sich Japan von seiner herzhaften Seite.

Reiche Veggie-Vielfalt: Vegetarier und Veganer genießen mit vegetarischem Yaki-Curry, Shiitake-Omelett, frittiertem Shishito-Gemüse oder Donburi-Gemüse-Reisbowl traditionell fleischfreie Köstlichkeiten.

Desserts & Drinks: Gönnen Sie sich verführerische süße Glücksmomente mit Caiberinha, japanischem Entspannungstee, Daifuku-Erdbeer-Mochi oder Chizukeki-Käsekuchen.

Sushi satt: Zaubern Sie originale Sushi-Leckereien wie buntes Gemüse-Sushi, Maki-Sushi, Nigiri-Sushi oder California Roll ganz einfach zuhause.

Erkunden Sie mit dieser Rezeptsammlung das Land des Lächelns auf kulinarische Weise und lassen Sie sich von einzigartigen, außergewöhnlichen und exotischen Schlemmereien verwöhnen. Ob Japan-Fan, Sushi-Spezialist oder einfach Foodie mit Lust auf Neues – hier entdecken Sie reichlich Inspiration.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und erleben Sie, wie wunderbar "gesund" und "geschmackvoll" harmonieren können!

Disponível desde: 01/07/2024.

Comprimento de impressão: 100 páginas.

Outros livros que poderiam interessá-lo

Das Nord (ungekürzt) - Thriller...

Katarina Ekstedt, Anna Winberg Sääf

Ein atemberaubender Thriller in der schillernden Welt der Haute Cuisine 

Alex ist allein, arbeitslos und mit seinem Selbstwertgefühl am Boden. Als er ein Jobangebot erhält, das zu schön scheint, um wahr zu sein, zögert er keine Sekunde. Es handelt sich um die begehrte Stelle als Commis de Cuisine, im weltbekannten, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Nord im rauen Nord-Schweden.
Der Job ist mühsam und wird noch dadurch erschwert, dass Alex sich in die elektrisierende Besitzerin Alice Duwal verliebt, die wesentlich älter als er und verheiratet ist.

Es dauert nicht lange, und er stellt fest, dass der schöne Schein des Restaurants trügt, denn Alice hat viele Geheimnisse. Kann er es schaffen, diese aufzudecken, ohne dabei selbst in Gefahr zu geraten?


Spannend, rau und einfach anders – dieses Autorenduo begeistert mit einem intelligenten Thriller rund um Macht, Geld und Begierde 
»Ein sehr spannender Krimi in einer Restaurantumgebung, die so eiskalt ist wie die Natur, die sie umringt.« Spiegel-Bestsellerautorin Viveca Sten

Ver livro

Vegan vom Grill - Vegan grillen...

Katy Beskow

An die Grillzangen, fertig, los! Das perfekte vegane Kochbuch für die nächste Grillparty.
Köstliche vegane Grillrezepte von herzhaft bis süß

Vegan-Queen Katy Beskow präsentiert in diesem Kochbuch70 aromatische
und innovative Rezepte für das Grillen mit Tofu, Aubergine, Mango und Co. und zeigt, dass grillen ohne Fleisch sehr abwechslungsreich und lecker sein kann.

Dank cleverer Menüvorschläge und vieler Tipps und Tricks für das perfekte
Röstergebnis steht dem nächsten Barbecue nichts mehr im Weg.
• Katy Beskows beste Rezepte für Hauptspeisen, Beilagen, Desserts, Salate & Extras wie zum Beispiel Dips und Saucen
• süße und herzhafte Rezepte für jede Jahreszeit
• mit vielen Tipps und Tricks für das perfekte Grillergebnis
Rezeptbeispiele:
Teriyaki-Tofu mit grünem Grillgemüse
Rauchige Paella mit Riesenbohnen und Oliven
Pulled-Mango-Tacos mit Bohnen, Radieschen und Koriander
Gegrillter Zitronenkuchen ... und vieles mehr

Ver livro

MIXX Sonderheft AIR FRYER - 1-2025

MIXX

Neu in der MIXX-Familie: Unser Sonderheft Air Fryer! 
Willkommen zu unserer neuesten MIXX-Spezial-Ausgabe die ganz im Zeichen des Air Fryers steht! In den letzten Jahren hat dieses innovative Küchengerät die Herzen von Hobbyköchen und Feinschmeckern gleichermaßen erobert. Der Airfryer verspricht nicht nur knusprige Ergebnisse, sondern auch eine gesündere Zubereitung von Speisen – und das ganz ohne das lästige Frittieren in Öl.
In unserem Magazin möchten wir Euch die Vielseitigkeit der Heißluftfritteuse näherbringen. Von klassischen Pommes Frites über saftige Hähnchenflügel bis hin zu köstlichen Gemüsegerichten – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Wir haben spannende Rezepte für Euch zusammengestellt, die zeigen, wie einfach und schnell man mit dem Airfryer gesunde und schmackhafte Gerichte zaubern kann. Darüber hinaus werfen wir einen Blick auf die neuesten Modelle und Technologien, die auf dem Markt verfügbar sind und das Kochen noch effizienter und benutzerfreundlicher machen. Egal, ob Du ein erfahrener Koch oder ein Küchenneuling bist, wir sind überzeugt, dass der Air Fryer eine wertvolle Ergänzung für deine Küche sein wird!
Lasst Euch inspirieren und entdeckt die Welt des Air Fryers mit uns!

Ver livro

Natürlich schlank - Gesund...

Meike Diessner

Haben Sie auch die Nase voll davon dick, schlapp und schlecht gelaunt zu sein? Möchten Sie auch wieder in Ihre alte Jeans passen? Denn machen wir uns nichts vor: Jeder will schlank und attraktiv sein! Die Grundvoraussetzung dafür ist einzig und allein die körperliche Gesundheit. Wie wir mit der richtigen Ernährungsweise unseren Körper in Top-Form bringen, erklärt die Ärztin Dr. med. Meike Diessner in ihrem Hörbuch mit ihrer Clean Eating-Methode.



"Natürlich schlank" zeigt, dass leichter Leben nicht nur mit Gewichtsverlust zu tun hat. Mit einem Augenzwinkern entblößt dieses Hörbuch auch angestaubte Diät-Mythen. Statt verzehrendem Verzicht bringt Doc Diessners Clean-Eating-Konzept Vielseitigkeit auf die Teller, Lebensfreude und Leistungsfähigkeit zurück in unseren Alltag. Mit einer angemessenen Portion Leichtigkeit werden gleichzeitig versteckte Fallen, einseitige Dogmen und "Food Propaganda" entlarvt. Wer immer wieder an strikten Kalorienangaben und tausend Verboten gescheitert ist, gewinnt hier neue, lebensnahe und cleane Möglichkeiten, seine Ernährung langfristig umzustellen. Ob zu Hause, im Restaurant oder auf der Arbeit: Ernährung ist schließlich allgegenwertig, nutzen wir sie also, um zufrieden, gesund und "Natürlich schlank" zu sein.

Ver livro

Mixer Kochbuch - schnell &...

Kristin Dreesmann

Mixer-Rezepte: Der perfekte Schlemmereien-Mix mit der vollen Ladung an Vitaminen, Geschmack und Abwechslung

Samtig-frische Smoothies, herrlich cremige Suppen, sämige Saucen und makellos glatte Pürees: Für diese Wunschträume der Küchenkunst gibt es eine geniale Universal-Geheimwaffe – den Mixer. Wie Sie damit einzigartige Leckereien im Handumdrehen aus dem Ärmel schütteln und zu welch köstlichen Gerichten sich die Ergebnisse verarbeiten lassen, das zeigt Ihnen dieses besondere Kochbuch!

Der Mixer hat es ganz schön in sich: So zerkleinert er nicht nur mühelos so gut wie jedes Lebensmittel, sondern erhitzt nach Bedarf gleich dazu, darüber hinaus gelingt jede gewünschte Konsistenz von Püriergut auf den Punkt. So wird er zum besten Verbündeten für gesunde Smoothies, Säfte, Aufstriche oder Suppen im Turbogang, glänzt darüber hinaus jedoch auch bei der Teigherstellung und liefert blitzschnell frische, nährstoffreiche Grundlagen für vielfältige Hauptgerichte, Desserts und Salate. Damit Sie das Potenzial Ihres Küchenhelfers optimal ausnutzen können, präsentiert dieses Buch Ihnen eine große Sammlung an Rezeptideen, die exakt auf die Verwendung des Mixers zugeschnitten sind und Fleischliebhaber, Fischfans und Veggies gleichermaßen mit einer Riesenauswahl glücklich machen. Angst vor Matsch? Keine Sorge! Die kinderleichten Anleitungen sorgen dafür, dass Sie genau wissen, was wann in den Mixer gehört, und mit zusätzlichen Tipps und Tricks rund um Funktionen, Wissenswertes und Zubereitungsmethoden gelingen auch Ungeübten von Anfang an kulinarische Top-Resultate.

Power für den Tag: Beeren-Mix-Quark, knackiges Weizenvollkornbrot oder Vanilla-Blueberry-Shake liefern morgens oder als Zwischensnack reichlich Energie.

Vorspeisen-Hits: Mit Green-Smoothie-Salad, Kurkuma-Kichererbsen-Suppe oder Griechischer Avgolemono-Zitronensuppe haben Sie im Handumdrehen köstliche Kleinigkeiten parat.

Saucen, Dips & Cremes: Bei Orangen-Schokoladen-Creme, italienischem Knoblauch-Dip oder argentinischer Chimichurri-Kräutersauce läuft der Mixer zur Hochform auf.

Fisch- und Fleisch-Schlemmereien: Mit Meeresfrüchte-Ceviche, Rindfleisch-Pilz-Risotto oder Hühnchen-Taco-Füllung wird unkompliziert die ganze Familie satt.

Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Deftige Cashew-Kartoffel-Suppe, Spinat-Ricotta-Lasagne oder gebratener Tofu mit Erdnusssauce begeistern nicht nur Veggies.

Sündig-süße Leckerbissen: Bei Tiramisù-Creme oder australischen Pavlova geraten Naschkatzen ins Schwärmen.

Mit diesem Kochbuch holen Sie das Maximum aus dem Küchen-Allrounder heraus und überlassen die lästigen Arbeiten Ihrem praktischen Helfer. Ob Sie bereits einen Mixer besitzen, über die Anschaffung nachdenken oder einfach Ihren kulinarischen Horizont erweitern möchten – hier finden Sie reichlich Inspiration für alle Fälle.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich auf mühelosen Alltagsgenuss für jeden Geschmack!

Ver livro

Familienküche Kochbuch: Leckere...

Kerstin Langer

Familienküche-Rezepte: Köstliche und gesunde Geschmacksvielfalt für die ganze Familie

Gemüse wird verschmäht, am liebsten soll jeden Tag das Gleiche auf den Teller, Süßigkeiten und Fastfood stehen ganz oben auf der Beliebtheitsskala: Mit diesen typischen Problemen beim Nachwuchs kämpfen viele Eltern – die beste Strategie dagegen? Es erst gar nicht so weit kommen lassen, sondern abwechslungsreiche, gesunde Nahrung von Anfang an zur Selbstverständlichkeit machen, und das klappt mit diesen Rezepten auch im turbulenten Alltag kinderleicht!

Kleckern, verschütten und nicht aufessen erlaubt: Wenn die Kleinsten das erste Mal mit am Tisch sitzen, gelten neue Spielregeln, um Karotten, Hühnchen & Co. schmackhaft zu machen. Das klappt am besten mit fröhlichem Schlemmen im Familienkreis und mit den leckeren Ideen aus diesem Kochbuch zaubern Sie in kürzester Zeit Köstlichkeiten für Groß und Klein auf den Tisch. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch, ob leicht zu kauen oder Brei, ob für die ersten Essversuche oder fortgeschrittene Genießer – hier entdecken Sie verlockende Sattmacher für alle. Ein Topf für Eltern und Kinder? Na klar! Denn durch Nachahmung und frühes Gewöhnen an Vielfalt entwickelt der Nachwuchs optimale Geschmacksgewohnheiten und die abwechslungsreichen Schlemmereien bieten auch den Großen grenzenlosen Genuss. Zudem sind die kinderleicht nachzukochenden Rezepte absolut alltagstauglich und gelingen auch gestressten Köchen im Handumdrehen. Kompakte Informationen rund um optimale Nährstoffversorgung, das Wichtigste bei der Umstellung von Muttermilch auf Festnahrung sowie praxiserprobte Tipps für häufige Stolperfallen sorgen zusätzlich dafür, dass das Abenteuer "Essen entdecken" ein voller Erfolg wird.

Frühstücks-Power: Mit Haferbrei, French Toast, Löffelsmoothie oder Thunfischtoast startet der Nachwuchs voller Energie in einen aufregenden Tag.

Salate & Snacks: Kartoffelsalat, rosa Krautsalat, Möhren-Rösti oder Pizzaschnecken eignen sich perfekt als kleine Stärkung oder leichte Mahlzeit.

Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch:Bei aromatischem Nudelauflauf, Hähnchenpfanne, Fisch-Schnecken oder Fisch-Gemüse-Eintopf werden Mama, Papa und Kinder rundum satt.

Veggie-Hits für Kids: Mit gefüllten Ravioli, Burritoüberraschung, Tomatenversteck oder Nudelpfanne à la Provence mutiert auch Gemüse ganz einfach zum Lieblingsessen.

Süße Genussmomente: Bei Kaiserschmarrn, fruchtiger Buttermilchkaltschale, Melonen-Kiwi-Smoothie oder Schüttellimo kommen kleine und große Leckermäuler so richtig auf ihre Kosten.

Mit diesem fröhlich-feinen Familienkochbuch werden gesunde Essgewohnheiten zum Kinderspiel und Sie machen aus dem gemeinsamen Abendessen von Anfang an ein Alltags-Highlight. Zusätzlich helfen ein paar Anfängerklassiker wie Grießbrei oder Fischstäbchen dabei, dass der Einstieg ins "Erwachsenen-Essen" ganz mühelos gelingt.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich ab sofort auf jede Menge "Hmmmmmmm, lecker!" bei Tisch!

Ver livro