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  Lust auf fremde Küche - NENI –...

  Haya Molcho

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  Der NENI-Klassiker für die nächste Generation
  
  Was als kleines Lokal am Wiener Naschmarkt begann, ist heute als international erfolgreiche Marke nicht mehr wegzudenken: NENI steht von Wien bis Paris, von Berlin bis Mallorca für genussvolle, moderne orientalische Küche, die meisterhaft traditionelle Rezepte mit innovativen Ideen kombiniert. 
  Dass Klassiker wie Hummus, Falafel & Co. vor einigen Jahren noch als »fremde« Küche gelten konnten, ist dank Haya Molcho längst Geschichte: NENI verheißt unvergessliche Geschmackserlebnisse, Lebensfreude pur und macht neugierig auf das Entdecken von anderen Ländern, Menschen und deren Kochkultur – »Lust auf fremde Küche« ist dabei Programm. 
  Die kreativen und einfachen Rezepte aus Haya Molchos Kochbuchklassiker begeistern nicht nur Restaurantbesucherinnen und -besucher von Generation zu Generation, sondern auch ihre eigene Familie. Kombiniert mit persönlichen Geschichten ist das Buch eine Hommage an gutes Essen, Hayas Leidenschaft fürs Kochen und vor allem ihre Familie, die seit Kurzem ein neues Mitglied zählt: Hayas erstes Enkelkind, dem dieses Buch gewidmet ist.
  
  
  Mit zahlreichen Fotos von Nuriel Molcho

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  Bowle Rezeptbuch: Die leckersten...

  Lorina Kassmann

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  Bowlen-Rezepte: Fruchtig-frischer, vielfältiger Kultgenuss für jeden Anlass & Geschmack
  
  Bei einer sommerlichen Gartenparty ist sie das stilvolle Highlight, das dekorative Optik, fantasievollen Geschmack und Erfrischung zusammenbringt: Die Bowle, selbstgemacht und schön kühl serviert. Doch das Kultgetränk der 60er macht nicht nur an lauen Abenden eine gute Figur, sondern bringt das ganze Jahr über ein ganz besonderes Flair in gesellige Runden, Feste oder Feierlichkeiten und wie Sie jederzeit die perfekte Variante in die Bowle-Schüssel zaubern, zeigen Ihnen die kreativen Rezeptideen in diesem Buch!
  
  Ob Grillfest, Halloween-Party, Silvester, Kindergeburtstag oder Hochzeitsfeier – mit einer liebevoll zubereiteten Bowle für Ihre Gäste sind Sie immer auf der richtigen Seite. Denn sobald mehrere Menschen zusammen feiern, ist der stilvolle Drink der ideale Hingucker im Glas und dafür muss es nicht einmal einen besonderen Anlass geben. Das Getränk ist im Handumdrehen zubereitet, entfaltet mit ein wenig Zeit im Kühlschrank seinen vollen Geschmack und versorgt aus der bauchigen Bowleschale serviert schließlich viele durstige Kehlen. Dabei besticht es dank Früchten, farbenfrohen Säften, Gewürzblüten oder Kräuterblättern mit unverwechselbar hübschem Erscheinungsbild und liefert ein außergewöhnliches Aromenspiel. Klingt auf Dauer eher langweilig? Ganz im Gegenteil! Denn der Fantasie sind bei der Bowle-Zubereitung keine Grenzen gesetzt und dank einer Vielzahl an kreativen Rezeptideen finden sich hier fruchtige, cremige, würzige, winterliche, exotische, originelle und auch alkoholfreie Variationen für wirklich jeden Geschmack. Von Himbeer-Gurken-Bowle über Eierlikörbowle bis hin zu Ipanema-, Matcha- oder Gummibärenbowle kommen hier Groß und Klein auf ihre Kosten und auch beliebte Klassiker und außergewöhnliche Neuigkeiten finden den Weg in die Schüssel.
  
  Sommerliche Bowlen-Träume: Mit Limetten-Wassermelone-Bowle, Holunder-Birnen-Bowle, Tropical-Bowle oder Gänseblümchen-Bowle zaubern Sie den Geschmack des Sommers ins Glas.
  
  Winter-Hits: Zimt-Kirsch-Bowle, Weichsel-Bowle, Heiße Apfel-Bowle oder Schlammbowle sorgen für passenden Genuss in der kalten Jahreszeit.
  
  Feines ohne Alkohol: Bei Sternfrucht-Bowle, Cassis-Zitronen-Bowle, Grüntee-Bowle oder Fresh Sangria dürfen auch Autofahrer, Kinder oder Schwangere reichlich zugreifen.
  
  Spezial-Bowlen: Ob mit Limoncello, Aperol, Blue Curacao oder Lillet – mit besonderen Spirituosen bringen Sie Abwechslung und neue Trends ins Glas.
  
  Für jeden Anlass: Ob Junggesellenabschied, Kindergeburtstag, Halloween oder Silvester, Kreationen wie Rosa-Bier-Bowle, Wackelpudding-Bowle, Ekel-Bowle oder Silvester-Gin-Bowle sorgen auf allen Festen für das passende Flair.
  
  
  Dieses Rezeptbuch bringt ab sofort Abwechslung, Kreativität und jede Menge Geschmack ins Glas und verleiht Ihrer Feier den letzten Schliff. Ob in geselliger Runde mit Freunden, bei der großen Familienfeier oder zu festlichen Anlässen – mit den vielfältigen Rezepten landen Sie jederzeit einen absoluten Volltreffer.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" genießen Sie künftig jederzeit einzigartige Drinks für jede Situation!

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  Malediven Kochbuch: Die...

  Aurelia Rasheed

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  Malediven Kochbuch: Entdecken Sie authentische Inselküche für Alltag, Familie und Genussmomente – ganz ohne exotische Zutaten oder kompliziertes Kochen!
  
  
  Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie es wäre, kulinarisch in das Paradies einzutauchen, den Duft von Kokos, Limette und frischem Fisch zu genießen und dabei mit leichten, aromatischen Gerichten einen Hauch Urlaubsfeeling auf Ihren Esstisch zu zaubern? Stellen Sie sich vor, Sie bringen die schmackhafte Vielfalt der Malediven in Ihre eigene Küche – und das ganz unkompliziert, ohne aufwendige Zutaten oder besondere Vorkenntnisse.
  
  Mit dem neuen Malediven Kochbuch holen Sie sich das Flair der Trauminseln nach Hause, unabhängig davon, ob Sie ein erfahrener Hobbykoch oder Kochbuch-Einsteiger sind. Jedes Rezept wurde speziell darauf abgestimmt, dass Sie sämtliche Zutaten problemlos in Ihrem Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt bekommen – ganz ohne Fernweh-Stress oder lange Einkaufstouren. Genießen Sie Rezepte, die Ihnen und Ihrer Familie Tag für Tag neue, abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse bieten und gleichzeitig im Alltag umsetzbar sind!
  
  
  Insel-Feeling am Frühstückstisch: Entdecken Sie kulinarische Highlights wie Mas Huni, Roshi & Fihunu Mas für Ihren Start in den Tag – schnell gemacht, exotisch lecker und doch alltagstauglich.
  
  Brote und Fingerfood für jeden Anlass: Egal ob als Beilage, Snack oder für die Lunchbox – mit Roshi, Huni Roshi, Kavaabu Roshi und Bajiya Farata zaubern Sie abwechslungsreiche Teigwaren und kleine Köstlichkeiten, die auch bei Kindern gut ankommen.
  
  Salate, Suppen & Saucen leicht gemacht: Frische Zutaten und intensive Aromen – von Mas Huni Salat bis Garudhiya Fischsuppe, von Coconut Chutney bis Mint-Lime Dip – alles in wenigen Schritten gezaubert.
  
  Vielfalt für jeden Geschmack: Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan: Mit Gerichten wie Kukulhu Riha, Octopus Curry, Pumpkin Mashuni oder Chickpea Curry genießen Sie authentische Vielfalt – mit Zutaten, die Sie schon kennen.
  
  Endlich Urlaubsgenuss mit Alltagstauglichkeit: Von traditionellen Desserts wie Bondibaiy und Coconut Laddu bis zu erfrischenden Getränken wie Hibiscus Drink oder Maledivian Coconut Water – Sie und Ihre Liebsten reisen mit jedem Bissen und Schluck in das Paradies.
  
  
  Vielleicht fragen Sie sich, ob Sie wirklich ohne Spezialzutaten und große Vorkenntnisse die maledivische Küche zu Hause erleben können. Unsere Antwort: Ja – und zwar kinderleicht! Die Rezepte dieses Buchs sind darauf ausgelegt, Schritt für Schritt erklärt zu werden und gelingen Ihnen garantiert, selbst wenn Sie bisher noch kaum maledivisch gekocht haben. Sie benötigen weder einen Kochkurs noch lange Zutatenlisten, denn der Fokus liegt auf regional erhältlichen Produkten, klaren Anleitungen und maximalem Genuss.
  Egal ob Sie für die Familie, für Freunde oder allein kochen: Die Gerichte funktionieren im Alltag und laden immer wieder zum Ausprobieren ein. Testköche und Familien haben alle Rezepte auf Herz und Nieren geprüft – seien Sie sicher: Diese maledivische Küche begeistert Groß und Klein und entführt jeden Gaumen an den Indischen Ozean!
  
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie das exotische Geschmackserlebnis der Malediven in Ihre Küche – unkompliziert, alltagstauglich und einfach köstlich!

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  Thüringische Küche - Regionale...

  Komet Verlag

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  Köstliche Rezepte aus Thüringen
  
  Eine kulinarische Reise in das grüne Herz Deutschlands
  Alte Rezepte neu entdeckt
  Von Schwarzer Brühe über Kachelwurst bis zum Hefekuchen
  Viele regionale Spezialitäten in einem Band
  Die Schönheit und Einzigartigkeit von Thüringen sind schon oft beschrieben worden, die typischen Gerichte aus dem "grünen Herzen Deutschlands" mit seinen Schlössern und Burgen, seinen altertümlichen Städten und Dörfern, gilt es noch zu entdecken. Wer sie bereits kennt – ob Einheimischer oder Tourist – liebt sie von ganzem Herzen: die thüringische Küche. Diese hat so viel mehr zu bieten als Klöße und Rostbratwürste. In der dünn besiedelten Region mitten in Deutschland wird ländlich und deftig gekocht. Thüringer Bauern sind immer noch Selbstversorger und zu jedem Hof  gehört der Garten mit Obst und Gemüse, aber auch die Ställe mit Schweinen, Hühnern, Gänsen, Ziegen oder Schafen. Daneben wird genutzt, was Wald und Flüsse zu bieten haben, um Abwechslung  auf den Tisch zu bringen.
  
  Für den einen verbinden sich mit den regionalen Spezialitäten die schönsten Kindheitserinnerungen, für den anderen sind sie interessantes kulinarisches Neuland. Die genauen Rezeptbeschreibungen  in diesem Buch lassen die beliebtesten thüringischen Gerichte sicher gelingen. Freuen Sie sich auf Schwarze Brühe, Kachelwurst, Wickelhütes und Hefekuchen!

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  Immer Ärger mit den Bambini -...

  Matthias Ernst Holzmann, Tessa...

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  Ehe kaputt, Weinhandlung pleite. Alles, was Sandra vom großen Glück geblieben ist, sind Likes auf Instagram. »Gejammert wird trotzdem nicht«, findet ihre rüstige Mutter Heike. Guter Wein muss her. Also auf nach Apulien! Doch die Reise der beiden wird schon am Gotthard-Tunnel jäh unterbrochen: Auf einer Raststätte gabeln sie den fünfzehnjährigen Federico auf. Er ist aus dem Heim abgehauen und will zu seinem Großvater Alessio nach Brindisi. Den kennt er allerdings nur vom Foto, weshalb Alessio wenig erfreut ist, als Sandra und Heike den Jungen bei ihm abladen wollen. Ein Bambino hat ihm gerade noch gefehlt! Der mürrische Alte lebt einsam auf einem Weinberg und behauptet, er habe gar keinen Enkel.  Es braucht Heikes ganzen Einfallsreichtum und Federicos jugendlichen Charme, um Alessios, aber auch Sandras Glück ein wenig nachzuhelfen…

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  Mittelalter Kochbuch: Die besten...

  Konstantin Drescher

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  Mittelalterkochbuch: Mit geschmackvollen, reichhaltigen und originalgetreuen Rezepten schlemmen wie zu Zeiten von Rittern, Bauern und Königen
  
  Das Leben im Mittelalter fasziniert und begeistert Sie? Vielleicht gehen Sie auf Mittelaltermärkte, spielen Rollenspiele oder lesen historische Romane? Doch der kulinarische Aspekt kam dabei bislang zu kurz? Dann schnappen Sie sich dieses Buch und sorgen Sie für Mittelalterflair bei der nächsten Festtafel!
  
  Bauernarmut in Hungerszeiten, erlesene Köstlichkeiten am Adelstisch, deftige Klostermahlzeiten oder der geschmackvolle Küchenreichtum der einfachen Bevölkerung: Die Küche des Mittelalters bot von mühsamer Ernährung bis hin zum opulenten Gaumenschmaus schier unendliche Vielfalt, die sich über die Jahrhunderte hinweg nur immer mehr erweitert hat. Diese Genüsse schmeicheln auch den modernen Geschmacksknospen und so entdecken Sie hier eine Riesenauswahl an unterschiedlichsten Rezepten, die vom einfachen Roggenbrot über nahrhafte Wirtshaussuppe bis hin zur raffinierten Kalbsleberpastete Simples, Sättigendes und Verführerisches zugleich im Angebot hat. Ob Frühstück oder Hauptgericht, Bauernspeise oder Herrenspeise, Gemüse oder Fleisch, Süßspeise oder belebender Trunk – hier kommen Veggies, Fleischfans, Fischliebhaber und Naschkatzen gleichermaßen auf ihre Kosten. Historische Zutatenliste? Keine Bange! Die ausgewählten Leckereien kommen alle mit zeitgenössischen Zutaten aus, sodass Sie für Ihr Bankett keine Zeitreise unternehmen müssen. Zudem gelingen die Rezepte dank einfacher Anleitung auch frischgebackenen Küchenlehrlingen auf Anhieb, sodass Sie Gäste schon bald mit Ihrem ersten Mittelalter-Mahl beeindrucken können.
  
  
  Bäuerliche Kleinigkeiten: Ob Frühstück, Beilage oder Snacks, einfach-bodenständige Mahlzeiten vom Lande wie Kräutersuppe, Brotchan Foltchep, würzige Fladen von Steynbrodt oder Habermus versorgen jederzeit mit einem Energieschub.
  
  Köstlich-schlichte Sattmacher: Herzhafte Hauptspeisen wie mittelalterlicher Fleischtopf, Gersten-Kräuter-Eintopf, Linsen mit Käse oder böhmische Erbsengrütze liefern reichlich Kraft für anstrengende Feldarbeit.
  
  Herrenspeisen für den kleinen Hunger: Mit Pilz-Lauch-Suppe, Metgemüse, Bohnen in Kümmelsauce oder Hühnersuppe mit Datteln entdecken Sie Suppen, Gemüse & Co. für den adeligen Gaumen.
  
  Raffinierte Hauptgerichte: Wildschweinkeule mit Dörrobst, Fischpastete, Huhn in Mandel-Zimt-Sauce oder Blamensier-weiße Speise machen Fürsten, Ritter und Bischöfe satt.
  
  Naschereien für alle: Ob Bauersleut oder Herrschergeschlecht, bei Desserts und Drinks wie Safran-Sahne-Torte, Lebekuoche-Pfefferkuchen, Orangen-Eier-Dessert oder Hypocras-Gewürzwein werden alle glücklich.
  
  
  Mit diesem Kochbuch holen Sie den Geschmack des Mittelalters an den Tisch und die spannenden Infos, Anekdoten und Tipps runden die originalgetreue Bankett-Erfahrung ab. Ob Sie Mittelalter-Fan sind, sich für historisch-Kulinarisches interessieren oder einfach beim nächsten Fest etwas ganz Besonderes bieten wollen – hier finden Sie tolle Inspirationen aus alten Zeiten.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und erleben Sie einzigartige Festgelage mit originalem Tafelrunden-Flair!

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