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  Fränkische Wirtshausrezepte für zu Hause
  Fränkische Küche ist so viel mehr als Schäufele mit Kloß! In Franken wird regional und saisonal gekocht und gebacken, je nachdem, was die Natur gerade hergibt: ob Wildkräuter-Tarte, Kaspressknödel, saure Bratwürste im Wurzelsud, Rindsrouladen mit Blaukraut, gebratenes Zanderfilet mit Schmorgurken, Zwetschgenkuchen oder Kirschenmichel. Dabei kommt nicht nur Fleisch oder Fisch auf den Tisch, sondern es gibt auch zahlreiche vegetarische und vegane Varianten mit viel Gemüse und frischen Kräutern. Traditionen wie der Frühschoppen, der klassische Sonntagsbraten, die üppig gedeckte Kaffeetafel, das Abendbrot und mehr holen das fränkische Lebensgefühl zu Ihnen nach Hause!

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  Die Speise der Götter -...

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  Gott sei Dank, dass es Schokolade gibt. So könnte man sagen. Denn dem Schlangengott Quetzalcoatl haben wir es zu verdanken, dass es Kakao und damit eben auch Schokolade gibt. So jedenfalls glaubten die Azteken, die Kakao für ein Geschenk von ihm an die Menschen hielten. Getrunken wurde der Kakao von den Azteken wie gesagt natürlich auch. Aber nicht mit Milch, so wie wir es kennen. Es handelte sich vielmehr um eine Mischung aus Wasser, Kakao, Vanille und Cayennepfeffer, manchmal auch Chili. Deshalb nannten die Azteken das Gebräu auch xocoatl, was soviel heißt wie bitteres Wasser. König Montezuma, wir kennen ihn eher in anderen Zusammenhängen, soll große Mengen davon zu sich genommen haben.

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  Becherkuchen Rezepte: Das...

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  Kuchenbacken auf die unkomplizierte und schnelle Art: Vielfältige, einfache und unschlagbar köstliche Becherkuchen-Rezepte
  
  Sie lieben den Duft von frisch gebackenem Kuchen und genießen am liebsten ein noch warmes Stückchen Backglück zum Kaffee? Selbstgemacht schmeckt einfach am besten und Sie werden gerne an der Rührschüssel kreativ? Also wäre eigentlich alles perfekt, wenn es da nicht einen lästigen Haken gäbe: Das Kuchenzaubern macht zwar Spaß, aber inmitten des Alltagsstresses ist es leider oft zu aufwendig. Dagegen gibt es nun das perfekte Rezept – den Becherkuchen! Wie Sie damit den Aufwand minimieren und auf keine Kreation verzichten müssen, zeigt Ihnen nun dieses pfiffige Backbuch.
  
  Waage raus, Messbecher und Schüsseln bereit, zwischendurch mehrere Spülgänge oder alternativ einen Riesengeschirrberg anhäufen – beides trübt die Freude über das Ofenkunstwerk erheblich. Vor allem nimmt es weitaus mehr Zeit in Anspruch als die reine Backtätigkeit, weshalb viele im Alltag vor Kuchenbacken zurückschrecken. Für dieses Problem liefern die leckeren Becherkuchen in diesem Backbuch die perfekte Lösung! Denn die sorgfältig erstellten Rezepte verlangen zum Abmessen der Zutaten meist nichts anderes als – genau: einen simplen Becher. Mit der Standardeinheit von 200 ml können Sie Mehl, Zucker & Co. problemlos und in kürzester Zeit portionieren und dafür einfach den nächstbesten Sahnebecher verwenden. Für Backpulver und Ähnliches erledigen ein paar Löffel den Rest und so sind herrliche Kuchenteige in kürzester Zeit in der Form. Sie fürchten, das wird ein wenig eintönig? Ganz und gar nicht! Denn mit den geschickt konzipierten Rezepten in diesem Buch ist von Erdbeerkuchen über Mokkamuffins bis hin zu Schoko-Kirsch-Kuchen oder herzhaftem Pizzakuchen alles möglich und auch kleine Bäckermeister können hier kinderleicht mithelfen. Also schnappen Sie sich Schürze und Quirl und dann nichts wie ran an den Becher!
  
  Allrounder und Blitz-Varianten: Kokos-Mandarinen-Kuchen oder klassischer Joghurtkuchen passen immer und wenn's besonders schnell gehen muss, stehen Streusel-Johannisbeerkuchen oder Mango-Kuchen ohne Backen im Handumdrehen auf dem Tisch.
  
  Muffins und Blechkuchen:Peppen Sie Buffet oder Kaffeetafel mit Beerenmuffins, Schoko-Muffins mit Cremefüllung, Himbeer-Rhabarber-Kuchen oder Aprikosenkuchen auf.
  
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  Dank dieser liebevollen Rezeptsammlung macht Ihnen Zeitmangel nie wieder einen Strich durch die Kuchenrechnung und auch kurzfristige Gäste können lecker und abwechslungsreich verwöhnt werden. Bei den gelingsicheren Rezepten wird vom Backprofi über den Gelegenheitsbäcker bis hin zum Kochlöffel-Novizen jeder mit überraschenden Ideen und heißgeliebten Klassikern fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und schalten Sie Ihren Backofen in den leckeren Turbo-Modus!

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  Hütten Rezepte: Das...

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  Herzhaft, deftig und unvergleichlich köstlich: Holen Sie sich mit vielfältigen Hüttenrezepten das Alpenflair ganz einfach ins heimische Wohnzimmer
  
  Von der Kälte glühende Wangen, wohlige Erschöpfung nach einem Tag in Wander- oder Skischuhen, überwältigende Gebirgslandschaft vor dem Fenster und aus der Küche der verlockende Duft von Gulasch, Germknödel & Co.: Der Zauber eines Hüttenurlaubs in der majestätischen Bergwelt der Alpen ist einzigartig. Und wenn Sie nun die Sehnsucht nach dem nächsten Skitrip oder Wanderurlaub gepackt hat, dann wird dieses Kochbuch Ihnen die Zeit der Vorfreude nur umso mehr versüßen, denn mit den richtigen Rezepten zaubern Sie sich das Hüttenfeeling ganz unkompliziert in die eigene Küche!
  Alpenfreunde wissen: Das heimelige Gefühl eines Hüttenurlaubs vor Bergpanorama ist mit nichts zu vergleichen und vieles trägt zu der wunderbaren Behaglichkeit bei. Während es nun im eigenen Wohnzimmer mit Säntisblick und Skiabfahrt zwar schwierig wird, können Sie das Übrige jedoch in kürzester Zeit auch fernab der Bergwelt realisieren – allem voran den kulinarischen Genuss. Denn von würzigen Käsespätzle und saftigem Gulasch über Krautfleckerl und Pfannkuchensuppe bis hin zu feinem Apfelstrudel und Skiwasser wäre der schönste Alpentrip nichts ohne die typischen Leckereien der urigen Berghütten und die gelingen kinderleicht auch auf Ihrem Herd. Also stöbern Sie quer durch die Spezialitäten der unterschiedlichen Alpenregionen und entdecken Sie beliebte Klassiker ebenso wie regionale Besonderheiten, kreative Abwandlungen und außergewöhnliche Schmankerl. Und wer bereits den nächsten Urlaub in einer Selbstversorgerhütte plant, findet hier außerdem jede Menge hilfreiche Tipps, mit denen der kulinarische Teil des Ausflugs auf jeden Fall ein voller Erfolg wird!
  
  Frühstück & Brotzeit: Bircher Müsli, Strammer Max, einfaches Omelette oder Schweizer Wurstsalat liefern am Morgen oder zwischendurch reichlich Energie für einen langen Wandertag.
  
  Salate, Suppen & Eintöpfe: Winterlicher Feldsalat mit Obst und Paprika, Grießnockerlsuppe, Almsuppe oder Bauerntopf mit Hackfleisch sind perfekt als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit.
  
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  Satt ohne Fleisch: Vegetarische und vegane Leckereien wie Semmelknödel mit Rahmschwammerl, Kartoffelrösti, Spinatstrudel mit Walnüssen oder Bärlauch-Käsespätzle sorgen für himmlische Genussmomente.
  
  Süßes & Getränke: Sündig-raffinierte Schlemmereien wie Topfenstrudel und Kaiserschmarrn bringen mit Bombardino und Kräuterlimo das typische Hüttenfeeling.
  
  Ob Snowboard-Freak, Langlauf-Fan oder Wanderfreund – die leckeren Rezepte in diesem Buch wecken die schönsten Urlaubserinnerungen und steigern die Vorfreude auf den nächsten Gipfeltrip. Genießen Sie Ihre Lieblingsgerichte, entdecken Sie neue Spezialitäten und holen Sie sich die ganz besondere Hütten-Atmosphäre in die eigenen vier Wände.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und lassen Sie sich den einzigartigen Geschmack der Alpenwelt auf der Zunge zergehen!

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  Dampfbackofen Kochbuch: Die...

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  Dampfbackofen-Rezeptbuch: Unschlagbar vielfältige, einfache und köstliche Leckereien aus dem cleveren Kombi-Gerät
  
  Liebäugeln Sie mit der Anschaffung eines Dampfbackofens, um zwei Funktionen in einem Gerät zu vereinen? Oder sind Sie schon stolzer Besitzer des Küchen-Allrounders? Und jetzt wollen Sie das Maximum an Geschmack aus dem Ofen herausholen? Dann schnappen Sie sich dieses Kochbuch und entdecken Sie einzigartige Rezeptvielfalt für jeden Geschmack!
  
  Ein Dampfbackofen tut genau das, was sein Name bereits verrät: Er erledigt Dampfgaren und Backen in einem und spart Ihnen somit wertvolle Zeit, Arbeit und Platz in der Küche. Ob feiner Teig regelmäßig befeuchtet werden muss, Gargut auf den Punkt saftig-knusprig werden soll oder Sie einfach unkompliziert das Essen vom Vortag erwärmen möchten – mit Wasserdampf geht's kinderleicht. Dieses Buch präsentiert Ihnen nun eine große Auswahl an leckeren Rezepten, bei denen der Dampfbackofen zur Höchstform aufläuft, und versorgt Sie mit knackigen Salaten, deftigen Hauptgerichten, feinen Backwaren und verführerischen Desserts. Ob Fleischfan, Fischliebhaber, Veggie oder Naschkatze, hier kommt jeder auf seine Kosten und Sie entdecken reichlich Inspirationen für alle Geschmäcker und Anlässe. Klingt aufwändig und speziell? Ganz und gar nicht! Denn der Dampfbackofen ist keineswegs ein Spezialgerät für passionierte Profi-Köche, sondern im Gegenteil ein herrlich nützlicher Alltagsheld für jede Küche. Und mit kompakten Zusatz-Infos rund um Modellauswahl, Funktionsweise und Verwendung sowie einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepten gelingen schmackhafte Köstlichkeiten auch Koch-Anfängern auf Anhieb.
  
  
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  Dieses Rezeptbuch bringt ein völlig neues Level an Genuss in Ihre Küche und macht abwechslungsreiche Ernährung so einfach wie nie. Ob Sie bereits mit Ihrem Dampfbackofen experimentieren, über eine Anschaffung nachdenken oder einfach neue Geschmacksinspirationen suchen – hier werden Sie in jedem Falle fündig.
  
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  Schecks kulinarischer Kompass -...

  Denis Scheck

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  Mit umgebundener Serviette und Literatur- und Gastrokritiker Denis Scheck um die Welt
  Ein geistreicher Genießer plaudert aus der Küche: Ob er von seiner Lieblingsknäckebrotsorte schwärmt oder erklärt, wie man die perfekte Bouillabaisse kocht – Denis Scheck lässt einem mit seinen köstlichen Geschichten das Wasser im Munde zusammenlaufen. In seinen kulinarischen Anekdoten erzählt er uns von seiner Leidenschaft für Essen und Trinken, mischt Literarisches und Persönliches, verrät Rezepte und Restauranttipps. Mit Sprachkunst und Witz schimpft er über Glühwein, Quälfleisch und die Scheußlichkeiten industriell hergestellten Fertigfutters oder berichtet von Luxusrestaurants, wo es Damenkarten ohne Preise gibt. Ein Muss für alle Feinschmecker, Waldmeistereisfans und Foodies. Ein Hörbuch, das Appetit aufs Leben macht – nose to tail!
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