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  Wofür Frauen sich rechtfertigen...

  Katja Berlin

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  Eigentlich scheint alles klar: Frauen in Elternzeit arbeiten nicht, Klimaschutz ist zu teuer und nur Quotenfrauen werden wegen ihres Geschlechts bevorzugt. Aber wenn da mal ein bisschen genauer hinguckt… Arbeiten Frauen zu Hause nicht auch? Kostet keine Klimapolitik nicht viel mehr? Und sind es nicht eher Männer, die von ihrem Geschlecht profitieren?
  
  Katja Berlin zerpflückt jede Woche für Die Zeit deutsche Debattengrundlagen und betrachtet vermeintliche Wahrheiten aus einer anderen Perspektive. Ihre Sicht der Dinge bringt sie in kleinen Infografiken auf den Punkt und begeistert damit seit 2015 die Leserinnen und Leser. Ob Rentenlücke, Lehrermangel, Klimakrise oder Sexismus – Katja Berlins millionenfach im Netz geteilte "Torten der Wahrheit" benennen auf pointierte und unterhaltsame Weise die Schwachstellen unserer Politik und Gesellschaft.

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  Mikrowellen Kochbuch für...

  Konstantin Berner

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  Mikrowellen-Rezeptbuch: Vielfältige und leckere Rezepte für unschlagbar unkompliziertes Kochen im Mikrowellen-Ofen
  
  Die Suppe von gestern schnell aufwärmen, Milch für den Kaffee erhitzen und vielleicht noch das eingefrorene Hackfleisch auftauen: Viele Menschen könnten im Alltag auf die Mikrowelle kaum verzichten – allerdings schöpfen die wenigsten das Potential des Gerätes voll aus. Denn tatsächlich wird der unscheinbare Allrounder im Handumdrehen zum besten Verbündeten für blitzschnelles und müheloses Kochen und wie das geht, zeigt Ihnen dieses kreative Rezeptbuch!
  
  Spart jede Menge Zeit, einiges an Energie und oft auch noch einen Teil des Abwaschs: Wer die Mikrowelle aus ihrem Schattendasein als reiner "Aufwärmer" holt und sie auf die große Bühne stellt, der verleiht seiner Kochroutine ganz mühelos maximale Effizienz. Denn das Gerät kann problemlos Herdplatte oder auch Backofen ersetzen und durch seine einzigartige Erwärmtechnik die Kocharbeit übernehmen. Ob Kartoffelsuppe, Blitz-Brot, Spareribs, Risotto, Käsecracker oder Brownies – die Mikrowelle lässt Sie bei kleinen und großen Kochvorhaben nicht im Stich. Sie fürchten Überraschungen wie spritzende Butter und geplatztes Ei? Keine Sorge! Worauf es ankommt, sind exakte Einstellungen und Garzeiten und beide finden Sie in den sorgfältig erstellten Rezepten. Dank der kinderleichten Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden mit der Mikrowelle auch ungeübte Köche in kürzester Zeit zu Kulinarik-Künstlern und ab sofort steht auch in der kleinsten Küche einem großartigen Menü nichts mehr im Weg. Die abwechslungsreiche Rezeptauswahl sorgt dafür, dass Fleisch- und Fischfans genauso auf ihre Kosten kommen wie Veggies, Snack-Liebhaber und Naschkatzen und mit nützlichen Tipps zu Equipment und Funktionsweise klappt schon der erste Versuch wie am Schnürchen.
  
  
  Frühstück, Brote & Co.: Apfel-Porridge, Rührei, Low-Carb-Brot oder Auberginen-Creme – Leckereien für Tagesstart und Brotzeit gelingen ganz einfach auch in der Mikrowelle.
  
  Für den kleinen Hunger: Suppen, Snacks und Fingerfood wie Champignoncremesuppe, Bohnensuppe, Käse-Tortilla-Fladen oder Tassenpizza liefern jederzeit blitzschnelle Mini-Stärkung.
  
  Herzhaftes mit Fleisch & Fisch: Mit Putencurry, Lasagne, Asia-Lachs oder Fischfilet Florentiner Art wird's im Handumdrehen deftig und sättigend.
  
  Vegetarisch-vegane Köstlichkeiten: Mit Spinat-Nudel-Auflauf, Hirtenkäse-Paprika, Gemüsechili oder Spargel in Bärlauch-Pesto kommt bei Tisch ganz sicher keine Langeweile auf.
  
  Für Naschkatzen: Sündig-süße Leckereien wie Schokolade-Tassenkuchen, Zwetschgen-Dessert, Dampfnudel oder Käsekuchen runden das Genießer-Menü perfekt ab.
  
  
  Dieses Kochbuch zaubert grenzenlosen Genuss und verführerische Vielfalt auf den Tisch und sorgt für unvergleichlich unkompliziertes Kochvergnügen. Ob Sie trotz Studentenküche auf nichts verzichten möchten, gerne Zeit sparen oder den Herd einfach öfter mal ausgeschaltet lassen wollen – hier entdecken Sie jede Menge kreative Ideen für kulinarische Erlebnisse aus dem Mikrowellen-Ofen.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und lassen Sie sich davon überraschen, wie mühelos Sie ab sofort Effizienz und Hochgenuss ganz einfach unter einen Hut bringen!

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  Schwere Waffen

  Serdar Somuncu

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  Nach Lockdowns und Beschränkungen für Theater, spielt Serdar Somuncu 2022 wieder in ausverkauften Häusern. Er blickt auf den Umgang mit Corona, den Krieg in Europa und politische Zusammenhänge. Dabei gibt er ehrliche Einblicke in seine Arbeit in der Öffentlichkeit. Gewohnt scharfsinnig und tiefgängig, öffnet sich Somuncu seinem Publikum und testet immer wieder Grenzen.
  Ein großartiger Abend, aufgenommen Anfang Oktober 2022 in der Jahrhunderthalle in Frankfurt.

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  Der Totschläger -...

  Émile Zola

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  Protagonistin des Romans ist die junge Wäscherin Gervaise Macquart, die zu Beginn der Handlung von ihrem Liebhaber Auguste Lantier verlassen wird. Er nimmt ihr ganzes Geld mit und hinterlässt als einziges Andenken die beiden gemeinsamen Söhne Claude und Etienne. Gervaise, eine tugendhafte und fleißige, aber nunmehr bettelarme Wäscherin, heiratet daraufhin den ehrbaren, aber recht lebenslustigen Zinkarbeiter Coupeau. Zunächst scheint sich daraufhin alles zum Guten zu wenden: Hart arbeitend verdienen die beiden Geld, mit dem Gervaise eine eigene Wäscherei erwerben möchte, und bekommen eine Tochter, die "Nana" genannt wird. Dann jedoch erleidet Coupeau einen Arbeitsunfall, der ihn für mehrere Monate ans Bett fesselt. Ein Teil des gesparten Geldes wird für seine Pflege aufgebraucht. Als seine Verletzung ausgeheilt ist, hat er sich bereits so sehr ans Nichtstun gewöhnt, dass er nicht zur Arbeit zurückfindet. Er wird zum Trinker.Auch Gervaise beginnt zu trinken, und ihr Leben gerät, da sie ihre Ehrbarkeit verliert und immer mehr zum Lotterweib absinkt, allmählich aus den Fugen. Nana verlässt das Elternhaus und lässt sich von Männern aushalten; Coupeau, durch den Alkohol innerlich völlig zerfressen, ist längst nicht mehr zurechnungsfähig und stirbt, schwer geistesgestört, in einer Irrenanstalt an einem Delirium tremens. Gervaise selbst sinkt zuletzt auf den Status einer Straßendirne herab, und einige Zeit nach Coupeaus Tod verhungert sie in einem kalten Winter unter einem Treppenabsatz der Mietskaserne, in der sie früher ihren eigenen Laden hatte. (aus Wikipedia)Aufstieg und Fall der Familie Rougon, ist eines der bedeutendsten Gesellschaftsdramen des 19. Jahrhunderts.

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  Warum es keine Fische gibt -...

  Lulu Miller

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  David Starr Jordan war ein Professor für Taxonomie. Ein Mann, der sich mit der Einordnung der Lebewesen in systemischen Kategorien befasste, der davon besessen war, Ordnung in die natürliche Welt zu bringen. Im Laufe der Zeit wurde ihm die Entdeckung und Benennung von fast einem Fünftel aller Fische zugeschrieben, die den Menschen dieser Zeit bekannt waren. Doch je mehr er Elemente des verborgenen Bauplans des Lebens entdeckte, desto mehr schien das Universum ihn daran hindern zu wollen. Seine Sammlungen wurden durch Blitzschlag, Feuer und schließlich 1906 durch das Erdbeben in San Francisco zerstört, bei dem mehr als tausend in zerbrechlichen Gläsern aufbewahrte Funde zu Boden stürzten. In einem Augenblick war sein gesamtes Lebenswerk zerstört. 
  Viele hätten in diesem Moment vielleicht aufgegeben und wären verzweifelt. Aber nicht Jordan. Er betrachtete die Trümmer zu seinen Füßen, fand den ersten Fisch, den er damals benannte, und begann zuversichtlich, seine Sammlung wieder aufzubauen. 
  Als die NPR-Reporterin Lulu Miller diese Anekdote zum ersten Mal im Vorbeigehen hörte, hielt sie Jordan für einen Narren – ein abschreckendes Beispiel für Selbstüberschätzung oder Verleugnung. Doch während sie ihr eigenes Leben langsam entwirrte, begann sie, sich über ihn Gedanken zu machen. Vielleicht war er stattdessen ein Vorbild dafür, wie man weitermacht, wenn alles verloren scheint. Was sie nicht wusste: alles, was sie über sein Leben herausfinden würde, würde ihr Verständnis von Geschichte, Moral und der Welt unter ihren Füßen tiefgreifend verändern. 
  
  Teils Biografie, teils Memoiren, teils wissenschaftliches Abenteuer: "Warum es keine Fische gibt: Eine Geschichte von Verlust, Liebe und der verborgenen Ordnung des Lebens" ist eine wundersame Fabel über das Durchhalten in einer Welt, in der das Chaos immer die Oberhand behalten wird.

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  Know-how glutenfrei - 66 Rezepte...

  Ruth Innerhofer

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  Ruth Innerhofer leidet an Zöliakie und hat sich intensiv mit dem Thema Gluten auseinandergesetzt. Jetzt veröffentlicht die Inhaberin des Hotels "Drumlerhof" in Sand in Taufers ein Buch mit dem gebündelten Know-how, das sie sich in vielen Jahren des Experimentierens angeeignet hat. Ruth will damit Betroffenen zu mehr Genuss verhelfen, sie sollen endlich gute Brötchen selber backen können, natürlich glutenfrei.
  Vor 20 Jahren erhält Ruth Innerhofer die Erklärung für ihre Bauchschmerzen, Verdauungsprobleme und ihr Unwohlsein: Bei ihr wird Zöliakie diagnostiziert. Drei Jahre lang isst sie daraufhin kein Brot, entweder weil ihr das glutenfreie Fertigprodukt nicht schmeckt oder weil ihre eigenen Brötchen steinhart sind.
  "So geht es nicht weiter, ich will endlich mein Essen wieder genießen!", beschließt sie und beschäftigt sich intensiv mit dem Thema Gluten. Sie probiert vieles aus, verwirft es wieder, fängt von vorne an und versucht es erneut. "Know-how glutenfrei" vereint nun die besten glutenfreien Rezepte aus Ruth Innerhofers Küche im Hotel "Drumlerhof" (Sand in Taufers). Das Buch ist eine wahre Schatzkiste an Wissen und Selbst-Ausprobiertem: 66 glutenfreie Teig-Rezepte von A wie Apfelstrudel bis Z wie Zwetschgendatschi, mit Südtiroler Spezialitäten wie Tirtlan und Knödel, aber auch italienischen Ravioli und vielen Brotrezepten.
  Ruth mischt sich ihre Basis-Mehlmischungen selber, dabei backt und kocht sie unter anderem mit Hirse, Buchweizen, Teff, Reis, Polenta, Kartoffeln und Amarant. Der Fokus liegt auf der Praxis, der Machbarkeit, ohne die Notwendigkeit spezieller Küchenmaschinen oder Küchenequipments. Alle Zutaten sind im Supermarkt oder im Reformhaus erhältlich.
  Mit diesem Kochbuch können "Zölis" endlich wieder Nudeln glutenfrei, Knödel glutenfrei, Brot glutenfrei, Kuchen glutenfrei, Kekse glutenfrei und vieles mehr genießen.
  Folgende Fragen (und viele mehr) beantwortet dieses glutenfreie Kochbuch:
  Kann ich glutenfreies Mehl selber machen?
  Kann man Vollkornbrot glutenfrei selber backen?
  Apfelstrudel glutenfrei, wie geht das?

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