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  Niederlande Kochbuch: Die...

  Grietje Visser

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  Poffertjes, Waffeln und Matjeshering – viele Menschen kennen niederländische Köstlichkeiten als Highlight auf Volksfest oder Weihnachtsmarkt. Doch auch abseits der berühmten Klassiker hat die nationale Küche jede Menge Schlemmereien im Angebot und mit diesem Kochbuch zaubern Sie sich Amsterdam-Geschmack ganz einfach zuhause auf den Teller.
  Fischreichtum an der Küste, deftige Kartoffel- und Fleischgerichte, verlockende Naschereien, Fastfood der besonderen Art, indonesische Einflüsse aus der Kolonialzeit und natürlich der weltberühmte Käse: Das sind die Hauptzutaten der niederländischen Küche und zusammen mit alten Traditionen und innovativen Ideen entsteht daraus eine genussvolle Mischung, die ihresgleichen sucht. Ob zum Frühstück, als kleine Kaffeepause, zum Mittagessen oder als Abendgericht, Niederländer genießen oft und gerne die verschiedensten Köstlichkeiten und mit den Rezepten in diesem Buch können Sie ganz einfach jeden Tag aufs Neue landestypische Leckereien entdecken. Fleischfans kommen bei herzhaften Sattmachern ebenso auf ihre Kosten wie Freunde von feinem Fisch und auch Veggies entdecken Suppen, Salate und Eintöpfe für den fleischfreien Genuss.

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  Lesereise Istrien - Wo der Stein...

  Susanne Schaber

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  Istrien und die Kvarner Bucht schenken uns Landstriche von zauberischer Schönheit, mit einer Fülle reizvoller Szenerien: Auf den Hügeln thronen trutzige Dörfer, während sich in den Flusstälern fruchtbare Äcker in die Senken schmiegen. An den Küsten, wo türkisgrüne Wellen gegen das Gestein schlagen und der Duft von Lavendel, Rosmarin und gegrilltem Fisch oder Lamm in der Luft liegt, erzählen Palmen und Agaven von Seefahrern, die ferne Kontinente bereist und Saatgut mitgebracht haben.
  Susanne Schaber folgt den Spuren der Geschichte bis ins Heute, sie spricht mit Wein- und Olivenbauern und wandert von den Bergen bis ans Meer, immer auf der Suche nach dem Glück, das hier allerorts um die Ecke biegt.

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  Der Hund bleibt hier Punkt - Wie...

  Manfred Suttinger

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  Kaum sind die Kinder aus dem Haus, fällt meiner Frau auf, dass außer mir niemand mehr da ist, um den sie sich kümmern kann. Ihre Idee: Ein Hund muss her. Ich halte Haustiere für entbehrlich. Doch dann kommt die Hündin Tamara ins Haus, und unser gut eingespielter Tagesablauf gerät durcheinander. Das Tier will überallhin mit. Ich sage: "Der Hund bleibt hier. Punkt." Aber dann kommt er doch mit. Manfred Suttinger erzählt die authentische Geschichte (s)einer langsam erwachenden Hundeliebe. Humorvoll, augenzwinkernd und rührend zugleich. Ein Buch für alle, die schon mit einem Hund leben und auch für die, die noch keinen haben.

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  Die Sackgasse

  Vera Ferra-Mikura

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  1947 erschien das Romandebüt "Die Sackgasse" der damals 24-jährigen Vera Ferra, die kurze Zeit später als Vera Ferra-Mikura als Kinder- und Jugendbuchautorin berühmt werden sollte. Die wichtigsten Literaturvermittler der Nachkriegsjahre, etwa Hans Weigel, Rudolf Felmayr oder Otto Basil, hielten sie für eine der originellsten Schriftstellerinnen ihrer Generation.
  
  Ohne die Stadt und die Zeit, in der der Roman spielt, explizit zu nennen, erzählt Vera Ferra die Geschichte der Familie Kleist, die unter ärmlichen Bedingungen in einem Zinshaus am Ende einer Sackgasse lebt. Auf engstem Raum wohnt die Witwe Kleist mit dem Sohn Rupert und den Töchtern Luise und Fanny. Während die Kinder Wege aus der Armut suchen, verzweifelt die Mutter zunehmend an der Unüberwindlichkeit des sozialen Milieus und der geringen Aussicht auf die Verbesserung der wirtschaftlichen Lage.
  Unausgesprochen wird klar, dass der Roman im Wien der unmittelbaren Nachkriegszeit spielt und das Haus in der Sackgasse eine Metapher für die Situation Österreichs nach 1945 ist. Die Hausgemeinschaft funktioniert noch immer wie ein Spitzelstaat, in dem willkürliche Anschuldigungen katastrophale Folgen für einzelne Bewohner haben können. Normabweichungen wie etwa ein Schwangerschaftsabbruch werden gesellschaftlich gnadenlos sanktioniert. Neue alte Heilsversprecher versuchen die Jugend wieder zu locken, um sie einer Ideologie zu unterwerfen.

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  Finnland Kochbuch: Die...

  Lara Albäck

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  Lihapyörykät, Kesäkeitto, Poronkäristys – die Namen finnischer Gerichte überfordern deutsche Zungen manchmal bei der Aussprache, doch für den Genuss gilt das nicht: Denn die finnische Küche bietet einen reichen Schatz an Leckereien mit einzigartigem Norden-Geschmack und dieses Buch zaubert Ihnen die Köstlichkeiten ganz einfach auf den Tisch!
  Wälder, Seen, Fjorde, Elche, dunkle Winter und nahezu endlose Sommernächte: Finnland ist für viele der perfekte Urlaubstraum und die Landesküche rundet dieses Erlebnis geschmackvoll ab. Regional-saisonale Zutaten aus der rauen finnischen Natur, jahrhundertealte Speisetraditionen vermischt mit kreativ-modernen Ideen sowie Einflüsse der russischen und schwedischen Nachbarn ergeben eine unnachahmliche Mischung, bei der herzhaft-deftiges Wintersoulfood genauso seinen Platz hat wie sommerleichte Leckereien und sündig-süße Dessertkreationen. Kalb oder Rentier für Fleischfreunde, der Fischreichtum aus Flüssen und Seen und die eine oder andere Köstlichkeit für Veggies, hier kommt jeder auf seine Kosten und bei finnisch-geselligem Zusammensein wird im Handumdrehen die ganze Familie satt.

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  Es ist geschehen

  Etela Farkašová, Christel Spanik

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  Der Tod und das Sterben werden in der Gegenwartsliteratur noch tabuisiert, obwohl sie in den Nachrichten tagtäglich heimisch sind. Es sind eben zwei verschiedene Dinge  anonyme Todesfälle zu melden oder zu zeigen, oder für das Dahinscheiden enger Angehöriger die richtigen Worte zu finden. Die slowakische Schriftstellerin Etela Farkaová empfand die Notwendigkeit, den Prozess des Abschiednehmens von der Mutter literarisch zu gestalten, wobei sie in der Tradition von Simone de Beauvoir, Annie Ernaux und Helene Cixous steht.

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