Join us on a literary world trip!
Add this book to bookshelf
Grey
Write a new comment Default profile 50px
Grey
Subscribe to read the full book or read the first pages for free!
All characters reduced
Terrinen Pasteten Rillettes und Sülzen Kochbuch: Die leckersten Rezepte für jeden Anlass ganz leicht selber machen - inkl vegetarischen süßen & Soßen Rezepten - cover

Terrinen Pasteten Rillettes und Sülzen Kochbuch: Die leckersten Rezepte für jeden Anlass ganz leicht selber machen - inkl vegetarischen süßen & Soßen Rezepten

Daniel Troff

Publisher: Psiana Verlag

  • 0
  • 0
  • 0

Summary

Terrinen, Sülzen, Pasteten & Rillettes: Frisch inspirierte Retro-Köstlichkeiten für festliche Tafeln, Genuss im Alltag und den unnachahmlichen Geschmack von "hausgemacht"

Wenn Sie großartig gedeckte Festtafeln in Filmen über das 18. oder 19. Jahrhundert sehen, sticht etwas sofort ins Auge: Die üppig-raffinierte Opulenz an zahlreichen kleinen und größeren Kunstwerken, die ein Buffet in die Vorlage für ein prächtiges Gemälde verwandeln. Herzhafte Terrinen, ästhetisch-bunte Sülzen, winzige Pasteten-Kostbarkeiten oder intensiv-würzige Rillettes versprachen der gehobenen Gästeschar außergewöhnlichen Genuss bei Tisch – und die gute Nachricht ist: Sie müssen heute längst nicht mehr dem Adel angehören, um sich und liebe Gäste mit derartigen Leckereien zu verwöhnen! Wie Sie die raffinierten Speisen gelingsicher und mühelos in Ihrer Küche zaubern, das zeigt Ihnen nun dieses Kochbuch.

Von Jane-Austen-Filmen bis zur altbacken wirkendend Festtafel der 50-er – Pasteten, Sülzen & Co. haben schon so einigen Imagewandel erlebt, bevor sie heute glücklicherweise ein Comeback feiern. Denn die traditionellen Gerichte haben so einige unschlagbare Vorzüge: Die Verarbeitung von unansehnlichen Fleischteilen ist vorbildlich im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung, dank des Prädikats "selbstgemacht" wissen Sie genau, was drin ist, die Vielfalt ist unschlagbar und vor allem schmecken die Leckereien einfach unerhört gut! Von der Shiitake-Hähnchen-Terrine über Rehrücken im Mantel bis hin zu mariniertem Whiskey-Rillette oder veganer Portobello-Pilz-Pastete ist für jeden Geschmack reichlich Auswahl geboten und sogar auf Naschkatzen wartet die eine oder andere süße Überraschung. Klingt lecker, aber ziemlich kompliziert? Keine Sorge! Auch ohne Hofkoch gelingen die Köstlichkeiten dank präziser Schritt-für-Schritt-Anleitungen auf Anhieb – alles, was Sie mitbringen müssen, ist ein wenig Geduld und ganz viel Leidenschaft!

Feine Terrinen-Vielfalt: Sommerliche Hähnchenterrine mit Aprikose, Räucherlachs mit Frischkäse oder Fasanterrine mit Pilzen bieten von klassisch bis exotisch reichlich Abwechslung.

Edle Pasteten: Bei Pâté mit Trüffel-Öl & Pancetta, Wildleberpâté oder karibischen Knuspertaschen werden Sie für Festtagstafel und Häppchenplatte gleichermaßen fündig.

Herzhafte Hausmannskost: Sülzen wie ungarischer Aspik, Rindersülze mit Gürkchen oder Haxensülze mit frischer Sauce vereinen auf köstliche Weise Tradition und Geschmack.

Leckeres für die Brotzeit: Deftige Rillettes wie Pottsuse, Fisch-Rillette oder Rinderbäckchen mit Waldpilzen bringen ordentlich Geschmack aufs Brot.

Vegetarisch & Vegan: Auch fleischfrei glänzen die raffinierten Leckerbissen, versuchen Sie etwa Bohnen-Pâté, Törtchen mit Zwiebelkaramell oder Virgin Mary-Sülze.

Saucen & Süßes: Feigenkompott oder Bratensauce geben Ihren Kreationen den letzten Schliff und Apfelpastete oder Champagner-Terrine sind für eine sündig-süße Dessertüberraschung gut.

Mit diesem Kochbuch holen Sie Terrine, Aspik & Co. aus der verstaubten Ecke der Biederkeit und hauchen den Köstlichkeiten den verdienten edlen Atem ein! Ob traditionelle Klassiker, extravagante Feiertags-Highlights oder exotisch-moderne Neukreationen – sorgen Sie für Stil und Geschmack in allen Situationen.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und lassen Sie Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf!
Available since: 07/01/2024.
Print length: 120 pages.

Other books that might interest you

  • Heissluftfritteuse Easy Fry & Grill - Frittieren Rösten Grillen Backen - cover

    Heissluftfritteuse Easy Fry &...

    Antje Watermann

    • 0
    • 0
    • 0
    Heiß und knusprig! Die Easy Fry & Grill ist ein echter Allrounder! Selbstgemachte Pommes frites gelingen ebenso im Handumdrehen, wie Chicken Wings, Nuggets und all die anderen frittierten Klassiker, die wir so lieben! Dank der Heißluft-Technologie aber mit 99 % weniger Fett!
    
    Doch die Heißluftfritteuse kann so viel mehr: Apfelchips dörren, Fisch punktgenau garen, Muffins oder Brötchen backen – das Multitalent vereint auf kleinem Raum eine Vielzahl an Funktionen und ist dabei schneller als der heimische Backofen und benötigt auch noch bis zu 70 % weniger Energie. Und dank des innovativen Grillgitters kann die Easy Fry & Grill jetzt sogar Grillen! 32 Rezepte sorgen für kulinarische Vielfalt auf dem Teller. Gemüse, Snacks, Fisch, Fleisch, Gebäck, Desserts und vieles mehr gelingen ganz einfach und schnell.
    Show book
  • Entzündungshemmende Ernährung: Die leckersten Rezepte für mehr Lebensfreude weniger Schmerzen und ein starkes Immunsystem - inkl Brotrezepten Fingerfood Dips & Getränken - cover

    Entzündungshemmende Ernährung:...

    Annalena Kosegarten

    • 0
    • 0
    • 0
     
    Entzündungshemmende Ernährung: Mit schmackhaften, ausgewogenen und unkomplizierten Köstlichkeiten gezielt Entzündungsprozesse bekämpfen und sich zu ganzheitlichem Wohlbefinden schlemmen
     
    Spielen bei Ihnen chronische Entzündungen eine Rolle? Sie möchten gerne etwas für Ihre Gesundheit tun, aber nicht einfach Pillen schlucken? Und das Problem vor allem ganzheitlich in Angriff nehmen? Dann setzen Sie bei Ihrer Ernährung an – und mit diesen Rezepten wird das ganz einfach zum kulinarischen Hochgenuss!
    Entzündungsprozesse sind eine lebensnotwendige Abwehrreaktion des Körpers, doch wenn sie chronisch werden, können sie immensen Schaden anrichten: Von Herz-Kreislauf-Erkrankungen über Diabetes bis hin zu Alzheimer und Arthritis stehen zahlreiche Krankheiten damit in Verbindung. Darüber hinaus ist die Lebensqualität oft erheblich eingeschränkt. Wenn Sie sich damit nicht abfinden wollen, dann packen Sie das Leiden am besten bei der Wurzel, und mit Ihrer Ernährung halten Sie dazu einen unersetzlichen Schlüssel in der Hand. Dazu präsentiert dieses Buch Ihnen eine Riesenauswahl an sorgfältig zusammengestellten Rezepten, die vor Lebensmitteln mit antientzündlichen Inhaltsstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, bestimmten Vitaminen, Antioxidantien & Co. nur so strotzen: Von Frühstück über leichte Mahlzeiten und Snacks bis hin zu herzhaften Hauptgerichten und verführerischen Desserts kommen hier Fleischfans, Fischfreunde und Veggies gleichermaßen auf ihre Kosten und entdecken Köstlichkeiten, die Gesundheit und Genuss perfekt in sich vereinen. Und der Aufwand? Keine Sorge! Die entzündungshemmende Ernährung ist so konzipiert, dass sie sich optimal auch in einen turbulenten Alltag integrieren lässt, und dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen die Leckereien auch ungeübten Köchen ganz mühelos.
    Frühstück, Brote & Aufstriche: Mit Beeren-Chia-Pudding, Lachs-Rührei, Kurkuma-Vollkornbrot oder Feta-Quark-Dip tun Sie sich am Morgen, zur Brotzeit oder zwischendurch etwas Gutes..
    Suppen, Snacks & Salate: Quinoa-Beeren-Salat, Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe, Papaya-Kokos-Suppe oder Avocado-Hummus-Tortilla-Rollen sind perfekt als Vorspeise oder für den kleinen Hunger.
    Fleisch- & Fischgerichte: Curry-Zimt-Huhn, Ingwer-Rindfleischpfanne mit Brokkoli, Fisch-Gemüse-Gratin oder Kurkuma-Linsen mit Fisch machen satt und glücklich, ohne zu belasten.
    Veggie-Hauptgerichte: Vegetarisch-vegane Nährstoffbomben wie goldenes Risotto, gefüllte Paprikaschoten, Jackfruit-Tacos mit Avocado-Limettencreme oder Mango-Tofu-Curry mit Kokosmilch sind Superjoker im Kampf gegen Entzündungen.
     
    Desserts & Getränke: Mit Kakao-Bananen-Energyballs, Chia-Pudding-Törtchen, Kurkuma-Kokos-Smoothie oder Ingwer-Zitronen-Wasser gönnen Sie sich Genuss pur bei bestem Gewissen.
     
    Mit diesem Buch sagen Sie Entzündungsprozessen langfristig den Kampf an und schlemmen sich zurück zu unbeschwertem Wohlbefinden. Ob Sie bereits unter Beschwerden leiden, ersten Entzündungszeichen begegnen wollen oder sich einfach rundum gesund ernähren möchten – hier finden Sie jede Menge kulinarische Anregungen.
    Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und lassen Sie ab sofort Ihre Nahrung zugleich köstliche Medizin sein!
    Show book
  • Georgisches Kochbuch: Die leckersten Rezepte aus Georgien für jeden Geschmack und Anlass - inkl Brotrezepten Fingerfood Dips & Desserts - cover

    Georgisches Kochbuch: Die...

    Maris Tsiklauri

    • 0
    • 0
    • 0
     
    Georgisches Kochbuch: Traditionelle, vielfältige und einzigartig aromatische Köstlichkeiten aus dem Herzen des Kaukasus
     
    Bei Georgien denken Sie an uralte Kultur und atemberaubende Landschaften? Vielleicht sind Sie schon in den Genuss von georgischem Wein gekommen? Doch die Landesküche hatten Sie noch nicht auf dem Schirm? Dann sollten Sie das unbedingt nachholen, denn mit diesem Kochbuch zaubern Sie sich authentische Vielfalt ganz einfach auf den Tisch.!
    Wechselhafte Geschichte seit dem 4. Jahrhundert vor Christus, Blütezeiten als Handelsknotenpunkt an der Seidenstraße und vielfältige Kontakte mit byzantinischem, osmanischem und persischem Reich, der Türkei, Russland und benachbarten Kaukasusländern: Georgien kann in Historie und Kultur auf einzigartigen Reichtum zurückblicken, und der schlägt sich auch in der Küche nieder. Die landschaftliche Vielfalt mit schneebedeckten Bergen, zahlreichen Flüssen und subtropischen Küstengebieten trägt mit üppig abwechslungsreichen Rohstoffen ebenfalls ihren Teil bei, und so schöpfen Foodies bei georgischem Essen geschmacklich aus dem Vollen. Neben typischen Speisen wie gefülltem Khachapuri-Käsebrot oder Geflügel in Walnusssauce kommen hier reichlich frisches Gemüse, Kräuter, Nüsse und Gewürze in fantasievollen Kombinationen auf den Tisch, sodass für Fleisch- und Fischfreunde, aber auch Veggies, Snackfans und Süßschnäbel jede Menge geboten ist. Die Riesenauswahl an Rezepten hält von Salaten, Suppen und leichten Mahlzeiten über deftige Hauptspeisen bis hin zu Desserts, Gebäck, Aufstrichen & Co. Leckerbissen für jeden Anlass bereit – und die Zubereitung? Kein Problem! Denn mit den detaillierten Anleitungen gelingt auch Ungewöhnliches kinderleicht, und zahlreiche Speisen punkten dank einfacher Zubereitung mit unkomplizierter Alltagstauglichkeit..
    Leichte Leckereien: Suppen, Salate & Snacks wie Zucchini-Käse-Suppe, Rote-Bete-Salat, Chatschapuri oder gefüllte Eier sind perfekt für den kleinen Hunger.
    Herzhaftes mit Fleisch & Fisch: In Tschachochbili, Chashushuli, gefüllter Barbe oder Kalmakhi Sunelebit präsentiert sich Georgien von seiner deftig-sättigenden Schlemmerseite.
    Vegetarisch-vegane Köstlichkeiten: Bei Badrijani-Eintopf, Adjapsandali, gefüllten Tomaten oder Eiern in Walnusssauce trumpft die georgische Küche auch fleischfrei auf.
    Süße Sünden: Mit Desserts und Süßspeisen wie Tschurtschchela, Sguschonka-Brownies, Lamumba oder Nussplätzchen gönnen Sie sich Genuss pur im Alltag.
    Lassen Sie sich von diesem Kochbuch die kulinarischen Weiten der georgischen Kochkunst zeigen und tauchen Sie ein in die einzigartige Vielfalt der reichen Landesküche. Ob Sie Wurzeln in der Region haben, sich auf eine Reise einstimmen möchten oder einfach gerne Neues entdecken – hier finden Sie jede Menge Genussinspiration.
    Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und erweitern Sie Ihre internationale Schlemmerschatztruhe ab sofort um ein paar unvergleichliche Leckerbissen aus dem Herzen des Kaukasus!
    Show book
  • Pakistan Kochbuch: Die leckersten Rezepte der pakistanischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl Brotrezepten Salaten Dips & Desserts - cover

    Pakistan Kochbuch: Die...

    Louisa Qureshi

    • 0
    • 0
    • 0
     
    Pakistan-Kochbuch: Märchenhafte, vielfältige und unvergleichlich aromatische Köstlichkeiten aus der jahrhundertealten Tradition der pakistanischen Küche
     
    Aloo Palak, Bhindi Masala oder Baingan Bharta: Schon die Namen pakistanischer Spezialitäten klingen für europäische Ohren nach geheimnisvollen Märchen aus 1001 Nacht. Dem steht der Geschmack um nichts nach und wenn Sie die einzigartige Fülle der Genüsse entdecken möchten, dann müssen Sie nicht einmal ins Flugzeug steigen – denn mit diesem Kochbuch holen Sie sich das Schlemmererlebnis ganz einfach nach Hause!
    Im Herzen Asiens finden Abenteurer nicht nur atemberaubende Landschaften, sondern auch einzigartigen kulinarischen Reichtum: Die Küche Pakistans verzaubert mit aromatischem Hochgenuss für alle Sinne und Geschmäcker und bringt Jahrhunderte an Tradition und Geschichte auf den Teller. Persische, arabische, indische und britische Einflüsse haben eine einzigartige Geschmackspalette hervorgebracht, bei der regionaltypische Zutaten wie Lamm, Hülsenfrüchte, unzählige Gewürze, Ghee, Reis und Joghurt auf ganz besondere Weise kombiniert und zubereitet werden. In diesem Buch finden Sie eine große Auswahl an Köstlichkeiten für jeden Anlass, bei der Fisch- und Fleischesser ebenso aus dem Vollen schöpfen wie Veggies. Ob Suppe oder Salat, Hauptgericht, Snack oder Dessert – dank der einfachen und detaillierten Schritt-für-Schritt-Rezepte bringen Sie auch im Alltag jederzeit mühelos ein Stückchen Pakistan auf den Tisch. Und die Zutaten? Längst kein Problem mehr! Denn die zahlreichen arabischen Lebensmittelläden sowie der Onlinehandel versorgen Sie unkompliziert auch mit Spezialzutaten und ermöglichen Ihnen authentischen Originalgenuss vom heimischen Herd.
    Märchenhafte Frühstücksideen: Mit Nihari, würzigem Rührei mit Fladenbrot, Suji-ka-halwa oder Curry-Lammfußeintopf beginnen Sie den Tag einmal auf ganz andere Weise.
    Suppen, Salate & Brote: Raita-Joghurtsalat, Hühner-Mais-Suppe, Kichererbsensalat oder Naan-Pfannenbrot eignen sich perfekt als Beilage, Vorspeise oder kleine Mahlzeit.
    Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Lernen Sie Pakistan in Chicken Biryani, Mutton-Korma-Lammeintopf, Garnelen-Masala oder Lachs-Tikkaspießen von seiner würzig-deftigen Seite kennen.
    Vegetarisch-vegane Leckereien: Mit Kartoffel-Blumenkohl-Curry, Palak-Paneer-Spinatcurry mit Weichkäse, Auberginenpüree oder Linsen mit Reis locken Sie im Nu auch Nicht-Veggies an den Tisch.
    Desserts, Dips & Co.: Dank Kulfi-Reispudding, frittierten Gulab-Jamun-Milchteigbällchen, Tamarind-Chutney oder Aloo-Bukhara-Chutney tauchen Sie richtig tief ein in die Genusswelt Pakistans.
    Dieses Kochbuch entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch das Herz Asiens und präsentiert Ihnen die alten Schätze der traditionsreichen Küche. Ob Sie orientalisches Essen lieben, die Region kennenlernen möchten oder einfach neugierig auf Neues sind – hier finden Sie jede Menge abwechslungsreiche Inspirationen.
    Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und genießen Sie den Geschmack aus 1001 Nacht ab sofort ganz einfach am heimischen Esstisch!
    Show book
  • Multifunktionskocher Kochbuch: Die leckersten und abwechslungsreichsten Rezepte für den Multikocher - inkl Brotrezepten Aufstrichen Fingerfood & Getränken - cover

    Multifunktionskocher Kochbuch:...

    Kristin Gensen

    • 0
    • 0
    • 0
    Multifunktionskocher-Rezeptbuch: Vielfältige, nahrhafte und unvergleichlich leckere Köstlichkeiten aus dem unkomplizierten Alleskönner
    
    Zum Kochen fehlt Ihnen eigentlich die Zeit, vor dem Abwasch graut Ihnen ohnehin, Küchenerfahrung ist Fehlanzeige und trotzdem träumen Sie davon, jeden Tag schmackhaftes und selbstgemachtes Essen auf dem Tisch zu haben? Das geht! Und zwar mit dem unschlagbaren Team aus Multifunktionskocher und diesem Kochbuch – für abwechslungsreichen Genuss in jeder Lebenslage.
    
    Ein Multifunktionskocher sollte in keiner Küche fehlen, die mit Alltagsstress zu kämpfen hat: Denn das Gerät nimmt Ihnen allerhand Arbeit ab, überwacht selbstständig Druck, Temperatur und Zeit, lässt sich sogar im Voraus programmieren und ist die ideale Lösung für Spülmuffel. Darüber hinaus werden Gerichte aller Art mühelos und gelingsicher auf den Teller gezaubert, das schonende Garen erhält wertvolle Inhaltsstoffe und Geschmack und sogar Joghurt lässt sich damit unkompliziert herstellen. Um aus diesem Allround-Talent das Maximum herauszuholen, finden Sie hier eine Riesenauswahl an Rezepten, die mit Frühstücksideen, Suppen, Snacks und Salaten, Hauptgerichten und sogar Desserts und Backwerk Fleischliebhaber, Fischfans, Veggies, Naschkatzen und Gesundheitsbewusste gleichermaßen glücklich macht. Ist die Bedienung kompliziert? Ganz im Gegenteil! Der Multifunktionskocher ermöglicht auch ungeübten Köchen vom ersten Versuch an kulinarische Top-Ergebnisse und die kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepte sorgen für müheloses Gelingen. Mit zusätzlichen Tipps und Tricks rund um Modellauswahl, Zubehör, Reinigung und Verwendung wird die "Mission Multifunktionskocher" auf Anhieb ein voller Erfolg!
    
    
    Frühstück & Brote: Zitronen-Heidelbeer-Frühstückskuchen, Eier-Muffins, Rosmarin-Oliven-Brot oder 6-Korn-Brot eignen sich perfekt zum Tagesstart oder für die Brotzeit.
    
    Für den kleinen Hunger: Mit Suppen, Salaten und Snacks wie Apfel-Butternut-Suppe, Kartoffel-Kohlrabi-Eintopf, Quinoa-Salat oder Nachos haben Sie jederzeit eine köstliche Kleinigkeit parat.
    
    Perfekt abgerundet: Saucen, Dips & Co. wie Rhabarber-Erdbeer-Sauce, Artischocken-Spinat-Dip, Paprikasauce oder Apfelbutter verleihen Ihren Schlemmereien das gewisse Etwas.
    
    Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch: Pulled Beef, Honighähnchen, Jambalaya oder Thunfisch-Kartoffel-Eintopf machen unkompliziert auch große Tischrunden satt.
    
    Nicht nur für Veggies: Vegetarisch-vegane Multifunktionskocher-Hits wie Pilzpüree mit Süßkartoffeln, Gemüse-Curry-Reis, Burrito-Bowl oder Pilznudeln schmecken der ganzen Familie.
    
    Süße Leckereien: Mit Martini-Espresso-Törtchen, Zitronencreme, Fruchtsaft oder Limoncello gönnen Sie sich kleine Genussmomente im Alltag.
    
    
    Dieses Kochbuch sorgt für maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand und macht leckere Vielfalt zum Kinderspiel. Mit den zusätzlichen Rezepten im Bonusteil können Sie außerdem ganz einfach selbst Joghurt herstellen und Ihre Lieben mit Köstlichkeiten wie Schokoladenjoghurt oder Quark verwöhnen.
    
    Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und bringen Sie frischen Gourmet-Wind in Ihren Alltag!
    Show book
  • Hütten Rezepte: Das Hüttenkochbuch mit den leckersten Bergrezepten aus Alpen Alm & Co - inkl sommerlichen Rezepten und Getränken der Hüttenküche - cover

    Hütten Rezepte: Das...

    Markus Langenberg

    • 0
    • 0
    • 0
    Herzhaft, deftig und unvergleichlich köstlich: Holen Sie sich mit vielfältigen Hüttenrezepten das Alpenflair ganz einfach ins heimische Wohnzimmer
    
    Von der Kälte glühende Wangen, wohlige Erschöpfung nach einem Tag in Wander- oder Skischuhen, überwältigende Gebirgslandschaft vor dem Fenster und aus der Küche der verlockende Duft von Gulasch, Germknödel & Co.: Der Zauber eines Hüttenurlaubs in der majestätischen Bergwelt der Alpen ist einzigartig. Und wenn Sie nun die Sehnsucht nach dem nächsten Skitrip oder Wanderurlaub gepackt hat, dann wird dieses Kochbuch Ihnen die Zeit der Vorfreude nur umso mehr versüßen, denn mit den richtigen Rezepten zaubern Sie sich das Hüttenfeeling ganz unkompliziert in die eigene Küche!
    Alpenfreunde wissen: Das heimelige Gefühl eines Hüttenurlaubs vor Bergpanorama ist mit nichts zu vergleichen und vieles trägt zu der wunderbaren Behaglichkeit bei. Während es nun im eigenen Wohnzimmer mit Säntisblick und Skiabfahrt zwar schwierig wird, können Sie das Übrige jedoch in kürzester Zeit auch fernab der Bergwelt realisieren – allem voran den kulinarischen Genuss. Denn von würzigen Käsespätzle und saftigem Gulasch über Krautfleckerl und Pfannkuchensuppe bis hin zu feinem Apfelstrudel und Skiwasser wäre der schönste Alpentrip nichts ohne die typischen Leckereien der urigen Berghütten und die gelingen kinderleicht auch auf Ihrem Herd. Also stöbern Sie quer durch die Spezialitäten der unterschiedlichen Alpenregionen und entdecken Sie beliebte Klassiker ebenso wie regionale Besonderheiten, kreative Abwandlungen und außergewöhnliche Schmankerl. Und wer bereits den nächsten Urlaub in einer Selbstversorgerhütte plant, findet hier außerdem jede Menge hilfreiche Tipps, mit denen der kulinarische Teil des Ausflugs auf jeden Fall ein voller Erfolg wird!
    
    Frühstück & Brotzeit: Bircher Müsli, Strammer Max, einfaches Omelette oder Schweizer Wurstsalat liefern am Morgen oder zwischendurch reichlich Energie für einen langen Wandertag.
    
    Salate, Suppen & Eintöpfe: Winterlicher Feldsalat mit Obst und Paprika, Grießnockerlsuppe, Almsuppe oder Bauerntopf mit Hackfleisch sind perfekt als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit.
    
    Herzhaftes mit Fleisch: Genießen Sie die deftige Alpenküche mit Köstlichkeiten wie Holzfällerpfanne mit Spiegelei, Almauflauf mit Speck und Champignons, Schweinebraten und Tiroler Gröstl.
    
    Satt ohne Fleisch: Vegetarische und vegane Leckereien wie Semmelknödel mit Rahmschwammerl, Kartoffelrösti, Spinatstrudel mit Walnüssen oder Bärlauch-Käsespätzle sorgen für himmlische Genussmomente.
    
    Süßes & Getränke: Sündig-raffinierte Schlemmereien wie Topfenstrudel und Kaiserschmarrn bringen mit Bombardino und Kräuterlimo das typische Hüttenfeeling.
    
    Ob Snowboard-Freak, Langlauf-Fan oder Wanderfreund – die leckeren Rezepte in diesem Buch wecken die schönsten Urlaubserinnerungen und steigern die Vorfreude auf den nächsten Gipfeltrip. Genießen Sie Ihre Lieblingsgerichte, entdecken Sie neue Spezialitäten und holen Sie sich die ganz besondere Hütten-Atmosphäre in die eigenen vier Wände.
    
    Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und lassen Sie sich den einzigartigen Geschmack der Alpenwelt auf der Zunge zergehen!
    Show book