Editora: Anna Ruggieri
- Diese Ausgabe ist einzigartig; - Die Übersetzung ist vollständig original und wurde für das Ale. Mar. SAS; - Alle Rechte vorbehalten. Ein umfassender Text, um anhand von mehr als 200 traditionellen Rezepten die Aromen der italienischen Küche und der mediterranen Ernährung zu entdecken. Das Ergebnis der Arbeit von mehreren Spitzenköchen.
In den letzten Jahren hat sich Irland zum Sehnsuchtsziel zahlreicher Menschen rund um den Globus entwickelt und die irische Küche rundet die Traumreise perfekt ab. Zum Glück müssen Sie für Irish Stew, Shepherd's Pie & Co. jedoch nicht bis zum nächsten Urlaub warten, sondern holen sich den Geschmack der grünen Insel mit diesem Buch ganz einfach zu sich nach Hause! Raue Wetterbedingungen und beschränkte Möglichkeiten der Landwirtschaft bestimmen das irische Klima, doch der Küchenkunst ist davon nichts anzumerken: Ganz im Gegenteil punktet irisches Essen mit Vielfalt, deftig-sättigender Hausmannskost, köstlichen Milchprodukten, herzhaftem Fleisch und der raffinierten Verwendung heimischer Gemüsesorten wie Kartoffeln und Kohl. Auch das umliegende Meer spendiert seine Schätze und sorgt für Fisch und Meeresfrüchte – alles zusammen ergibt das eine Küche, die aus einfachen Zutaten und jahrhundertealten Traditionen für Comfort Food vom Feinsten sorgt. Ob Fleischfan oder Fischfreund, Veggie, Fan der leichten Küche oder leidenschaftliche Naschkatze, dieses Buch bietet Ihnen eine Riesenauswahl an original irischen Köstlichkeiten für jeden Anlass und lässt Sie Lamm, Kohl & Co. auf ganz neue Art entdecken.Ver livro
Heißluftfritteuse-Rezepte: Gesunder, abwechslungsreicher und unschlagbar leckerer Geschmack aus dem unkomplizierten Alleskönner Knusprige Pommes, Backfisch und Braten sind genau Ihr Ding, aber billiges Fett und reichlich Kalorien sorgen für ein schlechtes Gewissen? Das muss nicht sein! Denn mit der Heißluftfritteuse klappt das auch in geschmackvoll gesund – und was Sie sonst noch alles aus dem Küchenwunder zaubern, zeigt Ihnen dieses Rezeptbuch. Weniger Öl, Leckereien, die außen knusprig und innen saftig sind, Blitz-Zubereitung und Energiespar-Potential – wenn Sie in den Genuss all dieser Vorzüge gleichzeitig kommen möchten, dann müssen Sie einfach nur zur Heißluftfritteuse greifen. Und die kann viel mehr als nur Pommes, Chicken Nuggets & Co.: Denn in dem platzsparenden Allrounder gelingen vom feinen Frühstück über den raffinierten Salat bis hin zu aromatischen Eintöpfen und köstlichen Hauptspeisen vielfältigste Leckereien für jeden Geschmack. Ob Veggie, Fleischliebhaber, Fischfan oder Naschkatze, in diesem Buch entdecken Sie eine Riesenauswahl an köstlichen Gerichten, die in kürzester Zeit auf den Punkt gegart genussfertig sind. Aufwändig? Ganz und gar nicht! Denn hier finden Sie Ratz-Fatz-Mahlzeiten und schnelle Snacks ganz genauso wie unkomplizierte Festtagsmenüs, die dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Anleitung auch Kochanfängern auf Anhieb gelingen. Frühstück & Gebäck: Tomaten-Spinat-Frittata, warme Äpfel auf Naturjoghurt, Karottenkuchen oder Vollkorn-Nuss-Brot machen nicht nur auf dem Frühstückstisch eine gute Figur. Suppen, Snacks & Salate: Bringen Sie Vorspeisen und kleine Mahlzeiten wie mediterranen Kartoffelsalat, Auberginen-Salat-Bowl, Blumenkohlsuppe mit Knoblauch-Croûtons oder vegane Potato Skins ganz mühelos auf den Tisch. Fisch- & Fleisch-Hits: Bei gebackenen Garnelen mit Spinat und pochiertem Ei, Forelle mit Selleriepüree, Hähnchenkeulen auf Ofengemüse oder Roastbeefscheiben mit Trüffelmayonnaise und Pommes wird im Handumdrehen die ganze Familie satt. Veggie-Spezialitäten: Risotto mit zweierlei Grünkohl, gefüllte Champignons, Auberginen-Burger mit Currymayonnaise oder Ofenreis mit Erbsen, Möhren und Walnüssen sind nicht nur für Vegetarier und Veganer ein Hochgenuss. Süße Verführung: Gönnen Sie sich mit Brownies, Pflaumen-Crumble, White Chocolate Fudge oder gebackenen Bananen sündig-feine Genussmomente. Mit diesem Kochbuch bringen Sie gesunde Ernährung und maximalen Geschmack ganz einfach unter einen Hut und sorgen im Alltag für Geschmacks-Highlights. Ob Familientrubel, stressiger Job oder besondere Anlässe – diese Rezepte halten Hochgenuss für alle Lebenslagen bereit. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und entdecken Sie jeden Tag neue Lieblingsleckereien für sich und Ihre Familie!Ver livro
Grönland-Kochbuch: Überraschende, authentische und einzigartig köstliche Geschmacksvielfalt aus dem frostigen Reich des ewigen Eises. Bei "Grönland" denken Sie zunächst an Eisschollen, Polarlichter und bitterkalte Frostnächte – aber kulinarische Vielfalt kommt Ihnen dabei nicht in den Sinn? Da haben Sie etwas verpasst! Denn die Insel im hohen Norden verlockt mit einer erstaunlichen Vielfalt an einzigartigen Köstlichkeiten, und mit diesem Kochbuch zaubern Sie die traditionelle Kulinarik des ewigen Eises ganz einfach in Ihre warme Küche. Die Vegetation Grönlands ist zwar karg, doch die traditionsbewussten Bewohner der Insel verstehen es ausgezeichnet, der herben Natur ihre überraschend reichen Gaben zu entlocken: Fisch und Meeresfrüchte in üppiger Auswahl, Wildfleischvarianten wie Seevögel, Rentier oder Robbe, schmackhafte Beeren und Kräuter sowie bodenständige Zutaten wie Kartoffeln, Karotten, Gerste und Reis ergeben eine unvergleichliche Kombination mit dem Geschmack der Natur. Brauchtum und Tradition spielen die Schlüsselrolle in der Küchenkultur, die jedoch ebenso mit modernen Ideen kreativ lebendig gemacht wird und heute eine köstliche Auswahl an Gerichten für alle Vorlieben bereithält. Ob Fleisch oder Fisch, vegetarische oder vegane Leckerbissen, Süßspeisen, Kuchen, Getränke oder Eingelegtes, hier entdecken Sie Grönland-Vielfalt für Frühstückstisch, leichten Snack, Hauptmahlzeit oder Dessert, die auch in der warmen Stube hervorragend schmecken. Ihr Supermarkt führt kein Robbenfleisch? Keine Sorge! Die Rezepte in diesem Buch greifen auf unkomplizierte Zutaten zurück, für einzelne Spezialitäten erhalten Sie einfache Alternativvorschläge, und dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte gelingen auch ungewöhnliche Zubereitungen auf Anhieb. Frühstück & Brote: Mit Qajuusaq-Beerenporridge, grönländischen Pfannkuchen, Oqaatsit-Eiertoast oder grönländischem Fladenbrot sind Sie optimal gewappnet für lange, kalte Wintertage. Kleine Leckereien: Suppen, Snacks, Dips & Co. wie Algensalat, Simiit-Kräuter-Meeresfrüchte-Eintopf, Suppe mit Lammfleisch oder Beerendip eignen sich perfekt als Menüergänzung oder leichte Mahlzeit. Satt mit Fisch & Fleisch: Wildes Rentier- oder Lammfleisch mit geröstetem Gemüse und Blaubeeren, Rentiergeschnetzeltes, gebratener Qalerallit-Kabeljau oder gekochte Königskrabbenbeine sind herzhaft-deftige Seelenwärmer für die ganze Familie. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: In grönländischem Qaqqaq-Kartoffelgratin, Wildkräuter-Eintopf mit Milch, Kuannit-Angelika-Eintopf oder geschmorten Wurzeln präsentiert sich Grönland von seiner fleischfreien Schlemmerseite. Süßspeisen & Getränke: Beerenpudding, Rhabarberkuchen, Johannisbeerlikör oder Preiselbeersmoothie sorgen für kleine Glücksmomente, nicht nur an kalten Tagen. Dieses Kochbuch bringt Ihnen die kulinarische Vielfalt Grönlands nach Hause und zeigt Ihnen das reiche Angebot der nördlichen Natur. Mit den zusätzlichen Einmachrezepten im Bonusteil können Sie die arktischen Köstlichkeiten zudem problemlos haltbar machen und das ganze Jahr über genießen. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" ...und schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine geschmackvolle Polarexpedition!Ver livro
Lettisches Kochbuch: Traditionelle, innovative und kreativ-köstliche Schlemmereien aus dem Herzen des Baltikums Waren Sie schon einmal in Lettland und haben sich vom Charme des Baltik-Staates verzaubern lassen? Vielleicht kamen Sie auch in den Genuss der einen oder anderen lokalen Spezialität? Oder Sie sind einfach neugierig auf die kulinarische Vielfalt der lebendigen Metropolen? Dann nimmt Sie dieses Kochbuch mit auf eine Entdeckungsreise durch die Schätze der lettischen Küche! Wald, Feld, Fluss und Meer, regional-saisonale Zutaten, russische, skandinavische, deutsche und baltische Einflüsse, jahrhundertealte Traditionen auf der einen sowie modern-junge Inspirationen aus den pulsierenden Großstädten auf der anderen Seite: Aus dieser ganz besonderen Mischung entsteht eine Landesküche, die unverwechselbar ist und abenteuerlustigen Foodies das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Mit ihren bodenständigen Grundzutaten wie Kartoffeln, Eiern, Kohl, Roggen, Sauerrahm, Schweinefleisch und Pilzen ist sie zudem absolut alltagstauglich und hält für Fleischfreunde, Fischfans und Veggies gleichermaßen reichlich Köstliches bereit. Bei himmlischen Süßspeisen und Getränken kommt auch der Naschgenuss nicht zu kurz und mit der Riesenauswahl an Rezepten für Frühstück, Hauptspeisen, leichte Mahlzeiten, Snacks & Co. haben Sie für jeden Anlass einen Leckerbissen parat. Sie sind (noch) nicht so der Koch? Macht nichts! Denn die kinderleichten Rezepte gelingen auch Anfängern und dank einfacher Zutaten sowie Zubereitung taugen viele Gerichte auch perfekt für die Feierabendküche. Frühstück, Brote & Aufstriche: Biezpiena-Pfannkuchen, süßer Grießporridge, Roggenbrot oder Kanepju-Sviests-Hanfbutter schmecken am Morgen oder auch zur Brotzeit. Suppen, Snacks & Salate: Ob Vorspeise oder kleiner Hunger, mit Rote-Bete-Kartoffelsuppe, gepökeltem Schinken, Bohnensalat oder Kindertagssalat zaubern Sie jederzeit originalen Lettland-Geschmack auf den Teller. Deftiges mit Fisch & Fleisch: Hauptspeisen wie Wildschweinnudeln, geschmorte Schweinekoteletts, Wacholderhering oder gebackene Forellen machen im Handumdrehen die ganze Familie satt. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Bei Pfifferling-Omelett, Roggen-Karotten-Kuchen, Graupen-Kartoffel-Brei oder Kürbis-Pilz-Terrine geraten nicht nur Veggies ins Schwärmen. Süßes & Getränke: Köstliche Verlockungen wie Debessmanna-Moosbeerenmousse, Honigtorte, fruchtiger Kvass oder Medalus-Met sorgen für Genuss pur im Alltag. Begeben Sie sich mit diesem Buch auf einen Streifzug durch den traditionell-kreativen Reichtum der lettischen Küche und lassen Sie sich immer wieder aufs Neue überraschen. Ob Sie lettische Wurzeln haben, Land und Leute lieben oder Vorfreude auf den nächsten Baltikum-Urlaub wecken möchten – hier werden Sie in jedem Falle fündig. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und entdecken Sie das Herz des Baltikums von seiner Genießer-Seite!Ver livro
Israel-Kochbuch: Moderne, kreative und traditionsbewusste Köstlichkeiten aus dem jüdischen Staat am östlichen Mittelmeer Totes Meer, jahrtausendealte biblische Stätten und modern-pulsierendes Leben in den Metropolen: Die spannenden Gegensätze begeistern Besucher aus aller Welt in dem kleinen Staat Israel – und dazu kommt die unvergleichliche Landesküche. Doch für die inspirierend-bunte Mischung aus Tradition und Moderne müssen Sie nicht einmal verreisen, sondern zaubern mit diesem Kochbuch die ganze Vielfalt Israels auch zu Hause auf den Teller! Einwanderer aus über 60 Nationen, eine einzigartige internationale Geschichte sowie die Koscher-Speisegesetze des Judentums haben eine Küche hervorgebracht, die weltweit einmalig ist. In den Großstädten des Westens sind die israelischen Köstlichkeiten längst zu absoluten Favoriten enthusiastischer Foodies avanciert und diese Rezeptsammlung präsentiert Ihnen eine riesige Auswahl der verlockenden Schlemmereien für Ihr hausgemachtes Israel-Menü. Mit typischen Gewürzen wie Kardamom, Kreuzkümmel, Rosmarin, Anis oder Granatapfel hauchen Sie den Speisen den internationalen und zugleich traditionellen Geschmack der israelischen Küche ein und servieren Suppen, Salate, Hauptgerichte, Desserts, Dips & vieles mehr mit authentischem Original-Aroma. Dabei ist dank überwältigender Vielfalt für Veggies ebenso viel geboten wie für Freunde des Fleisch- und Fischgenusses und auch Naschkatzen kommen so richtig auf ihre Kosten. Aufwändig? Ganz im Gegenteil! Denn zahlreiche Gerichte der israelischen Küche punkten mit unschlagbarer Alltagstauglichkeit, klappen dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte auf Anhieb und stehen auch nach Feierabend in kürzester Zeit auf dem Tisch. Salat-, Suppen- und Brotkreationen: Israelischer Petersiliensalat, Auberginensuppe, Pilz-Graupen-Suppe oder Challa-Sesambrot eignen sich als kleiner Leckerbissen für jede Tageszeit. Fleisch- und Fischgerichte: Bei Zitronenhähnchen, würzigem Shakshuka-Hackfleisch in Tomatensauce, Chraime-Fischeintopf oder kalten Fischnocken läuft Fans des herzhaften Genusses das Wasser im Munde zusammen. Israelisch für Veggies: Mit vegetarisch-veganen Schlemmereien wie Teigschiffchen mit Käse und Ei, Jachnun-Teigrolle, Manakish-Pizza mit Zaatar oder Hummus-Bowl wird im Handumdrehen die ganze Familie satt. Süße Verführung: Gönnen Sie sich mit Desserts wie Tahini-Mandel-Gebäck, israelischem Apfelkuchen, Charoset-Fruchtmus mit Gewürzen oder Rugelach-Hörnchen mit Schokofüllung Genuss pur für zwischendurch. Perfekt abgeschmeckt: Saucen, Dips und Gewürzmischungen wie Labaneh-Frischkäse, Muhammara-Paprika-Walnuss-Dip, Jerusalem-Gewürzmischung oder Baharat-Gewürzmischung sorgen für authentischen Geschmack Ihrer Gerichte. Dieses Buch entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch die kreativ-bunte Küche Israels und begeistert mit Vielfalt, Tradition und Innovation. Ob Sie in Urlaubserinnerungen schwelgen möchten, einen Israel-Trip planen oder einfach neugierig auf neue Geschmäcker sind – hier können Sie sich inspirieren lassen! Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und gönnen Sie Ihren Geschmacksknospen eine Nahost-Reise der ganz besonderen Art!Ver livro
Spanische Rezepte: Köstliche, unkomplizierte und vielfältige Genuss-Ideen, mit denen Sie sich spanische Lebensfreude ganz einfach auf den Teller zaubern Bis zu Ihrem nächsten Spanien-Trip ist es noch eine Weile hin? Sie vermissen das südländische Feuer, die langen Nächte und den Genuss von Tapas, Wein & Co.? Das spanische Restaurant um die Ecke ist zwar lecker, geht aber auf Dauer ins Geld? Dann präsentiert dieses Buch Ihnen die perfekte Lösung gegen kulinarisches Fernweh: Jede Menge Rezepte, die Ihnen den Geschmack Spaniens ganz einfach in die heimische Küche bringen! Spanisches Essen geht immer: Große Auswahl, frische Zutaten, raffinierte Gewürze und traditionell-mediterrane Rezepturen machen den Genuss rundum gesund und dazu sind die Gerichte herrlich unkompliziert. Also lassen Sie Tortillas, Empanadas & Co. ruhig öfter Mal die Hauptrolle spielen – mit diesem Buch klappt das kinderleicht. Von leckeren Frühstücksideen über Vorspeisen bis hin zu aromatisch-sättigenden Hauptgerichten für Fleischfans, Fischliebhaber und Veggie-Lover ist hier reichlich Auswahl für jeden Geschmack geboten und auch Naschkatzen gehen bei feinen Desserts nicht leer aus. Sie sind nicht so der Profi-Koch? Keine Sorge! Denn die kinderleicht nachzumachenden Schritt-für-Schritt-Anleitungen bescheren auch Ungeübten original spanische Genussmomente und wer bereits Hobby-Koch ist, der entdeckt ebenfalls reichlich neue Ideen. Spanischer Morgen: Mit Spanischen Rittern, Joghurt-Biskuit oder Feigen-Früchtebrot starten Sie optimal gestärkt in den Tag. Suppen, Eintöpfe & Salate: Ob als Vorspeise oder Beilage, mit kalter Gemüsesuppe, katalonischem Fischeintopf oder Auberginensalat landen Sie immer einen Volltreffer. Spanische Genuss-Kultur: Mit legendären Tapas-Kreationen, wie marinierten Sardellen, Kroketten mit Schinken oder Chorizo in Apfelwein, holen Sie sich Spanien pur auf den Tisch. Satt mit Fisch & Fleisch: Meeresfrüchte-Paella, Kabeljau mit Blumenkohl oder Hühnchen in Mandelsauce liefern den authentischen Geschmack südlicher Lebensfreude. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Mit Artischockenpfanne mit Kartoffeln, Mallorquinischen Gemüsefladen oder veganer Paella hält die spanische Küche auch für Veggies jede Menge Genusshöhepunkte bereit. Verführerische Desserts & Drinks: Mandelkuchen, Erdmandelmilch oder Sangria-Rotweinbowle sind die perfekte Abrundung für jedes Spanien-Menü. Gönnen Sie sich mit den unkomplizierten Rezepten in diesem Buch jeden Tag Ihr kleines Stück Urlaub und entdecken Sie, was die spanische Schlemmertradition alles zu bieten hat. Ob Sie bereits Fan der spanischen Küche sind, ein wenig Urlaubsflair in Ihre Ernährung bringen möchten oder einfach Hunger auf Neues haben – dieses Buch versorgt Sie mit reichlich Inspirationen. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und genießen Sie ab sofort ganz einfach Spanien-Feeling pur auf jedem Teller!Ver livro
