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  Die mediterrane Küche: 123 abwechslungsreiche, gesunde und unschlagbar leckere Rezepte für mediterrane Leichtigkeit und Lebensfreude – mit Infos über Speisetraditionen der Mittelmeerländer sowie Nährwertangaben
  
  Frutti di Mare, Pasta und Rotwein rufen in Ihnen wunderbare Urlaubserinnerungen hervor? Beim Gedanken an Tapas oder feinstes Olivenöl fühlen Sie sich an paradiesische Strandabende zurückversetzt? Eigentlich würden Sie sich mit derlei Köstlichkeiten gern das ganze Jahr über kostbare Ferienmomente schenken?
  
  Dann ist dieses Kochbuch Ihr Ticket in einen ganzjährigen Geschmacks-Traumurlaub am Mittelmeer! Egal, ob Italien, Marokko oder Griechenland – die kulinarischen Highlights der Ferienparadiese kreieren Sie mit den vielfältigen Rezepten kinderleicht auch am eigenen Herd.
  
  Sie ist erwiesenermaßen gesund, unglaublich abwechslungsreich und vor allem unübertroffen köstlich: die mediterrane Küche, die sich eigentlich aus unterschiedlichen Speisetraditionen der Mittelmeerländer zusammensetzt. Die feurige Vielfalt von spanischer Tapas, das vollendeten Aromenspiel italienischer Pasta, die raffinierte Leichtigkeit portugiesischer Fischgerichte oder gar die orientalische Exotik in marokkanischer Tajine – mediterrane Kost bietet Hochgenuss für jeden Geschmack und Anlass. Die leicht nachzukochenden und gelingsicheren Schritt-für-Schritt-Rezepte in diesem Buch entführen Sie auf eine genussvolle Reise entlang des Mittelmeers und sorgen dafür, dass Ihnen regionale Spezialitäten im Handumdrehen auch am heimischen Herd gelingen.
  
  - Kulinarische Rundreise: Erfahren Sie Spannendes und Wissenswertes über die Speisetraditionen Italiens, Spaniens, Portugals, Griechenlands, Zyperns, Kroatiens und Marokkos und sorgen Sie für authentische Genusserlebnisse.
  - Suppen, Salate & Vorspeisen: Portugiesische Champignons, italienische Tomaten-Bruschetta, kroatische Miesmuscheln mit Knoblauchbutter oder zyprische Halloumi-Tomatensuppe sind der perfekte Einstieg in ein köstliches Menü.
  - Herzhaft, deftig oder raffiniert: Bei der Riesenauswahl an Hauptgerichten ist von marokkanischer Rindfleisch-Tajine oder griechischer Garnelenpfanne über kroatisches Peka und italienische Parmigiana bis hin zu spanischer Kartoffel-Tortilla und portugiesischem Stockfisch-Auflauf wirklich für jeden etwas dabei.
  - Sündig-süße Kostbarkeiten: Schlemmen Sie sich zum Abschluss durch erlesene Dessertkreationen wie griechische Feigencreme, zyprischen Doukissa-Kuchen und italienische Zabaione oder probieren Sie doch mal portugiesische Kamelspucke!
  
  Mit diesem liebevoll zusammengestellten Kochbuch holen Sie sich Geschmacksvielfalt und Lebensfreude des Mittelmeerraums ganz unkompliziert zu sich nach Hause. Ob Sie einfaches Kochen schätzen, sich auch mal von etwas Außergewöhnlichem begeistern lassen oder einfach nur Vielfalt und Abwechslung auf den Teller bringen wollen – hier finden Sie alles, was das mediterrane Schlemmerherz begehrt!
  
  Sichern Sie sich jetzt dieses sommerlich-leichte Kochbuch und freuen Sie sich darauf, ab sofort jederzeit ein bisschen Urlaub in Ihren Alltag zu zaubern!

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  Venedig ist ein Fisch -...

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  Dass Venedig die Form eines Fisches hat, sieht jeder, der auf eine Landkarte schaut.
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  Scarpa wirft viel vom Bildungsballast, der auf Venedig lastet, ins Meer und sorgt dafür, dass man über diesen wunderlichen Venedig-Fisch auf unerwartete Weise ins Staunen gerät.
  Für diese Ausgabe hat Tiziano Scarpa seine »passeggiata« gründlich überarbeitet und ergänzt: unter anderem mit vielen neuen Möglichkeiten, sich im Herzen der Lagune zu verlieren – und mit ein paar Seitenblicken auf das nur in der Pandemie glasklare Wasser, das Venedig immer häufiger zu Leibe rückt.

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  Kindesentführung in Bombay. "Keine Polizei!", fordern die Erpresser. Aber weil Detective Inspector Ghote so unauffällig und gar nicht wie ein Polizeibeamter aussieht, wird er in die elegante Penthousewohnung des reichen Fabrikanten Manibhai Desai geschickt, um dabeizusein, wenn die Kidnapper anrufen. Da stellt sich heraus, dass die Entführer das falsche Kind erwischt haben: Desais Sohn hatte mit Pidku, dem Sohn des Schneiders, im Spiel die Kleider getauscht. Wird Desai trotzdem bezahlen? Und was werden die Verbrecher tun, wenn sie ihren Irrtum entdecken? Ein fünfjähriger Junge, Sohn eines armen Schneiders, bringt keine Rupie ein, sondern ist nur hinderlich, ja gefährlich ...

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  Ein spannendes Hör-Abenteuer für alle Fans von Minecraft - das Tagebuch des jungen Minecraft-Dorfbewohners Minus, der davon träumt, ein Krieger zu werden! Held der Abenteuergeschichte ist der 12-jährige Dorfbewohner Minus, der davon träumt, ein Krieger zu werden und Monstern den Garaus zu machen. Ob er den langen und beschwerlichen Weg zum Krieger meistern wird? Minus ist kein Dorfbewohner wie jeder andere, denn er macht eine Ausbildung zum Krieger, um sein Heimatdorf verteidigen zu können. Nach einigen erfolgreichen Abwehrschlachten, bestandenen Prüfungen und Auszeichnungen wird er zwar von vielen Freunden und Nachbarn geschätzt, doch er zieht auch den Neid der Konkurrenz auf sich. Langsam wird die Lage für Minus brenzlig. Er muss nicht nur den schlimmsten Angriff, den das Dorf je erlebt hat, abwehren, sondern sich auch auf seine Redstoneprüfung vorbereiten - dabei ist er ein totaler Noob auf diesem Gebiet! Lola, für die Schaltkreise ein Kinderspiel sind, scheint die Lösung für alle seine Probleme zu sein. Doch leider ist sie so tolpatschig, dass Minus um seinen Traum fürchten muss … Ungekürzte Lesung des gleichnamigen Buchs von Bestseller-Autor Cube Kid

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  a tempo - Das Lebensmagazin -...

  Jean-Claude Lin

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  Liebe Leserin, lieber Leser!
  Nicht zu vergessen, heißt noch lange nicht, sich wirklich zu erinnern. In all den drängenden Fragen und Nöten der unmittelbaren Gegenwart fällt es nicht immer leicht, das Herz und die Gedanken für die Vergangenheit offen und empfangsbereit zu halten. Doch das Gestern in all seiner Schönheit, aber auch all seiner Grausamkeit ist untrennbarer Teil des Heute. Und für uns alle liegt darin eine Verantwortung, da unser Umgang damit und Handeln daraus das Morgen mitformt. 
  Aktuell frage ich mich immer wieder, wie wir in ein paar Jahren auf diese frühen 2020er Jahre blicken werden – und darauf, wie wir selbst sie an- oder hingenommen haben, sie mitgestalten wollten oder vorüberziehen ließen. Welche Antworten werde ich mir selbst geben, geben müssen?
  
  Als unser Herausgeber Jean-Claude Lin während der Endredaktion dieser Februar-Ausgabe die Reportage von Christian Hillengaß über Gunter Demnig und sein Kunst-Gedenk-Projekt las, ging er nach draußen und durchstreifte den Stuttgarter Westen, um ganz bewusst nach den Stolpersteinen zu schauen, die uns alle an so vielen Orten daran erinnern, was wir nicht vergessen dürfen! Lange sprachen wir danach darüber – dankbar, dass es Menschen wie Demnig mit ihren Impulsen und Initiativen gibt.
  Tief aus ihrem Inneren kommend gibt uns auch die Ärztin Charlotte Steinebach Impulse im Interview mit, die noch lange in mir nachklingen werden – als Frau, vor allem aber als Mensch. 
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  Mit Grüßen, gar herzlichen, aus Stuttgart – und Wünschen für einen möglichst schönen Februar,
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  Maria A. Kafitz

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  Ei geht immer und in Omelette-Form gilt das ganz besonders? Dabei haben Sie vor allem Lust auf Abwechslung und vollen Geschmack? Und auf den Punkt gegart soll die Leckerei auch sein? Dann sorgt die Kombination aus Tupperware-Omelette-Meister und diesem Rezeptbuch für unvergleichliche Genussmomente! Eier sind nährstoffreich, unvergleichlich vielfältig, eine Geheimwaffe für Sportler und dabei auch noch herrlich unkompliziert in der Verarbeitung – für schmackhafte Omeletts gibt es also zahlreiche Gründe und der Omelette-Meister liefert noch einen Pluspunkt dazu: Dank einfacher Zubereitung in der Mikrowelle sparen Sie sich das Fettschrubben in der Pfanne und können sich jederzeit auf ein perfekt zubereitetes Eiergericht freuen. Ob herzhaft-deftig, raffiniert-würzig, mit reichlich Gemüse, in der Fitness-Variante, klassisch, außergewöhnlich, international oder sogar als feine Süßspeise, in diesem Kochbuch kommen Veggies, Fleischfans, Fischfreaks, Sportsfreunde und Naschkatzen gleichermaßen auf ihre Kosten und entdecken eine Riesenauswahl an Omelette-Ideen für jede Gelegenheit. Der schnelle Snack gelingt dabei ebenso wie Frühstück oder Feierabend-Leckerei und die kinderleichten Schritt-für-Schritt-Anleitungen bescheren auch ungeübten Köchen Hochgenuss ab dem ersten Ei.

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