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  Familienküche Kochbuch: Leckere...

  Kerstin Langer

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  Familienküche-Rezepte: Köstliche und gesunde Geschmacksvielfalt für die ganze Familie
  
  Gemüse wird verschmäht, am liebsten soll jeden Tag das Gleiche auf den Teller, Süßigkeiten und Fastfood stehen ganz oben auf der Beliebtheitsskala: Mit diesen typischen Problemen beim Nachwuchs kämpfen viele Eltern – die beste Strategie dagegen? Es erst gar nicht so weit kommen lassen, sondern abwechslungsreiche, gesunde Nahrung von Anfang an zur Selbstverständlichkeit machen, und das klappt mit diesen Rezepten auch im turbulenten Alltag kinderleicht!
  
  Kleckern, verschütten und nicht aufessen erlaubt: Wenn die Kleinsten das erste Mal mit am Tisch sitzen, gelten neue Spielregeln, um Karotten, Hühnchen & Co. schmackhaft zu machen. Das klappt am besten mit fröhlichem Schlemmen im Familienkreis und mit den leckeren Ideen aus diesem Kochbuch zaubern Sie in kürzester Zeit Köstlichkeiten für Groß und Klein auf den Tisch. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch, ob leicht zu kauen oder Brei, ob für die ersten Essversuche oder fortgeschrittene Genießer – hier entdecken Sie verlockende Sattmacher für alle. Ein Topf für Eltern und Kinder? Na klar! Denn durch Nachahmung und frühes Gewöhnen an Vielfalt entwickelt der Nachwuchs optimale Geschmacksgewohnheiten und die abwechslungsreichen Schlemmereien bieten auch den Großen grenzenlosen Genuss. Zudem sind die kinderleicht nachzukochenden Rezepte absolut alltagstauglich und gelingen auch gestressten Köchen im Handumdrehen. Kompakte Informationen rund um optimale Nährstoffversorgung, das Wichtigste bei der Umstellung von Muttermilch auf Festnahrung sowie praxiserprobte Tipps für häufige Stolperfallen sorgen zusätzlich dafür, dass das Abenteuer "Essen entdecken" ein voller Erfolg wird.
  
  
  Frühstücks-Power: Mit Haferbrei, French Toast, Löffelsmoothie oder Thunfischtoast startet der Nachwuchs voller Energie in einen aufregenden Tag.
  
  Salate & Snacks: Kartoffelsalat, rosa Krautsalat, Möhren-Rösti oder Pizzaschnecken eignen sich perfekt als kleine Stärkung oder leichte Mahlzeit.
  
  Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch:Bei aromatischem Nudelauflauf, Hähnchenpfanne, Fisch-Schnecken oder Fisch-Gemüse-Eintopf werden Mama, Papa und Kinder rundum satt.
  
  Veggie-Hits für Kids: Mit gefüllten Ravioli, Burritoüberraschung, Tomatenversteck oder Nudelpfanne à la Provence mutiert auch Gemüse ganz einfach zum Lieblingsessen.
  
  Süße Genussmomente: Bei Kaiserschmarrn, fruchtiger Buttermilchkaltschale, Melonen-Kiwi-Smoothie oder Schüttellimo kommen kleine und große Leckermäuler so richtig auf ihre Kosten.
  
  
  Mit diesem fröhlich-feinen Familienkochbuch werden gesunde Essgewohnheiten zum Kinderspiel und Sie machen aus dem gemeinsamen Abendessen von Anfang an ein Alltags-Highlight. Zusätzlich helfen ein paar Anfängerklassiker wie Grießbrei oder Fischstäbchen dabei, dass der Einstieg ins "Erwachsenen-Essen" ganz mühelos gelingt.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich ab sofort auf jede Menge "Hmmmmmmm, lecker!" bei Tisch!

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  Kubanisches Kochbuch: Die...

  Mathilda Hernández

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  Kuba-Kochbuch: Fantasievolle, international inspirierte und einzigartig schmackhafte Schlemmereien von der Karibik-Inselperle
   
  Sie lieben es bei Tisch exotisch, kreativ und abwechslungsreich? Geschmackliche Vielfalt und authentische Zubereitung sind Ihnen wichtig? Und vielleicht haben Sie Ihr Herz schon einmal bei einem Karibik-Urlaub verloren? Dann sollten Sie unbedingt die kubanische Küche kennenlernen, und mit diesem Buch klappt das kinderleicht auch zuhause!
  Als "Tor zur Neuen Welt" war die Karibik ab dem 16. Jahrhundert umkämpftes Territorium zahlreicher Weltmächte, und diese haben ihre Spuren in der Landesküche hinterlassen: Spanische, portugiesische, niederländische, französische, britische und schließlich auch afrikanische Einflüsse haben die Küche der Ureinwohner ergänzt und bis heute ein einzigartiges kulinarisches Profil geschliffen. Reichlich Fisch und Fleisch, dazu Maniok, Reis, schwarze Bohnen und Süßkartoffeln, geschmacklich abgerundet mit Kräutern wie Oregano, Kreuzkümmel und Lorbeerblatt – das ist das Herzstück der Riesenauswahl an traditionellen Rezepten in diesem Buch. Ob leichte Mahlzeit oder herzhafte Hauptspeise, ob Frühstück oder Snack, Dessert oder legendärer Drink, Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan, hier schöpfen Sie aus dem Vollen und finden für alle Vorlieben und Anlässe reichlich Geschmackshighlights. Kompliziert? Keine Angst! Die einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen sorgen auch bei ungeübten Köchen für köstliche Ergebnisse und lassen selbst die Zubereitung ungewöhnlicher Speisen zum unkomplizierten Kinderspiel werden.
  Frühstücksleckereien: Mit Ingwer-Kaki-Marmelade, frittierten Tostones-Kochbananen, Schweinebratensandwich oder süßem Scheibenbrot bringen Sie schon morgens Karibikflair auf den Teller.
  Suppen, Snacks & Salate: Schwarze Bohnensuppe, Ajiaco-Fleischeintopf, Churros-Brandteigstangen oder scharfer Möhrensalat machen als Vorspeise, Snack oder kleine Mahlzeit eine gute Figur.
  Herzhaftes mit Fisch & Fleisch: In zerrupftem Ropa-Vieja-Rindfleisch, Huhn Havanna, Fisch in Kokossauce oder Brochetas de Gambas-Garnelenspießen zeigt sich das deftige Herz der Urlaubsinsel.
  Veggie-Leckerbissen: Nicht nur Vegetarier und Veganer profitieren bei kubanischem Revoltillo-Rührei, Süßkartoffelauflauf, Kidneybohnentopf oder Arroz-con-Verduras-Gemüsereis von der reichen Gemüsetradition kubanischer Ureinwohner.
  Desserts & Getränke:Pastelitos de Guayaba-Guavengebäck, luftige Eierkuchen, Batido de Mamey-Shake oder Havanna Sunrise liefern Genuss, Geschmack und Kuba pur.
  Lassen Sie sich von diesem Buch auf eine Traumreise entführen und erkunden Sie die reichen Schätze der kubanischen Kulinarik. Ob Sie die Insel kennen, vielleicht Ihren nächsten Urlaub dort planen oder einfach eine Vorliebe für karibische Schlemmereien haben – hier entdecken Sie Highlight um Highlight für Ihre Geschmacksknospen.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und brechen Sie auf zu einer Kuba-Genussreise der unvergesslichen Art!

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  Donut Rezeptbuch: Die leckersten...

  Maike Sonnentau

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  Köstliche Kringel in allen Variationen: Vielfältige Rezepte für die unkomplizierte heimische Donutherstellung
  
  Unverwechselbare Form, unverwechselbarer Geschmack und tausende unterschiedliche Rezepte: Der ursprünglich amerikanische Donut hat längst seinen Siegeszug durch die Welt angetreten und auch hierzulande werden die leckeren Teigkringel immer beliebter. Kaufen kann man sie mittlerweile allenthalben, allerdings: Die besten Donuts sind noch immer selbstgemacht und in diesem Buch erfahren Sie, wie Sie künftig ganz einfach selbst Ihre persönlichen Lieblingskringel zaubern!
  
  Mit Schoko oder ohne: So kennen die meisten Menschen Donuts, dabei können die runden Gebäckstücke noch so viel mehr! Ob mit Mango, Marzipan, Pistazie oder Karamell, ob gefüllt oder nicht, ob Rührteig oder mit Backpulver und sogar pikant – Donuts gibt es in nahezu unendlich vielen Variationen, sodass wirklich jeder Geschmack zufriedengestellt wird. Das Beste daran: Entgegen der häufigen Befürchtung müssen Donuts dann auch nicht unbedingt ungesunde Kalorienbomben sein, denn ganz im Gegenteil gibt es mittlerweile zahlreiche Rezepte für vegane, glutenfreie oder sogar Vollkorn-Varianten und auch das fettarme Ausbacken im Ofen ist eine köstliche Möglichkeit, die Kringel gesünder zu gestalten. Deshalb finden Sie in diesem Rezeptbuch eine verführerische Riesenauswahl an Rezepten aus sämtlichen Kategorien und darüber hinaus detaillierte nützliche Informationen rund um das Donutbacken: Welche Utensilien sind unverzichtbar, wie gelingt der perfekte Teig und worauf sollten Sie unbedingt achten? Also machen Sie sich ans Backvergnügen und schlemmen Sie sich kreuz und quer durch die unterschiedlichsten Leckerbissen!
  
  Klassisch mit Hefeteig, aus dem Backofen oder gefüllt: Bei Donuts mit Milch-Karamell-Glasur, Marmorkuchen-Donuts oder Donuts mit Zitronencremefüllung bleiben keine Wünsche offen!
  
  Bei Ihnen soll's vegetarisch oder vegan sein? Wie wäre es dann mit veganen Donuts mit Schokolade, Zimt und Zucker oder leckerer Kokosmilch-Zitronen-Glasur?
  
  Es geht auch herzhaft! Donuts mit Käse und Schinken, Kartoffeln oder Maismehl und Kümmelbelag sind der perfekte Snack für zwischendurch!
  
  Ausgefallenes & Erlesenes: Croissant-Donuts mit Rotweincreme, südafrikanische Koeksisters in Flechtoptik oder Donutscheibenauflauf machen aus simplem Fastfood raffinierte Festtagskreationen!
  
  Dieses liebevoll zusammengestellte Kochbuch zeigt Ihnen die Vielfalt der weltberühmten Gebäckkringel und verrät Ihnen die besten Tipps für perfekt gelungene Kreationen. Ob Sie nun bereits Bäcker aus Leidenschaft sind, den Kochlöffel erst seit Kurzem schwingen oder einfach mal etwas ganz Neues ausprobieren wollen – hier werden Sie in jedem Falle fündig!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich das lustig-leckere Kringelvergnügen ganz einfach in die heimische Küche!

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  Bratschlauch Rezepte: Das...

  Markus Kleemann

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  Bratschlauch-Rezepte: Abwechslungsreiche, köstliche und aromatische Vielfalt aus dem unkomplizierten Küchenhelfer
  
  Wer beim Bratschlauch nur an eine altbackene Methode für fettig-schweren Sonntagsbraten denkt, der irrt gewaltig: Das unschlagbar einfach zu verwendende Kochutensil zaubert ganz im Gegenteil eine riesige Auswahl an unterschiedlichsten Köstlichkeiten kinderleicht auf den Tisch – und wenn Sie wissen wollen, was der kleine Beutel so alles kann, dann ist dieses Rezeptbuch Ihr perfekter Verbündeter!
  
  Der unscheinbare Kunststoffschlauch ist zwar etwas in Vergessenheit geraten, dabei punktet er mit zahlreichen Eigenschaften, die für eine moderne Ernährung unverzichtbar sind: Er erlaubt eine fettarme Zubereitung, erhält wertvolle Nährstoffe, sorgt für unvergleichlich intensive Aromen und bewährt sich bei Fisch, Fleisch, Veggie-Leckereien, Brotspezialitäten und sogar köstlichen Desserts gleichermaßen. Darüber hinaus ist er kostengünstig und herrlich unkompliziert in der Verwendung – Grund genug für ein Revival und dieses Buch zeigt Ihnen, wie. Bringen Sie heißgeliebte Klassiker wie Sauerbraten in ganz neuer Geschmacksqualität auf den Teller, probieren Sie raffinierten Lachs mit Koriander, sorgen Sie mit grünem Spargel in Chili und Butter für vegetarischen Hochgenuss oder verwöhnen Sie sich mit sündig-süßem Schoko-Stollen. Noch nie so einen Schlauch in der Hand gehabt? Keine Sorge! Denn der Bratschlauch ist spielend leicht zu verwenden und mit den genauen Anleitungen sowie Tipps und Tricks funktionierts auch beim ersten Mal schon wie am Schnürchen. Zudem sorgen die leicht nachzukochenden Schritt-für-Schritt-Rezepte dafür, dass Ihnen auch als Anfänger Geschmackserlebnisse erster Klasse gelingen und dank der unkomplizierten Zubereitung geht Schlemmen ab sofort auch mit minimalem Aufwand!
  
  Herzhaftes Fleisch & Geflügel: Bei Rindergulasch mit Kartoffeln, Rehrücken mit fruchtigen Beeren, Knoblauch-Tomaten-Hühnchen oder geschmortem Brathähnchen läuft der Schlauch zur Höchstform auf.
  
  Feines mit Fisch: Leckereien aus dem Wasser wie Forelle mit Reis und Gemüse, Lachsloin-Chili-Sahne, Meeresfrüchte mit Spaghetti oder Muscheln mit Essig und Öl gelingen im Bratbeutel unnachahmlich geschmackvoll und zart.
  
  Vegetarische Köstlichkeiten: Blumenkohl mit Käsefüllung, Knödel mit Petersilie, Schafskäse mit Zwiebeln und Paprika oder Asiagemüse mit Reis bringen jede Menge Abwechslung auf den Tisch.
  
  Pflanzlicher Genuss: Auch Veganer kommen mit Gemüse-Ratatouille, Kartoffeln mit Artischocken, Ofengemüse oder Karotten in Thymian mit Kartoffeln voll auf ihre Kosten.
  
  Brot, Brötchen & Naschereien: Backen Sie im Bratschlauch knuspriges Walnussbrot und feine Weizenbrötchen oder gönnen Sie sich mit Frucht-Dessert oder Dampfnudeln mit Vanillesauce süße Glücksmomente.
  
  
  Mit diesem Buch und Ihrem Bratschlauch lernen Sie Ihren Ofen von einer anderen Seite kennen und entdecken jeden Tag aufs Neue geschmackliche Highlights und Überraschungen. Ob Sie Ihren Küchenhelfer öfter nutzen wollen, zum ersten Mal einen Schlauch verwenden oder einfach gerne etwas Neues ausprobieren – hier finden Sie reichlich Inspiration.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und erleben Sie eine ganz neue Dimension von Aroma, Vielfalt und Geschmack!

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  Mediterrane Küche Kochbuch: Die...

  Anonymous

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  Mediterrane Küche Kochbuch: Wie Sie sonnige Urlaubsaromen auf den Teller zaubern, obwohl Sie keine exotischen Zutaten benötigen und Ihre Küche kein Luxus-Restaurant ist.
  
  
  Sie vermissen das Lebensgefühl eines Sommerurlaubs am Mittelmeer – die duftenden Kräuter, frischen Oliven und das beruhigende Meeresrauschen beim Essen? Stellen Sie sich vor, Sie könnten dieses kulinarische Flair jederzeit zu Hause genießen, ohne dabei auf teure Spezialzutaten, komplizierte Zubereitung oder stundenlanges Suchen im Feinkostladen angewiesen zu sein.
  
  Die mediterrane Küche begeistert seit Generationen Feinschmecker und Genießer auf der ganzen Welt. Ihre unwiderstehliche Vielfalt, die Frische und die sinnlichen Gewürze machen jedes Gericht zu einer kleinen Auszeit vom stressigen Alltag. Dieses mediterrane Kochbuch ist Ihr zuverlässiger Leitfaden, mit dem Sie selbst bei vollem Terminkalender und mit Zutaten aus dem Supermarkt herrlich aromatische Köstlichkeiten für sich und Ihre Liebsten zaubern können. Ob unkomplizierte Brotzeit, geselligen Familienabend oder festliches Dinner: Hier finden Sie für jeden Anlass das passende Rezept.
  
  
  Sonnige Brote & Gebäck: Mit klassischen Rezepten wie Focaccia, Ciabatta, Pita oder Baguette provençale holen Sie das mediterrane Lebensgefühl direkt in Ihre Küche – Schritt für Schritt zum Backerfolg ohne Vorkenntnisse.
  
  Erfrischende Salate & leichte Suppen: Ob Caprese, Greek Salad, Taboulé oder Gazpacho – entdecken Sie schnelle, frische Vitaminbombe für heiße Tage, die sich als gesunde Mahlzeiten oder perfekte Begleiter servieren lassen.
  
  Köstliche Hauptgerichte für jeden Geschmack: Von zartem Coq au Vin über aromatisches Souvlaki bis zu vegetarischem Ratatouille, Gnocchi oder Paella de Mariscos – Abwechslung garantiert! Die Rezepte sind alltagstauglich, leicht verständlich und benötigen keine seltenen Zutaten.
  
  Unwiderstehliche Dips, Aufstriche & Snacks: Zaubern Sie mit Muhammara, Tapenade, Tzatziki und Crostini im Nu mediterrane Kleinigkeiten fürs Picknick, Buffet oder als schnellen Snack für zwischendurch.
  
  Süßes Finale & erfrischende Getränke: Lassen Sie sich mit Pastéis de Nata, Tarte Tatin oder Limoncello Spritz verführen. Für jeden Anlass die passende Desserts und Drinks – von leicht bis luxuriös, immer schnell und einfach gemacht.
  
  
  Sie fragen sich, ob Sie die mediterrane Küche wirklich ohne großen Aufwand authentisch genießen können? Ja – und zwar garantiert! Jede Rezeptidee in diesem Buch ist so konzipiert, dass Sie keine Kochprofi sein müssen: Die Anleitungen sind präzise, fehlertolerant und auch für Anfänger geeignet. Ob Sie klassische mediterrane Hausmannskost für die Familie, gesellige Mezze-Abende mit Freunden oder gesunde Alltagsgerichte suchen: Sie finden ausschließlich Zutaten, die Sie in jedem gut sortierten Supermarkt bekommen – Schluss mit frustrierender Suche nach Olivenöl-Spezialitäten oder ausgefallenen Käsesorten! Selbst wenn Sie bisher wenig gekocht haben oder glauben, der Alltag ließe zu wenig Zeit, erleben Sie: Mediterran kochen ist so einfach wie entspannend.
  
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und verwöhnen Sie Ihre Sinne und Ihre Liebsten mit mediterraner Vielfalt – voller Geschmack, wenig Aufwand, und garantiertem Urlaubs-Feeling für jeden Tag!

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  Pilze - lecker und vielseitig -...

  Komet Verlag

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   45 fantastische Rezepte für Pilz-Liebhaber 
  
  -  FEINE SUPPEN:  Graupensuppe mit Pfifferlingen, Misosuppe mit Shiitake, Pilzcremesuppe …
  -  LECKERE GEMÜSEGERICHTE : Tofu-Pilz-Curry, Champignon-Quinotto mit Parmesan, Kürbis-Brotauflauf mit Shiitake …
  -  ÜPPIGE BURGER UND SANDWICHES : Bacon-Burger mit Steinpilzen, Portobello-Burger, Bánh mì mit pulled Kräuterseitlingen …
  -  HERZHAFTE FLEISCHGERICHTE:  Zürcher Geschnetzeltes mit Waldpilzen, Jägerschnitzel mit Wedges, Lammlachse mit Shiitake-Ratatouille …
  -  KNUSPRIGE TARTES UND QUICHES:  Tarte mit gemischten Pilzen, Kohlrabi-Quiche mit Kräuterseitlingen, Hacktorte mit Pfifferlingen …… und viele weitere leckere Rezepte
  Champignons und Shiitake, Steinpilze und Pfifferlinge, Austernpilze und Kräuterseitlinge: Das ganze Jahr über stehen uns Zucht- und Wildpilze zur Verfügung und versprechen uns ein einzigartiges Kochvergnügen. Mal klassisch mit Fleisch, dann leicht als Gemüsegericht, zerrupft als Fleischalternative oder Asia Style mit Tofu und Miso: Pilze sind vielfältig, wandelbar und einfach lecker!

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