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  Persien Kochbuch: Die leckersten...

  Malin Farahani

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  Persisches Rezeptbuch: Aromatische, köstliche und außergewöhnliche Schlemmer-Erlebnisse aus 1001 Nacht
  
  Edler Safran, reiche Gewürzkombinationen und klangvolle Namen wie "Khorman Maloos": Die persische Küche wirkt auf Europäer geheimnisvoll, kunstvoll und verlockend zugleich. Dabei können Sie die vielfältigen Leckereien ganz unkompliziert auch zuhause genießen – und mit diesem Kochbuch tauchen Sie ein in die Köstlichkeiten aus 1001 Nacht!
  
  Persien als Land existiert heute nicht mehr, doch den persischen Kulturraum erleben Sie im Iran und der bietet Ihnen unvergleichliche kulinarische Erlebnisse: Intensive Aromen, komplexe Gewürzkunst, frische Zutaten und kreative Verarbeitung sorgen für einzigartigen Genuss für alle Sinne. Dank jahrhundertelanger Einflüsse von Völkern wie Parthern oder Sassaniden, jedoch auch durch Inspirationen aus Indien oder dem Mittelmeerraum, besticht die persische Küche mit herrlicher Vielfalt und so findet sich in diesem Buch reichlich Auswahl für wirklich jeden Geschmack. Ob Veggie, Fleischfan, Fischfreund oder Naschkatze, hier kommen alle auf ihre Kosten und Sie entdecken immer wieder aufs Neue Überraschendes, Nahrhaftes und Köstliches. Kunstvoll – aber dann auch kompliziert? Keine Sorge! Denn mit den exakten Angaben und anschaulichen Schritt-für-Schritt-Rezepten bereiten Sie auch ganz ungewohnte Leckereien kinderleicht zu und zahlreiche Gerichte stehen absolut alltagstauglich im Handumdrehen auf dem Tisch. Zudem finden Sie in gut sortierten Supermärkten sowie arabischen Läden längst auch hierzulande unkompliziert alles, was Sie für ein authentisch-persisches Speiseerlebnis benötigen.
  
  
  Frühstück mal anders: Mit Morghan-e Anar-Granatapfel-Omelett, Nargesi-Spinat mit Spiegelei, Halim-Fleischbrei oder Khorman Maloos-Dattel-Spiegeleiern starten Sie auf persische Art in den Tag.
  
  Köstliche Kleinigkeiten: Salate, Suppen, Brote oder Snacks wie Weißkohlsalat, Ash-Reshsteh-Bohnen-Nudel-Suppe, Barbari-Fladenbrot oder Doymaj-Feta-Walnuss-Bällchen sind perfekt als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.
  
  Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Bei Khoresh Bademjan-Aubergineneintopf mit Lamm, Zereshk Polo Ba Morgh-Chicken Wings auf Safranreis, Mahi-e Shekam Por-gefülltem Fisch oder Meygoo Poloä-Gewürzreis mit Shrimps wird's unvergleichlich aromatisch und würzig.
  
  Veggie-Spezialitäten: Kuku-Sabzi-Gewürz-Frittata, Adas-Polo-Linsenreis, Khoresh Gheymeh-Erbsen-Eintopf oder Tahdig-persischer Reis locken nicht nur Vegetarier und Veganer an den Tisch.
  
  Süße Sünden: Gönnen Sie sich kulinarische Glücksmomente mit Sholed Zard-Safran-Reis-Pudding, Ranginak-Dattel-Walnuss-Dessert, Paloudeh-Cantaloupe-Smoothie oder Sharbat-eh Rivas-Rhabarber-Sirup.
  
  
  Machen Sie sich mit diesem Kochbuch auf eine unvergessliche Schlemmerreise durch die reiche persische Küche und entdecken Sie ganz neue Genüsse für jeden Geschmack. Mit zusätzlichen Dip-Rezepten für Maast-o-khiar-Joghurt-Gurken-Dip, Mirza Ghasemi-Tomaten-Auberginen-Dip oder Kaleh Joosh-Walnussdip runden Sie Ihr persisches Menü perfekt ab und kreieren original 1001-Nacht-Geschmack.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine einzigartige Märchenreise durch eine ganz besondere Genuss-Region!

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  Über Schmuck und Stein - Ein...

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  Der Goldschmied und Gemmologe Volker Schwarz entführt Sie auf äußerst vergnügliche Weise für eine knappe Spielfilmlänge in die Welt des Schmucks und der Edelsteine, also in die Welt des völlig Überflüssigen, aber absolut Notwendigen. Erfahren Sie in den folgenden etwa 70 Minuten, warum es Halbedelsteine gar nicht gibt, der Rubin in der Imperial State Crown in London gar kein Rubin ist und warum eine Goldschmiede immer noch die Nummer eins ist, wenn es um Schmuck und Stein geht.

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  Lübecks Zauber ist oft beschrieben worden. Klaus Ungerer wuchs mittendrin auf, zwischen uralten Backsteinhäuschen, im Schatten der riesigen Kirchtürme. Vom Travemünder Strand aus führt er uns tief in die Geschichte der Ostseestadt – und in seine eigene. Er erzählt von seiner Lehrerin Frau Bolm, die aus Kindern stolze Hanseaten machte, von seiner Großmutter, die ihm die abgestürzten Kirchturmglocken aus der Bombennacht 1942 zeigte, vom zerschlagenen Rettungsboot der Pamir und von seiner Freundschaft mit den Holstentor-Dohlen. Gemeinsam mit seinem Vorfahren, dem Sagensammler Ernst Deecke, serviert er Döntjes aus allen Jahrhunderten (von Seeräubern, starken Frauen, übertölpelten Dänen), und in den Aufzeichnungen seiner Ururoma Therese liest er über eine Liebesgeschichte, von der zu ihrer Zeit ganz Lübeck sprach und ohne die es dieses Buch nicht gäbe.

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  Maxi Gstettenbauer bietet in seinem neuen Programm genau das, was alle suchen: eine Gute Zeit. Denn das scheint so weit weg wie noch nie. Überall lauern die drei K's der schlechten Laune: Kriege, Krankheiten und Klimawandel. Angesichts dieses Trios des Unbehagens fragt man sich doch: Geht es hinterm Horizont wirklich weiter? "Gute Zeit" ist dieser besondere Comedy-Cocktail, der in Deutschland nur selten gemixt wird. Absurde Albernheiten, gepaart mit klugen Alltagsbeobachtungen, gewürzt mit der ein oder anderen Gesellschaftskritik und veredelt mit verlässlichem Untenrum-Humor. Maxis Humor schaut hin und wieder im Kopf vorbei, wohnt aber doch eher im Bauch.

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  Welpen-Erziehung

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  Spiegel Bestseller.Wer möchte ihn nicht, den problemlosen Vierbeiner, der mit uns durch dick und dünn geht? Dabei ist es keine Zauberei, solch einen Traumhund zu besitzen. Die Grundvoraussetzung schaffen Sie selbst, indem Sie Ihren Welpen von Anfang an richtig erziehen. In diesem Ratgeber von der erfahrenen und erfolgreichen Hundetrainerin Katharina Schlegl-Kofler erhalten Sie ein optimales Trainingsprogramm mit Übungsplänen für die ersten acht Wochen Ihres Welpen im neuen Zuhause. Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen alles leicht nachvollziehbar. Nach dem vierten Lebensmonat ist die Welpenzeit vorbei. Nun heißt es, das Gelernte zu festigen und die Gehorsamsübungen auszubauen. Kein Problem mit dem detaillierten, monatlich gegliederten Junghund-Training bis zum Ende des ersten Hundejahres.Mit diesem Hörbuch werden Sie:-	die Welpenzeit optimal nutzen, und so manchem späteren Problem vorbeugen;-	hilfreiche Tipps erhalten, die bei Erziehungsschwierigkeiten helfen können; -	Gehorsamsübungen ausbauen und das Verhalten Ihres Welpen korrigieren;-	eine gute Basis schaffen, auf der sich die weitere Erziehung und Ausbildung des Junghundes problemlos aufbauen lässt.Katharina Schlegl-Kofler ist erfahrene Hundetrainerin und Expertin für artgerechte Hundehaltung. Sie beschäftigt sich schon seit Langem sehr intensiv mit den Vierbeinern und deren Verhaltensweisen. In ihrer Hundeschule, die sie seit über 20 Jahren führt, finden Hundehalter fundierten Rat und Hilfestellung für die Erziehung ihres Hundes und den richtigen Umgang mit ihm. Katharina Schlegl-Kofler ist langjährige erfolgreiche Autorin. Von ihren Ratgebern wurden bereits weit über 400.000 Exemplare verkauft.© GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH München 2010(P) 2023 ABP Verlag

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  OPTigrill Gold - Die besten Rezepte

  Benjamin Hetterich

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  Das offizielle Standardwerk
  Der Hype um den OptiGrill, dem Marktführer unter den Indoor-Grillgeräten, ist ungebrochen. 
  Von saftigen Fleischgerichten über herzhafte vegetarische Köstlichkeiten, perfekt gegartem Fisch, kreativen Spießen, unwiderstehlichen Burgern und Sandwiches bis hin zu verführerischen Desserts und Rezepten für die Backschale und den brandneuen OptiGrill "4 in 1". Diese Kategorien bieten für jeden Geschmack und jede Vorliebe gelingsichere Rezepte. 
  Egal, ob bereits ein OptiGrill-Meister oder Einsteiger, diese Rezepte werden die Grillkünste auf ein neues Level heben .
  Das Wichtigeste zusammengefasst:
  
  -  Offizielles Buch zu Tefals OptiGrill 
  -  Rezepte von Benni Hetterich bekannt als "Der OptiGriller" 
  -  Mit 120 Rezepten, die die ganze Bandbreite des OptiGrills zeigen 
  -  Rezepte für alle Modelle inklusive dem neuesten 4-in-1

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