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Editorial: Col & Col

Col & Col

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Mejor oler a mar - Apuntes sobre la descolonización del estómago

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Desde mi escritorio - Ensayos sobre el comer

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Escribir gastronomía - La mejor escritura gastronómica de 2022 en español

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Souvenir Pasteles viajes y recuerdos - (Aliter Dulcia)

Isabel Pérez Sardiña

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Tommy Myllymäki

El libro del pan - Reflexiones e innovaciones sobre el futuro de los cereales la harina y la fermentación

Chad Robertson, Jennifer Latham

Cocina anime - Come como tu personaje favorito: desde el bento hasta el yakisoba

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Isabel Pérez Sardiña

Las recetas del mundo en las pelis de animación

Minh-Tri Vo

El arte de hacer queso

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NOLA La cocina de Nueva Orleans

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Bocata - 100 sándwiches y bocadillos clásicos desde el reuben hasta el po'boy

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Forn Sant Francesc Pa i dolços tradicionals
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Joan Seguí Felipe