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Editora: Edicase Negócios Editoriais Ltda
Revista Culinária Para Todos Ed. 12, separamos 51 deliciosas receitas com leite condensado para você testar.
Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980. Ele conta de como o ofício de cozinheiro transformou-se ao longo dessas décadas e como os vários produtos regionais passaram a ser valorizados e a fazer parte da mesa dos badalados restaurantes de cozinha brasileira. Culto e determinado, o jornalista investiga a história entrevistando chefs e produtores artesanais. Também aponta as dificuldades de normatização dos bons produtos artesanais, o que os impede de estar legalmente presentes em muitas mesas de restaurantes e lares brasileiros. É uma leitura instigante e inspiradora, que nos remete a uma boa reflexão a respeito da nossa gastronomia.Ver livro
O livro é marcante por conta de sua linguagem, simples e direta. Aborda de modo certeiro os temas relacionados à longevidade, explicando-os com clareza e desmistificando o conceito de fragilidade que é associado à melhor idade. Mostra que, com os cuidados necessários, qualquer pessoa pode se manter e passar dos 100 anos. E a boa notícia é que esses cuidados estão ao alcance de qualquer um, não importando em qual estágio de vida esteja. A obra é um verdadeiro brinde à saúde de todos nós, tanto física quanto mental e espiritual. ............................................................................................................................................................................ Trabalho na área da saúde há mais de 20 anos. Lido com o sofrimento da perda e com a alegria da cura. Lido com a vida. Todos almejam viver mais, mas não basta simplesmente acrescentar anos ao período de vida. É preciso viver com qualidade, saúde, disposição e alegria. Esse livro é a minha contribuição para que todas as pessoas possam trilhar o caminho para passar dos 100 anos. Não revelo nenhum mistério, não conto nenhum segredo. Ofereço uma proposta de conduta, a qual tenho certeza que em muito poderá beneficiar todas as pessoas que almejam trilhar o caminho da longevidade. Dr. Eduardo Esber - Autor do livroVer livro
Os rótulos identificam cortes de animais abatidos com menos de um ano de idade e que, portanto, têm uma carne mais tenra, além de suas conhecidas vantagens sobre as carnes bovina e suína, do ponto de vista da saúde jumanaVer livro
É o dono do Na Mesa e do D.O M. "O Na Mesa é a extensão da minha pessoa. Fiz para os amigos, para comer com os amigos que me cobravam cozinhar. É uma cozinha mais clássica, mas com direção de arte. O D.O.M. é a extensão do meu trabalho."Ver livro
Saúde, estilo de vida, receitas saudáveis, equilíbrio de corpo e alma. O livro da médica endocrinologista Juliana Garcia Dias reúne dicas, informações técnicas e sua experiência clínica. Elogiado pelo jornalista Pedro Neville e prefaciado pela médica Cynthia Valério, o texto da autora parte da concepção de que 'está tudo interligado e nosso corpo escuta o que nossa mente, nossos pensamentos e nossa energia fala'. 'Beleza de dentro para fora' brinda-nos com alertas essenciais, ponderações e contribuições para que seja possível viver da melhor forma: com qualidade. Expert na sua área de conhecimento, Juliana Garcia Dias prega uma Medicina 'integrada e com tecnologias cada vez mais modernas e precisas seja na prevenção, controle, tratamento e cura de doenças'. A autora concentra-se na observação das individualidades, mostra-nos como algumas simples escolhas diárias podem 'mudar o trajeto de nossa vida saudável', desvenda mitos e verdades, apresenta questões do universo feminino. Ao fim do livro, o leitor ainda encontra receitas e práticas de meditação da terapeuta e instrutora de Pranic Healing Lívia França, tudo em prol da longevidade. Segundo a autora, 'na linguagem dos antigos, cuidar das nossas emoções nos conduzia à iluminação. Na linguagem contemporânea, cuidar das nossas emoções significa ter mais bem-estar e qualidade de vida.'Ver livro
O restaurante Amado Bahia, de onde vos falo/escrevo, na Bahia de Amado, o Jorge, de Ogum, Oxossi, Oxalá e todos os outros santos, está situado, justamente, na costa leste da cidade, entre o bairro da Graça e a Praça da Sé, onde ficava a Catedral – que Gregório de Matos (nosso primeiro José Simão) descreveu como um palácio de bestas – em frente à Ilha de Itaparica, onde outro artista local, João Ubaldo Ribeiro, cresceu e virou escritor.Ver livro
