Outros livros que poderiam interessá-lo

• 

  A filosofia "Pato com laranja" &...

  Carlos Alberto Dória

  • 0
  • 0
  • 0

  Mesmo uma receita tão antiga e tradicional como o pato com laranja revela uma ciência no uso do açúcar que, atualmente, se perdeu. O molho do pato com laranja é tríplice: o molho da carne, a redução da laranja e o caramelo com vinagre (agrume). Deixando de lado, por um momento, o culto ao glamour, o caderno Comida, do jornal Folha de S. Paulo, mergulhou no desvendamento da extinção de um prato emblemático da cozinha luso-brasileira: a galinha ao molho pardo.

  Ver livro

• 

  Vamos falar de sustentabilidade

  Pormenor, Natália Prado

  • 0
  • 0
  • 0

  Vamos falar de sustentabilidade é uma série que aborda conceitos cada vez mais relevantes a respeito da nossa relação com o meio ambiente, além de trazer exemplos positivos de iniciativas públicas e privadas ao redor do mundo e mostrar como é possível viver uma vida mais sustentável através de pequenas mudanças no dia a dia.

  Ver livro

• 

  O hambúrguer das cavalgaduras

  Carlos Alberto Dória

  • 0
  • 0
  • 0

  Agora, a descoberta da carne de cavalo em produtos da indústria mostra a quebra de confiança nos próprios padrões atuais de rastreabilidade, construídos a duras penas.

  Ver livro

• 

  Revistas de gastronomia: A...

  Carlos Alberto Dória

  • 0
  • 0
  • 0

  A palavra celebração resume a atitude editorial. Ela é visível no esforço de endeusamento dos chefs, projetando-os como principais artífices da cultura culinária. O enochato, enfim, é aquela classe singular de chato que entende que sua experiência pessoal é suficiente para iluminar a compreensão do mundo. Simon gostaria de salvar os chefs do atoleiro em que se meteram ou um púbico em nome do qual parece falar e que já não quer tanta novidade.

  Ver livro

• 

  Love Bites: 101 Encontros...

  Nir Ram

  • 0
  • 0
  • 0

  Love Bites: 101 Encontros Desastrosos — este livro é para quem já passou horas em aplicativos de namoro, criou o perfil perfeito, escolheu a melhor foto... e viveu um encontro que virou história para contar. 
  Nir Ram reuniu 101 histórias reais do mundo dos relacionamentos na era digital — cada uma mais engraçada que a anterior, cada uma carregando uma verdade que vai fazer você rir e pensar ao mesmo tempo. Não é só um livro de humor — é um espelho honesto e sem filtros do mundo dos relacionamentos na época do Tinder, Bumble e das mensagens que ficam no "visto". 
  Nestas páginas você vai encontrar mulheres misteriosas que chegam sempre atrasadas, encontros que começam com um café e terminam em crise existencial, e momentos constrangedores que você nunca vai esquecer. Em cada história você vai se reconhecer — ou reconhecer um amigo, ou aquele match que nunca respondeu. 
  Os apps de namoro não tornaram o amor mais fácil — mas tornaram as histórias muito mais saborosas. 
  Este livro é para quem ainda está tentando, para quem já desistiu, e para quem só quer saber que não está sozinho nessa aventura. 
  Ouça, ria — e talvez olhe para o seu próximo encontro com outros olhos.

  Ver livro

• 

  O PE Cícero entre cangibrina...

  Carlos Alberto Dória

  • 0
  • 0
  • 0

  O caldo de mocotó, a favada e a combinação de ambos – a mocofava – são, para mim, uma boa razão para peregrinação. Assim como o torresmo, de botar inveja nos espanhóis modernos. E tem o escondidinho de carne-seca, com um tantinho (dispensável?) de requeijão, que é de agrado geral.

  Ver livro