الغذاء وأمراض العصر

عبد الله بن المقفع

Sinopsis

تبدأ الممارسات الغذائية الصحية في مرحلة مبكرة من حياة الإنسان؛ حيث تساعد الرضاعة الطبيعية على النمو الصحي، والنمو المعرفي، فضلًا عن فوائدها الصحية الأخرى على المدى الطويل.
إنّ اتبّاع نظام غذائي صحي أهمية كبيرة تعود على جميع أجزاء الجسم بالفائدة؛ فهو يسانده في أداء وظائفه المختلفة، ويساعد على حماية الخلايا من الأضرار البيئية وإصلاح التالف منها؛ حيث يساعد البروتين على إعادة بناء الأنسجة المصابة، ويقوم بتعزيز عمل جهاز المناعة، في حين تُوفّر الكربوهيدرات، والدهون الطاقة اللازمة للجسم، وتدخل كل من الفيتامينات، والمعادن في عمليات الجسم المختلفة، فعلى سبيل المثال يعمل فيتامين ج، وفيتامين أ، بالإضافة إلى فيتامين هـ كمضادات أكسدة ضد السموم المختلفة، وأما بالنسبة لعائلة فيتامين ب فهي تساعد الجسم على استخراج الطاقة من الغذاء، ويحافظ كل من الفسفور، والكالسيوم على قوة العظام، وصحتها، بالإضافة إلى الصوديوم والبوتاسيوم اللذين يقومان بمساعد الجسم على نقل الإشارات العصبية.

Disponible desde: 31/05/2025.

Longitud de impresión: 575 páginas.

Cuerpo, mente y espíritu

Otros libros que te pueden interesar

كيف تربح معركتك ضد طعامك؟

أحمد لبابة

كان الإنسان البدائي شُغله الشاغل الدفاع عن كهفه وتوفير طعامه فقط؛ أما اليوم فيُقدم الطعام في مناسبات اجتماعية عديدة مثل حفلات الشاي والإفطار وعشاء العمل والمُقابلات من جميع الأنواع .. كذلك حفلات الزواج والأعياد وأعياد الميلاد وغيرها من المناسبات الشائعة في مُختلف البلدان؛ وفي هذه المُناسبات تكون وجبات الطعام أداة لتوثيق العلاقات الاجتماعية؛ لذا تُقدم الوجبات المُحببة للناس؛ ولا تُقدم لقيمتها الغذائية العالية؛ ولكن يُفضل ما هو شعبي ومُتعارف عليه في البلد المُقام فيها هذا الحفل؛ فيتم تصميم الموائد حسب مُتطلبات الزائرين؛ ودون الاعتبار للقيمة الغذائية أو ما يُفيد الجسم.
ومع زيادة الدخل؛ فإنَّ جُزءاً من هذه الزيادة تُستخدم لشراء مزيد من الطعام الذي سوف يستمتع به الناس دون النظر للفوائد الأخرى للطعام؛ لذلك يجب على الإنسان أن يأكل ما يُحب؛ أو بمعنى آخر كُل ما تُحبه طالما تأكل ما يجب أن تأكله ، لكن بحذر !

Ver libro

الفلسفة الإسلامية عند أبي حامد...

أنجي وأوبيش

شخصية أبي حامد الغزالي "حجة الإسلام" شخصية مثيرة مليئة بعالم المعنى العميق، واستشراف ما وراء الظاهر، وقد مرت حياته بأكثر من مرحلة، وكانت هذه الشخصية بكل غناها مثيرة للدرس الديني والفلسفي والسياسي في ضوء التسليم بتناقضاتها وتنوعها، حيث نجده يقبل الفلسفة ويهاجمها في الوقت ذاته، يمارس الكلام ويتبرأ منه، يشغل منصبا رسميا ويدين الفقهاء، يدافع عن نظام سياسي، ويكشف بكيفية ضمنية عن فشله الأخلاقي والسياسي.
هذا الكتاب دراسة جديدة وبحث علمي مثير للجدل غير تلك الدراسات التي لم تصل إلى تفسير مقنع لهذا التنوع والتناقض.
فالكتابات التقليدية ظلت بعيدة كل البعد عن اعتبار الواقع السياسي في تفسير مسار الفكر الإسلامي، إذ تناولت مضامين هذا الفكر مجردة عن واقعها السوسيو ثقافي والسياسي، ولم تر فيه إلا جوانبه الإيجابية.
أما الكتابات التي أعطت أهمية لهذا الجانب  – خاصة الماركسية منها –  فقد كانت نتائجها تسبق تحليلاتها، فلم تكن تقرأ النصوص بل تقرأ حاضرها المثقل بالهموم، وكانت تعيد تشكيل مضامين هذا الفكر التراثي بما يخدم أهدافها الأيديولوجية الفوقية.
هذا الكتاب يتجاوز هذا وذاك، ويدرس شخصية الغزالي في موضوعية، ناظرا إلى الجدل بين الديني والسياسي داخله، منقبا عن دوافعه الإنسانية المجردة قبل تحوله الديني ورصد مساراتها، بعد تحوله الديني العميق دون أن يرفع الغزالي في علاقته بالسياسة إلى مصاف الملائكة، ودون أن يحمل نصوصه ومواقفه ما لا تحتمل.

Ver libro

ملخص كتاب شفرة الموهبة - العظمة...

كامل كيلاني

عندما يتحدّث الناس عن الموهبة، يظنُّ الكثيرون أنَّ الأمر مجرد صدفة أو حظ يقسم لبعض الناس دون سواهم، ولكن هذا الكتاب، يحطم هذه الفكرة المغلوطة بالاكتشافات العلمية الثورية حول مادة "الـ myelin" الموجودة داخل الجهاز العصبي، والتي يعدّها العلماء الكأس المقدسة لاكتساب المهارات، فجميعها -سواءً كانت لعب كرة القدم أو كتابة الروايات- تُحفر في الجهاز العصبي بالطريقة نفسها، هذا الكتاب يقدِّم لك وصفة ذات ثلاث مكونات، إذا مزجت معًا أنتجت أكثر موهوبي العالم تفوقًا ونبوغًا.

Ver libro

سباق السرعة - حل المشكلات الكبرى...

جيك ناب

في هذا الكتاب...يُقدم لك ثلاثة من نجوم عالم التقنية وإدارة الأعمال أحد أسرار الشركات الكبرى التي تُقدم خدماتها لملايين العملاء.قالوا عن الكتاب...«يخشى رواد عالم الأعمال الذين أعرفهم من الشيء نفسه، وهو معرفة: هل نتحرك بالسرعة الكافية أم لا؟ وتكمن براعة هذا الكتاب في أنه يمثل دليلًا يأخذ بيدك خطوة بخطوة نحو حل المشكلات الكبرى والقيام بالعمل الأهم بالسرعة الكافية. إن هذا الكتاب بمثابة الدواء الناجع لما يتهدد الشركات في عالم يتميز بإيقاع هو الأسرع».-بيث كوستوك، العضو المنتدب لجينيرال إليكتريك«يُقدم (سباق السرعة) صياغة واضحة لاختبار أفكار صالحة للتطبيق في الشركات الناشئة والمؤسسات الكبرى على حد سواء، وفي غضون خمسة أيام ستتحرك من الفكرة إلى النموذج البدائي وصولًا إلى القرار في إيقاع يوفر على شركتك جهدًا ومالًا يصعب حصرهما. يجب أن يقرأ هذا الكتاب كل العاملين في ريادة الأعمال ومن كافة الأطياف».-إيريك رايس، مؤلف كتاب شركة اللين الناشئة«كثيرًا ما يكون مفتاح النجاح هو تبني العادات الصحيحة، ولكن أي العادات أهم؟ يُقدم (سباق السرعة) أساليب واضحة لابتكار الأفكار، وحل المشكلات، واختبار الحلول. وستجد بين طياته العادات الدقيقة الصحيحة اللازمة لتحقيق النجاح».-تشارلز داهيج، مؤلف كتاب (قوة العادة)«طور جيك ناب وفريق جوجل فينتشرز أسلوبًا فاعلًا ومباشرًا لمواجهة التحديات التي تواجه ما تقدمه من خدمات أو منتجات. اقرأ الكتاب وجرب سباقات السرعة».-تيم براون، المدير التنفيذي لشركة أيديو ومؤلف كتاب (التغيير عبر التصميم)«إذا أردت الإنتاج بوتيرة أسرع وجودة أفضل فعليك بقراءة هذا الكتاب والعمل بما فيه».-إيف ويليامز، مؤسس ميديم وتويتر

Ver libro

ميزانية بسيطة، نهج بسيط لتوفير...

Charlie Mason

إذا كنت تبحث عن طريقة للعيش باستخدام ميزانية بسيطة وتوفير المزيد ، فهذا الكتاب يناسبك!
مليء بالعديد من الأفكار في الإنفاق وإدارة الأموال والاستثمار وغير ذلك الكثير ، سيمنحك هذا الكتاب رؤى حول كيفية إنفاق أقل وتوفير المزيد وتنمية أموالك.
سيساعد هذا الكتاب في تغيير الطريقة التي تتعامل بها مع الأموال والشؤون المالية والنفقات. سيعلمك أيضا العديد من الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها إدارة إنفاقك حتى لا ينتهي بك الأمر في الديون. أثبتت العمليات والأفكار الواردة في هذا الكتاب فعاليتها في الحفاظ على نفقاتك منخفضة مع الحفاظ على دخلك مرتفعا.
شيء رائع آخر في هذا الكتاب هو أنه سهل الفهم والمتابعة. لا توجد مصطلحات مالية فنية تدعو للقلق حيث يتم تقديم كل شيء بمصطلحات يمكن للناس العاديين فهمها. لست مضطرا للاتصال بصديقك المصرفي لشرح الشروط والجوانب الفنية لك. بالطبع ، أثناء الاستفادة من المنتجات المالية المختلفة لتنمية مدخراتك على المدى القصير والطويل ، يجب أن يكون مستشارك المالي قادرا على شرح جميع التفاصيل ذات الصلة لك أيضا.
تشمل الأشياء الأخرى التي يمكنك تعلمها من هذا الكتاب ما يلي:
• الأسباب المهمة التي تجعلك تشتري الأشياء التي تفعلها - فهم سلوك الإنفاق الخاص بك هو المفتاح للتحكم فيه.
• كيف تكون أقل عرضة للإعلانات: يمكنك تحسين قوة الإرادة في الإنفاق من خلال نصائح مذهلة حول كيفية تجاهل الإعلانات.
• تحسين عادات الإنفاق الخاصة بك - ابحث عن طرق حول كيفية تحسين عادات الإنفاق الخاصة بك حتى لا تشعر بالندم أو النقابة بعد شراء شيء ما.
• أدخل بساطتك في حياتك - ستساعدك البساطة على الشعور بفوضى أقل وتحكم أكبر في حياتك. يمكن العثور هنا على بعض الطرق لتحقيق نمط الحياة والعادات البسيطة.
• حسن أموالك وتأمين مستقبلك - الجميع يريد الحرية المالية. دعنا نساعدك على التحرر من الديون وعيش الحياة على أكمل وجه.
• الادخار - تعرف على سبب أهمية المدخرات وما يمكنك فعله لإنشاء بيضة عش للمخاوف المستقبلية.
• دليل إدارة الأموال - تعرف على المزيد حول ما يمكنك القيام به لإدارة أموالك والخروج من الديون والآمن ماليا.

Ver libro

فصول مختارة من مقدمة ابن خلدون

جايمس بار

كتاب " فصول مختارة من مقدمة ابن خلدون " تم انتخاب مختارات بعناية لتقدم صورة وافية ومتكاملة لفكر العلامة ابن خلدون، وقد قال عن كتابه: " أعلم أن الكلام في هذا الغرض مستحدث الصنعة، غريب النزعة، عزيز الفائدة، أعثر عليه البحث، وأدى إليه الغوص"..
أما المؤرخ الكبير تقي الدين المقريزي، ففي معرض حديثه عن ترجمة ابن خلدون أشار للمقدمة واعتبرها  "موسوعة ثمينة جدًا؛ لأنها تجمع كمية كبيرة من المعلومات القيمة عن الجغرافيا والتاريخ وأشكال الحضارة وأصناف العلوم وأحوال الصنائع، وأصول التعليم، وعن أهم المؤلفات الأدبية والعلمية، وأبرز الآراء السياسية والدينية والفلسفية، فأدى ذلك إلى اختلاف الدراسات حول معارف صاحبها، لأن عالم الاجتماع يجده اجتماعيًا، والمتخصص في الاقتصاد يجده اقتصاديًا، والمؤرخ يراه عالمًا بتاريخ الأمم".

Ver libro