¡Acompáñanos a viajar por el mundo de los libros!
Añadir este libro a la estantería
Grey
Escribe un nuevo comentario Default profile 50px
Grey
Suscríbete para leer el libro completo o lee las primeras páginas gratis.
All characters reduced
النظام الحديث لسلامة الغذاء - cover

النظام الحديث لسلامة الغذاء

بولس مسعد

Editorial: وكالة الصحافة العربية

  • 0
  • 0
  • 0

Sinopsis

سلامة الغذاء تعتبر هاجس المتخصصين والمعنيين ، ومن أجل الوصول إلى أقصى درجات الأمان فيما يتعلق بالأغذية سواء المصنعة أو التي تعد وتقدم مباشرة للمستهلك تبذل جهود كبيرة ، وتنفق أموالا طائلة ، ويعكف الباحثون والمتخصصون على إجراء الدراسات والأبحاث لتطوير آليات وخطوات إعداد تصنيع الأغذية .. ويعتبر نظام الهاسب من أحدث ما توصل اليه العصر الحديث في مجال جودة ومراقبة المواد الغذائية ، ولذلك رأي مؤلف الكتاب أن يضم كتابه بين دفتيه كل الأمور المتعلقة بالشئون الصحية الخاصة بسلامة الغذاء وكل الشئون الصحية الخاصة بمصانع الأغذيه ، بالإضافة إلى استعراض أساليب التصنيع الجيد.
Disponible desde: 13/02/2025.
Longitud de impresión: 224 páginas.

Otros libros que te pueden interesar

  • ملخص كتاب تسجيلات أبدية - cover

    ملخص كتاب تسجيلات أبدية

    جولي بيرشتاين

    • 0
    • 0
    • 0
    تسجيلات أبدية Permanent Records هو سيرة Snowden الذاتية، وهو كتاب يجعلنا نعيد النظر في العديد من الأشياء حولنا، ليس فقط في طريقة تعاطينا مع التكنولوجيا واستخداماتها في يومنا. ولكن في أمور فلسفية أخرى أكثر عمقًا.كما يتتبع رحلة البشرية عبر أهم ثلاث ثورات في التاريخ: ثورة الوعي، والثورة الزراعية، والثورة العلمية.
    Ver libro
  • البحث عن الثقة في الاقتصاد العالمي - cover

    البحث عن الثقة في الاقتصاد العالمي

    جاك لندن

    • 0
    • 0
    • 0
    إن البحث عن الثقة هو ذروة بحثنا من خلال هذا السؤال ( كيف يقرر الناس أن يثقوا ببعضهم؟)، وأيضًا تعمدنا إجراء مقابلات مع مديرين من أربع مناطق في العالم - شرق آسيا، الشرق الأوسط / شرق و غرب آسيا، أمريكا اللاتينية والغرب؛ لأن البنك الدولي عرف هذه المناطق بأنها من أهم المناطق التي لها فعالية اقتصادية عالمية، ولأن أسئلة بحثنا كانت حول الثقة والتطور الاقتصادي. وعلى الرغم من أن هذه المناطق بعيدة عن بعضها جغرافيا، إلا أن الناس بهذه المناطق المختلفة يتقاسمون التاريخ والرؤية العالمية. إن تحليلاتنا للمعلومات الثقافية في الفصل الثاني توضح بأن الناس في هذه المناطق يتشاركون في فهم الثقة ومفهوم الضيق والسعة؛ وإن معلومات المقابلات والموجودة في الفصل الثالث إلى الفصل التاسع توضح بأن هؤلاء المديرين في هذه المناطق يتشاركون قرار الثقة نفسه بشريك العمل المحتمل. نحن عرفنا التشابهات والاختلافات في مقاييس الإدارة في هذه المناطق التي اتخذت قرار الثقة والإجراءات الرئيسة لقد ارتبطوا معًا حول البحث عن المعلومات من أجل صنع هذا القرار.
    searching for trust in the global economy
    jeanne m. bretting tyree d. mitchell
    يمكنك أن تستخدم هذا الكتاب وعلى نطاق العمل، لتوسع فهمك كيف ولماذا تؤثر الثقافة في قرارات الثقة، وأيضًا يمكنك استخدامه في اجتياز التحدي لاتخاذ قرار الثقة بشريك عمل محتمل، سواء كان هذا الشريك من شرق آسيا، أو من منطقة الشرق الأوسط، أو جنوب آسيا، أو أمريكا اللاتينية أو الغرب.
    Ver libro
  • البنك المركزي في العصور المختلفة - cover

    البنك المركزي في العصور المختلفة

    بيتر دورتي

    • 0
    • 0
    • 0
    لو رجعنا إلى مصادِرِ التاريخ القديم فيما أمكنَ العثور عليه من الحفريات لوجدنا أنَّ الإيداع والاقتراض كلاهما قديمٌ ، وكان الإنسان يستكثرُ منها، فإن زادت عن حاجته ادَّخرها إلى وقتٍ الحاجة، وإن امتنعت عليه راح يلتمسها قرضًا ..
    ولمَّا كان من الطبيعي أن يحتفظَ الإنسانُ بسلع معينة ، وأن يدَّخِرها لوقتِ الحاجة في مكانٍ أمينٍ خوف السَّرقة أو الغصب، فقد استودعها المعابد في أوَّلِ الأمرِ؛ لما فيها من مناعةٍ وقداسةٍ. وكانت معابد قدماء المصريين والآشوريين والبابليين والفرس والإغريق بها أمكنة خاصَّة لحفظ ودائع الأفراد. وقطع الخزف وجدران بعض المعابد ما تثبت نقوشه أنَّ تلك المعابد كانت تقبل الودائع وتقرض الأفراد؛ ممَّا جعل المؤرخين يقطعون بأنَّ معبد دلوس ومعبد أفيز  ومعبد ساموس  كانت تؤدِّي الأغراض التي تؤدِّيها شون البنوك في الوقتِ الحاضر.
    Ver libro
  • فكر كرجل أعمال تصرف كمدير - خمسون نصيحة لا غنى عنها للتقدم وإستمرار نجاحك في العمل - cover

    فكر كرجل أعمال تصرف كمدير -...

    آنيي فيفانتي

    • 0
    • 0
    • 0
    إنّ مصدر المعرفة، الإلهام، هذا أشبه بالحصول على مدرّب مهني خاص على هيئة كتاب. سيُساعدك هذا الكتاب على رؤية الإمكانات المتاحة وتجنّب الزلل، كما أنه سيُساعدك على التعافي بسرعة بعد السقوط المتكرر."هولي وليامز" – مؤسس مجموعة "ماغوس" و مؤلف كتاب : أن تكون متدرّباً.
    هل تبحث عن إعادة اختراع وتنشيط حياتك المهنية؟ اِطّلع على كتاب "بيفرلي جونز" الجديد. إن قصصها واستراتيجياتها ساعدَت الكثير من المهنيين في تنشيط أهدافهم والتعافي من الانتكاسات وإعادة إطلاق أنفسهم بثقة جديدة، وطاقة، وأخيراً ساعدتهم في تحقيق النجاح! "كلارينس بايج" الفائز بجائزة "Pulitzer" لعام 1989 وكاتب عمود في صحيفة "شيكاغو تريبيون".لقد استخدمت "بيفرلي جونز" ما تعلّمته من النساء الرائدات في عالم الأعمل والقانون لمساعدة عدد غير محدود من المهنيين الذين يُعانون خلال الانتقال إلى فرصة عمل أفضل، عبر التغيير المُذهل. لقد كانت مدرّبتي لعقود عندما لم يكن هناك شيء من هذا القبيل. الآن يمكن أن تكون مدرّبتك أيضاً. "سوزن ريمر" حائزة على جوائز وكاتبة عمود في صحيفة "بالتيمور سن".
    في هذا الكتاب ستتعلّم طرقاً عمليّةً للتعامل مع التغييرات المزعجة لمكان عملك. يستخدم كلّ مقطع قصّة حقيقيّة لإيضاح الإجابات عن الأسئلة الشائعة، بما فيها:
    كيف تترك عملك القديم بسلاسة وتبدأ عملك الجديد بثقة و ذكاء.
    كيف تتقبّل عمليّة ترك عملك بامتنان.
    كيف تتعافى من القلق أو الانتكاسات أو الاضطرابات التي تلي مشروعاً كبيراً.
    كيف تُحافظ على ثباتك في خضمّ عمليات التغيير طويلة الأمد.
    Ver libro
  • الفكر الاقتصادي - cover

    الفكر الاقتصادي

    ألكسندر كواريه

    • 0
    • 0
    • 0
    لا يُمكن فهم وإدراك علم الاقتصاد وطبيعته دون التعرف على التاريخ الخاص به، كما لم يكن تاريخ الفكر الاقتصاديّ مجالاً فكريّاً مُنتشراً بين الكثير من الناس، فاعتمد انتشاره على ظهور العديد من الكُتب والمُؤلفات العلميّة الاقتصاديّة التي قدمت فوائداً للباحثين الاقتصاديين، ولكن افترضت مجموعة من هذه المُؤلفات أنّ الفكر الاقتصاديّ يمتلك حياةً خاصة به،
    أمّا الحقيقة العامة تُشير إلى أن كافة أفكار الاقتصاد مرتبطة مع الإنتاج المكانيّ والزمانيّ لها، ولا يمكن اعتبارها تمتلك حياةً خاصة بها ومُنفصلةً عن الواقع؛ أيّ عن الحياة العاديّة المرتبطة مع العالم الذي تهتمّ هذه الأفكار بتفسيره، ومثلما يشهد العالم تطوراً كذلك يتطور الفكرُ الاقتصاديّ حتى يتمكن من المحافظة على أهميته، فاعتمد تطوره على تأثره بالأفكار الناتجة عن المدارس الاقتصاديّة.
    Ver libro
  • مصر والسيادة على السودان - الوضع التاريخي للمسألة - cover

    مصر والسيادة على السودان - الوضع...

    جيمس ستوكلي

    • 0
    • 0
    • 0
    يربط نهر النيل بين القطرين المصري والسوداني منذ أزمنة سحيقة، ولا جدال في أن تتبع ما نشأ بينهما من مختلف العلاقات أمر له أهميته، غير أن الذي يعنينا الآن إنما هو الوقوف على حقيقة ناحية واحدة من تلك العلاقات في فترة معينة، ونقصد بذلك طبيعة الصلة التي ربطت بين هذين القطرين منذ الفتح المصري لبلاد السودان في أوائل القرن التاسع عشر،إلى أن عقد الوفاق الثنائي المشهور بين مصر وبريطانيا في آخر القرن نفسه.
    وهذا الكتاب البحثي يتناول العلاقة بين القطرين من الناحية التاريخية العلمية التي تستند إلى الحقائق الثابتة، ولما كان الموضوع متشعب النواحي والمجال ، فقد قصر المؤلف تناوله على مسألة السيادة وإزالة ما علق بالأذهان عن مساوئ الحكم المصري في السودان، إذ أن الشواهد التاريخية المستقاة من الوثائق الرسمية لا تنفي ذلك فحسب، بل إنها لتدل على أن حكم المصريين للقطر السوداني كان حكماً عادلاً مستنيراً ، يهدف إلى رفاهية السودانيين والسير بهم قدماً في طريق التقدم والحضارة، لأن السياسة الرشيدة التي رسم محمد علي الكبير خطوطها الأساسية منذ البداية كانت تعتبر مصر والسودان قطراً واحداً داخلاً ضمن نطاق مشتر
    Ver libro