Junte-se a nós em uma viagem ao mundo dos livros!
Adicionar este livro à prateleira
Grey
Deixe um novo comentário Default profile 50px
Grey
Assine para ler o livro completo ou leia as primeiras páginas de graça!
All characters reduced
علم الخمائر - cover
LER

علم الخمائر

عبدالرحمن بن عبد العزيز الهزاع

Editora: Obeikan

  • 0
  • 0
  • 0

Sinopse

بسم الله الرحمن الرحيم. نبذة تعريفية لكتاب علم الخمائر. يتناول هذا الكتاب علمًا تطبيقيًّا من فروع علم الأحياء الدقيقة ألا وهو (علم الخمائر) Yeasts، ولقد تمكنت ولله الحمد من تدريس علم الخمائر لسنوات عديدة في قسم النبات والأحياء الدقيقة بكلية العلوم في جامعة الملك سعود، حيث أكسبتني هذه الممارسة لسنين متتالية خبرة واسعة واطلاعا كبيرًا على ما ينشر في أنحاء العالم من أبحاث ومقالات ودراسات في دوريات متخصصة وكتب في فروع هذا العلم ومجالاته التطبيقية والصناعية. إن الهدف من هذا الكتاب هو إعطاء مقدمة تعريفية عن علم الخمائر وتطبيقاته المتنوعة في الصناعات المختلفة المعتمدة على أحدث الأسس العلمية والابتكارات الحديثة، وما يتبع كل مجال من تطبيقات أساسية، وتدعيم ذلك بالأمثلة والصور التوضيحية قدر الإمكان، مع الحرص على تقديم المادة العلمية للطلاب والطالبات بأسلوب شيق وبطريقة جذابة تعينهم على زيادة تحصيلهم العلمي ورفع كفاءتهم في مجالات علم الخمائر. ويحتوي هذا الكتاب على اثني عشر فصلاً، وكل فصل من الفصول مقسم إلى عدد من العناوين التي تغطي الموضوعات الرئيسة في هذا المجال. والجدير بالذكر أنه مجلس كلية العلوم بجامعة الملك سعود قد وافق بموجب المذكرة رقم 31391/2/3 في تاريخ 28/1/1442هـ بناء على توصية مجلس قسم النبات والأحياء الدقيقة في جلسته التاسعة للعام الجامعي 1441هـ المنعقدة بتاريخ 2/7/1441هـ على تأليف هذا الكتاب لمقرر علم الخمائر 349 حدق. المؤلف البروفيسور/ عبدالله بن مساعد الفالح.
Disponível desde: 01/01/2022.
Comprimento de impressão: 312 páginas.

Outros livros que poderiam interessá-lo

  • قوى الطبيعة في خدمتك - cover

    قوى الطبيعة في خدمتك

    عبدالرحمن بن عبد العزيز الهزاع

    • 0
    • 0
    • 0
    ينبه الأفراد والجماعات ويرشدهم إلى الطرق العلمية الواجب اتباعها لغرض استغلال الطبيعة، أو لمكافحتها ومغالبتها كلما لزم الأمر، وخصوصًا للوصول بمدنهم وقراهم وكافة منشآتهم إلى أوج الكمال الجوي المنشود، كل ذلك بوسائل أغلبها هو قبل كل شيء من وحي الطبيعة نفسها أو من صنعها! ويبين الكتاب كذلك مصادر القوى الطبيعية المحلية والعامة، وإمكانيات الاستفادة منها.
    كما يشرح طبيعة الأجواء اللازم توفيرها إما طبيعيًا وإما صناعيًا داخل المصانع والمكاتب والدواوين ونحوها حتى يبلغ إنتاجنا البشري ذروته العليا، وحتی تصبح قوى الطبيعة بفضل ما أوتينا من معرفة بردًا علينا وسلامًا
    Ver livro
  • الفيزياء المعاصرة - عرض لمبادئها الأساسية - cover

    الفيزياء المعاصرة - عرض لمبادئها...

    ت.هارف إيكر

    • 0
    • 0
    • 0
    يأخذ هذا الكتاب بيد القارئ من الفيزياء الكلاسيكية إلى الوضع الحاضر أو "الفيزياء المعاصرة" ويبين كيف تطبق قوانين بقاء المادة وبقاء الطاقة في الفيزياء|خاصة بعد أن أصبح معلوماً تحول المادة إلى الطاقة، وأن للطاقة كتلة يمكن حسابها من معادلة آينشتين|ويتناول معان جديدة لمفهوم الفيزياء . ولما كان الكثير من المصطلحات في هذا المجال يدخل اللغة العربية لأول مرة فهي لذلك لم تستقر في الاستخدام،
    وقد سعى المترجم لاستخدام الكثير من من المصطلحات والمفردات دون الإجماع عليها|لعل تداولها يؤدي إلى إقرارها أو تعديلها إلى الأحسن وهي محاولة مشكورة عسى ألا تكون أمثال تلك المصطلحات عقبة في نقل العلوم إلى قراء العربية.
    Ver livro
  • أطلس تاريخ العصر المملوكي - cover

    أطلس تاريخ العصر المملوكي

    مارك ليونارد

    • 0
    • 0
    • 0
    كتاب عبارة عن أطلس لتاريخ العصر المملوكي، وقد جاء في ثلاثة ابواب : الأول : المماليك البحرية، الثاني : المماليك البرجية، الثالث : النظم والمنجزات الحضارية، ومُلحق بهذه الأبواب بملاحق لإثبات المصادر والمراجع، وفهرس للعناوين والأبواب الخاصة بهذا الأطلس.
    Ver livro
  • أهل العلم بين مصر وفلسطين - cover

    أهل العلم بين مصر وفلسطين

    هرفيه منيان

    • 0
    • 0
    • 0
    ترجع الصلة العلمية بين فلسطين ومصر إلى القرن الأول الهجري، واستمرت في العصر العباسي، مع أن العباسيين أهملوا فلسطين لأسباب سياسية، ولكنها ازدادت توثقًا في عهد الفاطميين والدولة الأيوبية والمماليك، وفي العهد التركي انتقلت المراكز العلمية إلى الأناضول والروملي، وضعفت مراكز العلم الإسلامية في فلسطين.
    غير أن الأزهر ظلَّ الرابطة الكبرى بين البلدين، واشتدت الروابط عند فتح إبراهيم باشا لفلسطين واستيلائه عليها (١٨٣٠–١٨٤٠م) فأصبحت تابعة لمصر، ويندر أن تجد عالمًا أو فقيهًا أو كاتبًا فلسطينيًّا منذ القرن الرابع الهجري لم يدرس في الأزهر أو لم يتتلمذ على أحد علمائه.
    وقصد المؤلف من هذه الرسالة أن يذكر باختصار أهل العلم والقضاء الفلسطينيين الذين تعلموا في مصر أو استوطنوها أو وفدوا إليها ، والعلماء المصريين الذين سكنوا سكنوا فلسطين ودرسوا في معاهدها وكانت لهم بالبلاد صلة علمية ملحوظة.
    Ver livro
  • الكيمياء عند العرب - cover

    الكيمياء عند العرب

    محمد الصوياني

    • 0
    • 0
    • 0
    العلم الذي اكتشف وتطور عبر عقود وقرون مضت كان أساسًا لما نراه في هذا العصر، من الأدوية والمركبات والمواد الكيميائية الحديثة ، فلم يكن علمًا مبنيًّا على الأوهام والأباطيل. وبالرغم من وجود بعض الدجالين والمشعوذين، الذين لا يخلو منهم مكان أو زمان، فقد كانت للكيمياء الإسلامية نظريات صحيحة وقواعد ثابتة. وقد نعجب في بعض الأحيان لما نجده في كتبهم من التصورات والآراء، التي كنا نظنها عصرية، فإذا بهم قد سبقوا إليها، فإذا كان الأمر كذلك فإلى أي مدى وصل العرب في وضع قواعد هذا العلم؟ ذلك ما يحاول الإجابة عنه  هذا الكتاب.
    Ver livro
  • المناظر - cover

    المناظر

    حصة الفرحان

    • 0
    • 0
    • 0
    كتاب المناظر هو كتاب من سبع مجلدات في مجال البصريات، الفيزياء، الرياضيات وعلم النفس ألفها العالم ابن الهيثم في مصر وهو تحت الإقامة الجبرية بين عامي 1011 إلى 1021 وهو كتاب مهم في تاريخ تطور علم البصريات. وضع أسس البصريات الفيزيائية الحديثة بعد أن غير جذرياً طريقة فهم الضوء ورؤية الأشياء
    Ver livro