Celiachia - Sensibilità al glutine e malattia celiaca
Roberta Graziano
Editora: Roberta Graziano
Sinopse
La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine e alle proteine affini contenuti in vari cereali (grano, segale, orzo, avena) e si manifesta in una persona ogni 150 nati. Saper riconoscere i sengni e sapere come affrontarla è molto importante e utile per il paziente.
