Altrove a Sud - Il vino il cibo l'anima dell'Italia

Robert V Camuto

Summary

Altrove a Sud, in qualche luogo, in qualche tempo, l’autore percorre un viaggio filosofico e descrittivo dalla sua infanzia ad oggi, attraverso una visione piena di sentimento fanciullesco e di pathos.
Non il racconto di un viaggio, ma la condivisione di esperienze e intrecci della cultura del vino e del cibo alla ricerca dell’anima dell’Italia.
L’arte del produrre vino, l’abbinamento fondamentale con il cibo, Camuto ha saputo cogliere l’essenza culturale, ricca di sfide e contraddizioni di alcuni produttori vinicoli del Sud Italia, considerando sempre che il Sud è al di là di qualche altro luogo…

Best-seller in Usa e valutato tra i cinque migliori libri sul vino da E. Asimov del New York Times.
«Il nuovo libro “South of somewhere” è il migliore di Camuto, un’evocazione nitida di persone, luoghi e punti di vista che cattura sia il fatalismo così spesso riscontrato nell’Italia meridionale, sia l’ostinato rifiuto dei suoi abitanti di “tirarsi indietro”.
Il suo messaggio di fondo è che il vino è sia espressione culturale che espressione di sé. Con una cultura così singolare e personale come quella rappresentata dall’autore, non è un caso che i vini siano altrettanto belli e distintivi.
Un altro punto: cibo e vino si intrecciano nel sud Italia. Nessuna delle visite del signor Camuto ai produttori è avvenuta, a quanto pare, senza ottimi pasti che riflettessero il potere delle cucine locali. Nella sua serie della CNN “Searching for Italy”, Stanley Tucci ha toccato la superficie di come la cucina italiana riflette la sua gente. In “South of somewhere”, il signor Camuto arriva al cuore della questione».
E. Asimov, The New York Times
«Camuto è uno scrittore affermato, che ha l’invidiabile abilità di riuscire a ritrarre le persone in maniera “tridimensionale” senza esprimere giudizi editoriali su di loro[…] Se vuoi una comprensione da parte di un insider di alcune delle più emozionanti rivoluzioni del vino in corso in Italia, questo è il libro!»
F. Carter, Meininger’s Wine Business International
Robert Camuto è uno scrittore e giornalista americano, che vive in Europa dal 2001. Qui si è immerso nei terroir di Francia e Italia, scrivendo di vino, cibo, cultura e viaggi per Food & Wine, Washington Post – Travel, Cucina Italiana e Michelin Green Guides.
Ha già pubblicato: Corkscrewed e Palmento.
Collaboratore di Wine Spectator dal 2008, Camuto cura una rubrica bimestrale Robert Camuto Meets…, per winespectator.com.
Attualmente vive a Verona.

Available since: 01/17/2024.

Print length: 274 pages.

Cooking

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