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  La cuisinière Provençale

  Jean-Baptiste Reboul

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  Chef-d’œuvre culinaire de Jean‑Baptiste Reboul, cet audio‑livre rassemble l’esprit de la Provence à travers des centaines de recettes claires et praticables, du pot‑au‑feu aux bouillabaisses, des sauces mères aux ragoûts, en célébrant l’ail, l’huile d’olive, les herbes et les produits de saison qui font la signature méridionale. Pensé autant pour la cuisinière aguerrie que pour la jeune ménagère, l’ouvrage privilégie une cuisine simple, précise et sans fioritures, avec des techniques expliquées pas à pas et des variantes adaptées aux goûts et aux moyens du foyer bourgeois. Un précieux calendrier gourmand guide les choix au fil des saisons — agneau printanier, légumes d’été, chasses d’automne, banquets d’hiver — afin de cuisiner juste, au meilleur moment, et de tirer le maximum de saveurs des produits du Midi. Porté par la lecture vivante de Lluís Pujol, ce classique fait revivre un art de vivre provençal authentique, généreux et profondément ancré dans le terroir, entre traditions populaires et exigence gastronomique.

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  Fabriquer Ses Produits Ménagers...

  Marie Verdon

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  Bienvenue dans une aventure où nous reprenons le contrôle de nos foyers, un flacon à la fois. Je suis Marie Verdon, passionnée de simplicité et convaincue que nous n’avons pas besoin de nous entourer de produits chimiques pour vivre dans un environnement propre et sain. J'ai grandi dans une petite maison de campagne où ma grand-mère fabriquait tout elle-même. Le parfum du savon maison et le crépitement du vinaigre en action font partie de mes souvenirs d'enfance. C’est de là que vient mon amour pour les produits faits maison. 
  L'idée de ce livre m'est venue un soir, alors que je nettoyais ma cuisine avec un spray acheté en magasin. L'odeur chimique me piquait le nez, et je ne pouvais m'empêcher de penser aux conséquences sur ma santé et sur celle de la planète. J'ai regardé l'étiquette du produit et n'y ai vu qu'une liste interminable de composants incompréhensibles. C'est à ce moment précis que j'ai décidé de revenir aux bases, aux recettes simples et naturelles que ma grand-mère utilisait. 
  J’ai passé des mois à rechercher, tester, ajuster des recettes. Chaque recette de ce livre a été testée et approuvée non seulement par moi, mais aussi par mes amis et ma famille. Imaginez la joie de voir vos enfants jouer sur un sol nettoyé avec un produit que vous avez fabriqué, sans vous soucier des toxines et des résidus chimiques. C'est cette paix d'esprit que je souhaite partager avec vous. 
  Les produits ménagers faits maison ne sont pas seulement une alternative plus saine, mais aussi une solution économique. Vous serez surpris de voir à quel point il est bon marché de fabriquer ses propres produits. Une bouteille de vinaigre blanc, un peu de bicarbonate de soude, quelques huiles essentielles et voilà, vous avez une base solide pour créer une gamme complète de nettoyants. Vous n’aurez plus besoin de jongler entre des dizaines de produits différents, chacun promettant monts et merveilles mais au final décevants.

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  Les Vilains Petits

  Joyvox, Catherine Verlaguet

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  Maya, Loan et Valentin sont inséparables. Mais quand un petit nouveau qui n'a pas froid aux yeux arrive dans la classe, les règles du jeu sont bousculées. Au rythme des journées qui passent, cette minisociété enfantine va connaître des instants forts, des alliances mouvantes et des moments de complicité. Dans une langue vive et ingénieuse, Catherine Verlaguet explore l'altérité et se glisse dans les cours d'école où amitié rime souvent avec cruauté.

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  Le Plus Grand Menu du monde -...

  Bill François

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  Nul besoin de parcourir des jungles lointaines pour rencontrer des merveilles de la nature. Il suffit de regarder dans nos assiettes !Avec humour et poésie, Bill François convie à notre table les espèces insoupçonnées qui peuplent nos plats quotidiens. Des cachalots qui épicent nos légumes à la mouche qui a inventé le fromage, il nous entraîne dans une dégustation naturaliste où les fruits et les champignons nous confient leurs secrets amoureux, la salade devient jardin botanique, et la tarte au citron nous révèle l’origine de la vie sur Terre…Servi comme un menu dont chaque mets dévoile ses surprenantes origines, ce récit fait voyager à travers les époques et les mystères du vivant. Une façon de se reconnecter à cette biodiversité qui nous nourrit, en prenant le temps de s’émerveiller.À savourer pour réenchanter vos dîners, et changer à jamais de regard sur ces mondes extraordinaires que nous appelons aliments.  Avec une préface de Guy Savoy, lue par Taric Mehani.    Retrouvez la bibliographie du Plus Grand Menu du monde  ici

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  Poètes de Lisbonne Camões...

  Luís de Camões, Cesário Verde,...

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  Cette édition bilingue et illustrée offre à tous les lecteurs francophones qui s'intéressent à la poésie et à l'héritage culturel de Lisbonne de découvrir ou redécouvrir les vers de grands poètes qui sont nés ou ont vécu dans la capitale emblématique du Portugal.
  Les célèbres Luís de Camões et Fernando Pessoa, accompagnés de quelques hétéronymes de ce dernier, sont ici rejoints par trois autres poètes moins renommés à l'échelle internationale mais largement admirés dans le monde lusophone – Cesário Verde, Mário de Sá-Carneiro et Florbela Espanca –, que nous avons le plaisir de vous présenter.

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  Histoire d'une maison - Une...

  Eugène-Emmanuel Viollet-le-Duc

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  Sous la forme d’un roman d’apprentissage aussi clair que vivant, “Histoire d’une maison” d’Eugène‑Emmanuel Viollet‑le‑Duc suit le jeune Paul, 16 ans, qui, pendant des vacances agitées par 1870, découvre pas à pas l’art de bâtir en concevant la future demeure de sa sœur, guidé par un cousin architecte et les artisans du pays. De l’idée au chantier, l’ouvrage transforme la curiosité en méthode: lecture du terrain, choix de l’implantation et des orientations, programme, plans à l’échelle, coupes et élévations, jusqu’aux questions concrètes de fondations, matériaux, mortiers, maçonneries, charpentes et couvertures, toujours reliées à l’usage, au climat et à la vie domestique. Dans une langue limpide, chaque scène mêle principes constructifs, gestes de métier et éthique du “bien bâtir” — précision, sobriété, responsabilité — tout en peignant un monde rural solidaire, où la maison devient lieu de mémoire, d’accueil et de transmission intergénérationnelle. Ce livre audio restitue une véritable leçon d’architecture en action: comment un plan se dresse, comment une façade “tient”, pourquoi un escalier se conçoit, et comment l’intelligence des matériaux et du site fait naître une maison juste, durable et profondément habitée.

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