Editorial: Anna Ruggieri
- Cette édition est unique; - La traduction est entièrement originale et a été réalisée pour l'Ale. Mar. SAS; - Tous droits réservés. Un texte complet pour découvrir, à travers plus de 200 recettes traditionnelles, les saveurs de la cuisine italienne et du régime méditerranéen. Le résultat du travail de plusieurs grands chefs.
Réveil Vital : Transformez votre quotidien, réinventez votre santéPar Dr. Sophie Marchand Découvrez le protocole simple et scientifiquement prouvé qui révolutionnera votre santé en transformant votre journée Pourquoi nous sentons-nous souvent épuisés, stressés ou en proie à des fringales incontrôlables ? Quel est le point commun entre l'obésité, le diabète de type 2, les troubles du sommeil, les maladies inflammatoires et le déclin cognitif ? La réponse se trouve dans notre mode de vie quotidien - et plus précisément, dans le désalignement entre nos habitudes modernes et nos besoins biologiques fondamentaux. À l'intérieur de ce livre révolutionnaire, vous découvrirez :Comment les premières minutes après votre réveil conditionnent toute votre journéeLe pouvoir insoupçonné de la lumière naturelle sur votre métabolisme et votre humeurPourquoi le "quand" manger est aussi crucial que le "quoi" mangerComment 15 minutes d'exercice stratégiquement placées surpassent des heures de cardio mal conçuLes techniques prouvées pour gérer votre énergie mentale tout au long de la journéeLe secret des micro-siestes de 10 minutes qui régénèrent votre cerveau comme une heure de sommeilComment l'exposition contrôlée au froid active vos défenses naturelles et stimule votre métabolismeDes stratégies pratiques pour vous libérer de l'emprise des écransLe rituel du soir qui prépare votre corps et votre esprit à un sommeil profond et réparateurVer libro
Le citron, cet agrume jaune vif au parfum acidulé, est un incontournable de la cuisine. Sa présence égaye aussi bien les plats salés que sucrés, apportant une fraîcheur et une vivacité incomparables. Mais le citron n'est pas seulement un simple ingrédient, c'est un véritable trésor culinaire aux multiples facettes. Ce guide complet vous invite à découvrir l'univers fascinant du citron en cuisine. Des techniques de sélection et de conservation aux recettes les plus savoureuses, en passant par ses vertus santé et ses utilisations ménagères, vous saurez tout sur cet agrume extraordinaire. Un voyage gustatif à travers les chapitresVer libro
La cuisine méditerranéenne : 123 recettes variées, saines et délicieuses pour la légèreté et la joie de vivre méditerranéennes - avec des informations sur les traditions culinaires des pays méditerranéens et des valeurs nutritionnelles Frutti di Mare, pâtes et vin rouge vous rappellent de merveilleux souvenirs de vacances ? L'idée des tapas ou de la délicieuse huile d'olive vous ramène à des soirées paradisiaques sur la plage ? En fait, vous aimeriez vous offrir de précieux moments de vacances avec de tels délices tout au long de l'année ? Alors ce livre de cuisine est votre billet pour des vacances gustatives de rêve toute l'année au bord de la Méditerranée ! Que ce soit en Italie, au Maroc ou en Grèce, les recettes variées vous permettront de créer les délices culinaires de ces paradis de vacances facilement dans votre cuisine. Il est prouvé qu'elle est saine, très variée et surtout incomparablement délicieuse : la cuisine méditerranéenne qui rassemble en fait différentes traditions culinaires des pays méditerrnéens. La diversité enflammée des tapas espagnoles, le jeu d'arômes parfait des pâtes italiennes, la légèreté raffinée des plats de poisson portugais ou même l'exotisme oriental du tajiane marocain - la cuisine méditerranéenne est un régal pour tous les goûts et toutes les occasions. Ces recettes faciles à réaliser grâce aux instructions pas à pas vous emmèneront dans un voyage savoureux le long de la Méditerranée et vous permettront de réussir en un tour de main les spécialités régionales à la maison. Grâce à ce livre de cuisine composé avec amour, vous pourrez facilement faire venir la diversité des goûts et la joie de vivre de la Méditerranée chez vous. Que vous aimiez cuisiner simplement, que vous vous laissiez parfois enthousiasmer par quelque chose d'inhabituel ou que vous souhaitiez tout simplement mettre de la diversité et de la variété dans votre assiette - vous trouverez ici tout ce qui fait battre le cœur des gourmets méditerranéens ! Procurez-vous dès maintenant ce livre de cuisine estival et léger et réjouissez-vous de pouvoir dès à présent mettre un peu de vacances dans votre quotidien !Ver libro
Aujourd’hui plus que jamais, notre rapport à ce que nous mangeons n’a rien d’anodin. Tout est calculé, pesé, désenchanté. Et si nous cessions de considérer l’alimentation comme un acte mécanique ? Si nous retrouvions un rapport joyeux à la nourriture ? Pour Constance Lasserre, «gastronome éclairée» à table et sur les réseaux sociaux, la gourmandise est un véritable projet de société, la promesse d’un rapport à soi et aux autres apaisé et exalté, d’une vie croquée à pleines dents, d’une curiosité plus grande que nos ventres. Il est ainsi temps de démocratiser la gourmandise – ce si beau vilain défaut vilipendé –, déconstruire les injonctions alimentaires et rétablir le vrai bien-manger. Retrouvons une relation curieuse, décomplexée, joviale, sensorielle à notre assiette ; émouvons-nous des saveurs, débattons de nos convictions ou préférences alimentaires, célébrons la convivialité de la table. Car la nourriture se raconte et nous raconte : elle dit quelque chose de chacun d’entre nous, de notre patrimoine, de nos valeurs, de notre époque, de nos aspirations, de notre créativité et de notre capacité, comme société, à rêver et savourer. Avec passion, appétit et conviction, Constance remet les pendules à l’heure et le plaisir au cœur de nos assiettes – et de nos vies.Ver libro
L'Alchimie Intestinale : Nourrir l'esprit par le ventre Dr. Elise Moreau Et si la clé de votre équilibre mental se trouvait dans votre assiette ? Dans cet ouvrage révolutionnaire, le Dr. Elise Moreau, psychiatre et pionnière de la psychiatrie nutritionnelle, dévoile les liens fascinants entre notre intestin et notre cerveau. À travers son propre parcours de guérison et des années d'expérience clinique, elle nous guide dans l'univers méconnu de l'axe intestin-cerveau. Un livre qui transforme notre compréhension de la santé mentale Découvrez comment :Votre microbiote intestinal influence directement votre humeur et vos émotionsL'inflammation chronique issue d'une alimentation déséquilibrée peut contribuer à la dépression et à l'anxiétéDes protocoles nutritionnels ciblés peuvent compléter efficacement les traitements psychiatriques conventionnelsDes aliments spécifiques favorisent la production de neurotransmetteurs essentiels à votre bien-être Basé sur la science, accessible à tous Le Dr. Moreau allie rigueur scientifique et approche pratique. Au-delà des explications théoriques, elle offre :Un programme complet de 28 jours pour restaurer l'équilibre intestinal et améliorer l'humeurDes stratégies concrètes pour maintenir une alimentation saine malgré un mode de vie moderneDes recettes "anti-dépression" préservant les nutriments essentielsDes conseils pour collaborer efficacement avec les professionnels de santéVer libro
Alimentation cétogène et vie active : 123 recettes variées et délicieuses pour passer facilement à une alimentation pauvre en glucides et perdre du poids sans difficulté tout en vous faisant plaisir – Avec des informations nutritionnelles, une introduction à l'alimentation cétogène et un plan de menus détaillé pour 2 semaines Compter les calories, produits allégés, se coucher sans dîner - vous avez déjà eu recours à toutes sortes de stratégies et pourtant, rien n'a changé sur la balance ? Vous ne souhaitez rien de plus que de perdre enfin du poids à long terme, sans stress et sans frustration ? Et pour un succès durable, mieux vaut se faire plaisir plutôt que de se priver ? Alors, procurez-vous ce livre de recettes, privez votre corps de glucides et vous serez étonné de voir les kilos fondre bientôt ! En effet, l'alimentation cétogène se sert astucieusement des mécanismes de l'organisme pour réduire le poids tout en offrant un maximum de saveur. Le principe est simple : si votre corps ne reçoit qu'une quantité minimale de glucides, il puise finalement dans les réserves de graisse stockées pour produire de l'énergie - et voilà, les petits bourrelets indésirables fondent. Et le meilleur dans tout cela : à part les glucides, vous ne devez renoncer à rien mais vous pouvez vous régaler à cœur joie de délices riches en graisses et en protéines. De la viande savoureuse aux salades croquantes en passant par des gratins consistants ou encore par des douceurs gourmandes - tout est permis et il y a vraiment beaucoup un grand choix pour tous les goûts. Ce livre vous explique de manière claire et concise comment fonctionne exactement l'alimentation cétogène, à quoi vous devez faire attention et comment profiter au maximum de ce principe. Explorez une variété inégalée d'idées cétogènes optimisées pour le petit-déjeuner, les plats principaux, les en-cas, les desserts, les pâtisseries, les milk-shakes et bien plus encore et découvrez à quel point perdre du poids peut être séduisant. Grâce aux recettes simples avec des instructions pas à pas faciles à suivre, les délices sont prêts en un clin d'œil et conviennent même aux cuisiniers inexpérimentés. Grâce aux recettes sélectionnées dans ce livre de cuisine, perdre du poids devient un plaisir gourmand et changer durablement d'alimentation devient enfin un jeu d'enfant. Il est encore plus facile de commencer avec le plan alimentaire de 2 semaines soigneusement élaboré qui vous montre avec beaucoup de variété et de goût comment une réduction de poids gourmande fonctionne sans problème, même dans une vie active souvent stressante. Procurez-vous dès maintenant votre coach diététique personnel et réjouissez-vous de pouvoir bientôt impressionner vos amis, votre famille et vos collègues avec une belle silhouette mince !Ver libro
