Rejoignez-nous pour un voyage dans le monde des livres!
Ajouter ce livre à l'électronique
Grey
Ecrivez un nouveau commentaire Default profile 50px
Grey
Abonnez-vous pour lire le livre complet ou lisez les premières pages gratuitement!
All characters reduced
Los sorrentinos - cover

Los sorrentinos

Virginia Higa

Maison d'édition: Sigilo Editorial

  • 1
  • 5
  • 0

Synopsis

Hace poco más de un siglo, una familia partió de Sorrento y se instaló en la ciudad argentina de Mar del Plata para abrir un hotel y luego una trattoria cerca de la playa. Podría tratarse de una familia cualquiera de las tantas que inmigraron por esos años, pero esta tuvo una participación especial en la cultura argentina: inventó los sorrentinos, una pasta que hoy se come en todo el país. La trattoria pasó de las manos de los padres a las de los hijos, y del hermano mayor al menor, el Chiche, un hombre que amaba el cine, la porcelana comprada en Europa y la buena conversación, alguien para el que el mal gusto era un rasgo imperdonable y que, apenas con una ocurrencia, podía convertir una situación banal en una anécdota que se contara por años en las sobremesas.
Virginia Higa recogió las piezas de un relato familiar para escribir una novela sobre este personaje inolvidable, y sobre mujeres y hombres de aparente sencillez que protagonizan amores eternos y soledades profundas, muertes, traiciones y canciones, anhelos de costas lejanas y profecías de videntes, mientras celebran el idioma común de un clan inquebrantable. Como en las mejores comedias –especialmente las italianas–, en Los sorrentinos todo se mezcla y se confunde: la risa con el llanto, el destino de una familia con el de un país y la vida bien vivida con la más afortunada de las herencias
 "Virginia Higa desciende por vía materna de italianos y por parte del padre, de japoneses. En esta novela ha trabajado la línea materna, más precisamente las vicisitudes de Chiche, radicado en Mar del Plata e inventor de los sorrentinos. Por ella desfilan parientes, clientes, competidores, amigos y enemigos, y sorprenden en ella la pintura de personajes, el humor y la sabiduría en las transiciones. Esta novela se lee de un tirón y no nos deja de sorprender".
Hebe Uhart 
"Leve, precisa, tierna, delicada y luminosa. La historia de cómo se inventaron los sorrentinos y de la familia que los inventó. Y en el centro de esa historia: Chiche, un personaje único, lleno de aristas, uno de esos personajes que recordaremos para siempre".
Federico Falco
Disponible depuis: 08/07/2020.
Longueur d'impression: 132 pages.

D'autres livres qui pourraient vous intéresser

  • Chau Gluten - cover

    Chau Gluten

    Santiago Machain

    • 0
    • 0
    • 0
    ¿Acabas de ser diagnosticado con celiaquía o necesitas eliminar el gluten de tu dieta y no sabes por dónde empezar? Este libro es para ti. 
    Chau Gluten es una guía completa, clara y práctica para personas que no tienen experiencia previa con la dieta sin gluten. Aquí aprenderás qué es realmente el gluten, cómo organizar tu cocina, qué alimentos puedes comer, cómo leer etiquetas, evitar la contaminación cruzada, preparar recetas fáciles y seguras, y mucho más.
    Voir livre
  • Las mejores recetas de la cocina vegetariana - cover

    Las mejores recetas de la cocina...

    Equipo de expertos Cocinova

    • 1
    • 3
    • 0
    * ¿Quiere conocer las combinaciones alimentarias más saludables?
    * Conozca la gran variedad de platos que le ofrece la cocina vegetariana.
    * ¿Con qué puede combinar el arroz para realizar magníficas recetas?
    * ¿Cómo elaborar extraordinarios postres basados en combinaciones vegetarianas?
    Este libro le ofrece sabrosas recetas vegetarianas con las que podrá preparar y disfrutar de una gran variedad de platos sorprendiendo a sus invitados. Todo tipo de personas, vegetarianos y gourmets, podrán descubrir las inmensas posibilidades que ofrece la cocina vegetariana, bien alejada de los menús monótonos y aburridos.
    Voir livre
  • Mejor oler a mar - cover

    Mejor oler a mar

    Ana Luisa Islas

    • 0
    • 0
    • 0
    Un ensayo imprescindible sobre la apropiación cultural gastronómica que demuestra que el mapa del mundo también se traza a través de la conquista del estómago.«La descolonización de nuestra manera de pensar, actuar y cocinar es algo que hemos comenzado a trabajar como sociedad hace demasiado poco». La periodista mexicana Ana Luisa Islas, colaboradora de medios como ABC, Hule y Mantel, Cuina, Reforma o la ya desaparecida Munchies, mete el dedo en la llaga —que no es otra que una herida que comparten millones de personas— en esta lúcida y franca reflexión sobre la apropiación culinaria.La autora, migrante, hija, nieta y bisnieta de migrantes, se expone sin reservas en una serie de ensayos que abordan el viaje, tanto de las personas como de los ingredientes que llevan bajo el brazo, en su dimensión física, emocional y, sobre todo, identitaria. Mejor oler a mar es, además, un recetario que dialoga con los recuerdos y que tiende puentes entre un pasado, un presente y un futuro que todos compartimos. Al igual que la muerte.
    Voir livre
  • El café - cover

    El café

    Maria Dolores Del Castillo,...

    • 0
    • 0
    • 0
    La industria del café aporta beneficios económicos en todas las etapas de la cadena de valor, contribuyendo a la economía de los países exportadores e importadores del producto. El 90% de la cereza del café se desecha antes de llegar a la taza que desayunamos cada mañana. Los “subproductos” o desechos que se generan en este proceso es necesario valorizarlos para aumentar la sostenibilidad de la industria cafetera, además de maximizar el beneficio para el medioambiente, la sociedad y la economía. La búsqueda de nuevas aplicaciones para estos desechos es de gran importancia para combatir el hambre, aumentar los ingresos y mejorar la seguridad alimentaria en los países más pobres del mundo. El avance del conocimiento científico sobre la composición del café, así como del metabolismo de sus componentes y mecanismos de acción, es cada vez mayor. La demanda de café sigue creciendo, entre otras cosas, por los beneficios que se le atribuyen, además de por el potencial de sus subproductos como ingredientes alimentarios para lograr una salud sostenible.
    Voir livre
  • El Libro Completo De Recetas De Cocina Bajas En Calorías Recetas De Cocina Bajas En Carbohidratos Libro De Cocina Completo Para Diabéticos & El Libro De Cocina Completo De Recetas Sin Gluten En Español - cover

    El Libro Completo De Recetas De...

    Charlie Mason

    • 0
    • 0
    • 0
    This audiobook is narrated by an AI Voice.   
    El Libro Completo De Recetas De Cocina Bajas En Calorías, Recetas De Cocina Bajas En Carbohidratos, Libro De Cocina Completo Para Diabéticos & El Libro De Cocina Completo De Recetas Sin Gluten En Español 
    El Libro Completo De Recetas De Cocina Bajas En Calorías: 
    Si quiere cambiar su estilo de vida y hábitos de salud, ¡entonces se ha aventurado al lugar correcto! 
    Cambiar su estilo de vida para adaptarse mejor a su salud es mucho más fácil decirlo que hacerlo. Cuando quiere perder esos kilos de más, cree que recortar calorías hará el truco y le hará mágicamente más delgado; lamentablemente este no es el caso. 
    Recetas De Cocina Bajas En Carbohidratos: 
    En el mundo de hoy, tenemos restaurantes de comida rápida y muchas comidas preparadas para simplemente meterlas en el microondas para su conveniencia.Pero, ¿alguna vez ha pensado realmente en el peso que gana con ellas? 
    En lugar de hacer una carga de azúcar para obtener energía, puede seguir algunas recetas simples y deliciosas para controlar su aumento de peso y luego comenzar a perder peso. 
    Libro De Cocina Completo Para Diabéticos: 
    El viejo adagio "eres lo que comes" es aún más cierto para las personas con diabetes tipo 1 o 2. 
    Necesita al menos 3 comidas completas al día con algunos refrigerios en el medio para mantener los niveles de glucosa estables, pero es probable que le preocupe que lo que está comiendo no le proporcione nutrientes importantes mientras aumenta su nivel de azúcar en la sangre. No tenga miedo. 
    El Libro De Cocina Completo De Recetas Sin Gluten: 
    Estos platos seguramente se convertirán en sus comidas favoritas!  
    En este libro de cocina hay soluciones creativas sin gluten para hacer desayunos, almuerzos, cenas y postres memorables que se le antojarán una y otra vez.
    Voir livre
  • La biblia de las calorías - cover

    La biblia de las calorías

    Clara Cesana

    • 0
    • 0
    • 0
    Cuidar la salud y la línea y alimentarse de forma equilibrada se han convertido en cuestiones de sumo interés hoy en día. Frases como «debo seguir una dieta de 1.000 calorías» o bien «no debo pasar de 1.200 calorías diarias» son frecuentes. Sin embargo, transformar estas cifras abstractas en platos concretos no es fácil. Por otra parte, quien se plantea seguir una dieta baja en calorías se suele plantear cuestiones como «¿De qué manera puedo compaginar el buen precio de los productos de temporada con mis necesidades calóricas?», o «¿Cómo puedo incorporar en una dieta rigurosa un alimento que me gusta mucho?». En este manual, dietistas y técnicos de la nutrición han logrado traducir las complicadas tablas calóricas en indicaciones concretas y fiables, de acuerdo con una lógica clara y directa. Además, un completo recetario le ayudará a elaborar platos ligeros para que pueda cuidarse disfrutando de la buena mesa. Clara Cesana es médico especialista en nutrición. Ha escrito numerosos libros sobre temas de alimentación, y participa en conferencias tanto en Italia como fuera de este país. En Editorial De Vecchi ha publicado también Cocina rica y sabrosa adelgazante.
    Voir livre