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  Namibia

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  «Namibia es un paraíso para los amantes de los espacios abiertos y la naturaleza salvaje. Desde el famoso e inmenso desierto del Kalahari hasta la montañosa Kaokolandia, los contrastes paisajísticos nunca son iguales.»
  
  El cañón del río Fish, el segundo más grande del mundo después del del Colorado; el Namib, el desierto más antiguo del mundo; el impresionante emplazamiento costero de Sandwich Harbour; la austera costa de los Esqueletos, plagada de naufragios; las rocas rojas y las pinturas rupestres de Damaraland; las llanuras aluviales de Kavango-Zambezi, no lejos del delta del Okavango (Botsuana), y las cataratas Victoria (Zimbabue y Zambia)... Nada le dejará indiferente.
  ¡Y no falta la fauna salvaje! Sus parques y sus depresiones son la promesa de un safari cargado de emociones. Uno se queda atónito y paralizado ante tanta belleza.  
  Namibia es uno de los destinos preferidos en África. ¿Y los namibios? Hereros, himbas, bosquimanos, namas, ovambos... Sería una pena no conocer a estos pueblos, que son también la fuente de la riqueza del país.

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  Malta En un fin de semana

  Anónimo

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  La GUÍA10 de Malta recopila lo mejor del país mediterráneo para sacar el máximo provecho a una escapada de varios días. Se detallan los 10 puntos de imprescindible visita en las tres islas, se recomiendan 10 restaurantes especialmente seleccionados para esta guía, así como 10 tiendas de interés para el visitante y los 10 principales eventos que tienen lugar en el archipiélago. Todo acompañado de mapas, fotografías e información práctica.

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  1000 Spanish Words - Build...

  Bennet Ashford

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  Effortlessly Expand your Spanish Vocabulary 
  Tailored for English speakers, this audiobook offers a comprehensive range of Spanish words curated for everyday use, ensuring you're equipped to navigate various situations with confidence.Diverse Vocabulary: Explore a rich array of Spanish words, carefully selected to cover a wide spectrum of everyday scenarios and grouped in 10 word sections by topic area.Easy Listening Format: Divided into 10 user-friendly chapters, this audiobook allows for seamless learning at your own pace, making it perfect for busy lifestyles.Convenient Learning: Whether you're commuting, exercising, or relaxing at home, absorb Spanish vocabulary effortlessly while on the go, thanks to the accessible format of this audiobook. 
  Immerse yourself in the beauty of the Spanish language. Whether you're preparing for travel, academic pursuits, or simply seeking to broaden your linguistic horizons, 1000 Spanish Words is your gateway to proficiency. Start your journey today and embrace the richness of Spanish culture through language mastery.

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  El libro del pan - Reflexiones e...

  Chad Robertson, Jennifer Latham

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  Desde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Robertson regresa con su segundo libro traducido al español, El libro del pan. Un recorrido por el mundo de la masa madre como epicentro de su filosofía, el amor por los ingredientes de proximidad y una amplia selección de recetas para acompañar o disfrutar del pan como parte del plato.
  Cuando en el año 2002 se inauguró Tartine Bakery en la esquina de una antigua pastelería de un barrio histórico de San Francisco, nada presagiaba el éxito inconmensurable de Chad Robertson y su manera de entender y revolucionar el pan artesanal hoy en día. Después de Pan Tartine, el panadero estadounidense firma su segundo libro traducido al español, El libro del pan, donde da un paso más para guiar al amante del pan a través de las elaboraciones de multitud de variedades, desde los más tradicionales hasta panes veganos o sin gluten, añadiendo recetas y consejos.
  Junto a un amplio glosario de términos básicos sobre el pan y su proceso Robertson explica al detalle cómo hacer masa madre, los cuidados que requiere y las opciones que existen para utilizar el pie de masa sobrante tras refrescarla. El libro del pan también incluye recomendaciones sobre utensilios, cómo elegir las mejores harinas o cuáles son los cereales más usados para hacer pan, profundizando en sus cualidades de sabor y textura.
  El lector podrá preparar en casa un pan para toda la semana con sello de autor, desde el pan rústico como la baguette o el pan mediterráneo pasando por el brioche, los molletes de batata o la elaboración de pan vegano. Los catorce capítulos que redondean esta espectacular oda al pan de Chad Robertson culminan con indicaciones sobre cómo preparar tortillas, masa de pizza o pasta fermentada.
  A cada detallada elaboración se suma una selección de recetas, entre las que destacan la sopa de chalota caramelizada con alioli de ajo negro y tostada al pesto de ortiga, la shakshuka verde o la torrija de pan multicereales con semillas y sin gluten. Tras la gran acogida de Pan Tartine, publicado también por Col&Col Ediciones en 2020, llega El libro del pan irrumpiendo en la estantería de los apasionados del pan como una maravillosa guía especialmente práctica y accesible, que se distingue por centrarse en las recetas saladas y por seguir cultivando el amor del autor por lo ecológico y los productos de proximidad.

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  La noria de Beirut - Vida en la...

  Tomás Alcoverro

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  pbTomás Alcoverro, el decano de los corresponsales españoles en Beirut y embajador entre dos mundos, nos transporta al otro extremo del Mediterráneo para explorar el Líbano, laberinto de civilizaciones que un día fue conocido como "La Suiza de Oriente Medio"./b/ppbEdición digital actualizada de esta obra de referencia sobre el Líbano, con los últimos acontecimientos del país (desde la explosión de los silos del puerto de Beirut, a su crisis financiera y política) y con nuevos personajes y crónicas. /b/ppbPrecio especial de lanzamiento, ¡duración limitada!/b/ppEl mítico corresponsal y uno de los periodistas internacionales más premiados de nuestro país, nos muestra el Líbano lejos de visiones occidentalizantes y exotismos, transmitiendo con su estilo vivaz, preciso y preciosista su compleja realidad./pbr /pA través de rutas por el país, perfiles biográficos y reportajes políticos, culturales y sociales, Alcoverro se convierte en el mejor guía de un viaje que nos ayudará a conocer uno de los países más fascinantes del mundo actual: el Líbano, laberíntico estado donde árabes y cristianos conviven en una particular idiosincrasia que ha enamorado a miles de viajeros./p

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  Cabo Verde 2025

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  Mágico y a menudo hechizante, Cabo Verde sabe ser encantador y ralentizar el viaje porque cada una de sus islas tiene su propia manera de retener al visitante, lo que multiplica por diez su poder embrujador.
  Un país, nueve destinos: los amantes del dolce farniente elegirán Sal, el balneario blanco, o incluso Boa Vista, la saharaui; los excursionistas se verán obligados a elegir entre Santo Antão, la (exuberante) salvaje, la (muy) modesta São Nicolau, la volcánica Fogo o, incluso, la discreta Maio; los partidarios de la tranquilidad se decantarán por la inaccesible Brava; mientras que los que buscan un cambio de paisaje africano se orientarán hacia Santiago, la africana. La naturaleza terrestre —a menudo telúrica— y oceánica de las islas es, vaya donde vaya, majestuosa. Tropicales, con aguas ricas pero tierras de fuego, piedras y arena, confeti de volcanes dispersados de forma casual por el océano Atlántico, estas islas han sido, desde su descubrimiento en el siglo XV, a su vez tierras piratas, después puestos avanzados de un comercio demasiado lucrativo, o el infierno de la esclavitud. Puede parecer un edén perdido en medio del océano, una tierra de contrastes con una naturaleza llena de color y salvaje, pero sus islas, lugares de encuentro y de fusión, siguen siendo duras para muchos de sus habitantes. Es un universo aparte, una sensación de estar lejos del mundo, un destino con paisajes diversos y espectaculares. En Cabo Verde, la luz llena los ojos, y la bondad, los corazones.

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