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  Tradiciones culinarias - El...

  Sally Fallon

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  Una profunda investigación y excelente reflexión sobre los alimentos tradicionales y su importancia en la dieta para mantener la salud y prevenir la enfermedad.
  
  Aseveraciones sorprendentes como: las grasas animales y el colesterol no son nuestros enemigos, sino factores vitales en la dieta, necesarios para el crecimiento normal y el correcto funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Disipa los mitos de moda sobre la dieta bajo en grasas y nos plantea una dieta incluyente, que es tanto nutritiva como deliciosa.
  
  Nos explica por qué necesitamos grasas animales, por qué la mantequilla es un alimento saludable, por qué las dietas altas en colesterol promueven la salud, por qué las grasas saturadas protegen el corazón, por qué los cereales y las legumbres necesitan una preparación especial para proporcionar beneficios óptimos, sobre alimentos y bebidas ricas en enzimas que pueden proporcionan mayor energía y vitalidad y por qué el alto contenido de fibra y las dietas bajas en grasas pueden causar deficiencias de vitaminas y minerales.
  
  También nos habla de los problemas con los productos hechos con soya, los pros y contras del consumo de leche y las dietas apropiadas para bebés y niños.

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  GuíaBurros: La vuelta a España...

  Juan Ramón Osta

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  En esta guía gastronómica se hace un recorrido por los platos más tradicionales de nuestra mesa. Se han incluido recetas de diferentes autonomías destacando aquellas que son más conocidas y aceptadas, aunque también se han seleccionado otras, tal vez menos conocidas fuera de su entorno, pero con la suficiente enjundia y valor como para merecer una difusión mayor.
  Sirvan estas páginas como homenaje a todas esas cocineras y cocineros anónimos que con el tiempo construyeron este patrimonio y deseamos sean de utilidad a la hora de ponerse manos a la obra entre fogones, pucheros y manjares.

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  Dieta cetogénica para...

  Sam Kuma

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  Perder peso a través de dietas especiales se ha convertido en una de las mejores modas. En un mundo obsesionado con el tamaño cero, parece que cada persona con una onza de peso extra quiere perderlo. Aprovechando esta tendencia, muchos "dietistas" y "nutricionistas" han llegado a una variedad de "dietas especializadas" donde se consumen "alimentos especiales" y pierden peso. ¡Todo esto es una farsa! La realidad es que la mayoría de las veces, estos "especialistas" tienen tratos con las empresas manufactureras, y empujan los productos "especiales" producidos por las empresas en su cara para ganar una comisión considerable. ¡Al final de estas dietas todo lo que habrá perdido es dinero! Pero ¿qué pasa si le digo que hay una dieta en la que no necesita comprar productos especializados caros (ni morir de hambre) y todavía puede perder peso sin estropear su horario regular? Aquí le presento la "Dieta Cetogénica". Este libro le proporcionará la siguiente información: Recetas de desayuno cetogénicas Recetas de sopa cetogénica Recetas de ensalada cetogénicas Recetas de platos principales Cetogénicos Recetas de Snack Cetogénicos Postres Cetogénicos

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  El arte de alimentar

  Bruno Verjus

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  El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado.
  Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restaurante parisino, el Table, cuenta con dos estrellas Michelin, nos regala este libro de las delicias concebido al estilo de los tratados culinarios del siglo XIX. Un arte de cocina escrito por un amante del gusto, de la naturaleza, de los placeres a la vez tan sencillos y tan sublimes. Un manifiesto que ensalza cada producto a lo largo de un paseo con todos los sentidos alerta, devorando la vida desde sus raíces. Un almanaque de recuerdos de un cocinero autodidacta que recurre a su gran cultura de los sabores para hacer un homenaje a todos los productos que le brinda la naturaleza.
  "Cocinar es no apartar jamás la vista de lo que está vivo. En estas páginas os lo diré todo. Todo cuanto sé. Todo lo que he aprendido y sentido. Para que cocinar os resulte tan sencillo como respirar. Y para que podáis compartir por igual una filosofía, la buena cocina y la vida".
  
  "EL MODO EN QUE NOS ALIMENTAMOS DECIDE EL MUNDO EN EL QUE VIVIMOS".

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  Ruido Marrón para Bebés - Ayuda...

  Ruido Marrón para Bebés

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  Muchos adultos encuentran beneficios en los sonidos constantes y relajantes del ruido marrón, y los bebés no son la excepción. Una frecuencia estable puede mantener el sueño incluso en los entornos más ruidosos. Los bebés son muy sensibles a nuestro mundo lleno de actividad, y los sonidos invasivos con distintas intensidades pueden despertarlos con facilidad.El ruido marrón ayuda a recrear el sonido que tu bebé escuchaba en el útero.Los autores han diseñado cada pista para brindar un apoyo sonoro completo durante las siestas y el sueño de tu pequeño.Las doce pistas tienen transiciones suaves al inicio y al final, lo que permite ajustar el volumen de manera personalizada 10 segundos después de comenzar la reproducción.Este audiolibro incluye doce frecuencias de ruido marrón:•Ruido Marrón de Ensueño•Corriente Sanguínea Humana – Ruido Marrón Pulsante•Ventilación Suave•Ruido Marrón Suavizado•Inmersión Profunda – Ruido Marrón Submarino•Ruido Marrón Cósmico•Increíble Sonido de Ventilador•Ruido Marrón Ultrasuave con Susurros de Piano•Cataratas del Niágara – Ruido Marrón Natural•Ruido Marrón Profundo con Tonos Largos y Cálidos•NightFlight – Ruido Marrón de Avión•... ¡y mucho más!Lo que NO escucharás: A diferencia de otros audiolibros, este no contiene música superpuesta ni voces ocultas que puedan sorprenderte.Descarga nuestro audiolibro de quince horas (!!) y elige el sonido que mejor se adapte a tus necesidades.¡Disfrútalo!

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  Las manos en la masa - Pastas...

  Cookina

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  ”Amasar” es, quizás, una de las formas más tradicionales de representar la elaboración de comidas. Unir una masa, mezclarla, darle forma, amalgamarla mediante un palote o las propias manos es una de las maneras más cercanas de sentirnos en la cocina. 
  Amasar es el paso esencial para elaborar las comidas básicas. Esas preparaciones que llevamos cotidianamente a la mesa familiar como panes, pizzas o pastas y que nos conectan con los aromas y sabores de nuestra infancia, de nuestros recuerdos. 
  Este audiolibro contiene el desarrollo de los siguientes temas: 
  -Pastas. 
  -Panes. 
  -Pizzas. 
  Con este audiolibro usted podrá realizar riquísimos amasados.¡Descargue ya este audiolibro y comience a disfrutar estas delicias!

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