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  La construcción de la DO Rioja...

  César Luena López

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  La construcción de la DO Rioja como modelo vitivinícola en España sintetiza las investigaciones del autor sobre la historia del famoso vino de Rioja, en España. En estas páginas, se muestran las décadas decisivas para la cultura del Rioja y la evolución del sector en las décadas de 1940 a 1970 bajo el liderazgo del ingeniero Antonio Larrea. La cultura del vino es integral, lo abarca todo: economía, comercio, forma de ser y de vivir, historia o cultura. Y así lo entendió desde el principio Larrea, quien dedicó su vida y su fructífero paso por las instituciones del Rioja a asegurar la calidad del producto y los beneficios para todos, aprovechando al máximo las potencialidades de la Enológica y del Consejo Regulador, poniendo a ambas a trabajar en pos de los objetivos que harían del Rioja un modelo único, una marca pionera y extraordinaria y un modelo de referencia para toda España. El control de la calidad y la expansión internacional de su mercado, antecedentes directos del mayor hito conseguido hasta hoy, la concesión de la Calificada en 1991. Pero no lo hizo solo, aun siendo el alma, porque estuvo siempre presente ese coro de la Rioja: vinicultores, bodegueros y enólogos, protagonistas directos de la forja de una empresa con recompensa colectiva: el Rioja.

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  Bifera - Recetas para todo tipo...

  Cookina

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  Una manera sencilla y tradicional de cocinar bifes, churrascos, hamburguesas, filetes y diferentes cortes de carnes acompañados de las más diversas guarniciones. 
  La bífera nos permite elaborar dentro de casa una gran variedad de platos sin excesos de aceites ni frituras y obtener un resultado similar al de asar en la parrilla. 
  EDITORIAL DOS EDITORES | ARGENTINA. 
  Este audiolibro contiene el desarrollo de los siguientes temas: 
  •La bifera 
  •Plancha bifera 
  •¿Qué tipo de carnes podemos cocinar en una bifera? 
  •¿Qué vegetales podemos cocinar en una bifera? 
  •Recetas a la bifera 
  •Guarniciones para acompañar 
  Con este audiolibro usted podrá explotar el potencial de este utensilio de cocina.¡Descargue ya este audiolibro y disfrute estas delicias!

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  El delantal y la maza -...

  María Arranz

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  El delantal y la maza: dos utensilios que forman parte del paisaje doméstico. También dos caras de ese lugar lleno de contradicciones para las mujeres como es la cocina. Por un lado, ha sido un espacio de sometimiento lleno de ideales opresivos de los que escapar; por otro, un territorio para el encuentro, para la creatividad y la resistencia.
  En este ensayo, la periodista María Arranz indaga en el complejo vínculo que ha existido y sigue existiendo entre la teoría feminista y la cocina, porque «si las mujeres nos hemos pasado tanto tiempo metidas en una, buena parte de nuestra historia está ahí, así que vale la pena asomarnos a ella a través de las distintas perspectivas que nos brinda el feminismo».
  Una mirada retrospectiva, pero aún vigente, sobre la relación entre cocina, género y raza, y su reflejo en algunas de las manifestaciones artísticas firmadas por mujeres que ofrecieron nuevas formas de entender lo cotidiano en la segunda mitad del siglo XX.

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  Dieta Cetogénica Para...

  Emily Costa

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  ¡LA GUÍA TODO EN UNO PARA QUE LOS PRINCIPIANTES COMIENCEN CON LA DIETA CETOGÉNICA Y COMIENCEN A VIVIR UNA VIDA MÁS SALUDABLE! 
  ¿Estás buscando perder peso? 
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  Cubre temas como por qué las personas siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos, cómo afecta su porcentaje de grasa corporal, si deben comer carbohidratos por la noche o no... ¡y mucho más! 
  Aprenderás cómo usar el ayuno intermitente y obtendrás deliciosas recetas bajas en carbohidratos para que puedas comer sano hoy. ¡También hay técnicas veganas y vegetarianas si te gustan más! 
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  Food trucks - Cocina sobre ruedas

  Rosanna Carceller

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  ¿Por qué los food trucks y la comida callejera se han convertido en un auténtico fenómeno en España? ¿Cuáles son los antecedentes y quiénes fueron los pioneros? ¿Son acertadas las críticas que se vierten al sector? ¿Qué papel desempeñan los organizadores de eventos de street food? ¿Cómo se regula esta actividad en las diferentes ciudades españolas? ¿Qué requisitos han de cumplir los emprendedores para establecer un vehículo de comida ambulante? Y finalmente, para el consumidor ávido de nuevas experiencias gastronómicas, ¿qué oferta culinaria proponen los food trucks? ¿Es fácil elaborar en casa un buen ramen o un suculento bocata de pulled pork siguiendo sus recetas?

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  Todo para el bebé - Una guía...

  Katie Diez

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  La llegada de un niño a nuestras vidas es el acontecimiento más trascendente e inolvidable. Un bebé cambia las rutinas, las costumbres, las comidas o la decoración de la casa entre otras cosas. Los futuros padres deben organizarse y prepararse desde varios meses antes del nacimiento. 
  Esta obra busca acercar información y consejos para la salud, la seguridad y la alimentación del bebé. Además un completo listado con los nombres para niños y niñas más conocidos y todos los secretos para que la ambientación del cuarto sea perfecta. 
  EDITORIAL DOS EDITORES | ARGENTINA. 
  Este audiolibro contiene el desarrollo de los siguientes temas: 
  • Secretos para mamás 
  • Cuidados y consejos para el bienestar del bebé 
  • La alimentación 
  • Listado de nombres 
  • Decoración de cuartos para el bebé 
  • Algunas prendas y accesorios 
  Con este auduiolibro usted tendrá una guía para esta importante faceta de la vida.¡Descargue ya este audiolibro y comience a aprender todo para el bebé!

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