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  ARTE POR EL AGUA Un encuentro...

  Estefanía Sánchez Flores, Rubén...

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  Este libro refleja el proceso de diseño y aplicación de un programa de Educación ambiental que emplea el arte mural como herramienta pedagógica y sensibilizadora para promover una conducta sostenible de la sociedad esmeraldeña; impulsando el buen uso del agua y la conservación de los ecosistemas marino-costeros. El enfoque participativo de este proyecto estuvo presente en todas las fases. De esta manera, estudiantes de escuela y colegio de la Unidad Educativa Don Bosco, estudiantes de la PUCE Sede Esmeraldas, pescadores del Puerto Pesquero Artesanal de Esmeraldas, mujeres de la comunidad de Tachina, usuarios y visitantes de playa "Las Palmas" participaron de forma activa en talleres sensibilizadores, construcción de los diferentes bocetos y finalmente de la creación de los murales de la mano de investigadores de la PUCE Sede Esmeraldas y el colectivo "Arte Sobre Escombros".
  El libro, además de mostrar el proyecto, busca que los lectores participen en la experiencia artística e interactúen con esta.

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  Forrajeo para principiantes en...

  Dion Rosser

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   Todo lo que necesita saber sobre la búsqueda de alimentos en las montañas del Oeste de Estados Unidos - ¡Perfecto para principiantes! 
  
  Alguna vez encontró una planta silvestre y se preguntó: «¿Podré comerla?». O tal vez le gusta estar preparado para todo, con un kit de supervivencia en la mochila, por si acaso. Si no sabe por dónde empezar, este libro es la guía perfecta.
  La búsqueda de alimentos está de moda, y es fácil entender por qué. No solo lo conecta con la naturaleza, también le enseña a encontrar y disfrutar de alimentos gratuitos directamente de fuentes naturales. Además, identificar las plantas comestibles puede salvarle la vida.
  
  Con este libro, usted aprenderá a:
  
  - Identificar plantas silvestres comestibles 
  Descubra más de cuarenta plantas silvestres y setas comunes en la región de las montañas del Oeste de Estados Unidos, con más de sesenta imágenes a todo color que le ayudarán a identificarlas. 
  - Buscar comida de forma segura 
  Aprenda prácticas seguras y sostenibles para buscar alimentos, así podrá recolectar alimentos silvestres sin dañarse a usted mismo o al medio ambiente. 
  - Perfeccionar su búsqueda de alimentos 
  Descubra las mejores épocas del año para buscar sus alimentos silvestres favoritos, ¡sin dejar nada a la suerte! 
  - Conservar sus productos 
  Obtenga consejos para almacenar, conservar y utilizar adecuadamente las plantas y setas que recolecta. 
  - Identificar las plantas comestibles y tóxicas 
  Aprenda las claves de identificación para distinguir entre las plantas comestibles y las venenosas, para que pueda buscar con confianza. 
  - Explorar los hábitats preferidos de cada planta 
  Conozca los diferentes hábitats en los que prosperan estas plantas silvestres comestibles, para que le resulte más fácil encontrar lo que busca. 
  - Desarrollar un conjunto de habilidades para ser autosuficiente 
  Desarrolle las habilidades que necesita para reducir su dependencia de los productos comprados en la tienda, ahorrar dinero y ser autosuficiente. 
  - Asesorarse con un índice detallado de consulta rápida 
  Utilice el índice completo para encontrar rápidamente información sobre cualquier planta, seta o tema tratado en el libro. 
  - Y mucho más  
   Comience hoy mismo su viaje de búsqueda de alimentos: haga clic en «añadir al carrito» y adopte un estilo de vida más sostenible y rentable. 

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  Hombres fósiles

  Kermit Pattison

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  En 1994, un equipo dirigido por el legendario cazador de fósiles Tim White descubrió un conjunto de huesos antiguos en la región etíope de Afar. La datación radiométrica de las rocas cercanas indicó que el esqueleto resultante, clasificado como Ardipithecus ramidus —apodado «Ardi»—, tenía la asombrosa edad de 4,4 millones de años, más de un millón de años mayor que la mundialmente famosa «Lucy». El equipo pasó los quince años siguientes estudiando los huesos en estricto secreto, mientras seguía acumulando descubrimientos fósiles históricos sobre el terreno y se enzarzaba en agrias disputas con sus colegas científicos y con la burocracia etíope. Cuando por fin se hizo público, Ardi asombró a científicos de todo el mundo y puso en tela de juicio medio siglo de ortodoxia sobre la evolución humana: cómo empezamos a caminar erguidos, cómo desarrollamos nuestras ágiles manos y, lo que es más importante, si descendemos de un antepasado parecido al chimpancé. El descubrimiento de Ardi no solo supuso un salto adelante en la comprensión de las raíces de la humanidad, sino un ataque a las convenciones científicas y a las principales autoridades en materia de orígenes humanos. Basado en investigaciones en todo el mundo, Hombres fósiles no es solo un brillante documento sobre los orígenes del linaje humano, sino sobre las más antiguas emociones humanas: la curiosidad, los celos, la perseverancia y el asombro.

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  Homo emoticus - La historia de...

  Richard Firth-Godbehere

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  La historia humana contada desde las emociones. A los humanos nos gusta pensar en nosotros mismos como criaturas racionales. Sin embargo, algunos de los momentos más excepcionales de la historia no tratan de acontecimientos sino de sentimientos: los orígenes de la filosofía, el nacimiento del cristianismo, la caída de Roma, la Revolución científica o los grandes conflictos bélicos del siglo XX no pueden entenderse sin las emociones. Gracias a sus sólidos conocimientos en psicología, neurociencia, arte, filosofía y religión, Richard Firth-Godbehere hilvana un fascinante recorrido por la historia de la humanidad desde una perspectiva absolutamente original, un relato que explica cómo las emociones han modelado el mundo en el que vivimos con toda su complejidad, maravilla y diversidad. La crítica ha dicho...«Una mirada fascinante al papel de las emociones humanas en la forja de la historia y la cultura universales.»Gina Rippon, autora de El género y nuestros cerebros «Las emociones son una parte mucho más importante de la experiencia del ser humano de lo que la mayoría de la gente cree. Si quieres saber más sobre las emociones y cómo hemos llegado a entenderlas, este libro es exactamente lo que necesitas.»Dean Burnett, autor de El cerebro feliz «Tanto si buscas nuevas ideas, como historia narrativa, teoría psicológica o antropología cultural, este libro te enseñará algo nuevo sobre cómo la gente ha sentido a través de los tiempos. Un libro como ningún otro.»Thomas Dixon, autor de Weeping Britannia: Portrait of a Nation in Tears

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  Por qué comer plantas en un...

  Jenny Rodríguez

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  ¿Por qué nos cuesta tanto imaginar un futuro sin carne, incluso cuando comerla pone en riesgo nuestra propia supervivencia? El papel de la carne se ha ido convirtiendo con los años en un símbolo de poder. Una tradición que ha normalizado un alimento ausente de rostro y que pone en jaque la ética humana.
  A través de reflexiones, entrevistas y datos, en las páginas de Por qué comer plantas en un mundo que come carne ahondaremos en por qué seguimos comiendo carne y qué supone para los animales y para los humanos. Y también sobre cómo impacta en la manera de relacionarnos entre nosotros.
  Además, el libro incluye más de 30 recetas para que puedas pasar de la teoría a la práctica y aprender a preparar tus propios platos 100% vegetales. Descubrirás cómo preparar sándwiches y tapas, salsas y untables, platos principales y dulces.

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  Procesamiento de semen porcino...

  Delmis Omar Camargo Rodriguez

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   Este libro no solamente aborda la inseminación artificial en cerdos, también trata sobre lo que le pasa a una muestra de semen animal porcino una vez ingresa al laboratorio. Concretamente, la temática se ciñe, por un lado, a la identificación de los aspectos más críticos que amenazan el procesamiento del semen que se surte en el laboratorio, y, por el otro, al abordaje de las innovaciones conceptuales y prácticas que han demostrado ser las más efectivas en el proceso de convertir una muestra de semen porcino recién colectado en una muestra de semen diluido y refrigerado listo para usar, mediante un proceso cuyo objetivo es garantizar un deterioro mínimo de la calidad biológica de la muestra original. 

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