Otros libros que te pueden interesar

• 

  Turismo prohibido

  ReadingU

  • 0
  • 0
  • 0

  Fisgonea en las experiencias más alocadas y sensuales, donde el puro placer del presente le gana a cualquier manual de buenas costumbres. Escucha este audiolibro y déjate sorprender. Pero, shhhhh... no digas nada!

  Ver libro

• 

  Cómo leer Eclesiastés:...

  Christopher Wright

  • 0
  • 1
  • 0

  El erudito del Antiguo Testamento, Christopher J. H. Wright, te invita a unirte a Qohelet en un viaje a través de la literatura de sabiduría de hace siglos, porque el mensaje de Eclesiastés puede ser extrañamente reconfortante mientras ponemos nuestra fe a prueba en la era posmoderna de hoy. Habrá giros desorientadores y vueltas y el ocasional callejón sin salida mientras se discuten temas complejos, como:
  
  El significado de la vida
  Misterios del tiempo y la injusticia
  Ambigüedades del trabajo, la política, la adoración y la riqueza
  
  Cómo leer Eclesiastés no responderá tus preguntas sobre el significado de la vida, pero en última instancia te ayudará a vivir en la tensión de los regalos de Dios en Génesis 1-2 y el mundo caído de Génesis 3, y aún así seguir confiando en la bondad soberana de Dios.

  Ver libro

• 

  Lo que cuenta el caldero

  Leonor Espinosa

  • 0
  • 0
  • 0

  Por primera vez Leonor Espinosa, la chef más destacada de América Latina en la actualidad, publica las crónicas culinarias que ha escrito a lo largo de su trayectoria y en los miles de recorridos que ha hecho por Colombia. Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista.  Acompañados de recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.

  Ver libro

• 

  Miniguías Parramón Dibujo y...

  Paidotribo Equipo Parramón

  • 0
  • 0
  • 0

  La ciudad es un tema muy amplio en el que convergen otros subgéneros: la representación de la arquitectura, el dibujo en perspectiva, la figura humana, los parques y jardines, los escenarios iluminados con luz artificial… Junto con el paisaje natural, el urbano es uno de los preferidos por los artistas aficionados porque, además de ser atractivo y cambiante, plantea muchos desafíos y ofrece numerosas posibilidades, que dependen del encuadre, el punto de vista y la calidad de la luz. En este libro se ofrecen explicaciones y ejercicios que sin duda le ayudarán a mejorar y resolver con soltura el dibujo y la pintura de cualquier paisaje urbano.

  Ver libro

• 

  Cocinología - La ciencia de cocinar

  DK, Dr. Stuart Farrimond

  • 0
  • 0
  • 0

  Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia. Descubre con Cocinología los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténtico laboratorio. Encuentra las respuestas a las preguntas que hasta ahora no tenían solución con capítulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones: carnes, aves, pescados, legumbres y cereales o vegetales, entre otros. ¿Cómo conseguir el punto perfecto en un filete? ¿Hay que dejar la piel cuando se cocina pescado? ¿Cuál es el secreto para que un suflé salga perfecto? Encontrarás respuestas a estas preguntas y muchas más en este audiolibro que explica la ciencia que se esconde tras la cocina. Con un inspirador prólogo del autor Dr. Stuart Farrimond, esta audiolectura será un descubrimiento para todo aquel que, como él, sienta que cocinar para los demás da más felicidad que el placer mismo de comer: "Mi objetivo es acompañarte para que descubras la ciencia de los alimentos y la cocina y dejes hervir toda tu creatividad".  Cocinología, la ciencia en el paladar Adéntrate con Cocinología al maravilloso mundo del arte de cocinar. Aprenderás técnicas y procesos que acompañan a la cocina de los chefs más reconocidos. Este audiolibro de alimentos y preparaciones da respuesta a más de 160 enigmas culinarios basándose en los estudios más recientes para aportar soluciones prácticas. Demuestra que la ciencia puede ser un vehículo para apreciar mejor las maravillas que probamos a diario en la cocina. Además, conocerás la cocina desde un microscopio, y verás de qué forma una pizca de química puede hacer que un filete sea una auténtica delicia. Este audiolibro de cocina en español explica procesos y técnicas de cocción, trabaja con los ingredientes básicos y nos orienta para que equipemos mejor nuestra cocina. Todo ello, en un lenguaje informal y sin apenas tecnicismos. Encuentra las respuestas a las preguntas a través de los siguientes capítulos: - Gusto y sabor - Básicos de la cocina - Carne y aves - Pescado y marisco - Huevos y lácteos - Arroz, cereales y pasta - Fruta, verdura, frutos secos y semillas - Hierbas aromáticas, especias y aceites - Horneados y dulces

  Ver libro

• 

  Observadores arquitectónicos -...

  Toro

  • 0
  • 0
  • 0

  Realizar proyectos de arquitectura en entornos de crisis, manteniendo un alto nivel de ambición proyectual e intelectual, es un reto difícil de conciliar dentro de una realidad que se moldea ferozmente al margen del entorno académico. La práctica, la teoría y la investigación arquitectónica parecen distanciarse gradualmente de las contingencias que implica el propio edificio. Sin embargo, existe un perfil de arquitectos que, formados en prácticas de observación, desarrollan estrategias para transformar la complejidad, la incertidumbre y la urgencia en material de proyecto.
  
  Desde el terremoto de Kantō en 1923 hasta el tsunami de 2011, Japón ha sido escenario de continuas devastaciones, incluidos los bombardeos atómicos de 1945 y la modernización acelerada que condujo a la mayor burbuja especulativa de la historia económica moderna y su colapso en 1990. Estos eventos forjaron un enfoque arquitectónico único, combinando destrezas detectivescas y métodos etnográficos, que ha sido ágilmente trasvasado a la práctica arquitectónica. Desde Wajiro Kon (1888-1973), pasando por Terunobu Fujimori (1946), hasta Atelier Bow-Wow (1992), formado por Momoyo Kaijima y Yoshiharu Tsukamoto, estos observadores arquitectónicos han establecido un linaje que preserva y transmite este conocimiento a través del libro dibujado.
  Lina Toro presenta en este texto tres enfoques paralelos: desde la investigación, explora la diseminación de una pedagogía de la observación, entendida también como «historiografía activista»; desde la enseñanza en proyectos arquitectónicos, argumenta la transferencia etnográfica y dibujada a través de tres proyectos construidos: Furnicycle (2002), White Limousine Yatai (2003) y House & Atelier Bow-Wow (2005); y desde la práctica arquitectónica, identifica diez pautas proyectuales regidas por una «negatividad efectiva» que, aplicadas en este último proyecto, demuestran cómo las condiciones desfavorables pueden convertirse en aliadas para negociar en contextos altamente complejos.

  Ver libro