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  La ciencia del mate -...

  Karla Johan Lorenzo, Juan Ferrario

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  "La yerba mate despierta a los dormidos, corrige a los haraganes y hace hermanas a las gentes que no se conocen", escribió Eduardo Galeano, y sintetizó con belleza lo que cualquier bebedor sabe: el mate tiene magia. Pero lo que no es tan conocido es que el mate también tiene ciencia, mucha ciencia, que está en las reacciones químicas que se producen en el cebado, en sus efectos sobre nuestras neuronas, en los sabores que puede agregar a nuestras comidas. Este libro se propone entender eso que pasa (y que nos pasa) desde hace siglos cada vez que el agua cae sobre la yerba. 
     
  Escritas por un científico y una sommelier  de yerba mate, estas páginas recorren la historia de una planta que fue objeto de disputa política, se detienen en los pasos de su producción industrial y describen en detalle el proceso de cebado (incluida la fórmula secreta del mate perfecto). También se ocupan de los efectos del mate en el cuerpo (¿es verdad que nos hace ir más seguido al baño?, ¿que nos despierta y nos ayuda a concentrarnos?, ¿que actúa como antioxidante y puede prevenir enfermedades?) y hasta ofrecen consejos para "maridar" el mate y la comida, e incorporar todas sus expresiones en platos y tragos. En efecto, nuestra bebida emblemática hoy conquista mercados y cocinas, impulsada mate en mano por algunos famosos, de Messi y Shakira a Viggo Mortensen y Stephen King. 
     
  Dice la leyenda guaraní que la yerba mate es un regalo de los dioses. Tiene razón. 

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  Dieta Cetogénica y Ayuno...

  Emily Costa

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  SI ESTÁS CANSADO DE LAS DIETAS INEFICACES Y RESTRICTIVAS QUE NI SIQUIERA FUNCIONAN, ¡ENTONCES ESTE ES EL AUDIOLIBRO PARA TI! 
  ¿Quieres perder peso y sentirte mejor que nunca? 
  ¿Estás listo para dar el primer paso y ser más feliz? 
  Sabes que necesitas hacer un cambio, pero te sientes tan abrumador que ni siquiera sabes por dónde empezar. 
  Es difícil saber por dónde empezar cuando se trata de perder peso. Existen tantas dietas y programas de ejercicio, todos con diferentes promesas y resultados. ¿Cómo puedes decidir qué funcionará para ti? 
  La dieta cetogénica y el ayuno intermitente son dos de las formas más efectivas de lograrlo – ¡sin sentir hambre ni privaciones! 
  ¡Ambas son increíblemente efectivas y, cuando se combinan, pueden ayudarte a lograr tus objetivos más rápido que nunca! 
  Este audiolibro combina lo mejor de ambas dietas para brindarte la guía más informativa y detallada para que puedas comenzar tu viaje de pérdida de peso de inmediato. 
  ¡Te enseñará todo lo que necesitas saber sobre cómo comenzar a perder peso hoy mismo usando estos métodos! 
  Con esta guía, finalmente puedes lograr el cuerpo que siempre has deseado, sin dietas restrictivas ni entrenamientos agotadores. Aprenderás cómo crear un plan de comidas que se adapte a tus necesidades, trucos de autofagia para acelerar la pérdida de peso y deliciosas recetas bajas en carbohidratos que te mantendrán satisfecho todo el día. 
  ¡El cuerpo que siempre has querido está ahora a tu alcance! 
  Entonces, ¿qué esperas? 
  ¡DESPLÁZATE HACIA ARRIBA, HAZ CLIC EN "COMPRAR AHORA" Y COMIENZA A ESCUCHAR!

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  GuíaBurros: La vuelta a España...

  Juan Ramón Osta

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  En esta guía gastronómica se hace un recorrido por los platos más tradicionales de nuestra mesa. Se han incluido recetas de diferentes autonomías destacando aquellas que son más conocidas y aceptadas, aunque también se han seleccionado otras, tal vez menos conocidas fuera de su entorno, pero con la suficiente enjundia y valor como para merecer una difusión mayor.
  Sirvan estas páginas como homenaje a todas esas cocineras y cocineros anónimos que con el tiempo construyeron este patrimonio y deseamos sean de utilidad a la hora de ponerse manos a la obra entre fogones, pucheros y manjares.

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  ¿Leche sin vacas y miel sin abejas?

  Rodrigo Navarro de la Piedra

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  La premisa del veganismo habla de no consumir productos de origen animal, ¿En dónde quedan todos estos nuevos productos crecidos en laboratorio que no provienen de animales? Leche libre de vacas, carne de caja petri, miel sin abejas, tocino sin cerdo, café sin planta, vainilla sin flor y ¡mucho más!

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  Pierde el miedo a engordar -...

  Claudia Hernandez, Sara Mansa

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  PORQUE MERECES DISFRUTAR DE LA COMIDA, ACEPTAR TU CUERPO Y VIVIR TU VIDA SIN SUFRIMIENTOS  INNECESARIOS.
  ¿Cuándo empezamos a juzgar nuestra apariencia física, a rechazarla? Vivimos en conflicto con nuestro cuerpo y la comida. Con este libro podrás entender por qué. El entorno familiar y sociocultural en el que crecemos, las redes sociales que utilizamos y la gordofobia que nos rodea son algunos de los factores que fomentan el rechazo hacia nuestro cuerpo.
  En estas páginas aprenderás que los alimentos son más que calorías y que no se dividen en buenos o malos, comprenderás por qué tenemos ansiedad con la comida y por qué el control nos lleva al descontrol, y también averiguarás cómo afectan el ciclo menstrual y la menopausia al hambre y a las emociones. 
  Con la lectura de este libro te darás cuenta de que la salud no equivale a un físico o un peso determinados y verás el impacto de la presión estética que sufrimos, especialmente las mujeres. Pierde el miedo a engordar te permitirá empezar a reconciliarte con tu cuerpo, con la comida y contigo a través del autoconocimiento y la compasión.

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  100 Consejos para servir una...

  Anni Gabbach

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  Hay ocasiones en las cuales la presentación de la mesa y la atención a los invitados es tan importante como la calidad de la comida. Este audiolibro reúne 100 consejos con todos los secretos para sorprender a nuestros amigos e invitados. 
  Además, los consejos aquí detallados sobre el comportamiento en la mesa y la forma de relacionarnos con otras personas en un evento social, nos podrán ayudar para que nuestros hijos se eduquen y se acostumbren a comer en orden, de manera prolija y aprendan los modales básicos para comportarse en sociedad, y para que el núcleo familiar, además de alimentarse siguiendo una dieta balanceada, aprenda que el momento de la comida no es para mirar la televisión, comer apurados o en silencio, sino que es el mejor momento para que la familia disfrute de una charla, se comenten los hechos del día y los padres puedan establecer con sus hijos una relación más fluida y constante. 
  Este audiolibro contiene el desarrollo de los siguientes temas entre otros: 
  ¿Cómo elegir la mantelería? 
  ¿Cómo se ubican los cubiertos? 
  ¿Por donde se retira la vajilla? 
  ¿A quién se sirve primero? 
  ¿Qué comidas podemos servir? 
  Con este audiolibro aprenderá clásicos trucos de cocina.¡Descargue ya este audiolibro y comience a aprender sobre estas técnicas de la etiqueta culinaria!

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