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  País Cátaro

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  El catarismo es un movimiento religioso que se propagó durante el siglo X por el occidente de Europa, logrando su mayor expansión en el siglo XII entre los habitantes del Midi francés, especialmente en la zona del Languedoc, gracias a la protección de algunos señores feudales, vasallos de la Corona de Aragón. La Iglesia católica los declaró herejes y fueron perseguidos hasta lograr su erradicación durante la cruzada albigense (1209-1244). Derrotados, muchos de ellos se expandieron por Europa, y también arraigaron en España, especialmente en Cataluña. Las visitas a los castillos cátaros, la ciudad de Carcasona, las cuevas de Cabrespine y Limousis, se combinan con paseos para explorar los viñedos y degustar los néctares que producen los terruños del Minervois, Corbières, o el efervescente más antiguo del mundo: el Blanquette de Limoux. Antigua provincia romana con capital en Narbona, el departamento de Aude es rico en historia y tradiciones ancestrales.

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  Las dark kitchens y otras nuevas...

  Rodrigo Navarro de la Piedra

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  Conozcamos Turquía

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  "Conozcamos Turquía" es una fascinante guía que te llevará a descubrir uno de los países más ricos en historia, cultura y diversidad del mundo. Turquía, un cruce de caminos entre Europa y Asia, es una tierra donde las tradiciones antiguas se entrelazan con el ritmo de la modernidad, donde majestuosas mezquitas, bazares vibrantes y paisajes naturales impresionantes dan vida a un mosaico cultural único. 
  En este libro, exploramos los puntos esenciales de Turquía: su capital cultural, Estambul, con su impresionante arquitectura y su histórica ubicación a orillas del Bósforo; las enigmáticas ruinas de ciudades antiguas como Éfeso y Troya; las surrealistas formaciones geológicas de Capadocia; y las playas turquesas de la costa mediterránea. También conocerás su gastronomía, rica en sabores, y descubrirás el alma hospitalaria de su gente, un rasgo que hace de Turquía un destino inolvidable. 
  Ideal tanto para viajeros curiosos como para amantes de la historia y la cultura, "Conozcamos Turquía" es una invitación a adentrarse en la esencia de un país que cautiva todos los sentidos. Con cada capítulo, este libro te acercará a los encantos y misterios de Turquía, inspirándote a explorar y apreciar la diversidad de este increíble destino.

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  Artes & Oficios El torno - La...

  Barbaformosa

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  Tras una breve introducción histórica, los capítulos sobre materiales y herramientas, así como los dedicados a las técnicas básicas y la descripción paso a paso del uso del torno en diferentes proyectos cerámicos, completan este volumen en el que se describe tanto el torneado como el pulido, considerado este último como indispensable en la elaboración de objetos por el ceramista. El lector encontrará, de forma ordenada y con un método claro y conciso, los conocimientos indispensables tanto para el que se inicia en el oficio de tornear las piezas cerámicas como para el profesional avezado.

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  El jardín contra el tiempo - En...

  Olivia Laing

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  Inspirándose en la restauración de su propio jardín, Olivia Laing se embarca en una estimulante investigación del paraíso. En 2020, comenzó a restaurar un jardín amurallado del siglo XVIII en Suffolk, un edén cubierto de plantas insólitas. Este ensayo saca a la luz una cuestión crucial para nuestra época: ¿quién puede vivir en el paraíso y cómo podemos compartirlo mientras aún estemos a tiempo? Moviéndose entre jardines reales e imaginarios, desde El paraíso perdido de Milton hasta las elegías sobre los cercamientos de John Clare, desde un santuario en tiempos de guerra en Italia hasta un grotesco campo de recreo aristocrático financiado por la esclavitud, Laing cuestiona el coste, en ocasiones escandaloso, de construir el paraíso en la tierra. Pero la historia del jardín no siempre representa modelos de privilegio y exclusión. También es escenario de avanzadillas rebeldes y sueños comunitarios. Desde la utopía queer conjurada por Derek Jarman en la playa de Dungeness hasta la fértil visión de un Edén común soñada por William Morris, entre los parterres de flores se han intentado nuevos modos de vida, experimentos que podrían resultar vitales en la próxima era del cambio climático. El resultado es un relato bello y exigente de los abundantes placeres y posibilidades de los jardines: no como un lugar donde esconderse del mundo, sino como un sitio de encuentro y descubrimiento.

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