Costo del menú - Revelando los costos del menú navegando por las fuerzas sutiles que dan forma a nuestras elecciones y mercados

Fouad Sabry

Editorial: Mil Millones De Conocimientos [Spanish]

Sinopsis

¿Cuál es el costo del menú?
 
Uno de los costos en los que incurre una empresa como resultado del ajuste de sus precios se conoce como costo del menú en economía. Ésta es una de las explicaciones microeconómicas que los economistas neokeynesianos proponen para explicar la rigidez de los precios que existe en la macroeconomía. Fue el gasto en el que incurren los restaurantes cuando imprimen menús frescos para ajustar los precios de los productos lo que dio origen al término. Sin embargo, los economistas han ampliado el alcance de su término para abarcar los costos asociados con la alteración de los precios en un sentido más integral. Una forma de categorizar los gastos involucrados con el menú es la siguiente: costos asociados con alertar al consumidor, costos relacionados con la planificación y decisión sobre un ajuste de precio, y costos asociados con el impacto de la probable reticencia de los consumidores a comprar al nuevo precio. . Los gastos asociados con la actualización de los sistemas informáticos, el reetiquetado de productos, el cambio de letreros, la impresión de nuevos menús, los costos asociados con cometer errores y los costos asociados con la contratación de consultores para establecer nuevas estrategias de precios son todos ejemplos de costos de menú. Al mismo tiempo, las empresas tienen la capacidad de reducir los costos de sus menús implementando estrategias de precios inteligentes, lo que a su vez reduce la necesidad de ajustes constantes.
 
Cómo te beneficiarás
 
(I) Insights y validaciones sobre los siguientes temas:
 
Capítulo 1: Coste del menú
 
Capítulo 2: Macroeconomía
 
Capítulo 3: Estanflación
 
Capítulo 4: Inflación
 
Capítulo 5: Nueva economía keynesiana
 
Capítulo 6: Modelo macroeconómico
 
Capítulo 7: Curva de Phillips
 
Capítulo 8: Rigidez nominal
 
Capítulo 9: Neutralidad del dinero
 
Capítulo 10: Equilibrio general estocástico dinámico
 
Capítulo 11: Síntesis neoclásica
 
Capítulo 12: Nueva macroeconomía clásica
 
Capítulo 13: Modelo AD-AS
 
Capítulo 14: Mercado perdido
 
Capítulo 15: Historia del pensamiento macroeconómico
 
Capítulo 16: Rigidez real
 
Capítulo 17: Nueva síntesis neoclásica
 
Capítulo 18: Contratos Calvo (escalonados)
 
Capítulo 19: Beneficio del monopolio
 
Capítulo 20: Emi Nakamura
 
Capítulo 21: Jón Steinsson
 
(II) Respondiendo a las principales preguntas del público sobre el costo del menú.
 
(III) Ejemplos del mundo real sobre el uso del coste del menú en muchos campos.
 
Para quién es este libro
 
Profesionales, estudiantes de pregrado y posgrado, entusiastas, aficionados y aquellos que quieran ir más allá del conocimiento o información básica para cualquier tipo de Costo de Menú.

Disponible desde: 16/04/2024.

Longitud de impresión: 222 páginas.

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