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  Escribir gastronomía - La mejor...

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  Una antología de lo mejor que se ha escrito en 2022 sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Latinoamérica seleccionado por el periodista Marc Casanovas como curador invitado y la escritora Lakshmi Aguirre, editora de la colección.
  Desde la reconstrucción de la cultura del vino en Armenia hasta dos bares de una esquina de Madrid; desde el precio del pollo en Cuba hasta el poder simbólico del huevo como herramienta de protesta… Escribir gastronomía 2022 recoge textos extraordinarios en español que miran hacia el precio de los alimentos, la salud mental en restauración, la relación de la gastronomía con el resto de las artes, la cocina doméstica como espacio de trabajo, los chefs, los restaurantes o el mismo periodismo gastronómico a través de las plumas de Paola Miglio, Toni Segarra, Gabriela Polit, Ignacio Medina, Ana Vega, Pau Arenós, Carmen Alcaraz del Blanco, María de Michelis y Francois Monti, entre otras.

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  Lo que cuenta el caldero

  Leonor Espinosa

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  Por primera vez Leonor Espinosa, la chef más destacada de América Latina en la actualidad, publica las crónicas culinarias que ha escrito a lo largo de su trayectoria y en los miles de recorridos que ha hecho por Colombia. Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista.  Acompañados de recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.

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  El Libro De Recetas Completo De...

  Charlie Mason

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  Si está listo para detener la tentación de las comidas rápidas y agitarse con el zumbido de comer mejor, entonces ¡se sorprenderá lo que este libro de recetas de batidos tiene para ofrecer para su valioso tiempo y su salud en general! 
  Los batidos son una creación increíble que tiene el poder de retener una variedad de ingredientes buenos para usted, todo en una deliciosa mezcla. Si está buscando perder peso, obtener un mejor impulso de energía que dure más tiempo, ansioso por una piel más radiante, o simplemente buscando una manera fácil de consumir sus frutas y vegetales, ¡este libro es el adecuado para usted! 
  ¡Las frutas y vegetales siempre deben ser parte de la dieta humana! 
  Proporcionan a nuestro cuerpo las vitaminas y minerales necesarios para estimular el sistema inmunológico y para que el cuerpo funcione correctamente. Los batidos son excelentes bebidas que cambian la forma en que ingieres frutas y vegetales en su cuerpo. 
  Con los batidos, es probable que pueda consumir una taza de frutas y vegetales enteras 3 veces más rápido que cuando las comes sólidas. Increíble, ¿verdad? 
  En un estudio, se descubrió que solo el 4% de los estudiantes comen una porción de fruta en el desayuno. Pero cuando las frutas se servían en las escuelas como batidos, el número de estudiantes que comían una porción completa de fruta entera aumentó al 45%. Así es como los batidos crean un fuerte impacto en nuestra salud y dieta. 
  Aquí hay un vistazo rápido a algunas recetas: 
  Batido verde de vitamina E 
  Batido Picante Quemador de Grasa 
  Batido de Equilibrio Alcalino 
  Batido de Limpieza Tóxica 
  Batido Mágico de la Mañana 
  Batido de Hojas Anti-Envejecimiento 
  Batido de Col Rizada Placentero

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  Aumento de masa muscular para...

  Universo Vegano

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  Es un gran error pensar que el veganismo y la construcción de músculo son mutuamente excluyentes. La sociedad nos ha enseñado a creer que comer carne se correlaciona con ser "macho" y que lo necesitas para desarrollar una gran masa muscular. Bueno, eso desafortunadamente podría ser un estereotipo, pero no es un hecho. Cuando tienes un plan y lo ajustas en consecuencia, obtener excelentes resultados con una dieta vegana de crecimiento de masa muscular es tan fácil como con cualquier otro plan. 
  Y ese es el propósito de este audiolibro. 
  En el interior, aprenderá las pruebas y errores que cometen los veganos cuando comienzan a desarrollar músculo y cómo obtener resultados óptimos de una dieta basada en plantas. ¡Este audiolibro no solo se centra en el aumento de masa muscular vegano, sino que también cubre los beneficios veganos para la salud!  
  ¡Prepárate para sentirte bien, tener la energía que nunca antes habías tenido y obtener las mejores ganancias de tu vida siendo vegano!

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  Todo para el bebé - Una guía...

  Katie Diez

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  La llegada de un niño a nuestras vidas es el acontecimiento más trascendente e inolvidable. Un bebé cambia las rutinas, las costumbres, las comidas o la decoración de la casa entre otras cosas. Los futuros padres deben organizarse y prepararse desde varios meses antes del nacimiento. 
  Esta obra busca acercar información y consejos para la salud, la seguridad y la alimentación del bebé. Además un completo listado con los nombres para niños y niñas más conocidos y todos los secretos para que la ambientación del cuarto sea perfecta. 
  EDITORIAL DOS EDITORES | ARGENTINA. 
  Este audiolibro contiene el desarrollo de los siguientes temas: 
  • Secretos para mamás 
  • Cuidados y consejos para el bienestar del bebé 
  • La alimentación 
  • Listado de nombres 
  • Decoración de cuartos para el bebé 
  • Algunas prendas y accesorios 
  Con este auduiolibro usted tendrá una guía para esta importante faceta de la vida.¡Descargue ya este audiolibro y comience a aprender todo para el bebé!

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  La ciencia del mate -...

  Karla Johan Lorenzo, Juan Ferrario

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  "La yerba mate despierta a los dormidos, corrige a los haraganes y hace hermanas a las gentes que no se conocen", escribió Eduardo Galeano, y sintetizó con belleza lo que cualquier bebedor sabe: el mate tiene magia. Pero lo que no es tan conocido es que el mate también tiene ciencia, mucha ciencia, que está en las reacciones químicas que se producen en el cebado, en sus efectos sobre nuestras neuronas, en los sabores que puede agregar a nuestras comidas. Este libro se propone entender eso que pasa (y que nos pasa) desde hace siglos cada vez que el agua cae sobre la yerba. 
     
  Escritas por un científico y una sommelier  de yerba mate, estas páginas recorren la historia de una planta que fue objeto de disputa política, se detienen en los pasos de su producción industrial y describen en detalle el proceso de cebado (incluida la fórmula secreta del mate perfecto). También se ocupan de los efectos del mate en el cuerpo (¿es verdad que nos hace ir más seguido al baño?, ¿que nos despierta y nos ayuda a concentrarnos?, ¿que actúa como antioxidante y puede prevenir enfermedades?) y hasta ofrecen consejos para "maridar" el mate y la comida, e incorporar todas sus expresiones en platos y tragos. En efecto, nuestra bebida emblemática hoy conquista mercados y cocinas, impulsada mate en mano por algunos famosos, de Messi y Shakira a Viggo Mortensen y Stephen King. 
     
  Dice la leyenda guaraní que la yerba mate es un regalo de los dioses. Tiene razón. 

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