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  Escribir gastronomía 2024

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  Una antología de lo mejor que se ha escrito en 2024 sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Latinoamérica seleccionada por el escritor gastronómico Jorge Guitián como curador invitado y la escritora Lakshmi Aguirre, editora de la colección.
  27 nuevas miradas críticas, inquietas y curiosas sobre todo lo relacionado con el comer.
  «La edición de una selección como esta es, sobre todo, un acto de optimismo, una labor que se empeña en demostrar que más allá de la convención hay una escritura gastronómica capaz de emocionar, de tocar al lector. Es, por lo tanto, una buena noticia», escribe el editor invitado Jorge Guitián en su introducción. Los de este tercer volumen de Escribir gastronomía son, como él mismo los define, artefactos únicos nacidos de miradas que se complementan y que generan un universo de significados alrededor de la comida.
  Desde la crisis alimentaria en La Franja de Gaza narrada a través de redes sociales o el precio de comerse un huevo para una madre cubana hasta unos fish and chips en Benidorm, la recolección de la ostra en Francia o la reapertura de un McDonald's tras la guerra en Managua, esta antología ofrece lecturas que se mueven entre lo conmovedor y lo crítico, entre lo placentero y lo revelador.
  Escribir gastronomía 2024 cuenta con las palabras de Martín Caparrós, Enric Gonzalez, Mónica Escudero, Leah Pattem, Catherine Contreras y Maria Nicolau, entre otros.

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  Insólitas parejas

  Daniel Samper Pizano

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  Las mejores historias de amor contadas por Daniel Samper Pizano  ¿Existe una fuerza más dominante que el poder, el dinero, la religión y la libertad? Sí: el amor sobre todo adobado con el sexo.  La Historia se encarga de demostrarlo con ejemplos de enamoramientos insólitos, y a veces múltiples, que han sostenido o derrumbado imperios, hecho felices o infelices a muchas personas y desatado o esclavizado la capacidad creativa de cientos de artistas.  Este libro ofrece doce historias genuinas de amores potentes e insólitos que son, al mismo tiempo, fascinantes aventuras sentimentales. Entre ellas:  *Lucrecia Borgia, la hija del Papa Alejandro VI, se casó varias veces pero su verdadero amor secreto fue un cardenal y poeta.  *Karl Marx, padre del comunismo, tuvo un matrimonio feliz con la aristócrata Jenny de Westfalia y un hijo con la niñera.  *Madame Curie, genial científica polaca, se enamoró perdidamente, ya viuda y madura, de un profesor casado y menor que ella.  *Sir Winston Churchill y Clementine Hozier formaron unapareja sólida, rara y feliz que resultó clave para vencer a Hitler en la Segunda Guerra Mundial.  *El sabio Caldas padeció dudas sexuales y se casó con Manuela Barahona, una joven de Popayán que no conocía y que luego se liberó.  *El nobel de literatura Albert Camus mantuvo hasta su muerte intensos amores con una gran actriz española. Su esposa lo sabía.  *Tres poderosas mujeres, dos de ellas emperatrices, cambiaron la historia de China y del mundo. La tercera fue la siniestra esposa de Mao Zedong.

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  Diario de manifestación

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  ¿A QUÉ ESPERAS PARA DESCUBRIR EL PODER QUE HAY EN TI?  «Manifestar es el proceso mediante el cual algo que estaba en tus pensamientos puede llegar a formar parte de tu realidad física».@Carlotydes  El diario de manifestación es una poderosa herramienta basada en la influencia de las fases de la luna que te acompañará en los pequeños pasos de tu día a día para lograr grandes cambios y vivir la vida que quieres. Este diario te servirá para: - focalizar y ordenar tus propósitos- buscar un momento de calma cada día- profundizar en ti- cambiar tus hábitos- canalizar tu energía hacia todo aquello que quieres conseguir- vivir una vida más consciente y feliz

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  Dulce Equilibrio - Cómo...

  MAX EDITORIAL

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  La vida está llena de dulces tentaciones. Ya sea comida, bebidas, actividades o personas, siempre hay algo que nos hace querer más. Pero, ¿qué sucede cuando nos dejamos llevar por los excesos? ¿Cuándo comemos demasiado, bebemos demasiado, trabajamos demasiado o nos relacionamos demasiado?Comer en exceso puede tener un impacto negativo en nuestra salud, nuestra felicidad y nuestras relaciones. Pueden provocar aumento de peso, obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes, alcoholismo, adicción, estrés, ansiedad, depresión y aislamiento social.Pero no todo está perdido. Es posible disfrutar de las delicias de la vida sin caer en los excesos. Es posible encontrar el equilibrio entre el placer y la moderación.Este libro te enseñará a encontrar el dulce equilibrio. Aprenderás a:Come sano sin privarteBeber socialmente sin volverse alcohólicoTrabaja duro sin quemarteRelacionarse con las personas sin volverse dependiente

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  La multidisciplina aplicada al...

  Vanessa Badillo Mendoza, Mariana...

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  Los Geoparques Globales de la UNESCO son territorios que resguardan y promueven sitios de relevancia geológica internacional, combinando conservación, educación y desarrollo sostenible con la participación activa de las comunidades locales. Desde la creación de la Red de Geoparques Europeos en el año 2000, la iniciativa ha crecido hasta conformar una red mundial con 169 geoparques en 44 países, integrando regiones de América Latina, Asia y Europa en un esfuerzo global por la protección del patrimonio geológico.
  
  Este libro ofrece un recorrido por la evolución de los geoparques, su importancia dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y su impacto en la ciencia, la educación y el turismo sustentable. Asimismo, presenta el proceso de creación y reconocimiento de los primeros geoparques de México: Mixteca Alta (Oaxaca) y Comarca Minera (Hidalgo), además de proyectos en desarrollo como el Geoparque de la Huasteca Potosina.

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  El sistema de transporte público...

  Jaime Linares Zarco

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  Los gobernantes de las grandes urbes enfrentan el reto de garantizar los diversos servicios urbanos a la ciudadanía: sin embargo, la insuficiencia presupuestal y la crisis económica han mermado la capacidad de respuesta pública. Como estrategia, el Estado ha implementado una política de privatización y adjudicación de algún servicio público urbano a particulares. Ya que el Estado de México constituye una de las entidades más importantes del país con más de 16.1 millones de habitantes y una gran contribución económica al PIB nacional, la presente investigación se propuso evaluar el impacto económico, urbanístico y sociodemográfico que ha tenido la operación del Sistema de Transporte Masivo Mexibús en el Estado de México, específicamente en las líneas 1 Ciudad Azteca-Ojo de Agua, 2 Plaza Las Américas-La Quebrada y 3 Metro Pantitlán-Chimalhuacán, que operan en el norte y oriente de esta extensa entidad.

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