Outros livros que poderiam interessá-lo

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  Crónica de la eternidad (Vida de...

  Christian Duverger

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  «Sustentado por una apreciable información documental, el asombroso libro de Christian Duvergerrinde a Cortés escritor un merecido homenaje.» Bartolomé Bennassar Se cumplen cinco siglos de la Conquista de México, y a lo largo de este tiempo Hernán Cortés ha desempeñado un claro papel en el imaginario colectivo de la nación: el de villano. Sin embargo, para Christian Duverger esta apreciación no podría ser más injusta. Lejos del ambicioso y sanguinario invasor que los libros de texto han urdido, el historiador francés presenta en esta biografía en dos tomos a un humanista, un hombre de armas y de letras que vio en las tierras americanas la posibilidad, no de trasplantar una copia de la sociedad castellana, sino de inventar un mundo nuevo. Para Cortés, el mestizaje era la clave de este proyecto cultural. Publicada por primera vez en 2013, bajo el título de Crónica de la eternidad, esta segunda parte de la biografía cortesiana causó un gran revuelo al desmontar la autoría de Bernal Díaz del Castillo sobre la Historia verdadera de la conquista de la Nueva España y devolvérsela a su verdadero dueño: Hernán Cortés. La pluma nos presenta a un Cortés cronista de sí mismo, un escritor que supo fundar su legado a través de un magistral artificio literario: un auténtico conquistador de la memoria.

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  El libro del pan - Reflexiones e...

  Chad Robertson, Jennifer Latham

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  Desde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Robertson regresa con su segundo libro traducido al español, El libro del pan. Un recorrido por el mundo de la masa madre como epicentro de su filosofía, el amor por los ingredientes de proximidad y una amplia selección de recetas para acompañar o disfrutar del pan como parte del plato.
  Cuando en el año 2002 se inauguró Tartine Bakery en la esquina de una antigua pastelería de un barrio histórico de San Francisco, nada presagiaba el éxito inconmensurable de Chad Robertson y su manera de entender y revolucionar el pan artesanal hoy en día. Después de Pan Tartine, el panadero estadounidense firma su segundo libro traducido al español, El libro del pan, donde da un paso más para guiar al amante del pan a través de las elaboraciones de multitud de variedades, desde los más tradicionales hasta panes veganos o sin gluten, añadiendo recetas y consejos.
  Junto a un amplio glosario de términos básicos sobre el pan y su proceso Robertson explica al detalle cómo hacer masa madre, los cuidados que requiere y las opciones que existen para utilizar el pie de masa sobrante tras refrescarla. El libro del pan también incluye recomendaciones sobre utensilios, cómo elegir las mejores harinas o cuáles son los cereales más usados para hacer pan, profundizando en sus cualidades de sabor y textura.
  El lector podrá preparar en casa un pan para toda la semana con sello de autor, desde el pan rústico como la baguette o el pan mediterráneo pasando por el brioche, los molletes de batata o la elaboración de pan vegano. Los catorce capítulos que redondean esta espectacular oda al pan de Chad Robertson culminan con indicaciones sobre cómo preparar tortillas, masa de pizza o pasta fermentada.
  A cada detallada elaboración se suma una selección de recetas, entre las que destacan la sopa de chalota caramelizada con alioli de ajo negro y tostada al pesto de ortiga, la shakshuka verde o la torrija de pan multicereales con semillas y sin gluten. Tras la gran acogida de Pan Tartine, publicado también por Col&Col Ediciones en 2020, llega El libro del pan irrumpiendo en la estantería de los apasionados del pan como una maravillosa guía especialmente práctica y accesible, que se distingue por centrarse en las recetas saladas y por seguir cultivando el amor del autor por lo ecológico y los productos de proximidad.

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  Examen de preparación para CDL :...

  Mile One Press

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  Hagamos que estudiar para el examen CDL sea más fácil. Nuestros completos libros de preparación para el examen CDL están diseñados para ayudar a los camioneros como usted a obtener una calificación aprobatoria en sus exámenes. Se ha demostrado científicamente que las pruebas de práctica aumentan las tasas de aprobación de exámenes. Vea cómo CDL PREP EXAM: School Bus Endorsement puede ayudarlo a mejorar sus posibilidades de aprobar sus exámenes escritos de CDL. La industria de los conductores comerciales está creciendo rápidamente, pero se enfrenta continuamente a una escasez de controladores CDL certificados. La certificación comienza con la aprobación del examen escrito CDL y ahí es donde muchos se quedan cortos. Nuestro objetivo es cambiar esa tendencia. También pretendemos mejorar la experiencia de aprendizaje de los nuevos conductores comerciales y mejorar sus capacidades de conducción. El comienzo de una nueva trayectoria profesional en la industria del transporte comienza con la prueba CDL. Estamos aquí para ayudarlo a usted o a sus estudiantes a superar ese bache de velocidad y llegar a la siguiente milla. Estamos obsesionados con ayudar a nuestros clientes a mejorar sus tasas de aprobación de CDL. Sabemos cómo una certificación o respaldo de CDL puede transformar su futuro. Hizo la nuestra. Por lo tanto, nunca dejamos de trabajar para mejorar nuestros recursos para garantizar que pueda dejar su huella en esta carrera lucrativa y en demanda.

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  Germinados: La guía definitiva...

  Dion Rosser

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  ¡Explore los beneficios de la germinación en casa y convierta su pasión en una empresa próspera! 
  ¿Quiere saber más sobre la germinación? 
  ¿Se ha preguntado cómo puede beneficiarse de ella? 
  ¿Está interesado en conocer el procedimiento exacto para germinar eficazmente? 
  Los germinados son una forma estupenda de obtener nutrientes, minerales y vitaminas que puede añadir a su dieta. Los germinados son fáciles de cultivar y puede utilizarlos en recetas dulces y saladas. Por ello, el objetivo principal de este libro es orientar a las personas interesadas en germinar semillas con fines lúdicos o comerciales. En él se detalla todo lo que puede querer saber sobre la germinación o brotación. 
  En este audio libro, usted:Aprenderá qué es la germinaciónDominará la habilidad de utilizar diferentes herramientas de germinaciónComprenderá más sobre la germinación de superalimentosComprenderá el procedimiento de germinación paso a pasoDescubrirá las mejores semillas disponibles y el cuidado de las semillas orgánicas y no orgánicasExplorará varias recetas que podrá probarAprenderá a iniciar y ampliar su negocio de germinación¡Y mucho más! 
  Este audio libro instructivo es único en el sentido de que ofrece un enfoque práctico de los diferentes aspectos de la germinación, es eficaz como guía para principiantes y para una planificación exhaustiva, y sin embargo se presenta de forma fácil de leer y con una incursión atractiva en este tipo único de “jardinería”. 
  ¡Haga clic en el botón “añadir al carrito” ahora y domine la habilidad de la germinación hoy mismo!

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  Las recetas de las películas del...

  Minh-Tri Vo

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  Preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata ya es posible con este recetario inspirado en sus mejores escenas gastronómicas.
  Desde los anman (bollos rellenos de alubias rojas) de El viaje de Chihiro hasta el ramen de Ponyo en el acantilado, pasando por el magnífico bentō de Mi vecino Totoro o el pastel de arenque y calabaza de Nicky, la aprendiz de bruja, este libro recoge más de 20 recetas presentes en las películas del Studio Ghibli.
  La comida siempre ha sido fundamental en el cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata, bien como protagonista de reuniones familiares, como consuelo en situaciones complicadas o como origen de peligrosas tentaciones. ¡Ahora estos deliciosos platos llegan a tu mesa! Y lo hacen gracias a este recetario que se publica por primera vez en español.
  El libro es producto de la unión de tres jóvenes franceses: Minh-Tri Vo, diseñador gráfico, apasionado de la cocina y el encargado de elaborar las recetas; Apolline Cartier, diseñadora gráfica y fotógrafa, y Claire-France Thévenon, crítica cinematográfica formada en la Universidad de la Sorbonne Nouvelle y la responsable de contextualizar las preparaciones y su presencia en las películas.
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  "Las recetas de las películas del Studio Ghibli no es un libro oficial, pero es bonito y será un éxito. Una obra indispensable para los fans". ActuGeekGaming.com
  "Amantes de la cocina japonesa y los dibujos animados de Ghibli: ¡este libro les encantará!". MissBobby.net
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  En abril de 2021, un usuario de Twitter preguntó al Studio Ghibli cómo conseguían que los platos de arroz de sus películas pareciesen tan deliciosos. La respuesta fue clara: "Porque los ha cocinado el propio Miyazaki". Y hay mucho de cierto en esto. Las escenas gastronómicas firmadas por Hayao Miyazaki e Isao Takahata transmiten la textura, el sabor y el aroma de los platos porque se preparan de manera tan artesanal como el director elabora sus dibujos y animaciones.
  No habría Mi vecino Totoro (1988) sin el bentō que prepara la niña Satsuki o El viaje de Chihiro (2001) sin esos suculentos bollos rellenos de judías azuki llamados anman. Hay platos que trascienden la pantalla y acaban formando parte del imaginario colectivo. Ningún ramen será nunca como el de Ponyo en el acantilado (2008). Ningún arroz resultará nunca tan satisfactorio como el que comparten los hermanos protagonistas de La tumba de las luciérnagas (1988).
  Lo que propone el título Las recetas de las películas del Studio Ghibli es un recorrido culinario por el cine de una de las casas de animación más emblemáticas del mundo. Un volumen ilustrado con fotogramas de las películas y un detallado paso a paso para elaborar con éxito esos suculentos platos que nos han hecho salivar en más de una ocasión desde las pantallas.
  El libro no se limita a la cocina japonesa, sino a un universo fílmico. Los seguidores del estudio encontrarán en estas páginas el estofado de ternera de El castillo en el cielo (1986), los espaguetis a la boloñesa con albóndigas de Porco rosso (1992) o ese gran desayuno a partir de huevos y beicon de El castillo ambulante (2004). Son 23 las recetas que forman parte de este libro realizado por el diseñador francés de origen vietnamita y aficionado a la cocina Minh- Tri Vo y que la editorial Col&Col publica ahora en español para iluminar las intersecciones entre la gastronomía y el resto de las artes, incluido el cine.
  "Dibujar comida es dibujar cultura e historia", afirman desde el Studio Ghibli. También que las escenas culinarias de sus películas "están llenas de vida". A través de estos platos los guionistas desencadenan eventos, transmiten emociones y construyen identidades.

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  El Poder De La Autoaceptación Al...

  MAX EDITORIAL

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  La autoaceptación es un proceso de aceptación y valoración de uno mismo, independientemente de sus defectos o imperfecciones. Es un proceso que puede ser difícil, pero es esencial para una vida sana y feliz.En la alimentación, la autoaceptación puede ser un poderoso aliado para perder peso y mantener una vida saludable. Cuando te aceptas como eres, no tienes que esforzarte por ser alguien que no eres. No tienes que culparte por comer lo que te gusta o sentirte mal por tu cuerpo. Simplemente puede concentrarse en comer alimentos saludables y hacer ejercicio regularmente sin preocuparse por el resultado final.La autoaceptación también puede ayudar a prevenir el desarrollo de trastornos alimentarios. Los trastornos alimentarios son trastornos graves que pueden tener consecuencias devastadoras para la salud física y mental. A menudo son causados por una obsesión con la apariencia física y la baja autoestima.Si tiene problemas con un trastorno alimentario, es importante buscar ayuda profesional. Un terapeuta puede ayudarte a desarrollar una mejor imagen corporal y aceptarte tal como eres.Aquí hay algunos consejos para mejorar su autoaceptación en la comida:Enfócate en tus fortalezas. Todos tenemos fortalezas y debilidades. En lugar de enfocarte en tus defectos, enfócate en tus fortalezas. ¿Qué es lo que te gusta de ti mismo? ¿Qué estás bien?Compárate a ti mismo, no a los demás. Es fácil desanimarse cuando ves personas que se ven más bonitas o más delgadas que tú. Pero es importante recordar que todos somos diferentes. Cada uno tiene su propio cuerpo y su propia belleza.Acepta tus errores. Todos cometemos errores. Es importante aprender de los errores y seguir adelante. No te culpes por tus errores.Ser amable con usted mismo. Hablamos mucho más duro con nosotros mismos que con otras personas. Es importante ser amable contigo mismo y perdonarte por tus errores.La autoaceptación es un proceso que lleva tiempo. Pero es un proceso que vale la pena. Cuando te aceptas como eres, puedes vivir una vida más feliz y saludable.

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