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  La España que abandonamos

  Denis Escudero

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  Muchos pueblos desaparecieron en España tras el gran éxodo rural de los años cincuenta, pero algunos heridos de muerte aún hoy sobreviven. Pequeñas poblaciones descolocadas en la geografía y en el tiempo, inadaptadas e incómodas para las administraciones. Este libro propone un viaje de más de dos mil kilómetros por ocho poblados en riesgo de desaparición para dar voz a un puñado de habitantes que resisten pese a todo. Y al hacerlo, evitan que sus pueblos sean borrados del mapa. Una crónica que revela las conmovedoras historias de vida que las estadísticas y los estudios demográficos esconden.

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  Muchos cuerpos una misma alma

  Brian Weiss

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  En este fascinante e innovador libro, el doctor Weiss revela cómo el contacto con nuestras vidas futuras puede transformar nuestra vida presente. El primer libro de Brian Weiss, famoso por descubrir la terapia de regresión a vidas pasadas, es ya un clásico del que se han vendido más de 200.000 ejemplares en España. El psiquiatra Brian Weiss cobró notoriedad internacional con su investigación sobre el poder curativo de la regresión a vidas anteriores, relatada en su célebre obra Muchas vidas, muchos maestros. En este libro, el autor nos muestra que lo que hagamos en esta vida influirá sobre nuestras reencarnaciones a lo largo del camino de evolución hacia la inmortalidad. Ésta es una obra revolucionaria, que ahonda en los descubrimientos del doctor Weiss sobre el pasado para transportar a sus millones de lectores hasta un futuro individual y colectivo de cuya creación son responsables ellos mismos. Por el camino, sus vidas quedarán transformadas profundamente y encontrarán más paz, más felicidad y soluciones a sus problemas.

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  Técnicas culinarias - Primeras...

  María Celeste Furlotti, María...

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  Editorial UCALP presenta una nueva edición de esta obra, ampliada y actualizada, dirigida especialmente para quienes buscan profundizar en los procesos de cocción de los alimentos y comprender en detalle la composición y metodología de las recetas básicas que forman parte del consumo cotidiano.
  Este libro ofrece no solo una explicación clara y accesible de las técnicas culinarias, sino también una selección variada de recetas, con sus ingredientes y métodos de preparación, que enriquecerán el conocimiento de los lectores. Es una herramienta indispensable para profesionales de la nutrición, estudiantes de esta disciplina, así como para todos aquellos que, en su rol de guías o encargados de cocina en diferentes espacios, tienen la responsabilidad de asesorar sobre hábitos alimenticios saludables y preparar menús equilibrados.
  A través de esta edición ampliada, la obra se consolida como una valiosa contribución al ámbito de las ciencias culinarias y la nutrición, con conocimientos prácticos y aplicables que responden tanto a las necesidades académicas como profesionales del sector.

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  Análisis del estadístico y...

  Juan Carlos Gómez Méndez

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  La estadística del Instituto Nacional de Estadística (INE) sobre los delitos de agresiones y abusos sexuales ofrece una visión general de la incidencia y las características de estas infracciones penales en España. Según los datos del INE, en el año 2020 se registraron 13.811 denuncias por delitos contra la libertad e indemnidad sexuales, de las cuales 2.045 fueron por agresiones sexuales con penetración y 11.766 por otros tipos de abusos sexuales. Esta investigación buscar conocer mediante la estadística el comportamiento de las agresiones y abusos sexuales[1] de las personas condenadas en España desde 2015 hasta el año 2022. Se realizo una caracterización de los sujetos por sexos, una prueba de shapiro Wilk, ANOVA, y de acuerdo con la ley orgánica 10/2022 se hallaron los límites de confianza de la media para el año 2024 se realizó un pronóstico estadístico de las sentencias por agresiones sexuales futuras será en el 2024 de 76 y para el 2025 de 78 continuando una tendencia de crecimiento leve del comportamiento de este delito en España. 
    
  [1] El abuso sexual es considera Agresión sexual a partir de octubre de 2022.

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  Neurociencia en la escuela -...

  Andrea Goldin

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  Las neurociencias están de moda. En su nombre, con el dedo en alto y tono profético, se les dice a los docentes lo que deben hacer y cómo hacerlo para lograr el tan anhelado tesoro: que los estudiantes aprendan. ¿Cuánto hay de cierto y cuánto de mito en lo que se pregona? ¿Es puro palabrerío para vestir con nuevas ropas a las mismas recetas de siempre?
  
  Aprender es modificar el cerebro, dice la autora de este libro. Y es que el cerebro tiene una propiedad deslumbrante: se transforma con la experiencia. Pero para que el aprendizaje ocurra hace falta que se den ciertas condiciones. Algunas circunstancias pueden facilitarlo y otras, hacerlo más difícil. Lo cierto es que en las últimas décadas las neurociencias crearon un cuerpo de conocimiento sólido sobre los procesos que nos permiten a nosotros, humanitas y humanitos, incorporar saberes, desarrollar habilidades, resolver problemas y pensar creativamente. Es por eso que, con toda prudencia y respeto por la labor y el saber de los educadores, hoy hay un montón de ciencia que puede ayudar a pensar el trabajo en el aula y ofrecer herramientas valiosas.
  
  Joven pionera en esto de combatir mitos y acercar la ciencia del cerebro a la educación, Andrea Goldin nos ayuda a entender, en términos simples y amables, qué pasa cuando aprendemos, tanto en la escuela como a lo largo de toda la vida. Sin falsas promesas y sobre todo sin arrogancia, responde a las preguntas centrales: ¿Por qué la nutrición, el sueño o el juego son fundamentales? ¿Cómo funciona la memoria y qué papel cumple la atención? ¿Qué es la flexibilidad? ¿Cómo decidimos qué información procesamos y cuál dejamos pasar? ¿Cómo intervienen las emociones? También, cosas mucho más prácticas y concretas: ¿Por qué algunos aprendizajes son más profundos? ¿Qué hace que un recuerdo sea perdurable? ¿Sirve estudiar de memoria? Y hasta cómo conviene periodizar el estudio.
  
  Pero Neurociencia en la escuela no se concentra solo en el aprendizaje: propone también una neurociencia de la enseñanza, que ubica al docente en el centro. Y lo mejor de todo es que, sobre la base de estos conocimientos, maestros y maestras (¡y todos en general!) podemos hacer mucho en nuestra búsqueda de aprender y enseñar mejor.

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  Consumidor y empresa

  Lina Fernanda Henao Beltrán,...

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  El consumidor y la empresa son actores fundamentales para el logro del equilibrio y buen funcionamiento del mercado dentro de una economía globalizada, permeada cada vez más por la tecnología y en constante evolución. Sus relaciones además de interdependientes constituyen hoy el centro de estudio en temas de equilibrio contractual, abuso, información, equidad, riesgos y responsabilidad social. 
  El Departamento de Derecho Comercial de la Universidad Externado de Colombia presenta el libro Consumidor y empresa, obra que abarca temas de actualidad relaciona-dos con el vínculo entre la empresa y el consumidor, mirado desde diversas ópticas del derecho comercial como son el derecho del transporte, el derecho de los seguros, el derecho financiero, el derecho de sociedades, el derecho del consumo, el consumo sostenible, el gobierno corporativo y el arbitraje. 
  Las distintas visiones sobre las relaciones de las empresas y el consumidor deben continuar siendo materia de debate para lograr no solo equidad y transparencia en la mismas sino la promoción efectiva de mercados diversos, competitivos y en continua transformación y crecimiento.

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