Editora: RUTH
Este libro ofrece una variedad de recetas con carne de cerdo, combinadas con arroz, pastas, entre otras, que seguro constituirán un deleite al paladar y serán de gran utilidad para todos los que estén vinculados a la cocina, por placer o profesión.Q4
Los orígenes, evolución e influencia de las cocinas mexicana, peruana y brasileña de la mano de Michi Strausfeld, una de las grandes conocedoras de la literatura latinoamericana, y de Sabine Hueck, difusora del universo culinario en español desde su programa de la Deutsche Welle Con sabor y saber. En América Latina, según afirma Virgilio Martínez, «se encuentra aproximadamente la mitad de la biodiversidad del mundo». Esta variedad se refleja en uno de los conjuntos alimentarios y culinarios de mayor impacto y difusión a nivel mundial, hoy convertido, tanto en su aspecto popular como en el elitista, en una de las gastronomías más difundidas y apreciadas del mundo. La cocina mexicana —Patrimonio Cultural de la Humanidad—, la peruana —que aspira a ese mismo título— y la brasileña —que goza de un prestigio creciente— son de momento sus máximos representantes. Esta amena y rigurosa historia cultural aborda, desde un punto de vista histórico, cómo y por qué llegaron a Europa algunos de nuestros alimentos básicos como el maíz o la patata, así como las grandes tradiciones culinarias del Nuevo Mundo. Además, nos ofrece la posibilidad de cocinar sus platos más emblemáticos gracias al cuidadoso recetario de Sabine Hueck, brasileña de origen alemán y fundadora del Atelier Culinario de Berlín. Proyecto financiado por la Dirección General del Libro y Fomento de la Lectura, Ministerio de Cultura y Deporte. Proyecto financiado por la Unión Europea-Next Generation EUVer livro
La llegada de un niño a nuestras vidas es el acontecimiento más trascendente e inolvidable. Un bebé cambia las rutinas, las costumbres, las comidas o la decoración de la casa entre otras cosas. Los futuros padres deben organizarse y prepararse desde varios meses antes del nacimiento. Esta obra busca acercar información y consejos para la salud, la seguridad y la alimentación del bebé. Además un completo listado con los nombres para niños y niñas más conocidos y todos los secretos para que la ambientación del cuarto sea perfecta. EDITORIAL DOS EDITORES | ARGENTINA. Este audiolibro contiene el desarrollo de los siguientes temas: • Secretos para mamás • Cuidados y consejos para el bienestar del bebé • La alimentación • Listado de nombres • Decoración de cuartos para el bebé • Algunas prendas y accesorios Con este auduiolibro usted tendrá una guía para esta importante faceta de la vida.¡Descargue ya este audiolibro y comience a aprender todo para el bebé!Ver livro
¡Ahora puedes comer para perder peso! Sin dietas restrictivas. Sin pasar hambre. Mantente en forma y saludable. ¡Y 100% natural! ¿Alguna vez has intentado hacer una dieta para bajar de peso, sólo para darte cuenta de que luego de pasar hambre y frustración no lograste bajar ni un kilo? Te mueres de hambre por varios días con la esperanza de perder unas cuantas libras, pero pronto descubres que tu situación no mejora. ¿Y si pudieras aprender los secretos detrás de la forma real y efectiva para perder peso? Y mejor aún, ¿qué pasarías si no tuvieras que morirte de hambre en el proceso? Si has estado tratando de adelgazar sin mucho éxito, tengo varias estrategias para compartir contigo las cuales te ayudarán a deshacerte de esos kilos de más, para siempre - sin pasar ni un solo día de hambre! Si pensabas que para bajar de peso tenías que evitar los alimentos tanto como te sea posible, tengo algo que decirte: ¡tienes que comer para bajar de peso! El cuerpo es como un horno. No se puede quemar la grasa sin ningún tipo de energía, y no conseguirás mucha energía si no comes. En este libro descubrirás: • Cómo saber si la causa del problema eres tú • Por qué algunas dietas funcionan para otros, pero para ti no • La verdadera razón por la cual las dietas no funcionan para ti y los muchos mitos sobre la pérdida de peso que podrían ser muy costosos para tu salud y todo tu cuerpo! • Cómo planificar y realizar un seguimiento de tu plan de dieta para bajar de peso y comer sin problemas • Cómo comer tanto como desees y perder más peso que lo que alguna vez perdiste con las dietas tradicionales - Ya no cederás a los antojos, porque ... • Ya no tendrás que pasar hambre mientras pierdes peso, nunca más! • Aprende cómo puedes mantener tu peso ideal fácilmente, mantenerte en forma y saludable por largo tiempo • Conoce las mejores Recetas para bajar de peso • Y mucho más!Ver livro
En 1933, la Guía Michelin France crea su cuerpo de inspectores y otorga sus primeras tres estrellas. Tres de aquellos primeros siete restaurantes franceses honrados con la máxima distinción tenían a una mujer al frente de la cocina. Es la prueba de que las mujeres ya estaban ahí, en el nivel más alto de la gastronomía, por más que fueran discretas e incluso silenciadas. Tiempo después las siguieron cocineras al mando de todos los niveles de la restauración. En España, ya en las últimas décadas del siglo XX, chefas catalanas revolucionaron la restauración de Barcelona. Y, en paralelo, hubo chefas gallegas, vascas, madrileñas... Hasta nuestras primeras mujeres con estrella. Al margen de la nacionalidad de cada una de las protagonistas de este libro, sus biografías, con sus platos y anécdotas, son muestras de la diversidad de caminos que llevaron a la realidad actual, en la que muchas cocineras son por fin chefas al mando de cocinas y, a menudo, del restaurante.Ver livro
Con respecto a este libro, el autor dice: “Me cansé de ver a tantos individuos perdidos buscando sin rumbo consejos en línea, tratando de averiguar cómo curar la inflamación intestinal, qué comer cuando se le ha dado un diagnóstico de cáncer, o qué alimentos ayudan a revertir la enfermedad cardíaca.En este libro mi objetivo número uno es ayudarte a aprender un proceso de dos pasos:Paso 1: Eliminar o moderar los alimentos tóxicos que están ayudando al enemigo.Paso 2: Proveer a tus células los alimentos que luchan en tu defensa.Sanar tu cuerpo (o fortalecerlo) desde adentro hacia afuera, te ayuda a desarrollar células que pueden combatir la enfermedad antes de que se arraiguen en tu sistema."En este libro descubrirás:• Un Plan Preventivo para aumentar tu salud instantáneamente• Cómo diseñar un plan alimentario para mejorar tu salud• Lo que puedes hacer para prevenir o revertir la diabetes • Cómo eliminar la acumulación de placa en tus arterias• Cómo aliviar el dolor y la inflamación intestinal• Cómo hacer morir de hambre a las células de cáncer y destruirlas en todo tu cuerpoAdemás, podrás leer testimonios de hechos reales: Cómo curé mi asma naturalmente y por qué nunca volveré a usar un inhalador, el doctor que curó su diabetes, el pastor que curó su cáncer al cambiar su dieta y muchos otros.Ver livro
"La yerba mate despierta a los dormidos, corrige a los haraganes y hace hermanas a las gentes que no se conocen", escribió Eduardo Galeano, y sintetizó con belleza lo que cualquier bebedor sabe: el mate tiene magia. Pero lo que no es tan conocido es que el mate también tiene ciencia, mucha ciencia, que está en las reacciones químicas que se producen en el cebado, en sus efectos sobre nuestras neuronas, en los sabores que puede agregar a nuestras comidas. Este libro se propone entender eso que pasa (y que nos pasa) desde hace siglos cada vez que el agua cae sobre la yerba. Escritas por un científico y una sommelier de yerba mate, estas páginas recorren la historia de una planta que fue objeto de disputa política, se detienen en los pasos de su producción industrial y describen en detalle el proceso de cebado (incluida la fórmula secreta del mate perfecto). También se ocupan de los efectos del mate en el cuerpo (¿es verdad que nos hace ir más seguido al baño?, ¿que nos despierta y nos ayuda a concentrarnos?, ¿que actúa como antioxidante y puede prevenir enfermedades?) y hasta ofrecen consejos para "maridar" el mate y la comida, e incorporar todas sus expresiones en platos y tragos. En efecto, nuestra bebida emblemática hoy conquista mercados y cocinas, impulsada mate en mano por algunos famosos, de Messi y Shakira a Viggo Mortensen y Stephen King. Dice la leyenda guaraní que la yerba mate es un regalo de los dioses. Tiene razón.Ver livro
