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  En casa de Isabel Pérez - Aliter...

  Isabel Pérez Sardiña

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  Acompaña a Isabel Pérez, Aliter Dulcia, en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastronomía asturiana que han marcado su vida. En En casa de aprenderás a elaborar, paso a paso, desde la tradicional fabada hasta el arroz con pitu de caleya o un cremoso arroz con leche de postre.
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  Isabel Pérez decora con mimo una de sus famosas cheesecakes mientras planea mentalmente el almuerzo del día siguiente. Sonríe al pensar en ese flan casero que tanto le gusta a su hijo y que preparará al llegar a casa. Es solo una de las 40 recetas de En casa de Isabel Pérez · Aliter Dulcia, una edición limitada con la que se inaugura esta colección abriéndonos las puertas de su hogar y su cocina. En este libro Isabel da a conocer sus platos preferidos, más allá de la repostería, y nos descubre la gastronomía asturiana con deliciosas elaboraciones como las cebollas rellenas, la fabada o sus maravillosas rosquillas de limón.
  El lector también se adentrará, a través de sus palabras, en algunos de los recuerdos gastronómicos más importantes de su infancia, conocerá cómo aprendió a cocinar y cuáles son las recetas que prepara cada día en casa y saboreará las raíces de la gastronomía asturiana a través de numerosos platos y su increíble materia prima. «Este libro es un reflejo de quién soy yo, Isabel, más allá de Aliter Dulcia».
  En esta nueva colección Col&Col se cuela en la cocina de los autores para descubrir sus recetas favoritas a través de recuerdos gastronómicos y del día a día en la cocina del hogar familiar. Un recetario donde, paso a paso, nos enseñarán a elaborar los platos de su menú semanal y ese granito de arena especial que aportan a cada receta.

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  Dejo de Fumar Por duodécima vez...

  Ó. de Frutos Cabrera

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  ¡Prepárate para reír a carcajadas mientras comparto mi "épica" odisea de dejar de fumar! Estos relatos son mi diario personal, mi montaña rusa de emociones, mientras me liberaba del abrazo asfixiante del tabaco. ¿Listos para el viaje? 
  Día tras día, te invito a mi mundo, donde luché contra los monstruos del hábito cigarrero. Pero espera, ¡esto no es un drama! ¡Es una comedia! Mis pensamientos, mis triunfos y hasta mis fracasos se te presentan con un toque de humor. 
  ¿Quieres saber qué se siente al enfrentar los cambios físicos y psicológicos? ¡Te lo cuento todo mientras te saco una sonrisa! 
  Pero eso no es todo, ¡porque también hay reflexiones profundas! Entre risas, exploraré la libertad mental y el control de hábitos con una sabiduría que solo el proceso de dejar el cigarrillo puede ofrecer. 
  Y, como guinda del pastel, te compartiré mis secretos para encontrar motivación y crear hábitos que no involucren encender un cigarrillo. ¿Quién dijo que dejar de fumar no podía ser divertido? 
  En resumen, este libro - diario no es solo sobre dejar de fumar, ¡es un espectáculo cómico motivacional donde tú y yo decimos adiós al humo!

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  CULTIVO DE SETAS - La Guía...

  Kecia Abbott

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  Através de una compleja estructura subterránea llamada micelio, las setas se convierten en fuentes de medicinas y alimentos naturales. Estas fuentes son los cuerpos fructíferos de ciertas especies de hongos. Su desarrollo se produce en varias fases. -Comienza con las esporas que descomponen la materia orgánica de su sustrato y termina con la producción de los cuerpos fructíferos, que transportan las esporas de la siguiente generación. En la naturaleza, las setas necesitan un entorno relativamente frío y húmedo para crecer y una composición nutricional óptima del suelo. Afortunadamente, estas condiciones pueden reproducirse en casa. De hecho, las condiciones controladas permiten mejorar el rendimiento final y los beneficios nutricionales y farmacológicos de las setas. 
  Naturalmente, no todas las especies o cepas pueden cultivarse en las mismas condiciones. Sin embargo, ésta es sólo una de las razones por las que es crucial aprender lo que cada variedad en particular requiere para prosperar. La estrategia principal para cultivar setas en casa consiste en introducir siempre una especie o cepa con los atributos deseables en el medio de crecimiento complementario. Al dejar que las esporas prosperen y germinen, puede ayudarlas a convertirse en cuerpos fructíferos con el perfil óptimo

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  Música para que los perros duerman

  Música para que los perros duerman

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  Este audiolibro reúne una selección de música relajante para perros, pensada para ayudar a tu fiel amigo a relajarse, incluso cuando no estés a su lado.Estudios científicos demuestran que ciertas frecuencias pueden influir en el estado de ánimo de los perros. Por ello, veterinarios británicos han escogido minuciosamente la música de este audiolibro para reducir el estrés durante los tratamientos.Aunque existen numerosos audiolibros y CDs que prometen calmar a los perros a través del sonido, las reseñas a menudo confirman lo contrario: o se elige una frecuencia inadecuada o la duración resulta insuficiente.Este programa ha sido elaborado por reconocidos veterinarios británicos y experimentados ingenieros de audio. Solo determinadas frecuencias logran calmar a los perros y llevar su cerebro a un estado de profunda relajación. Disfruta de paz y tranquilidad, ya sea cuando pasa el cartero, durante una tormenta o si tu perro se muestra inquieto tras un tratamiento médico. Los sonidos suaves y etéreos aseguran una relajación total, evitando la ansiedad, ladridos excesivos, gemidos o comportamientos destructivos.Instrucciones de uso:El audiolibro tiene una duración total de más de 10 horas. Si es posible, evita dejar a tu perro solo durante tanto tiempo. Las pistas están organizadas siguiendo una estructura especial y probada, por lo que se recomienda reproducir el audiolibro desde el principio. No lo reproduzcas a un volumen demasiado alto; se ha comprobado que un nivel moderado es lo ideal. Además, procura apagar o alejar cualquier fuente de ruido molesto (como el teléfono, la radio o la televisión).

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  Al oído de la cordillera

  Ignacio Piedrahíta Arroyave

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  La prosa de Ignacio Piedrahíta es una de las más bellas de la literatura colombiana de los últimos años. Su voz nos habla desde la más cercana intimidad: la del que reflexiona mientras observa en silencio, la del que habla consigo mismo. Nos susurra al oído y se apropia de la geología para hacer imágenes de una amplia gama de sensaciones y sentimientos: usa como materia prima de su discurso los saberes de una ciencia que le permiten ser profundo sin ser pretencioso y vacío. Su prosa nos cuenta lo que tocan sus manos y lo que toca su mente, mientras recorre la materialidad pétrea de la Cordillera de los Andes y en ella va encontrando pistas para tratar de responder las preguntas de su alma.

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  Aprenda a Nutrirse - nutrición...

  MAX EDITORIAL

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  La nutrición conductual es un enfoque centrado en comprender los comportamientos alimentarios y cómo se pueden modificar para mejorar la salud. Se basa en la idea de que lo que comemos está influenciado por una serie de factores, incluidos nuestros pensamientos, emociones, entorno y hábitos. Al comprender estos factores, podemos comenzar a hacer cambios positivos en nuestros hábitos alimenticios que nos ayudarán a alcanzar nuestras metas de salud.¿Qué es la nutrición conductual?La nutrición conductual es un enfoque centrado en comprender los comportamientos alimentarios y cómo se pueden modificar para mejorar la salud. Se basa en la idea de que lo que comemos está influenciado por una serie de factores, incluidos nuestros pensamientos, emociones, entorno y hábitos. Al comprender estos factores, podemos comenzar a hacer cambios positivos en nuestros hábitos alimenticios que nos ayudarán a alcanzar nuestras metas de salud.Los beneficios de la nutrición conductualLa nutrición conductual puede ofrecer una serie de beneficios para la salud, que incluyen:Pérdida de peso o mantenimiento de un peso saludableMejora de la salud cardiovascularReducción del riesgo de enfermedades crónicas como diabetes, cáncer y enfermedades cardíacas.Estado de ánimo y energía mejoradosAumento de la autoestima y el bienestar general¿Cómo funciona la nutrición conductual?La nutrición conductual funciona al ayudar a las personas a comprender los factores que influyen en sus conductas alimentarias y realizar cambios positivos en esas conductas. Esto se puede hacer a través de una serie de métodos, que incluyen:educación nutricionalTerapia de conducta cognitivaentrenamiento de habilidadesApoyo social¿La nutrición conductual es para mí?La nutrición conductual puede ser una buena opción para usted si tiene dificultades para alcanzar sus objetivos de salud. Puede ser especialmente útil si tiene:Antecedentes de sobrepeso u obesidad.Enfermedades crónicas, como diabetes, cáncer o enfermedades del corazón.Ansiedad o depresiónMalos hábitos alimenticios, como comer en exceso o comer alimentos poco saludablesDificultad para resistir la tentación de alimentos poco saludables¿Cómo empezar con la nutrición conductual?Si está interesado en comenzar con la nutrición conductual, hay algunas cosas que puede hacer:Encuentre un nutricionista conductual certificado.Lea libros y artículos sobre nutrición conductual.Únase a grupos de apoyo o talleres sobre nutrición conductual.Realice cambios pequeños y graduales en sus hábitos alimenticios.Sea paciente y persistente.

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